FARMAKOGNOSI

BUAH(FRUCTUS)
 BUAH (FRUCTUS)
• Jika penyerbukan pd bunga telah terjadi dan
kemudian diikuti pula oleh pembuahan, maka bakal
buah akan tumbuh menjadi buah, dan bakal biji yg
terdapat di dlm bakal buah akan tumbuh menjadi BIJI

• Setelah terjadi pristiwa penyerbukan dan

pembuahan bagian-bagian bunga SELAIN BAKAL
BUAH akan segera menjadi layu
 BUAH (FRUCTUS)
Buah pada tumbuhan umunya dapat dibedakan
dalam dua golongan, yaitu :
a. Buah semu atau buah tertutup
jika buah itu terbentuk dari bakal buah
beserta bagian-bagian lain pada bunga itu, yg
malahan menjadi bagian utama buah ini (lebih
besar, lebih menarik perhatian, dan seringkali
merupakan bagian buah yg bermanfaat dapat
dimakan) sedang buah yg sesungguhnya kadang
kadang tersembunyi.
b. Buah sungguh atau buah telanjang, yg melulu terjadi
dari bakal buah, dan jika ada bagian bunga lainya yg
masih tinggal bagian ini tdk merupakan bagian buah yg
berarti.
 Buah(fructus)
• PENGGOLONGAN BUAH SEMU
Buah semu dpt dibedakan dlm:
1. Buah semu tunggal, yaitu buah semu yg terjadi
dari satu bunga dgn satu bakal buah. Pada buah
ini selain bakal buah ada bagian lain bunga yg
ikut membentuk buah. Contohnya :tangkai bunga
pada buah jambu monyet (Anacardium oc
cidentale L) dan kelopak bunga pada buah
ciplukan (Physalis minima L)
2. Buah semu Ganda
Ialah: jika pd satu bunga terdapat lebih daripada
satu bakal buah yg bebas satu sama lain, dan
kemudian masing-masing dpt tumbuh menjadi
buah, tetapi disamping itu ada bagian lain pd
bunga tadi yg tidak ikut tumbuh.
Contohnya: buah arbe (Fragraria vesca L.)
3. Buah semu majemuk.
Ialah: buah semu yg terjadi dari bunga majemuk,
tetapi seluruhnya dari luar tampak spt satu buah
sja.
Contohnya : buah nangka (Artocarpus communis
Forst) dan buah beringin (Ficus benjamina L)
PENGGOLONGAN BUAH SUNGGUH(BUAH SEJATI)

Sama halnya dgn buah semu, buah sejati

pertama-tama dpt dibedakan lebih dahulu dlm 3
golongan yaitu:
1. Buah sejati Tunggal
2. Buah sejati ganda
3. Buah sejati majemuk.
 Buah sejati Tunggal
• Ialah: buah sejati yg terjadi dari satu bunga dgn satu bakal buah
sja. Buah ini dpt berisi satu biji atau lebih, dpt pula tersusun dari
satu atau byk daun buah dgn satu atau byk ruangan
• Contohnya:
 Buuah mangga(Mangifera indica L)mempunyai satu ruang dgn
satu biji.
 Buah pepaya (Carica papaya L) yg terjadi dari beberapa daun
buah dgn satu ruang dan byk biji.
 Buah durian (Durio zibethinus Murr) terdiri atas beberapa daun
buah, mempunyai beberapa ruang dan dlm tiap ruangnya
terdapat beberapa biji.
 Buah sejati Ganda
• Ialah : yg terjadi dari satu bunga dgn beberapa
bakal buah yg bebas satu sama lain, dan
masing-masing bakal buah menjadi satu buah.
• Contohnya : pd cempaka ( Michelia champaca
Bail)
 Buah sejati Majemuk
• Yaitu : buah yg berasal dari suatu bunga
majemuk, yg masing-masing bunganya
mendukung satu bakal buah, tetapi setelah
menjadi buah tetap berkumpul sehingga
seluruhnya tampak spt satu buah sja
• Contohnya : pada pandan (Pandanus tectorius
Sol)
 Contoh simplisia Fructus
a. Foeniculi Fructus

• Nama lain : buah adas

• Tananaman asal : foeniculum vulgare Mill
• Keluarga : apiaceae
• Zat berkhasaiat utama/isi : minyak aatsiri
mengandung nerol , fenkhon, atau zat pait, metal
khavikol,dan anisal dehidaaaaaaaa, dan minyak
lemak
• Pengguaan : karmintiva, obat mulas
dan obat gosok anak
• Pemerian : bau khas aromatic dan
rasa mirip khamfer
• Bagian yang digunakan : buah yang telah masak
• Penyimpanan : dalam wadh tertutup
baik
 b. Melaleucae Fructus

• Nama lain : buah kayu putih , merica

bolong
• Tananaman asal : melaleuca leucadendra L
• Keluarga : myrtaceae
• Zat berkhasaiat utama/isi : minyak atsiri
• Pengguaan : karminativa
(mengeluarkan angin dari dlm tubuh pd
masuk angin)
• Pemerian : bau khas, simplisia
kering tidak berasa , simplisia basah agak
pedas
• Bagian yang digunakan : buah dan dasar
bunganya
• Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
 c. Amomi Fructus

• Nama lain : kapulaga , kapol, kardamomi

• Tananaman asal : amomum compactum
soland ex maton, amomum cardamomum
auct. nonL.
• Keluarga : zingiberaceae
• Zat berkhasaiat utama/isi : minyak atsiri 8%
dengan kandungan utama sineol
• Pengguaan : bumbu masak , bahan
pewangi, karminativa
• Pemerian : bau khass aromatic, bau agak
pedas
• Bagian yang digunakan : buah yang masak
atau hampir masak
• Penyimpanan: dalam wadah tertutup baik
 d. Capsici Fructus

• Nama lain : Cabe, Capsicum cayenne

pepper, Lombok
• Nama tanaman
asal : Capsicum annum (L)
• Keluarga : Solanaceae
• Zat berkhasiat utama/isi :
Kapsisin,vitamin,dammar,zat warna
kapsantin dan karoten
• Penggunaan : Stomakikum, tingturnya
sebagai obat gosok
• Pemerian : Bau merangsang, rasa pedas
• Penyimpanan : Dalam wadah tertutup
baik
 e. Bruceae Fructus
• Nama lain : Tambara marica,buah
Makasar
• Nama tanaman asal : Brucea javanica (L) Merr,
disebut juga Brucea amarissima Lour Merr. Dan
Brucea sumatrana (Roxb)
• Keluarga : Simarubaceae
• Zat berkhasiat utama/isi: Minyak atsiri , zat pahit,
lemak,
bruseral,brusealin
• Penggunaan : Obat disentri(Infeksi pd usus
yg dpt menyebabkan diare) hemostatika(obat
antiperdarahan)
• Pemerian : Bau agak asam,rasa sangat
pahit
• Bagian yg digunakan : Buah yg telah masak dan
kering
• Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
TERIMA KASIH