LAPORAN

PRAKTIK PENGENALAN KEHIDUPAN MASYARAKAT PERIKANAN (PPKMP) di

Pelabuhan Pulau Baai, Kota Bengkulu
PROVINSI BENGKULU

Disusun Oleh :

Taruna/I Bengkulu & Sumatera Selatan

1. Agung Rahmadi (PP) 56206113299

2. Angga Putra Jaya (MP) 56202112997
3. Aridhea Dwi Krisna (TPH) 56203213055
4. Depa Lestari (PP) 56206213319
5. Dita Tiara Sela (TPH) 56203213062
6. Enggia Alzora (TAK) 56204213164
7. Fardy Hermawan (MP) 56202113009
8. Iwan Syahrudin (MP) 56202113014
9. Muhammad Aditia Ayudi (MP) 56202113023
10. Muhammmad Andrean Leonardo (MP) 56202112025
11. Novia Tri Wahyuni (TAK) 56204213195
12. Rahmat Riski Ilahi (PP) 56206113361
13. Renaldi Jonis Setiawan (PI) 56201112975
14. Rivaldy Andes Firnando (TPH) 56203113104
15. Sandi Azhari (PP) 56206113369
16. Septi Juwita Saputri (TPS) 56205213285
17. Ulfa Aulia (TPH) 56203213117

PROGRAM DIPLOMA IV

PROGRAM STUDI PERMESINAN PERIKANAN

POLITEKNIK AHLI USAHA PERIKANAN

JAKARTA 2020/2021
 LEMBAR PENGESAHAN
JUDUL:PRAKTIK PENGENALAN KEHIDUPAN MASYARAKAT PERIKANAN
(PPKMP) di PELABUHAN BAAI KOTA BENGKULU

KELOMPOK 5 BENGKULU dan SUMATERA SELATAN:

N Nama Nrp No Nama Nrp

o
1 Agung Rahmadi 56206113299 10 Muhammmad Andrean l. 56202112025
2 Angga Putra Jaya 56202112997 11 Novia Tri Wahyuni 56204213195
3 Aridhea Dwi Krisna 56203213055 12 Rahmat Rizki Ilahi 56206113361
4 Enggia Alzora 56204213164 13 Renaldi Jonis S. 56201112975
5 Depa Lestari 56206213319 14 Rivaldy Andes F. 56203113104
6 Dita Tiara Sela 56203213062 15 Sandi Azhari 56206113369
7 Fardy Hermawan 56202113009 16 Septi Juwita Saputri 56205213285
8 Iwan Syahrudin 56202113014 17 Ulfa Aulia 56203213117
9 Muhammad Aditia A. 56202113023

Dengan ini menyatakan telah melakukan Praktik Pengenalan Kehidupan Masyarakat

Perikanaan(PPKMP) Tingkat Remaja Semester 2 tahun ajaran 2021/2022 di Pelabuhan BAAI
Kota Bengkulu pada tanggal 01 maret 2021 sampai dengan 15 maret 2021 dan telah
meyelesaikan laporan Praktik Pengenalan Kehidupan Masyarakat Perikanan(PPKMP) dengan
baik dan laporan ini :

Disetujui Oleh :

Dosen Pembimbing Direktur Politeknik AUP Jakarta

Rafith S.St.Pi. Ilham,S,St.Pi., M.Sc., Ph.D

NIP:198812192015031002 NIP : 197809062001121001

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kehadirat ALLAH SWT. yang telah memberikan rahmat
dan hikmat-Nya, sehingga Petunjuk Teknis (Juknis) Pelaksanaan Praktik Pengenalan
Kehidupan Masyarakat Perikanan (PPKMP) ini dapat diselesaikan.

Praktik Pengenalan Kehidupan Masyarakat Perikanan merupakan rangkaian kegiatan

akademik pada semester II di Politeknik Ahli Usaha Perikanan. Dalam praktik ini seorang
peserta didik diharapkan mampu mengetahui, memahami serta memiliki kesamaan cara
pandang terhadap kehidupan masyarakat perikanan (pembudidaya ikan, nelayan, pengolah
ikan, petambak garam, pedagang ikan dan penyuluhan perikanan) dalam melakukan
kegiatan praktek pengenalan kehidupan masyarakat perikanan

Kami sangat berterima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak Nangcik Usman SPI.MM Selaku Kepala UPTD Pelabuhan Pulu Baai Bengkulu
2. Bapak Cecep Ahmad Rohimad Str.Pi Selaku Operator Speed Bot KP Dolphin
3. Bapak Fajar Aguntoyo Str.Pi Selaku Syahbandar Perikanan di Pelabuhan
4. Bapak Ryanda Kasuma Str.Pi Selaku Kepala seksi Operasional Pelabuhan dan
Syahbandar Pelabuhan Pulau Baai Bengkulu
5. Bapak Febri Adriansyah Str.Pi Polsus PWP3K

Dimana beliau membantu kami dalam melaksanakan kegiatan pengenalan kehidupan

masyarakat dengan baik dan lancar. Penyusun menyadari bahwa pedoman ini masih jauh
dari sempurna, oleh karena itu segala saran dan kritik yang bermaksud untuk perbaikan
sangat diharapkan.

Bengkulu, 09 MARET 2021

Tim Penyusun

ii
 Daftar isi

LEMBAR PENGESAHAN............................................................................................................i
KATA PENGANTAR...................................................................................................................ii
DAFTAR ISI...............................................................................................................................iii
DAFTAR GAMBAR....................................................................................................................iv
DAFTAR TABEL.........................................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN..............................................................................................................1
1.1. Latar Belakang...............................................................................................................1
1.2. Tujuan Praktik................................................................................................................2
BAB II PROFIL DESA..................................................................................................................3
2.1. Profil Kecamatan Kampung Melayu..............................................................................3
2.2. Sarana Dan Prasarana...................................................................................................8
2.3. Profil Lokasi Praktik.......................................................................................................10
2.3.1 Sarana Dan Prasarana Produksi......................................................................11
BAB III PROFIL INDUK SEMANG................................................................................................13
BAB IV PELAKSANAAN PRAKTIK...............................................................................................14
4.1. Waktu dan tempat pelaksanaan....................................................................................14
4.2. Metode Pelaksanaan.....................................................................................................14
BAB V PEMBAHASAN...............................................................................................................15
5.1. Penangkapan...........................................................................................................................15
5.2. Pengolahan hasil perikanan.....................................................................................................17
5.2.1. Pengolahan Ikan Asin............................................................................................................17
5.2.2. Pengolahan Rajungan...........................................................................................................19
5.2.3. Pengolahan Ikan Giling.........................................................................................................21
5.3. Pembudidaya...........................................................................................................................23
5.3.1. Pembudidaya ikan lele..........................................................................................................23
5.3.2. Pembudidaya Kepiting Bakau...............................................................................................24
5.4. Konservasi Hutan Mangrove....................................................................................................25
5.5. Penyuluhan..............................................................................................................................26
5.6 .Pembudidayaan dan pembesaran Ikan Lele ………………………………………………………………………..26
5.7. Pengelolahan Pempek IKan………………………………………………………………………………………………….27
5.8 Pembudidaya Ikan Mas dan Nila…………………………………………………………………………………………..28
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN............................................................................................30
6.1. Kesimpulan..............................................................................................................................30
6.2. Saran........................................................................................................................................30
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................................................31
LAMPIRAN...............................................................................................................................32

iii
 Daftar Gambar

GAMBAR 1. Peta Kota Bengkulu.....................................................................................................3

