Nama dan Alamat Perusahaan:

Nama perusahaan : Milenial Creativepreneur

Alamat Perusahaan : Jl. Siera no 12 Perumahan Sandik
Indah
No Telp : 087864715080
Nama dan Alamat Pemilik:
 Nama Pemilik :
1. Firda Rasyid
2. Ghea Jayanthi Swiradani
3. Hurun Aini
 Alamat Pemilik : Jl. Siera no 12 Perumahan Sandik Indah
 No Telp : 087864715080

 Badan usaha yang akan digunakan adalah Milenial Creativepreneur yang
bergerak di bidang industri makanan dan minuman. Milenial
Creativepreneur merupakan badan usaha yang baru akan dibentuk.
Produk yang akan dibuat adalah produk olahan pisang yaitu pisang
crispy “Panana Queen”. Tujuan didirikannya “Panana Queen” adalah
menyediakan berbagai jenis varian pisang crispy yang berbeda dengan
pisang crispy yang lain, yaitu rasa cokelat oreo, cokelat nutella,
greentea, red velvet, tiramisu, kacang, mangga, keju, keju cokelat dan
lainnya. Selain itu tujuannya adalah untuk menyediakan lapangan kerja
untuk diri sendiri dan orang lain serta memperoleh laba sebanyak-
banyaknya. Bentuk bisnis dari badan usaha ini adalah berkelompok.

 Perubahan tren dan gaya hidup terutama di kota besar, dimana anak
muda sekarang lebih suka untuk mengkonsumsi cemilan-cemilan yang
berbeda dari biasanya, inilah yang mendorong produk-produk pisang
semakin berkembang. Melihat situasi itu “Panana Queen” hadir untuk
memenuhi kebutuhan tersebut, dengan memfokuskan diri kepada
pisang.
Visi:
Kreatif, Aktif dan Inovatif

Misi:
• Melakukan inovasi produk, meningkatkan kualitas sumber daya manusia
dan teknologi secara terus menerus.
• Bersikap terbuka terhadap berbagai pengalaman baru, kritik dan saran
• Memberikan pelayanan terbaik kepada semua konsumen untuk menjaga
kepuasan dan loyalitas.

Tujuan:
Dengan terus melakukan inovasi yang baik secara berkelanjutan,
diharapkan Milenial Creativepreneur dapat menjadi salah satu
pelopor bangkitnya industri kreatif kuliner di kota Mataram.
Dengan demikian masyarakat sebagai penikmat pisang akan
memperoleh pengalaman baru dalam menikmati pisang dengan
olahan baru.
A. Perspektif Masa Depan
Dengan tetap menjaga mutu dan kualitas, kami yakin
bahwa perusahaan kami kedepannya akan menjadi
salah satu perusahaan besar yang terkemuka.
B. Analisis Persaingan
kami akan berusaha semaksimal mungkin untuk dapat
bersaing dengan saingan-saingan kami, yaitu:
 Perusahaan dengan jenis produk yang sama
 Perusahaan dalam satu areal wilayah kerja
C. Segmentasi Pasar yang akan dimasuki
kami memilih lokasi yang kami gunakan untuk
pemasaran produk kami adalah di mulai dari daerah
desa yang sudah maju/swasembada.
A. Produk yang Dihasilkan
Produk yang kami hasilkan ini berupa pisang crispy yang merupakan olahan
pisang dengan berbagai varian rasa yang dijamin enak dan higenis.
B. Jasa Pelayanan
Untuk pelayanan kami hanya menerima pesanan online yang dimana
konsumen dapat memesan melalui social media
C. Ruang Lingkup Usaha
Badan usaha yang akan digunakan adalah Milenial Creativepreneur yang
bergerak di bidang industri makanan dan minuman. Milenial
Creativepreneur merupakan badan usaha yang baru akan dibentuk. Produk
yang akan dibuat adalah produk olahan pisang yaitu pisang crispy “Panana
Queen”.
Perusahaan Milenial Creativepreneur kami terletak di Desa Sandik,
Kecamatan Batulayar, Kabupaten Lombok Barat, NTB.
D. Personalia dan Peralatan Kantor
Susunan kegiatan personalia perusahaan wajib ada, namun dalam usaha
kami, susunan personalia masih dalam bentuk sederhanan yang masing-
masing personalia memiliki kegiatan dan tanggung jawab yang berbeda
dalam perusahaan ini.
 A. Proses Produksi
Proses produksi yang kami rencanakan dan kami
jalankan dalam perusahaan Milenial Creativepreneur
ini adalah sebagai berikut:
Pedoman Teniknis Budidaya
Penyiapan sarana dan peralatan
Bahan-bahan utama:
1. Pisang
2. Tepung Terigu
3. Tepung Roti
4. Minyak Goreng
5. Varian Toping: cokelat, keju, greentea, tiramisu,
nutella dan lainnya
 Cara Pembuatan:
1. Kupas pisang kemudian iris menjadi 3 bagian. Campur
tepung terigu dengan air hingga tekstur kental agar
cair. Setelah itu masukan pisang kedalam adonan
tepung terigu. Kemudian balut dengan tepung roti.
2. Panaskan minyak lalu masukan adonan pisang yang
sudah dibalut tepung roti. Goreng hingga keemasan,
kemudian angkat dan taruhi toping sesuai pesanan.
 B. Pemilihan lokasi
1. Lokasi yang tidak jauh dari perumahan
penduduk
2. Lokasi mudah terjangkau dari pusat-pusat
pemasaran
3. Lokasi terpilih bersifat menetap
C. Sumber-sumber Bahan Baku
Bahan baku yang berupa pisang kami dapatkan
dipasar-pasar terdekat yang bagus kualitasnya.
A. Segmentasi Pasar, Target Pasar dan Positioning
1. Segmentasi Pasar Panana Queen mengelompokan
segmentasi pasar berdasarkan segmentasi
demografi, yakni:
2. Usia : Panana Queen memilih segmentasi usia
delapan tahun keatas.
3. Ekonomi : Menengah dan menengah keatas,
segmen ini dianggap sangat potensional, karena
dianggap memiliki kemampuan untuk membeli
produk yang ditawarkan.
2. Target Pasar
Panana Queen memilih target pasarnya yakni beberapa
kalangan masyarakat penggemar makanan olahan pisang
yang berada pada kelas ekonomi menengah.
3. Positioning
Inovasi yang dilakukan pada citra rasa yang berbeda dari pisang
crispy yang sudah pernah ada. Panana Queen sangat cocok
bagi mereka yang menginginkan sebuah makanan yang
cepat, enak, mudah saat menyantapnya dan juga sehat.
B. Penetapan Harga
Setelah memperhitungkan dengan cukup matang, akhirnya
kami menetapkan bahwa harga satu porsi pisang Panana
Queen adalah Rp. 15.000 dengan isi 8 biji pisang crispy
dengan toping dan untuk penambahan toping dikenakan Rp.
2000.
C. Pelaksanaan Distribusi
Distribusi dilakukan dengan jasa antar menggunakan sepeda
motor.
D. Pengembangan Produk
Untuk perencanaan pengembangan hasil produk dalam
perusahaan ini kami telah menyusun berbagai cara jitu yang
nantinya akan membuat perusahaan perusahaan kami ini
berkembang dengan pesat, berkualitas tinggi dan disegani
para konsumen.
 A. Bentuk Kepemilikan dan Struktur Organisasi
Dalam mengatasu persaingan yang semakin sengit di masa datang,
maka akan dipersiapkan tim manajemen yang terdiri atas:
1. Manajer Produksi
2. Manajer Pemasaran

