Manajemen

Rantai Pasok
Hana Ratnasari – 1316048

Yosep Petrhal T. C. – 1316060

Ahmad Rifqi Arya – 1316073

Chris Van Caesar – 1316086

ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOK
di
PT KEMFOOD CABANG KOTA BANDUNG
Informasi Tentang PT Kemfood
PT Kemang Food Industries atau yang lebih dikenal dengan
Kemfood didirikan oleh H. Bob Sadino pada tanggal 16 Januari
1975 di depan notaris Abdul Latief, SH
PT Kemfood merupakan salah satu perusahan yang bergerak
dibidang pangan dan memproduksi daging olahan berbahan dasar
daging sapi dan ayam. Ada beberapa produk olahan daging
tersebut yaitu sosis, bakso, delicatessen, burger, kebab, ayam
bumbu, dan daging cincang dengan berbagai merek dagang,
diantarnya Villa Dorp, Villa, Kemfood, Edam.
PT.Kemfood berpusat di kawasan industri Pulogadung, Jakarta
Timur dan memiliki berbagai cabang di beberapa kota besar di
Indonesia, diantaranya Bandung, Solo, Semarang, Surabaya,
Palembang, Medan, Lampung, dan Bali. Cabang memiliki fungsi
untuk mempermudah proses pendistribusian produk dan untuk
memenuhi kebutuhan konsumen.
Produk-produk PT Kemfood
Aliran Arus yang ada di PT Kemfood
Informasi tentang Pemesanan Barang
Reservasi atau pemesanan dilakukan oleh konsumen, jika barang
tersedia barang langsung dikirim kepada konsumen, namun jika
barang yang di pesan tidak tersedia, cabang akan meminta produk ke
perusahaan pusat. Jangka waktu pemesanan terpenuhi maksimal 7
hari kerja, pengiriman produk dari perusahaan pusat dikirim setiap 2
kali satu minggu. Proses pembayaran dilakukan dengan melakukan
perjanjian antara perusahaan pemasok (Kemfood) dengan perusahaan
pembeli. Rata-rata jatuh tempo pembayaran dilakukan selama satu
bulan
Distribusi Sosis Produk PT Kemfood
Cabang Kota Bandung
DISTRIBUSI NYA DIBAGI 2 :
a. HOREKA (Hotel, Restaurant, Bakery, Dan Cathering)
b. RETAIL (Supermarket)
Aliran Informasi
 Pihak – Pihak yang Terlibat

PT
Kemfood
Supplier 1 Pusat Distributor

Supplier PT Konsumen
2 Kemfood
Cabang
Lanjutan dari Pihak-Pihak
yang terlibat.
RPA (Rumah Pemotongan Ayam) : Sebagai Supplier Daging
Ayam
Australia : Sebagai Supplier Daging
Sapi
PT Kemfood Pusat : Sebagai Pabrik
PT Kemfood Cabang : Sebagai Pabrik kedua
Distributor : HOREKA dan Retail
Konsumen : Sebagai Konsumen
MODEL KONFIGURASI SUPPLY CHAIN MANAGEMENT PT KEMFOOD
TERIMAKASIH 