GAMBAR 2. TPI Pulau Baai..............................................................................................................10
GAMBAR 3. Ukuran Kapal...............................................................................................................11
GAMBAR 4. Alat Tangkap Jaring.....................................................................................................12
GAMBAR 5. Alat Tangkap Bagan Apung.........................................................................................12
GAMBAR 6. Induk Semang.............................................................................................................13
GAMBAR 7. Kapal Bagan................................................................................................................15
GAMBAR 8. Pembongkaran Ikan....................................................................................................17
GAMBAR 9. Pengolahan Ikan Asin..................................................................................................18
GAMBAR 10. Pengolahan Rajungan...............................................................................................21
GAMBAR 11. Pengolahan Ikan Giling..............................................................................................22
GAMBAR 12. Pembenihan Ikan Lele...............................................................................................23
GAMBAR 13. Budidaya Kepiting Kepiting Bakau.............................................................................24
GAMBAR 14. Konservasi Hutan Mangrove.....................................................................................25

Daftar Tabel
iv
Tabel 1. Jumlah Penduduk..............................................................................................................4
Tabel 2. Sarana Dan Prasarana.......................................................................................................8

v
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Indonesia memiliki sumber daya perikanan yang kaya dan potensial, baik dari
perikanan laut, perairan umum maupun perikanan budidaya. Menurut data statistik
perikanan dan kelautan tahun 2008, perbandingan jumlah produksi sub sektor
perikanan laut pada tahun1988 dan tahun 2007 terlihat jelas kenaikanya mencapai
lebih dari 100%, sedangkan jumlah produksi sub sektor perikanan budidaya
kenaikanya sangat fantastis, yaitu mencapai 60%. Hal ini menunjukan tingginya
minat para pelaku usaha perikanan dalam mengembangkan usahanya, terutama di
sub sektor perikanan budaya (Nainggolan, 2010). Salah satu kunci pokok
pembangunan perikanan nasional adalah sumber daya manusia sebagai penentu
keberhasilan program. Untuk itu perlu adanya upaya untuk mengembangkan dan
meningkatkan sumber daya manusia tersebut agar dunia perikanan di Indonesia
bisa maju dan berkembang.
Bengkulu merupakan salah satu provinsi dengan luas pantai wilayah laut 387,6
Km². Tidak heran apabila masyarakat pesisir Bengkulu cenderung memilih nelayan
sebagai mata pencaharian.9 Kecenderungan ini bahkan meningkat disebabkan
harga ikan yang semakin meningkat pula.10 Nelayan Bengkulu juga bervariasi mulai
dari nelayan kecil hingga nelayan katagori moderen. Menyadari fakta banyak
masyarakat Indonesia yang hidup di wilayah pesisir dan menjadi nelayan, maka
untuk mempercepat pertumbuhan kawasar pesisir dan optimalnya sumber daya
pantai, pemerintah meningkatkan fasilitas dan sarana di bidang perikanan dengan
membangun pelabuhan perikanan. Keberadaan pelabuhan perikanan (selanjutnya
disingkat PP) diharapkan mampu menjadi pusat kegiatan dalam system bisnis
perikanan.
Dalam rangka mendukung hal tersebut, Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jakarta
sebagai salah satu lembaga pendidikan tinggi professional dalam bidang perikanan,
dalam menyiapkan sumberdaya manusia perikanan selalu berupaya untuk selalu
merealisasikan hal tersebut melalui rancangan pembelajaran yang tertuang dalam
kurikulum dengan komposisi 40% teori dan 60 % praktek.

1
Salah satu kegiatan praktek tersebut adalah praktek lapangan bagi taruna tingkat
pertama yang dilaksanakan pada awal semester II yang selanjutnya disebut dengan
praktek pengenalan kehidupan masyarakat pesisir (PPKMP). PPKMP dimaksudkan
agar para taruna remaja yang berasal dari latar belakang yang berbeda,baik latar
belakang pendidikan(sekolah menengah umum atau kejuruan), tingkat sosial
budaya, asal daerah yang berbeda, dan sebagainya dapat mengetahui dan
mengenal serta memiliki kesamaan cara pandang terhadap kehidupan masyarakat
pesisir ( nelayan, pengolah, dan petani tambak).
Penyelengaraan PPKMP ini dilaksanakan untuk memberikan pengetahuan
kepada taruna tentang kehidupan nelayan, desa nelayan, lembaga pedesaan di
lingkungan kehidupan nelayan serta menumbuhkan kesadaran, yang pada giliranya
menumbuhkan jiwa dan semangat pengabdian taruna dalam berperan serta
membantu mewujudkan pengembangan masyarakat nelayan pada umumnya
dengan usaha perikanan yang tangguh.

1.2 Tujuan Praktik

Adapun Tujuan dilaksanakan Praktik Pengenalan Kehidupan Masyarakat
Perikanan (PPKMP) adalah sebagai berikut:
1. Agar taruna dapat mengetahui dan memahami berbagai aspek kehidupan
Perikanan, lembaga desa, serta memahami mekanisme kerja lembaga
perekonomian yang terkait dengan sektor perikanan di wilayah Bengkulu

2. Agar taruna memiliki cara pandang yang sama terhadap masyarakat pesisir
dengan segala aspek kehidupannya. Setelah selesai praktek taruna
mengetahui dan menghayati secara langsung kehidupan sehari-hari nelayan,
petani ikan, pengelola dan pedagang ikan serta mekanisme kerja lembaga-
lembaga yang terkait dengan aktifitas usaha perikanannya nelayan,

3. Agar taruna dapat menumbuhkan semangat dan jiwa pengabdian diri

terhadap dunia perikanan.

