NUTRISIONIS CILIK

PROGRAM PERBAIKANGIZI
PUSKESMAS TANJUNG PATI

PENDAHULUAN
Asupan

Jajanan tdk sehat

MSLH GIZI

SDM

PENY.INFEKSI

15 % jml
pddk

KRS

LING

TBABS

PEDDK KES& GIZI

MATERI 1
PEMANTAUAN
PERTUMBUHAN

Pertumbuhan Normal
(Dipantau Pertumbuhannya)

Pertumbuhan terganggu
(Tidak dipantau pertumbuhannya)

Berawal sama

Berakhir beda

Pertumbuh Normal & Pertumbuhan Terganggu

PEMANTAUAN PERTUMBUHAN
Alat yang digunakan :
1.

Berat Badan :Timbangan Injak

2.

Tinggi badan: Microtoise

Alat Ukur Tinggi Badan (Microtoise)

TEMPAT PAKU

SIKU2 MENEMPEL KE DINDING

PITA PENGUKUR TB
JENDELA BACA

SIKU2 MENEMPEL PADA KEPALA

4. TARIK PITA S/D JENDLA BACA ANGKA NOL

CARA MEMASANG MICROTOISE

5. PAKU MICROTOIS

2. PILIH DINDING TEGAK LURUS LANTAI

1. PILIH LANTAI RATA

3. LETAK SISI SIKU UTK KEPALA KE LANTAI

2. BGIAN KEPALA,PUNGGUNG,TUMIT TEMPEL KE DINDING

CARA MENGUKUR TINGGI BADAN

3. TARIK MICROTOIS S/D KEPALA &

BACA ANGKA DI JENDELA BACA

1. BERDIRI HADAP KEDEPAN

STATUS GIZI
KESEIBANGAN

KEBUTUHAN
TUBUH

KONSUMSI
MAKANAN

STATUS GIZI

Range Status Gizi

Laki-laki:
Kurus : < 12
Normal : 13 s/d 18
Gemuk : > 18

Perempuan:

IMT=BB/TB(M)

Status Gizi dapat

diketahui dengan IMT

Kurus : < 12,8

Normal : 12,9 s/d 19
Gemuk : > 19

MENINDAKLANJUTI HASIL IMT

Bila IMT=Kurus
Lakukan :
.Makan dgn gizi seimbang

Bila IMT =Gemuk

Lakukan :
Kurangi makanan
berlemak

Olah Raga Teratur

Kurangi

cukup istirahat

konsumsi gula
dan makanan
Yang manis

. Tingkatkan aktifitas fisik

GIZI SEIMBANG

MATERI 2

GIZI SEIMBANG

Komposisi makanan sehari2 terdiri dari 5

kelompok zat gizi (Karbohidrat, protein, lemak,
vitamin, Mineral + air) dalam jumlah yang
cukup, tidak berlebih dan tidak kurang
SEIMBANG

GIZI SEIMBANG

FUNGSI ZAT GIZI

SUMBER
TENAGA

SUMBER ZAT
PEMBANGUN

SUMBER ZAT
PENGATUR

ZAT GIZI DALAM MAKANAN

Hidrat Arang (karbohidrat)=SUMBER TENAGA
Makanan pokok penghasil tenaga yang dibutuhkan untuk
bekerja, bernafas, dll
Banyak terdapat pada : nasi, bihun, mie, tepung,
jagung, umbi-umbian, dll
1 gram karbohidrat menghasilkan 4 kalori

PROTEIN=PEMBANGUN
Banyak terdapat dalam lauk-pauk seperti :
1. protein nabati (tempe, tahu, kacang-kacangan)
2. protein hewani (daging, ikan, telur)
1 gram protein menghasilkan 4 kalori

Lemak=ENERGI
Banyak terdpt pada lauk-pauk (daging berlemak) dan minyak
(minyak goreng, mentega)
1 gram lemak menghasilkan 9 kalori dlm tubuh

VITAMIN=PENGATUR

Zat

ini banyak terdpt dlm semua bhn makanan

terutama sayuran dan buah-buahan segar

Macam-macam

vitamin : Vit A, Vit D, Vit E, Vit K,

Vit B (tiamin/B1, riboflavin/B2, niasin, biotin,
folat, B6, B12, as. pantotenat), dan Vit C
Vitamin larut lemak : Vit A, D, E, K
Vitamin larut air : Vit B dan C

MINERAL=PENGATUR

Macam-macam mineral: zat besi/Fe, Kalsium, Kalium,

Natrium, Seng, Magnesium, Phospor, dll

Banyak

terdapat pada lauk pauk dan sayuran,

misal

Fe (zat besi banyak terdapat dalam bayam, kangkung,

daun katuk, telur dan sayuran hijau lainnya

Selain kelima zat gizi di atas, AIR merupakan unsur yang tidak
kalah penting. Tanpa air, fungsi dari kelima zat gizi tersebut
tidak dapat berjalan. Air sangat penting dalam pemeliharaan
organ tubuh vital seperti ginjal.

POLA MAKAN ANAK SEKOLAH

MATERI 3