Direktur

Manajer
Manajer
Pemasaran dan
Produksi
Penjualan

Staf Pemasaran
Staf Produksi Staf Keuangan
dan Penjualan
B. Informasi tentang Partner
Maka dari itu dalam perusahaan ini kami mencari parter yang kami
anggap cocok, bisa dipercaya untuk pengembangan usaha kami
dan tentunya menguntungkan. Partner yang biasa kami pilih
yaitu cafe atau tempat-tempat nongkrong yang menyediakan
berbagai macam cemilan.
C. Uraian tentang Kekuasaan
Masing-masing bagian telah memiliki kekuasaan dan tanggung
jawab terhadap jadwal kegiatan yang telah di tentukan
perusahaan, sehingga tidak akan terjadi bentrokan atau
kekacauan dari bagian yang satu dengan bagian yang lainnya.
 D. Latar Belakang Anggota Tim Manajemen
Anggota atau karyawan dari perusahaan Milenial Creativepreneur ini adalah
mahasiswa Universitas Mataram fakultas ekonomi dan bisnis semester 5
E. Peranan dan Tanggung jawab Personalia
Masing-masing personalia memiliki tanggung jawab sendiri, yaitu
sebagai berikut:
1. Direktur berperan dalam memimpin dan mengontrol para anggota
dalam perusahaan untuk memajukan usaha. Direktur juga bertanggung
jawab atas mundurnya perusahaan.
2. Manajer Produksi berperan untuk memastikan produk diproduksi
secara efisien, jumlah produk benar dan akurat, diproduksi sesuai
dengan anggaran biaya yang tepat dan berkualitas sesuai standar
perusahaan.
3. Manajer Pemasaran harus dapat menganalisiss kesempatan kedepan,
membuat rumusan dan melaksanakan kegiatan yang dimaksudkan
untuk mencapai sasaran yang sudah ditentukan oleh perusahaan.
A. Evaluasi tentang Kelemahan Bisnis
Analisis SWOT
a) Strenght

 Produk pisang yang kami pasarkan termasuk

olahan pisang yang hits dan menarik banyak minat
pembeli
 Panana Queen dibuat sesuai dengan order jadi
masih fresh dan hangat sehingga konsumen akan
lebih menikmati menyantap Panana Queen
 Sistem order online yang praktis

 Biaya jual terjangkau

B. Weakness
 Produk kami merupakan produk hits sehingga mempunyai
banyak pesaing
 Kelompok kami mempunyai kesibukan yang berbeda
sehingga sulit untuk membagi waktu.
C.Opportunity
 Adanya sosial media yang memudahkan untuk promosi
produk
 Kegemaran masyarakat sekarang untuk mencari cemilan-
cemilan yang unik
D. Threatment
 Adanya produk pisang crispy yang sudah lebih terkenal

 Adanya peniruan produk

B. Gambaran Teknologi
 Untuk produksi, teknologi masih sangat sederhana
hanya menggunakan tenaga manusia dan tidak
menggunakan mesin. Untuk pemasaran
menggunakan internet atau sosial media yang
mudah, cepat dan jangkauannya luas.
A. Sumber dan Penggunaan Modal
Sumber pendanaan yang digunakan adalah dana dari
pemilik sendiri, ini dikarenakan kebutuhan dana
yang tidak terlalu besar. Proyeksi biaya dibagi
menjadi biaya produksi, kendaraan dan
perlengkapan. Biaya produksi terdiri dari biaya
pembelian bahan-bahan produksi pisang crispy,
biaya kendaraan adalah biaya yang digunakan
untuk jasa antar pesanan, biaya perlengkapan
adalah biaya yang dikeluarkan untuk penunjang
produksi pisang crispy.