2
 BAB II
PROFIL DESA

2.1 Profil Kecamatan Kampung Melayu

Berikut adalah keadaan Umum lokasi praktek pengenalan kehidupan masyarakat
perikanan:

a. Keadaan Umum Kecamatan Kampung Melayu

Luas wilayah Kecamatan Kampung Melayu 38.38km2, dengan batas wilayah:
- Sebelah utara : Kecamatan Gading Cempaka
- Sebelah selatan : Kecamatan Selebar
- Sebelah timur : Kabupaten Seluma
- Sebelah barat : Lautan Hindia
- Ketinggian tanah dari permukaan laut: 0-10 mdpl
- Banyaknya curah hujan : 157 mm
- Topografi : -
- Suhu udara rata-rata :-

Gambar 1.Peta Kota Bengkulu

3
 a. Sosial Ekonomi
KEPENDUDUKAN
Data kependudukan diperoleh dari data administrasi Kecamatan Kampung
Melayu.
- Jumlah penduduk : 44.338 Jiwa( WNI dan Beragama Islam )
- Laki-laki : 21.426 Orang
- Perempuan : 27.113 Orang
- Kepala Keluarga : 13.108 KK

Tabel 1. Jumlah Penduduk

No Kelompok Umur Jumlah Penduduk
1 0 - 5 tahun 3.329 jiwa
2 6 - 10 tahun 4.517 jiwa
3 11 - 15 tahun 4.353jiwa
4 16 – 25 tahun 8.614 jiwa
5 26 – 35 tahun 9.162 jiwa
6 36 – 45 tahun 6.694 jiwa
7 46 – 50 tahun 2.575 jiwa
8 Diatas 50 tahun 5.096 jiwa

Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan :

No Jenis Pendidikan Jumlah
1 Belum sekolah 9.052 jiwa
2 Tidak tamat sekolah 5.866 jiwa
3 SD 8.574 jiwa
4 SLTP 7.603 jiwa
5 SLTA 10.834 jiwa
6 D I/II 765 jiwa
7 D IV/ S I 1.551 jiwa
8 S II 97 jiwa

4
Pemerintahan Kecamatan Kampung Melayu
Luas
(Km2)
N
Uraian Nama, Tahun Jlh Pddk (Jiwa)
o

4
1 2 3 5

Nama Kepala Kecamatan

1 Dra. Rosminiarty
2 Tahun Pelantikan (Menjabat
dari tahun)

3. Nama Ketua RT :  Maryanto 11.993 Jiwa

1. Kelurahan Kandang  Babul 0,72
Mas : Almi, SH Km2
 Ketua RT 1 3,50
 Syarifudin,
 Ketua RT 2 Km2
SH
 Ketua RT 3
 Ketua RT 4
 Dra Hj
 Ketua RT 5 Zubaidah
 Ketua RT 6  Yusirwan
 Ketua RT 7  Junior
Sofran 6,00
 Ketua RT 8
 Ketua RT 9  Hari
 Ketua RT 10 Pujiono
 Ketua RT 11  Sapto, MK
 Ketua RT 12  Maharudin
 Ketua RT 13  Ihsanudin
 Ketua RT 14  Yunita
 Ketua RT 15  Hardi
 Ketua RT 16 Sutoyo,
 Ketua RT 17 S.Pdi
 Ketua RT 18
 Zirman
 Ketua RT 19
 Ketua RT 20
 Imam
 Ketua RT 21 Maksum
 Ketua RT 22  H. Suhim
 Ketua RT 23  Paridi
 Ketua RT 24  M. Yamin
 Ketua RT 25  Aksan,
 Ketua RT 26 S.Sos
 Ketua RT 27  Susilo
 Ketua RT 28 Hartono
 Ketua RT 29  Hendri
 Ketua RT 30 Wardianto,
 Ketua RT 31 S.Pd
 Ketua RT32  Supartini

5
  Ketua RT 33  Herdiansya
 Ketua RT 34 h
 Ketua RT 35  Drs
 Ketua RT36 Indianto
 Ketua RT 37  Z Hendra
 Ketua RT 38  Sargani
Ketua RT 39
Berahi
 Thamrin
Kaim
 Gunawan
 Iran
Tanoki,
S.Pdi
 Maryono
 Kadri, S.Pd
 Ali Sadikin
 Hasan
Basri
 Hafizan,
SH
 Burhanudi
n, ST
 Dahrul
Efendi,
A.Md
 Supardi
 Sofyan
 Paijo
 Midi
Utomo

6
 PIMPINAN BPP PROVINSI BENGKULU DARI WAKTU KE WAKTU

(1992 – 1993) Ir. POERWOKO Ir. RINALDI SUTAN

HADI
Pusat Pendaratan (1996 - 2002) (2005 – 2009)
Ikan (PPI) Pulau Baai (1993 – 1996)

Ir. HERMAN ARIAWAN, S.Pi Ir. SRI

EFFENDI HARTATI,MMA
(2009 - 2011)
(2005 - 2009) (2011 - 2013)

Ir. AZHAM Meriana, S.Sos Nangcik Usman., S.Pi,

USMAN MM (sept 2016 – skrg )
(2015 - 2016)
(2014 – 2015)

Kepala UPTD

Kelompok jabatan Fungsional Sub Bagian Tata Usaha

Seksi Pengendalian
Seksi Sarana dan Jasa Sumberdaya Kelautan

7
2.2 Sarana dan Prasarana

Adapun sarana dan prasarana di lokasi praktek pengenalan kehidupan kehidupan

masyarakat perikanan adalah sebagai berikut:

