Jaringan Pada Tumbuhan 2) Meristem Lateral
Meristem lateral merupakan
Jaringan adalah sekumpulan dari sel-sel yang
bentuk dan fungsinya sama, pada tumbuhan
dan hewan bersel satu kegiatan hidup seperti
mengambil makanan, bernafas, bergerak dan
berkembang biak dilakukan oleh sel itu
sendiri. Sedangkan pada makhluk hidup
multiselular baik pada tumbuhan maupun
hewan tugas tersebut dilakukan oleh
Kumpulan sel yang disebut dengan jaringan.
A. Jaringan pada tumbuhan
Macam-macam jaringan tubuh
tumbuhan:
1. Jaringan meristem: merupakan
Kumpulan sel muda yang terdapat
pada ujung akar, ujung batang, atau
pada titik tumbuh. Sifat-sifat jaringan
meristem adalah:
(1) Sel senantiasa membelah
(2) Sel berbentuk kubus, berdinding tipis,
penuh dengan protoplasma.
(3) Fungsi mengatur pertumbuhan
(4) Sel belum berdiferensiasi
(5) Tersusun rapat tanpa ruang antar sel
a. Berdasarkan letaknya
1) Meristem apikal
Meristem apikal terdapat di ujung
batang dan ujung akar tumbuhan.
Pertumbuhan meristem apikal
disebut dengan pertumbuhan
primer dan menghasilkan jaringan
primer pembelahan meristem
apikal dapat mengakibatkan
pertambahan tinggi batang dan
Panjang akar.
meristem yang terdapat sejajar
dengan organ tempat jaringan ini
ditemukan. Pertumbuhan
meristem lateral disebut dengan
pertumbuhan sekunder dan
menghasilkan jaringan sekunder.
Pembelahan meristem lateral
mengakibatkan bertambahnya
besar batang.
3) Meristem Interkalar
Meristem interkalar, yaitu
meristem yang terdapat di antara
jaringan dewasa.
b. Berdasarkan asalya
a. Meristem Primer
Meristem primer adalah meristem
yang berasal dari perkembangan
sel embrionik dan berpe-ran
dalam pertumbuhan primer.
b. Meristem Sekunder
Meristem sekunder adalah
meristem yang merupakan
perkembangan dari jaringan yang
telah mengalami diferensiasi.
2. Jaringan epidermis: adalah jaringan
kulit terluar yang terdapat pada akar,
batang dan daun, serta buah. Sifat
jaringan epidermis adalah:
(1) Sel yang sangat rapat, tidak
terdapat ruang antar sel
(2) Umumnya tidak berhijau daun
(berklorofil)
Pada tumbuhan tertentu epidermis
ada yang diliputi oleh lapisan lilin yang
disebut kutikula, missal pada batang
dan daun (contoh tumb karet
munding)
Fungsi epidermis adalah:
(1) Untuk melindungi jaringan-
jaringan tubuh yang terletak
dibagian dalam
(2) Untuk perhisapan air pada akar.
 Pada tumbuhan tertentu epidermis daun, pinggir daun. Berfungsi untuk
mengandung kromoplas, missal pada memberi kekuatan atau tegaknya
epidermis buah, batang yang tumbuhan.
mengandung anthocyanin dan
sebagainya. Pada daun epidermis ada
yang mempunyai bentuk khusus yang
disebut mulut daun (stomata). Bentuk
lain yang dijumpai dari jaringan
epidermis adalah rambut-rambut
(trikoma) pada daun batang dan akar
yang disebut bulu-bulu akar.
Sifat dari jaringan ini antara lain
3. Jaringan parenkim: merupakan adalah:
jaringan dasar dan tempat melekatnya (1) Sel berbentuk bulat karena terjadi
jaringan-jaringan lain, jaringan ini penebalan pada sudut-sudut
terdapat pada akar, batang, daun dan dindingnya
buah. (2) Jaringan terdiri dari sel hidup
(3) Tidak terdapat ruang antar sel
(4) Dinding sel terdiri dari cellulose
dan pectin.
5. Jaringan sklerenkim: termasuk
jaringan penguat yang keras (scleros=
keras), sifat dari jaringan ini antara
lain:
(1) Dinding sel tebal, keras
mengandung noktah
Sifat dari jaringan parenkim adalah: (2) Jaringan terdiri dari sel mati
(1) Sel berdinding tipis, berbentuk (3) Tidak terdapat ruang antar sel
bulan, pesergi Panjang (4) Dinding sel mengandung cellulose
(2) Terdapat ruang antar sel, dan lignin
berfungsi untuk pertukaran gas
(respirasi sel)

Bentuk khusus dari jaringan ini antara

lain:

(1) Palisade parenkim/ jaringan pagar,

terdapat pada daun, sel
berbentuk silindris dan banyak
mengandung klorofil
(2) Spongi/spon parenkim, terdapat
pada daun, letak sel sangat
longgar dan terdapat rongga- Fungsi dari jaringan ini untuk memberi
rongga yang besar kekuatan pada tumbuhan, selnya
(3) Aerenkim, terdapat pada padi berbentuk variasi dengan dinding sel
atau tanaman air lainnya, yang tebal, termasuk sel-sel batu.
berfungsi untuk respirasi Contoh tempurung kelapa.
4. Jaringan kolenkim: termasuk jaringan
(1) Serabut kayu, terutama pada
penguat terdapat pada batang, tulang
tumbuhan berbiji terbuka
 (2) Serabut Kulit kayu, terutama
pada tumbuhan serat-seratan
seperti rami,Sisal, jute, dan lain-
lain
6. Jaringan pembuluh (vascular
system/pengangkut)
Pada tumbuhan tingkat rendah
pengangkutan makanan dari sel satu
ke sel yang lain, pengangkutan
berjalan lambat. Pada tumbuhan
lumut daun pada poros batang
terdapat sel-sel panjang yang
bersambung-sambung sehingga
pengangkutan lebih cepat. Pada
tumbuhan tingkat tinggi dinding
melintang dari sel sebagian atau
seluruhnya hilang sehingga
terbentuklah pipa-pipa rambut. Pipa-
pipa ini disebut buluh atau pembuluh.
Karena adanya pipa inilah maka
pengangkutan zat makanan berjalan
cepat.
Menurut bentuk dan fungsinya
dibedakan 2macam pembuluh, yaitu
pembuluh kayu dan pembuluh tapis.
a. Pembuluh kayu (xylem) b. Pembuluh tapis/ floem
Ciri-ciri dari xylem antara lain: Ciri-ciri floem antara lain:
- Sel Panjang, dinding - Diniding melintang tidak
melintang tidak ada sehingga lenyap, akan tetapi berlubang-
merupakan pipa-pipa yang lubang seperti tapis atau
Panjang beberapa cm, bahkan ayakan
bisa beberapa meter (pada - Dinding sel tidak mengandung
rotan) zat kayu tetapi terdir dari
- Dinding sel mengandung zat cellulose
kayu (lignin) sehingga sangat - Selnya hidup
kuat - Berfungsi untuk mengangkut
- Pada pembuluh kayu tua hasil fotosintesis dari daun ke
selnya sudah mati seluruh tubuh, dari atas ke
- Berfungsi untuk mengangkut bawah.
air dan zat hara dari tanah, c. Ikatan pembuluh
mengangkut akar ke daun. Pada umumnya sejumlah
- Biasanya dinding melintang pembuluh kayu dan pembuluh
tidak lenyap tapis berkumpul membentuk
suatu ikatan yang disebut ikatan
pembuluh. Ikatan pembuluh
terdiri dari dua bagian yakni
bagian kayu dan bagian kulit kayu.
 Di dalam ikatan pembuluh
terdapat sel-sel dari berbagai
pembuluh lainnya antara lain:
parenkim kayu di bagian kayu dan
parenkim kulit kayu dibagian kulit
kayu. Parenkim kayu dan
parenkim kulit kayu dapat
dijadikan tempat menyimpan
makanan cadangan. Ikatan
pembuluh terdapat mulai dari
akar, batang sampai pada tulang-
tulang daun. Ikatan pembuluh
pada tumbuhan dikotil terletak
teratur, sedangkan pada
tumbuhan monokotil ikatan
pembuluhnya tersebar.
ORGAN TUMBUHAN
Bila sejumlah sel membentuk suatu jaringan,
maka beberapa jaringan membentuk organ
tubuh. Organ tubuh tanaman yang utama
adalah daun, batang, dan akar.
a. Daun
Anatomi daun memberikan gambar yang
berbeda-beda dari jenis tumbuhan yang
satu dengan yang lainnya, bahkan dalam
satu batang tumbuhan yang sama dapat
ditemukan perbedaan dalam anatominya,
misalnya antara daun yang selalu
kepanasan dengan daun yang selalu
dalam keteduhan. Pada dasarnya jaringan
dapat dibagi menjadi tiga kelompok yaitu:
1. Epidermis
2. Parenchym
3. Ikatan pembuluh
Pada sayatan melintang daun terdapat
jaringan-jaringan sebagai berikut:
1. Epidermis
2. Parenchym
3. Ikatan pembuluh
a) Epidermis
Diliputi oleh kutikula, berfungsi untuk
mencegah penguapan. Umumnva epidermis
terdiri dari selapis sel. Bila terdapat beberapa
lapis biasanya untak persedian air, tidak
terdapat zat hijau daun, dan banyak dijumpai
adanya stomata terutama pada bagian bawah
daun yang berfungsi untuk pertukaran gas.
b) Parenchym
Parenchym ada dua macam:
1) Palisade parenchym (jaringan pagar)
dengan sel-sel memanjang tersusun
rapat dan sejajar seperti pagar serta
kaya dengan kloroplas berfungsi untuk
fotosintesa.
2) Spongy parenkim (jaringan bunga
karang), sel-sel nya tersusun seperti
bunga karang, sedikit mengandung
kloroplas, fungsinga untuk menapung
udara sebagai sumber C02 untuk
fotosintesa.
c) Ikatan pembuluh
Terdapat dalam tulang daun yang bercabang-
cabang, cabang ini saling bethubungan seperti
jala. Diseluruh daun terdapat pipa-pipa kecil
yang mengurus pengangkutan air dan zat hara
yang disintesa di daun.
d) Mulut daun (stomata)
merupakan bentuk khusus dari sel epidermis
dan memegang peranan penting dalam
pertukaran gas. Stomata terdiri dari sel
penutup yang mengandung klorofil, serta
celah yang disebut porus. Mekanisme
membuka dan menutupnya diatur oleh turgor.
b. Batang
batang merupakan pembentuk dan pembawa
daun, pada sayatan membujur/memanjang
bagian-bagiannya yang tampak adalah:

1. Daerah meristem, bagian ini terdapat

pada bagian apikal meristem (titk
tumbuh), primordia daun, daerah
perpanjangan, dan daerah diferensiasi
atau pematangan.