Jaringan Tumbuhan

Plant tissue
Eko Al Akbar
ekoal21@mhs.unsyiah.ac.id
Abstrak
Jaringan tumbuhan adalah sekumpulan sel-sel tumbuhan. sekelompok sel dengan bentuk,
asal, fungsi dan struktur yang sama (hampir sama) membentuk jaringan, sekelompok jaringan akan
membentuk organ, sekelompok organ membentuk sistem organ dan akhirnya membentuk
organisme (individu). Jaringan tumbuhan berada disemua organ tumbuhan seperti akar, daun,
batang, bunga, biji, dan buah. Yang kami amati disini adalah jaringan dibagian daun dan batang.
Jaringan tidak hanya tentang sel jaringan juga mencakup, epidermis, parenkim, xilem, floem,
berkas pengangkut, empelur, dan korteks. Praktikum yang berjudul Jaringan Tumbuhan telah di
laksanakan pada tanggal 15 Oktober 2021 di Laboratorium Pendidikan Biologi FKIP Universitas
Syiah Kuala. Praktikum ini bertujuan untuk mengamati dan mengenal bagian-bagian jaringan pada
preparat tumbuhan. Praktikum dilakukan dengan metode pengamatan secara langsung
menggunakan mikroskop binokuler sebagai alat bantu.
Kata kunci: jaringan, jaringan tumbuhan, tumbuhan
Abstract
Plant tissue is a collection of plant cells. a group of cells with the same shape, origin,
function and structure form a network, a group of tissues will form an organ, a group of organs
will form an organ system and finally form an organism (individual). Plant tissue is found in all
plant organs such as roots, leaves, stems, flowers, seeds, and fruit. What we observe here is the
tissue in the leaves and stems. Tissue is not only about cells, tissue also includes, epidermis,
parenchyma, xylem, phloem, transport bundles, pith, and cortex. The practicum entitled Plant
Tissue was held on October 15, 2021 at the Biology Education Laboratory, FKIP, Syiah Kuala
University. This practicum aims to observe and recognize the parts of the tissue in plant
preparations. The practicum was carried out by direct observation using a binocular microscope
as a tool.
Keywords: tissue, plant tissue, plant

1
Eko Al Akbar: Jaringan pada Tumbuhan
Pendahuluan
Jaringan merupakan sekelompok sel
yang mempunyai bentuk dan fungsi yang
sama. Dalam jaringan terdapat tiga
komponen utama penyusun jaringan
tersebut. Di antaranya adalah sel, substansi
seluler, dan cairan. Jaringan tumbuhan
dibedakan menjadi jaringan meristem dan
jaringan dewasa (Khoirunnisa. N,2014,p.4).
Berdasarkan jenis dan bentuk sel
penyusunnya, jaringan pada tumbuhan dapat
dibedakan menjadi jaringan meristem,
jaringan penyokong, jaringan dasar, jaringan
pengangkut, dan jaringan pelindung
(Puspitasari. Y,2019,p.175).
Jaringan pembuluh tumbuhan terdiri
dari xilem dan floem. Xilem dan floem
memiliki fungsi yang berbeda dan spesifik.
Xilem berfungsi mengangkut air dan mineral
dari dalam tanah melalui akar, sedangkan
floem berfungsi mengangkut hasil
fotosintesis ke seluruh organ tumbuhan
(Kurniawati & Zaenab,2015,p.148).
Epidermis merupakan lapisan sel-sel
paling luar dan menutupi permukaan daun,
bunga, buah, biji, batang dan akar.
Berdasarkan ontogeninya, epidermis berasal
dari jaringan meristematik yaitu protoderm.
Epidermis berfungsi sebagai pelindung bagian
dalam organ tumbuhan. Berdasarkan
fungsinya, epidermis dapat berkembang dan
mengalami modifikasi seperti stomata dan
trikomata (Sari Puspita, D., W.,2017,p.156).
Jaringan parenkim adalah jaringan yang
terdapat pada seluruh bagian tubuh
tumbuhan. Sebagian besar tubuh tumbuhan
seperti empulur, korteks, akar dan batang,
perisikel, mesofil daun dan daging buah
terdiri atas parenkim. Sel parenkim juga
terdapat di dalam xilem dan floem.
Berdasarkan fungsinya, parenkim dapat
dibedakan menjadi parenkim asimilasi,
parenkim penimbun, parenkim air dan
parenkim udara (Ariyani Indrayati,2016,p.16).
Metode/Cara Kerja
Waktu dan Tempat
2
Praktikum biologi umum tentang
jaringan pada tumbuhan ini dilakukan pada
hari Jumat tanggal 15 Oktober 2021.
Bertempat di Laboratorium Biologi Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP)
Universitas Syiah Kuala.
Target/Subjek/Populasi/Sampel
Tujuan dari praktikum ini adalah untuk
untuk membuktikan teori tentang jaringan
tumbuhan dan benar saja semua teori teori
benar akan adanya, sesuai teori jaringan
terbentuk dari unit terksecil seperti sel,
epidermis, parenkim, xilem, floem, berkas
pengangkut, empelur, dan korteks. Selain
untuk membuktikan teori praktikum ini juga
bertujuan sebagai media pembelajaran.
Prosedur
Prosedur kerja pada praktikum ini
adalah siapkan preparat daun Alamanda,
batang alamanda, daun Ficus, Batang bunga
matahari, Batang zea mays, batang kacang
tanah. Letakkan kaca preparat yang sudah
disiapkan kemeja kerja selanjutnya nyalakan
kelistrikan mikroskop atur pencahayaan
kemudian sejajarkan objek dengan cahaya
lampu setelah serasa pas kemudian amati
dengan mata kelensa okuler dengan
pembesaran 10X sampai kelihatan bentuk sel
dengan jelas, gunakan 40X untuk melihat
struktur sel, epidermis, parenkim, xilem,
floem, berkas pengangkut, empelur, dan
korteks.
Data, Instrumen, dan Teknik Pengumpulan
Data
Data yang didapatkan dari praktikum
ini berupa data tertulis dan foto. Adapun
instrumen yang digunakan pada praktikum ini
adalah buku penuntun praktikum biologi
umum. Data pada praktikum ini diperoleh
melalui metode dokumentasi yaitu dengan
cara pengambilan gambar langsung dari hasil
pengamatan pada preparat yang diamati
dengan menggunakan smartphone lalu data-
data berupa gambar-gambar.
Eko Al Akbar: Jaringan pada Tumbuhan