SARANA DAN PRASARANA PELAYANAN

Tabel 2. Sarana dan Prasarana

NO NAMA/JENIS BANGUNAN LUAS/ KONDISI KET

BANGUNAN
VOLUME

1 Tanah Areal Balai Pelabuhan Perikanan 50.000 M2 Baik

Pulau Baai Bengkulu

2 Dermaga Balai Pelabuhan Perikanan 236 m Baik

3 Jalan Masuk dan Areal Parkir 2700 m2 Baik

4 Gedung Tempat Pelelangan 300 M Baik

5 Kantor Balai Pelabuhan Perikanan 105 M Baik

6 Gedung Pertemuan 189 M Baik

7 Toilet Umum 60 M Rusak Ringan

8 Gudang Es 42 M Baik

9 Kantor Penjualan BBM 21 M Baik

10 Rumah Dinas 36 M Rusak Ringan 3 Unit

11 Rumah Dinas 54 M Rusak Ringan 1 Unit

12 Pintu Gerbang 1 Unit Rusak

13 Pagar keliling 1 Unit Baik

14 Tangki BBM dan Despender 10 M2 Rusak

15 Menara Air 1 Unit Baik

16 Instalasi air bersih 1 Unit Baik

17 Distribusi Listrik 1 Unit Rusak Ringan

18 Sumur bor 2 Unit Baik

19 Pos Jaga 1 Unit Baik

20 Bangsal Packing 1 Unit Baik

8
21 Gudang 1 Unit Baik

22 Bangsal Perbaikan Jaring 1 Unit Baik

23 Gudang 1 Unit Baik

24 Kantor Pengawas Terpadu 1 Unit Baik

25 Mushola 1 Unit Baik

26 Toko Mini Kopel 2 Unit Rusak Ringan

27 Gudang Ikan Permanen 28 Unit Rusak Ringan

28 Mes Nelayan 4 Unit Rusak Ringan

29 Gedung Bengkel Nelayan 1 Unit Baik

30 Bangsal Bengkel 1 Unit Baik

31 Pabrik Es Mini 1 Unit Rusak Ringan

32 Food Prosesor 1 Unit Baik

33 Cool Storage 2 Unit Rusak ringan

34 Awning 3 Unit Rusak Ringan

35 Hatchery 1 Unit Rusak berat

36 Docking 1 Unit Rusak berat

37 Bangsal pasar 3 unit Baik

38 Halaman parkir 1 unit Baik

39 Listrik tenaga surya 1 unit Baik

40 Gapura 1 unit Baik

41 Gedung syahbandar 60 m2 Baik

9
2.3 Profil Lokasi Praktek

Gambar 2. TPI Pelabuhan Pulau Baai

UPTD BPP Provinsi Bengkulu ini dibangun untuk mendukung pembangunan bidang
kelautan dan perikanan di Provinsi Bengkulu, terutama kegiatan bisnis perikanan mulai dari
pelayanan kapal-kapal perikanan, produksi, pasca produksi, pengolahan hingga pemasaran
serta pengawasan penangkapan dan pengendalian sumberdaya ikan, selain sebagai salah
satu satu sumber Pendapatan Asli Daerah (PAD) dari sektor perikanan.
Balai Pelabuhan Perikanan Provinsi Bengkulu bertugas memberikan
pelayanan/pembinaan dalam 3 hal, yaitu : 1) pelayanan terhadap kapal perikanan dan alat
penangkap ikan, 2) Pelayanan persuratan dan distribusi ikan dan 3) pelayanan kepada
masyarakat dan industri.
Potensi ikan pelagis yang cukup besar potensinya adalah ikan pelagis kecil
dengan potensi sebesar 46.145 ton/tahun yang merupakan hasil tangkapan utama
masyarakat nelayan, jenis yang tertangkap umumnya adalah jenis ikan tongkol,
tenggiri, kembung, bawal, tetengkek, senangin, kerong, selar, dan kapas-kapas.
Daerah penangkapan untuk jenis ikan pelagis kecil ini umumnya terdapat di perairan
sepanjang pantai Kota Bengkulu, Seluma, Bengkulu Utara hingga sejauh 4 mil dari
garis pantai.
Potensi perikanan lainnya yang cukup potensial adalah perikanan demersal.
Jenis perikanan demersal yang biasa ditangkap nelayan adalah pari, kakap, kerapu,
manyung, gulamah dan senangin.

10
2.3.1 Sarana dan Prasarana Produksi

Armada penangkapan ikan di laut terdiri dari tiga kategori, yaitu: perahu tanpa motor
(PTM), dan kapal motor (KM). Untuk wilayah Kota Bengkulu, jumlah kapal motor
terdiri dari berbagai ukuran mulai dari ukuran kurang dari 5 GT sampai ukuran lebih
besar dari 100 GT. Perkembangan jumlah dari tiap jenis armada penangkapan ikan
dapat dilihat pada Gambar dan masih di dominasi kapal motor ukuran 5 -10 GT.

Perkembangan armada penangkapan ikan di Pulau Baai

Kapal Perikanan ukuran >30 GT Kapal perikanan ukuran 10-30 GT

Kapal perikanan ukuran 5-10 GT Kapal perikanan ukuran <5GT

Gambar 3. Ukuran Kapal

11
Aktivitas usaha pemanfaatan sumberdaya perikanan laut di Kota Bengkulu,
dilakukan dengan berbagai jenis alat penangkapan ikan. Jenis alat penangkapan
ikan yang digunakan oleh nelayan di Kota Bengkulu masih didominasi alat tangkap
gill net dan hand line pada semua tempat pendaratan ikan. Jenis alat tangkap
lainnya yang cukup banyak digunakan adalah alat tangkap purse seine dan bagan
apung.

Gambar 4. Alat Tangkap jarring Gambar 5. Alat Tangkap Bagan Apung

12
 BAB III
PROFIL INDUK SEMANG

Selama melakukan kegiatan praktik pengenalan kehidupan masyarakat

perikanan, taruna/i dibimbing oleh bapak Cecep Ahmat Rohimat yang mana bekerja
sebagai satuan pengawasan sumber daya kelautan dan perikanan Bengkulu taruna/I
angkatan LVI didampingi hingga akhir praktik Pengenalan Kehidupan Masyarakat
Perikanan.

Gambar 6. Induk Semang

Berikut profil data pribadi Induk semang:
Nama : Cecep Ahmat Rohimat
Tempat, tanggal lahir : Garut, 09 Oktober 1983
Agama: Islam
Status Perkawinan : Menikah
Anak : 2 orang
Alamat: jl. Pasundan RT. 04/01 Kel. Sumber jaya, kec. Kampung Melayu, Kota
Bengkulu, Provinsi Bengkulu
Pendidikan :
1990-1996 : SDN Sindangsuka 3 Garut
1996-1999: SMPN 1 Cibatu-Garut
1999-2002 : SMAN 1 Cibatu-Gatut
2002-2006 : Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta
Pekerjaan : bekerja di satuan pengawasan sumber daya kelutan dan perikanan
Bengkulu sebagai Operator Speed Bot KP.Dolphin St.BI.01.

13
 BAB IV
PELAKSANAAN PRAKTEK
4.1 Waktu Dan Tempat Pelaksanaan
Pelaksanaan praktek pengenalan kehidupan masyarakat perikanan
(PPKMP) tahun 2021 yang dilakukan taruna angkatan LVI dilaksanakan selama 15
hari dari tanggal 1 maret sampai 15 maret 2021. Bertempatan di kecamatan
kampung melayu, kota bengkulu, provinsi bengkulu.

4.2 Metode Pelaksanaan

Berikut adalah pelaksanaan kegiataan praktek pengenalan kehidupan
masyarakat perikanan adalah sebagai berikut:
1. Pengarahan pada taruna untuk melaksanakan kegiatan praktek pengenalan
kehidupan masyarakat perikanan yang meliputi persiapan lokasi daerah
masing-masing taruna yang memiliki potensi perikanan sehingga tetap
mengikuti protokol kesehatan
2. Pengambilan data dalam kegiatan ini taruna wajib melaksanakan proses
pengambilan data dan mengadakan wawancara di setiap usaha perikanan.

Jenis Pengambilan dan Pengumpulan Data

Dalam pengambilan data meliputi:
a. Data primer, adalah data yang diperolah dari pengamatan secara langsung
dilapangan, baik secara observasi ataupun interview.
b. Data sekunder, adalah data yang diperoleh dari studi literatur, baik dari buku
maupun profil Kec Kampung melayu Kota bengkulu, provinsi bengkulu.

14
 BAB V PEMBAHASAN
Provinsi Bengkulu memiliki potensi kelautan dan perikanan yang cukup tinggi
khususnya dibidang penangkapan, budidaya, pengolahan, maupun konservasi hutan
mangrove yang memiliki sumber daya perikanan yang berlimpah sehingga
memerlukan pengelolahan dengan baik dan benar.

5.1. Penangkapan
Kapal Bagan FAJAR 460 K merupakan Bagan yang menggunakan alat
tangkap (Liftnet) yang hasil utama nya berupa ikan tongkol. Bahan bagan konstruksi
kayu ini dibuat di kota Padang, pada tahun 2019. Alat bantu penangkapan ikan ini
yaitu lampu, dari cahaya lampu ini dapat berfungsi untuk menarik ikan supaya ikan-
ikan tersebut berkumpul disekitar kapal hal ini karena cahaya lampu dapat menarik
perhatian ikan sehingga ikan akan mudah ditangkap. Ikan ikan yang bersifat
fototaksis ini merupakan ikan yang mengutamakan organ penglihatan dalam
mencari makan dan memiliki adaptasi terhadap gelap, sehingga akan cepat
memperoleh cahaya.

