Gizi dalam Pandangan

Islam (Pola makan

Rasulullah)
Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu Kami
tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan, maka
Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang
menghijau. Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir
yang banyak, dan dari mayang korma mengurai tangkai-tangkai
yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (kami keluarkan pula)
zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa.
Perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan
pulalah) kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu
ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang
beriman. (Q.S. Al-Anam: 99)
 Makanan yang baik

Artinya: Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara

rezeki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan
bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar hanya kepada-
Nya kamu menyembah.
Rasulullah menyebutkan seorang yang
melakukan perjalanan jauh,
rambutnya kusut dan wajahnya kotor
penuh debu menadahkan tangannya
ke langit seraya berseru: Ya Robbku,
Ya Robbku, sedangkan makanannya
haram, minumannya haram,
pakaiannya haram dan dia diberi
makan dari yang haram pula. Jika
begitu bagaimana Allah akan
mengabulkan doanya? (HR. Muslim)
 Tidak berlebih-lebihan
31.













Hai anak Adam, pakailah pakaianmu
yang indah di setiap (memasuki)
mesjid, makan dan minumlah, dan
janganlah berlebih-lebihan.
Sesungguhnya Allah tidak menyukai
orang-orang yang berlebih-lebihan.
Pola Makan Rasulullah

1. Makanan Yang Seimbang

( ) ( )
()

.. Dan langit telah ditinggikan-Nya dan Dia letakkan keseimbangan

(keadilan); Agar kamu jangan merusak keseimbangan itu; Dan
tegakkanlah keseimbangan itu dengan adil dan janganlah kamu
mengurangi keseimbangan itu. (QS.Ar-Rahman; 7-9)

.. Kami berikan kepada mereka tambahan berupa buah-buahan dan
daging dari segala jenis yang mereka ingini (QS.Ath-Thur :22)
Pola Makan Rasulullah

2. Kandungan Gizi Yang Lengkap

() ( ) ( )
( ) ( ) ( )
( )

( ) ( -
Maka hendaklah manusia itu memperhatikan makanannya; Kamilah
yang telah mencurahkan air melimpah (dari langit); kemudian Kami
belah bumi dengan sebaik-baiknya; lalu di sana Kami tumbuhkan biji-
bijian; dan anggur dan sayur-sayuran; dan zaitun dan pohon kurma;
dan kebun-kebun (yang) rindang; dan buah-buahan; serta rerumputan;
(Semua itu) untuk kesenanganmu dan untuk hewan-hewan ternakmu.
Pola Makan Rasulullah
3. Pengaturan Makan

Kami adalah kaum yang tidak makan kecuali setelah lapar, dan
bila makan, kami tidak sampai kenyang..

Dari Karimah al-Miqdad bin Madi kariba r.a, dia berkata, saya mendengar
rasulullah SAW bersabda : Tidaklah anak cucu Adam mengisi wadah/bejana
yang lebih buruk dari perutnya, sebenarnya beberapa suap saja sudah cukup
meneguhkan tulang rusuknya. Kalaupun dia harus mengisinya, maka 1/3
untuk makanan, 1/3 untuk minuman, dan 1/3 untuk bernafas. (HR. Al
Tirmidzi, Ibn Majah, dan Muslim)
Pola Makan Rasulullah
3. Menutup makanan

Tutuplah oleh kalian bejana-bejana, rapatkanlah tempat-tempat minuman,
tutuplah pintu-pintu, & matikanlah lampu, karena setan tak dapat membuka ikatan
tempat minum, pintu, & bejana. Jika kalian tak mendapatkan penutupnya kecuali
dgn membentangkan sepotong kayu di atas bejananya & menyebut nama Allah,
maka lakukanlah
 Adab Makan
Rasulullah

Adab Sebelum Makan dan Minum

Mencuci kedua tangan

Mencuci mulut atau berkumur
Membaca basmalah ketika hendak makan dan mengakhirinya
dengan membaca hamdalah, hadist yang menjelaskan tentang
membaca basmalah sebelum makan dan minum adalah :
Dari Aisyah ra, ia berkata : Rasulullah SAW telah bersabda,
apabila salah seorang di antara kalian makan, hendaklah
menyebut asma Allah taala. Dan apabila lupa menyebut asma
Allah taala pada awalnya, hendaklah ia mengucapkan bismillahi
awwalahu wa akhirahu. (HR. Abu Dawud)
 Adab Makan
Rasulullah

Adab Ketika Makan dan Minum

Makan dan minum harus dengan duduk
Ketika makan tidak boleh berbicara
Makan dengan tangan kanan
Ketika makan harus tenang, tidak boleh tergesa-gesa, makanan tidak boleh
tercecer.
Tidak boleh makan sambil berjalan
Makan secukupnya jangan berlebihan, makan berlebihan disebut israf, dan
israf itu dilarang oleh agama Islam maka ambillah secukupnya saja sesuai
dengan kebutuhan. Firman Allah SWT : Makan dan minumlah, tapi
janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang
yang berlebih-lebihan. Sabda Nabi Muhammad SAW : Tidaklah anak cucu
Adam mengisi wadah yang lebih buruk dari perutnya. Sebenarnya beberapa
suap saja sudah cukup untuk menegakkan tulang rusuknya. Kalau dia harus
mengisinya, maka sepertiga untuk makanan, sepertiga untuk minuman, dan
sepertiga lagi untuk bernafas. (HR. Turmudzi, Ibnu Majah, dan Muslim)
Hendaklah saat makan tidak membicarakan hal-hal buruk
Mengambil makanan atau hidangan yang dekat dan tidak meraih makanan di
 Adab Makan
Rasulullah

Adab Sesudah Makan dan Minum

Setelah makan dan minum hendaknya membaca doa :
Segala puji bagi Allah yang telah member makan dan minum
dan telah menjadikan kami sebagai orang Muslim .
Mencuci tangan, Nabi Muhammad SAW bersabda :
Barangsiapa tertidur sedang di kedua tangannya terdapat
bekas gajih, lalu ketika bangun pagi dia menderita suatu
penyakit, maka hendaklah dia tidak mencela melainkan dirinya
sendiri. (Riwayatkan Nasai dari Aisyah ra)
Membersihkan dan mencuci peralatan yang dipakai untuk
Ida.royani.dr@gmail.com