Teknik Analisis Data dapat digunakan untuk mencegah penyakit

Data yang ditampilkan dalam uraian kuning (Agnes Berta Nasmety, Kharisma
deskriptif dari semua objek yang diamati. Ardea Pramesti 2019).
Berdasarkan hasil pengamatan daun
Hasil dan Pembahasan
alamanda didapatkan hasil berupa epidermis,
Kacang tanah (Arachis hypogaea L.)
parenkim, korteks, berkas pengangkut, xilem,
adalah tanaman polong-polongan atau legum.
floem, sel dan epidermis bawah.
Kacang tanah kaya dengan lemak,
mengandungi protein yang tinggi, zat besi,
vitamin E dan kalsium, vitamin B kompleks
dan Fosforus, vitamin A dan K, lesitin, kolin
dan kalsium (Sondakh. 2012).
Berdasarkan hasil pengamatan batang
kacang tanah didapatkan hasil berupa
epidermis, parenkim, korteks, berkas
pengankut, xilem, floem, sel, empulur,
kambium.

Gambar 2. Daun Alamanda

Berdasarkan hasil pengamatan batang
alamanda didapatkan hasil berupa epidermis,
parenkim, korteks, sel dan empulur.

Gambar 1. Kacang tanah (Arachis

hypogaea L.).
Alamanda atau allamanda (Allamanda
cathartica) adalah tanaman hias yang umum
disebut sebagai bunga alamanda dan juga
sering disebut sebagai bunga terompet emas,
Gambar 3. Batang Alamanda.
bunga lonceng kuning, atau bunga buttercup.
Jagung (Zea mays) adalah salah
Bunga alamanda diketahui memiliki
satu tanaman pangan penghasil karbohidrat,
beberapa fungsi medis. salah satunya dapat
Biji jagung kaya akan karbohidrat. Sebagian
dipakai sebagai laksatif. Getah tanaman ini
besar berada pada endosperma. Kandungan
memiliki sifat antibakteri. Bunga alamanda
karbohidrat dapat mencapai 80% dari seluruh
juga memiliki sifat antibiotik terhadap
bahan kering biji. Karbohidrat dalam
bakteri Staphylococcus. Bunga tanaman ini
bentuk pati umumnya berupa
juga umum dimanfaatkan sebagai obat untuk
campuran amilosa dan amilopektin(Suleman,
mencegah komplikasi dari malaria dan juga
Kandowangko, and Abdul 2019).
pembengkakan limpa Selain itu, akarnya juga