Gambar 7. Kapal Bagan

Nama Kapal: FAJAR 460 K

Nama Pemilik: Budi
Nakoda Kapal: Saswirman
Waktu Pembuatan: 2019
Gross Tonage: 20 GT
Tempat pembuatan: Padang

15
 Panjang Kapal:18,5 m
Lebar Kapal: 4,6 m
Dalam Kapal: 1,2 m
Bahan Bakar: Solar
Jenis Kapal: Kayu
Jenis Alat Tangkap: lifnet

Bagian Alat tangkap( Liftnet) yaitu diantaranya berupa, Waring, bingkai

waring,dan tali . Sebelum melakukan pemasangan alat tangkap perlu dilakukan
pengoprasian alat tangkap bagan dengan melakukan proses setting,perendeman
atau drifting, dan hauling

Dalam pelayaran yang dilakukan, kapal bagan bisa mencapai tangkapan

hingga 3 ton/7 hari. Ikan hasil tangkapan yang didapat langsung diserahkan kepada
toke ikan yang selanjutnya dilakukan pernyortiran untuk memisahkan kualitas mutu
ikan yang baik dan tidak layak untuk dijual ke konsumen lalu dilakukan pelelangan di
TPI/tengkulak. Untuk menuju fishing ground kapal menempuh jarak sekitar 60-
120mil dan membutuhkan bahan bakar sekitar 1000 liter solar. Konflik permasalahan
yang dialami oleh nelayan yaitu banyak nya oknum yang tidak bertanggung jawab
menggunakan pukat harimau untuk menangkap ikan karena pukat harimau dari
telur, anak hingga induknya ikut tertanggap sehingga membuat perkembangbiakan
ikan menurun dan menghancurkan terumbu karang. Kapal-kapal bagan di PPI Pulau
Baai bengkulu telah memiliki izin dari Dinas perikanan provinsi Bengkulu. Nelayan
sangat membutuhkan wareng lebih banyak untuk menangkap ikan, ini perlu
diperhatikan karena banyak sekali alat dan sarana yang kurang dan nelayan di PPI
Pelabuhan Pulau Baai sangat membutuhkannya

16
 Gambar 8. Pembongkaran Ikan

5.2 PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

Pada Pengolahan hasil tangkap perikanan yang didapatkan dari perairan

ataupun TPI Pelabuhan pulau baai, Kota Bengkulu ini diolah serta dijadikan berbagai
produk diversifikasi yang berupa diantaranya sebagai berikut:

5.2.1 Pengolahan Ikan Asin

Pengolahan ikan asin yang diolah pada penduduk sekitar Kampung Melayu.
Yaitu berupa olahan warga sekitar yang diolah secara Individu atau UMKM (Usaha
Mikro Kecil Menengah) yang berskala industri olahan rumah tangga yang masih
secara tradisional baik dari fasilitas atau pun sarana yang digunakan sehingga pada
penerapan sanitasi dan hyigenis pun masih belum dilakukan secara benar. Pada
pengolahan ikan asin ini menggunakan bahan penolong garam yang mana garam
sebagai pengawetan ikan, menambahkan cita rasa serta sebagai pembentuk tekstur
paada ikan. Ikan yang digunakan untuk dijadikan ikan asin yaitu ikan Bledang, Ikan
Kase dan ikan lidah yang di dapatkan dari TPI Pelabuhan Pulau baai,
Berikut adalah alur Proses Pembuatan Ikan Asin, diantaranya adalah sebagai
berikut:

17
 Penerimaan Pencucian 1 Penyiangan ikan
Bahan Baku

Pendinginan di bak
Penggaraman Pencucian 2
penampungan

Penjemuran Pengemasan

Adapun teknik pembuatan ikan asin yaitu sebagai berikut:

Ikan asin dibuat dengan cara pembelian bahan baku, yang kemudian ikan
disiangkan dan dicuci untuk mengilangkan dara serta kotoran yang masih menempel
pada tumbuh ikan, Setelah itu dilakukan pendinginan terlebih dahulu di dalam bak
penampungan dan disusun sebelum dilakukan Penjemur atau dilakukan
pengeringan,lalu di rendam menggunakan garam dengan perbandingan 1:2 selama
seharian lalu di cuci kembali(agar tidak terlalu asin) serta ditiris dan dijemur . Pada
Pengolahan ikan asin ini di olah sebanyak 10 kilo/ Hari dan di pasarkan seminggu
sekali serta pada produk akhir dikemas menggunakan karung dan dipasarkan oleh
suplayer/PembeliTetap di luar daerah.

Gambar 9. Pengolahan Ikan Asin

18
5.2.2 Pengolahan Rajungan
Pengolahan rajungan yang terletak di dekat Pelabuhan Pulau Paai merupakan
suatu Usaha Individu Bapak Rustam yang mempunyai usaha pengolahan rajungan
yang mana bahan baku rajungan ini didapatkan dari nelayan perairan Pulau Baai.
Pada Rajungan ini diproduksi sebanyak 30-50 kg/hari dipasarkan di luar daerah
seperti lampung,jakrta dan lain-lain

Berikut proses tahapan proses pengolahan kepiting rajungan :

Penerimaan Penimbangan Penyortiran

Bahan Baku

Pengukusan Pencucian
Pendinginan

Pemasaran
Pengemasan Penyimpanan

1. Penerimaan Bahan Baku

Bahan baku diterima dari TPI di Pelabuhan Pulau Baai, Bengkulu
2. Penimbangan
Pada saat proses penimbangan, rajungan ditimbang sesuai dengan ukuran
yang diinginkan.
3. Tahap Penyortiran
Selanjutnya, rajungan di sortir sesuai dengan ukuran dan berat masing-
masing.
4. Tahap Pencucian
Kemudian, Rajungan dicuci hingga bersih supaya kotoran yang ada pada
rajungan terhindar dan rajungan tetap higienis. Air untuk mencuci pun harus

19
 menggunakan air mengalir, setelah itu rajungan dimasukkan kedalam
keranjang suapaya air bekas cucian keluar melalui celah-celah keranjang.
5. Tahap Pengukusan
Tahap selanjutnya, rajungan dikukus didalam dandang berukuran besar
selama 25-30 menit dengan api yang besar.
6. Tahap Pendinginan
Setelah dikukus, Rajungan kemudian di keluarkan dari dandang dan langsung
diletakkan diatas meja yang benbahan alumunium, ditebarkan dan
didinginkan menggunakan kipas angin yang besar.
7. Pengemasan
Rajungan yang sudah dingin kemudian dikemas didalam kantong plastik
berukuran sedang. Kantong pelastik diisi dengan rajungan yang sudah dingin
dengan berat sekitar 2-2,5 kg.
8. Penyimpanan
Setelah dikemas, rajungan disempan didalam cool box berukuran besar.
Rajungan disusun dengan 3 tingkatan. Pada dasar cool box diberikan taburan
es terlebih dahulu kemudian susun rajungan dan kembali masukkan es
sampai menjadi 3 tingkat dan paling atas cool box diberikan es lagi kemudian
ditutup.
9. Pengiriman
Tahap terakhir, Rajungan yang sudah dikemas siap dikirim ke luar daerah
bengkulu yaitu kedaerah jakarta, lampung dan sebagainya dengan
menggunakan transportasi mobil bus.

20
 Gambar 10. Pengolahan Rajungan

5.1.3 Pengolahan Ikan Giling (Bakso, nugget, rolade, pempek dll)

Penggilingan ikan yang berlokasi dekat dengan TPI Pelabuhan Pulau Baai
merupakan Usaha industri CV yang bernama “Evi Tenggiri”. Usaha penggilingan
ikan ini dimiliki oleh ibu Elvi yang berumur 41 tahun. Beliau telah menekuni usaha
penggilingan daging ini selama 6 tahun. Bahan Baku ibu elvi didapatkan dari TPI di
sekitar pelabuhan pulau baai. Selain menggiling daging ikan ikan ikan yang diterima
dijadikan bermacam aneka produk diversifikasi yang dijual per kilo atau per page
yang bermacam harga. Produk diversifikasi ini diantaranya pempek, tekwan,
dimsum, siomay, bakso, nugget rolade dan ikan giling.
Adapun Tahap proses dalam pengolahan ikan giling yaitu sebagai berikut:
Mulai dari tahap pembelian bahan baku TPI (Ikan yang dibeli harus memenuhi
standar SNI yaitu ikan yang segar dan memiliki mutu yang sangat baik sehingga
produk yang dihasilkan baik pula), lalu Ikan yang sudah diterima kemudian
dimasukkan kedalam keranjang dan dilakukan proses pencucian dengan cara
memidahkan ikan kedalam baskom berukuran besar lalu dicuci dengan air mengalir
sampai bersih supaya kotoran yang menempel pada tubuh ikan hilang, setelah
tercuci bersih ikan dipindahkan kedalam keranjang. Tahap selanjutnya adalah
pembersihan organ dalam ikan, dengan cara membelah perut ikan, kemudian isi
perutnya dikeluarkan, kepala ikan dipotong, kulitnya pisahkan dari dagingnya dan

21
daging ikan di fillet. Selajutnya, Daging ikan yang telah difillet dan dikerok dagingnya
dipisahkan antara kulit dan daging ikan menggunakan sendok besi, proses ini harus
dilakukan dengan teliti untuk memisahkan daging dengan tulang pada tubuh ikan.
Setelah daging ikan dikerok, daging ikan tersebut dikemas dengan menggunakan
kemasan plastic lalu di simpan di tempat penyimpanan pendingin sementara dan
sebagian daging ikan langsung diolah menjadi olahan makanan frozen food. Daging
ikan giling dan makanan frozen food dikemas dalam kemasan plastik, lalu dilakukan
penggilingan serta pengemasan dan penyimpanan. Ikan giling dan olahan
diversifikasi ini dipasarkan diluar daerah bengkulu dengan cara memasarkan
menggunakan via online dan untuk orang yang tinggal di provinsi bengkulu atau
disekitar pelabuhan pulau baai yang langsung mengujungi tempat usaha
penggilingan daging Evi Tenggiri atau di kirim menggunakan transportasi.

Gambar 11.Pengolahan ikan Giling

22
5.3. PEMBUDIDAYA

5.3.1 Pembudidaya Ikan Lele (Clarias)

Gambar 12. Pembenihan ikan lele

Pembudidayaan ikan lele milik pak Nursodin terletak di jln. Kuala lempuing No 65 RT
11 RW 03, Kelurahan Lempuing, Kecamatan Ratu Agung, Kota Bengkulu, Provinsi
Bengkulu. Usaha budidaya ikan lele mulai dibangun pada tahun 2012 dengan dana
oprasional awal sebesar Rp 2.500.000,00. Budidaya ini milik sendiri oleh bapak
Nursodin, dengan luas lahan 760m2 dan banyak benih 3000 ekor. Bentuk wadah
yang di gunakan oleh budidaya ini ialah persegi panjang dengan jenis wadah
budidaya ini semen dan terpal, jumlah wadah budidaya 20 wadah. Dengan tinggi
pematang 50cm dan tinggi air 20-40 cm. Pak Nursodin menggunakan pintu air yang
berbentuk paralon atau bulat yang berjumlah 20 pintu air. Arus yang beliau gunakan
adalah arus tenang dan sumber air beliau dapatkan dari air sumur dengan pH media
budidaya 7.

Pakan yang diberikan adalah pelet. Ukuran pelet yang diberikan harus sesuai
dengan umur ikan lele. Untuk bibit ikan lele diberikan pakaan cacing sutra yang
beliau peroleh dari alam. Cacing sutra juga beliau per jual belikan jika ada orang
yang ingin membeli.

5.3.2 Pembudidaya Kepiting Bakau (Scylla spp) dan Ikan Bandeng (Chanos
chanos)
Bapak Ahmad Samsul selaku pemilik tambak kepiting bakau, berusia 49 tahun.
Beliau telah menekuni pekerjaan ini selama 4 tahun. Dari pekerjaan ini, bapak
Ahmad berpendapatan rata-rata Rp.15.000.000,00- Rp.20.000.000,00/bulan.

23
 Gambar 13. Pembudidaya kepiting Bakau

Pembudidaya kepiting bakau ini berlokasi di Jl. Sukamaju, Padang serai, Kampung
Melayu, Kota Bengkulu. Dimana usaha ini milik sendiri yang luasnya 1m². Pakan
yang digunakan dalam pembudidaya kepiting bakau ialah ikan rucah yaitu ikan sisah
dari penyiangan dan pemfilletan. Cara memberi pakan di tebar guna supaya pakan
tersebar merata. Masa panen pada pembudidaya ini dilakukan 1 kali dalam 3 bulan
dan 8 bulan sekali pada ikan bandeng, kelangsungan hidup pada kepiting bakau
yang kebiasaan hidupnya didasar tanah atau ke dalam tanah. Pemanenan kepiting
bakau dilakukan dengan menggunakan alat bubu, teknik pemanenan dengan alat
bubu yaitu membiarkan bubu dipinggir kolam yang diberi rucah sebagai pancing
kepiting bakau. Benih yang didapatkan dari pembudidaya ini yaitu berasal dari alam
yang dikembangkan dikolam tanah. Air yang digunakan pada budidaya ini air laut.

24
5.4. Konservasi Hutan Mangrove

Kegiatan observasi kehutan Mangrove yang bernarasumber oleh Ibu Hotmian

Sinaga. mengenai ekowisata mereka mempunyai pemahaman konsep dan rencana
pengembangan wisata pesisir yang merupakan salah satu kegiatan parawisata
sebagai aspek pembelajaran serta pendidikan.