3
Eko Al Akbar: Jaringan pada Tumbuhan
Berdasarkan pengamatan pada batang
jagung telah didapatkan hasil berupa
epidermis, parenkim dan sel.
Gambar 4. Batang jagung (Zea mays).
Karet merah atau karet kebo (Ficus
elastica) adalah spesies tumbuhan yang
berasal dari genus ficus, Tumbuhan termasuk
jenis dikotil dari kelompok ara/beringin, Daun
berkembang di dalam selubung pada apikal
meristem, yang tumbuh lebih besar sebagai
daun baru berkembang. Ketika dewasa,
selubung ini gugur (Rasyid, Irawati, and
Saptasari 2017).
Berdasarkan pengamatan pada daun
fikus didapatkan hasil berupa epidermis,
parenkim, berkas pengangkut, xilem, floem
dan epidermis bawah.
Gambar 5. Daun ficus.
4
Bunga matahari (Helianthus annuus L.)
adalah tumbuhan semusim dari suku kenikir-
kenikiran (Asteraceae). Umumnya bunga ini
memiliki tinggi batang antara satu sampai tiga
meter. Batangnya berbentuk bulat dan
memiliki tekstur bulu halus. Meski
termasuk batang perdu, namun batang tersebut
cukup kuat. Pertumbuhan batang cenderung
membengkok mengikuti arah datangnya
cahaya matahari (Katja 2012).
Berdasarkan pengamatan pada batang
bunga matahari didapatkan hasil berupa
epidermis, parenkim, berkas pengangkut,
xilem, floem, sel dan empulur.
Gambar 6. Batang bunga matahari
(Helianthus annuus L.).
Simpulan dan Saran
Simpulan
Berdasarkan praktikum yang dilakukan
dapat disimpulkan bahwa pada jaringan
tumbuhan terdapat unit penyusun jaringan
tersebut seperti sel, epidermis, parenkim,
xilem, floem, berkas pengangkut, empelur,
dan korteks. Hingga membentuk suatu wujud
bentuk tumbuhan itu sendiri.
Saran.
Menyadari bahwa laporan ini masih
jauh dari kata sempurna, maka dari itu saya
sangat mengharapkan masukan dan saran
yang membangun dari asisten laboratorium.
Agar kedepannya saya bisa memperbaiki
laporan ini menjadi lebih baik lagi.
Daftar Pustaka
Eko Al Akbar: Jaringan pada Tumbuhan

Khoirunnisa, N. (2014). Biologi Histologi “KARAKTERISASI MORFOLOGI

Tumbuhan. Jakarta: Universitas Islam DAN ANALISIS PROKSIMAT
Negeri Syarif Hidayatullah. JAGUNG (Zea Mays, L.) VARIETAS
MOMALA GORONTALO.” Jambura
Agnes Berta Nasmety, Kharisma Ardea
Edu Biosfer Journal 1:2,72–81.
Pramesti, Ira Zahara Septiani. 2019.
“Pengaruh Konsentrasi Cocamide Dea
Sebagai Surfaktan Pada Pembuatan
Sampo Ekstrak Daun Alamanda.”
Indonesian Journal On Medical Science
6:2,78–82.
Ariyani Indrayati, Wahyu Setyaningsih. 2016.
“Jurnal Geografi, Media Informasi
Pengembangan Ilmu Dan Profesi
Kegeografian.” 13:1,61–70.
Katja, Dewa G. 2012. “Kualitas Minyak
Bunga Matahari Komersial Dan Minyak
Hasil Ekstraksi Biji Bunga Matahari
(Helianthus Annuus L.).” Jurnal Ilmiah
Sains 12:1,59.
Kurniawati, Feby, and Siti Zaenab. 2015.
“ANALISIS PERBANDINGAN
BENTUK JARINGAN PEMBULUH
TRAKEA PADA PREPARAT
MASERASI BERBAGAI GENUS
PIPER SEBAGAI SUMBER BELAJAR
BIOLOGI.” 1(1964): 148–57.
Puspitasari, Yeni, Salsabiela Praha Karima
Reza, Yusuf Bachtiar, and Baskoro Adi
Prayitno. 2019. “Identifikasi
Miskonsepsi Materi Jaringan Tumbuhan
Pada Mahasiswa Pendidikan Biologi Di
Salah Satu Universitas Di Surakarta.”
BIOEDUKASI (Jurnal Pendidikan
Biologi) 10:2,171.
Rasyid, Magfirah, Mimien Henie Irawati, and
Murni Saptasari. 2017. “Anatomi Daun
Ficus Racemosa L. (Biraeng) Dan
Potensinya Di Taman Nasional
Bantimurung Bulusaraung.” Jurnal
Pendidikan 2:6,861–66.
Sari Puspita, D., W., dan Herkules. 2017.
“Materi Bahan Ajar Mata Kuliah
Anatomi Tumbuhan Analysis of Stomata
Structure on Some Leaf of Hidrofit
Plants As a Material of Course Plants
Anatomy.” Jurnal Biosains 3:3,156–61.
Sondakh, Tommy D. et al. 2012. “HASIL
KACANG TANAH (Arachys Hypogaea
L.) PADA BEBERAPA JENIS PUPUK
ORGANIK.” Eugenia 18(1).
Suleman, Rizal, Novri Youla Kandowangko,
and Aryati Abdul. 2019.