Gambar 14. Konservasi Hutan Mangrove

Tingkat pemahaman masyarakat mengenai kesehatan lingkungan cukup baik dan

kondisi kesehatan masyarakat sangat baik serta Kondisi kesehatan masyarakat
terjamin karena adanya jaminan kartu kesehatan. Masyrakat sangat membutuhkan
fasilitas tambahan mengenai pelayanan kesehatan. Inisiatif untuk melakukan
kegiatan bersih-bersih kawasan ekowisata secara rutin. Selain itu, masyarakat
sangat menyadari adanya kegiatan atau ritual adat seperti, ritual tabot, syukuran laut
dan, tradisi berdoa untuk keselamatan para nelayan agar hal-hal yang tidak
diinginkan tidak terjadi.

Masyarakat sangat berharap terhadap pengembangan ekowisata. Harapan mereka

adalah semoga wisata Hutan Mangrove dapat terus dilanjutkan agar ekonomi
masyarakat setempat dapat meningkat. Kehidupan mereka sangat bergantung
terhadap ekowisata tersebut untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, membiayai
sekolah anak, dan sebagainya.

Alat penangkapan yang digunakan adalah jaring. Spesies target yang biasa
ditanggap sejenis rajungan, lobster dan ikan demersal. Size mata jaring yang
digunakan berukuran 5,5 inch. Alat tanggap menyentuh dasar sehingga menyetuh
terumbu karang karena target utama yang dicari oleh nelayan adalah lobster. Ikan-
ikan kecil yang tertangkap dijaring dibiarkan lepas karena dapat merusak spesies
ikan.

25
5.5 Penyuluhan

Mewawancarai Bapak Hendri. Pak Hendri berusia 46 tahun, mempunyai pekerjaan

sebagai Nelayan. Pak Hendri menekuni pekerjaan sebagai Nelayan selama 30
tahun. Anggota keluarga Pak Hendri berjumlah 6 orang, anaknya berjumlah 4 orang.
Penghasilan pak hendri per hari sebesar Rp. 100.000 dan per bulan berjumlah Rp.
3.000.000. Penguluaran sandang yang dikeluarkan oleh pak hendri berjumlah Rp
350.000, pangan berjumlah Rp 1.500.000, pendidikan bejumlah Rp 1.200.000 dan
kesehatan berjumlah Rp 500.000. Bapak Hendri tidak menjadi anggota KUD atau
koperasi karena nelayan tidak membutuhkan koperasi, lain halnya dengan pengolah
yang membutuhkan modal dan bapak hendri seorang nelayan. Selanjutnya adalah
Pak Ahmad Samsul. Pak Ahmad berusia 49 tahun, mempunyai pekerjaan sebagai
pembudidaya kepiting bakau dan Ikan bandeng yang beliau tekuni selama 4 tahun.
Pak hendri memiliki 1 istri dan 1 orang anak yang sedang menempuh pendidikan
kuliah. Untuk penghasilan per hari, pak ahmad memperoleh Rp 1.000.000 dan
dalam satu bulan bapak ahmad bisa memperoleh penghasilan sebesar Rp.
15.000.000. Pak ahmad tidak menjadi anggota KUD atau koperasi karena mengola
dana pribadi dan apabila menjadi anggota koperasi akan terlalu banyak membuang-
buang waktu.

5.6 Pembudidaya ikan air tawar di Kab Lahat sumatera selatan

Pada tanggal 02 Maret 2021,saya(Angga Putra Jaya) mengunjungi tempat
pembenihan dan pembesaran ikan air tawar milik pak Slamet Widodo yang
terletak di Blok B Kelurahan Bandar Jaya,Kecamatan Lahat Kabupaten
Lahat,Provinsi Sumatera selatan, Usaha ikan air tawar milik Pak Slamet Ini
dibangun pada tahun 2015 dengan dana operasional sebesar Rp 50.000.000
untuk menempak wadah dan sebagainya. terdiri dari Ikan Lele,Ikan Nila dan Ikan
Patin. Kepemilikan usaha ini adalah milik sendiri dengan luas lahan sekitar 1.600
m2 dan luas bangunan sekitar 1.400 m 2.. Bapak slamet memakai bentuk wadah
bulat ,persegi panjang dan persegi(Petak) dengan tipe wadah dari terpal dan
kolam tanah. Jumlah Wadah yang dimiliki adalah kolam bulat sebanyak 6
kolam,kolam persegi sebanyak 8 kolam dan kolam persegi panjang
sebanyak 4 kolam. Tinggi pematangnya adalah kolam bulat setinggi 1,2 meter
dan kolam persegi setinggi 2 meter.sumber air yang digunakan adalah PDAM
(Perusahaan Daerah Air Minum).berikut jenis komoditi yang dibudidayakan :

JENIS PADA LAMA SIKLUS JUMLAH JUMLAH

KOMODIT T PEMELIHARAAN PER PANEN PANEN
I TEBA TAHU PER PER
R N SIKLUS TAHUN
Ikan Lele 3 bulan 3-4 300 kg 1 ton
Ikan Patin 5 bulan 2 50 kg 100 kg
Ikan gurame 1 tahun 1 50 kg 50 kg
Bapak slamet mendapatkan benih ikan ini dari lubuk linggau dan juga
membenih sendiri. Jenis hama yang sering dialami oleh ikan pak slamet adalah
jondis atau kulit ikan yang menuning dan hermonas. Cara pak slamet untuk

26
 mengatasi penyakit tersebut yaitu dengan cara diberi obat yang dibeli di pasar da
nada juga obat yang buatan dari herbal alami.
Pemanenan ikan air tawar pak slamet ini waktunya tidak serempak yang
mana bapak slamet untuk memanen dalam waktu setaun itu ada 1-4 kali panen.
Cara panen nyapun masih menggunkan cara yang sederhana yaitu menguras
dan menarik keramba pada kolam dengan hasil panen sekitar 50 kg hingga 300
kg dalam satu kali panennya. Setelah penen bapak slamet menjual hasil panen
nya yang pada proses penjualannya adalah para pedagang itu sendiri yang
dating untuk membeli hasil panennya pak slamet. Berikut adalah target panen
dari usaha pak slamet widodo :

N KOMODITI UKURAN LAMA

O (SIZE) PEMELIHARAAN

1 Ikan Lele Panjang 15 3 bulan

cm

2 Ikan patin Panjang 15 5 bulan

cm

3 Ikan gurame Panjang 20 1 tahun

cm

5.7 Pengelolahan Pempek Ikan

Pada tanggal 01 Maret 2021,saya mengunjungi tempat pedagang
penjual olahan hasil perikanan yaitu pempek ikan yang berada di Jl.
Mayjend S. Parman Koramil Lama, RT.15/RW.05, Beringin Jaya, Pagar
Alam Utara, Kota Pagar Alam, Sumatera Selatan yang mempunyai usaha
pengolahan pempek ikan ini memperoleh bahan dari pasar ikan yang ada
dipasar Terminal Kota Pagaralam. Berikut prosen pengolahan dari pempek
ikan milik ibu Yuli

• Penerimaan Bahan Baku

Bahan Baku diterima dari pasar Terminal Kota Pagaralam
• Pencucian

27
 Pencucian bisa dilakukan di tempat penggilingan namun dikarenakan ramai
ibu Yuli membawanya kerumah untuk dicuci,dibuang kotor kotoran dari ikan
agar lebih bersih.
• Penggilingan Ikan
Setelah ikan sudah bersih,ikan digiling menjadi halus.tempat penggilingannya
berada di pasar Terminal Kota Pagaralam.
• Penyiapan bumbu
Sambil menunggu antrian penggilingan ikan,ibu Yuli membeli perlengkapan
bumbu bumbu yang akan di adon bersma ikan yang sudah di giling nantinya.

5.8. Pembudidaya Ikan Mas dan Nila

Pada pelaksanaan praktik pengenalam masyarakat perikan ke 3 tanggal 5-03-

2021 saya melakukan praktik di desa pagaragung kota pagaralam kecamatan
pagaralam selatan milik bapak mukdir yaitu pembudidayaan ikan mas dan nila status
usaha kontrak usaha ini mulai di bangun pada tahun 2006 dan telah berkembang
sekitar 14 tahun sampai sekarang luas lahan pada usaha ini sekita 5000 m2 terdapat
9 kolam budidaya jenis wadah yang digunakan adalah kolam plastic wadah kolam
berbentuk persegi 4.
Terdapat 2 jenis komoditi ikan yang diusahakan yang pertama ikan mas
yang memiliki padat tebar sekitar 4.000 lama pemeliharaan sekitar 5 bulan jumlah
panen perbbulan bisa mencapai 40.000 ekor ikan mas.Yang ke dua adalah ikan nila
yang memiliki padat tebar 10.000 lama pemeliharaan 4 bulan dan hasil panen bisa
mencapai 50.000 ekor ikan nila dalam setiap panen.
Cara untuk mempersiapkan wadah dengan cara yang pertam pengeringan
kolam dan yang kedua pengapuran, benih ini diambil dari balai benih ikan kota
pagaralam. Adapun cara untuk melakukan pengelolaan media budidaya seperti
berikut, pertama dari kolam dimasukan indukan kemudian diberi ijuk ditunggu 2
malam, dan pada malam ke 3 ikan sudah meneta, pada 15 hari baru panen ekoran.
Pakan yang diberikan adalah dedak padoi dan pelet alasan menggunakan
pakan tersebut agar ikan dapat terangsang untuk makan, jumlah pakan yang di
berikan perhari sekitar 10 kg dan perbulan mencapai 300 kg alasan member pakan
degan jumlah tersebut supaya ikan cepat besar pemberian pakan dilakukan 2 kali
sehari pada jam 7 pagi, dan jam 4 sore alasan pemberian pakan pada jam tersebut
karena sudah kebiasaan ikan makan pada jam tersebut.
Komoditi yang di budidayakan:
o Ikan mas ukuran panen 3 cm lama pemeliharaan 1 bulan
o Ikan nila ukuran panen 2-3 cm lama pemeliharaan 1 bulan
Jumlah rata rata hasil panen dalam perbulan mencapai 40.000 ekor Hasil panen
biasanya di jual sendiri ke konsumen, seperti ke tempat pasar tradisional, dan media
online.
Sering sekali terjadi kegagalan panen dalam waktu 2 tahun ini sudah
10 kali mengalami kegagalan panen diakibatkan oleh cuaca sehingga mengakibatkan
kegagalan panen yang sangat vatal bagi semua pembudidaya.

Bahan-Bahan untuk menunjang kegiatan

28
 Operasional budidaya

NO Jenis bahan Jumlah pemakaian harga

1 Plastik 10 kg plastik 1 kg=30.000
2 Serok 5 unit 50.000 perunit
3 Keramba 4 unit 400.000 perunit
4 Tangkul 1 unit 200.000 per unit
5 Pis 4 unit 300.000 perunit

Jumlah tenaga kerja yang mendukung kegiatan operasional:

 Manager dan tenaga administrasi 4 orang
 Tenaga teknis 1 orang
Biaya operasional di peroleh dari: Modal sendiri dan terasa membebankan, karena
alasanya usaha ini bukan milik sendiri hanya menyewa jadi mengharapkan bantuan
dan tambahan modal agar usahanya lebih berkembang.

29
 BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan

Setelah melaksanakan Praktek Pengenalan Kehidupan Masyarakat Perikanan

di Pelabuhan Pulau Baai, Bengkulu, dapat disimpulkan bahwa:
1. Pendidikan Masyarakat di Daerah Pelabuhan Pulai Baai, rata-rata
mengenyam pendidikan yang bisa dikatakan rendah (SD, SMP) namun
beberapa diantaranya ada yang dapat menempuh pendidikan yang
lebih tinggi seperti SMA/SMK, dan Perguruan tinggi, sehingga
Pendidikan sangat di pelukan untuk pemaham dan wawasan
2. Ekonomi Masyarakat di Desa Kampung Melayu mempunyai beragam
mata pencaharian terutama Nelayan serta usaha-usaha skala rumah
tangga, pembudidaya dalam ngelola sumber daya perikanan
3. Taruna/I dapat mengenal serta memahami kehidupan masyarakat
perikanan seperti :cara pengoprasian, penggunaan serta teknik atau
pun tahap dalam pengenalan Usaha perikanan diwilayah Bengkulu

6.2 Saran

Adapun Saran yang didapatkan selama Melaksanakan Kegiatan pengenalan

Kehidupan Masyarakat Perikanan adalah sebagai Berikut:

1. Perlu adanya pengkajian dari pemerintah dalam kegiatan penyuluhan

perikanan untuk masyarakat pesisir dalam potensi wilayah.
2. Perlu adanya sosialisasi dan motivasi untuk menumbuhkan tingkat kesadaran
masyarakat akan pentingnya pendidikan.
3. Perlu adanya Penerapan Sanitasi dan hygiene atau prosedur di TPI, Pedang
ikan serta di Pasar, sehingga mutu pada ikan dapat terjamin dan aman untuk
dikonsumsi oleh konsumen

30
 DAFTAR PUSTAKA

http://eprints.ums.ac.id/39942/3/BAB%20I.pdf
https://www.google.com/search?
q=sejarah+singkat+kabupaten+lahat&source=lmns&safe=strict&hl=id&sa=X&v
ed=2ahUKEwjJ5czXhaPvAhUI0HMBHVN0BWgQ_AUoAHoECAEQAA#
https://id.wikipedia.org/wiki/Kabupaten_Lahat#:~:text=Kabupaten%20Empat
%20Lawang,Sejarah,%2C%20Tebing%20Tinggi%2C%20dan
%20Kikim.&text=Dengan%20kata%20lain%2C%20(waktu%20itu,Kabupaten
%20Lahat%20terdapat%202%20keresidenan

31
32
LAMPIRAN

33
34
35