“Struktur dan Fungsi Sel”

Kelompok 1
 HERMAN TONI LIMBONG 4163311022
 M. AKBAR GULVARA 4163311038
 NADA BAITI 4163311044
 NICHYA AGATHA HUTAHAEAN 4163311048
 NURUL WINANDA 4163311051
 ROULI SINAGA 4163311056
 Standar Kompetensi :
1. Memahami struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan

Kompetensi Dasar :
1. Mengidentifikasik organel sel tumbuhan dan sel hewan

Indikator :
1. Menyebutkan teori Sel
2. Menguraikan perbedaan struktur sel prokariotik dan eukariotik
3. Membedakan sel hewan dan sel tumbuhan
4. Mendeskripsikan fungsi organel sel
 Sejarah penemuan sel
Sel berasal dari kata Latin Cella yang berarti ruangan kecil.
Roobert Hooke
Seorang ilmuwan Inggris mencoba penelitian sayatan gabus pada batang ubi (1665).
“Terdapat ruang-ruang kosong yang terbentuk seperti jaring-jaring” (cells = sel ).
Pemicu ilmuwan lain mempelajari tentang sel.

Antonie Van Leeuwenhoek

Seorang pedagang kain merancang sebuah mikroskop kecil berlensa tunggal.
Menemukan organisme yang bergerak-gerak di dalam air.
 Tokoh-tokoh yang menyatakan teori sel
Robert Hooke (1665)
“Sel adalah ruang-ruang kosong yang mempunyai sekat (pembatas)”.
Jacob Schleiden & Theodor Schwan (1839)
“Sel merupakan unit struktural makhluk hidup”.
Robert Brown (1831)
“Unit yang paling penting adalah inti sel”.
Felix Durjadin
“Cairan plasma lah yang mempunyai peran yang paling penting”.
Johanes Purkinje
“Protoplasma memberikan ciri suatu kehidupan”.
Max Schuitz
“Protoplasma merupakan dasar fisik kehidupan”.
 Teori sel modern

• Sel adalah unit struktural dari makhluk hidup.

• Sel adalah unit fungsional dari makhluk hidup.
• Sel adalah pembawa sifat dari makhluk.
• Sel baru berasal dari sel itu sendiri (pembelahan sel).
• Setiap sel mempunyai aksi dan tugas secara bebas sebagai bagian
integral dari organisme lengkap.
 Ukuran Sel
Ukuran sel bermacam-macam:
1 – 10 µ . Misalnya : Bakteri
30 40 µ . Misalnya protozoa
Ukuran dan Bentuk Sel : Ukuran sel biasanya bevariasi antara 10 µm – 100 µm.
Ukuran sel yang terkecil pada Pleuropneumonia yaitu 0,1 – 0,5 µm.
Ukuran sel yang terpanjang pada serat Sclerenchymatous pada Boehmenia nevia, yaitu ±
55 cm.
Jumlah Sel
• Uniseluler atau aseluler ↔ bersel satu. Contoh : Protozoa, bakteri, fungi dan alga.
• Multiseluler ↔ terdiri beberapa sel. Contoh :Sebagian besar Kingdom animalia dan
Kingdom Plantae dan sebagaian besar Kingdom Fungi.
 Type Sel

Berdasarkan strukturnya, sel terbagi ke dalam dua type, yaitu:

• Sel Prokariotik; yaitu sel dimana mitokondria, kloroplas, dan nucleus tidak terlihat
secara jelas. Type sel ini ditemukan pada bakteri dan alga biru hijau yang tergolong
dalam kingdom Monera .

• Sel Eukariotik; yaitu sel dimana batas nucleus dan membrane tampak secara jelas.
Type sel ini ditemukan pada semua Kingdom Protista , Kingdom Fungi ,
Kingdom Plantae dan Animalia.
Perbedaan Sel Prokariotik dan Eukariotik
Prokariotik Eukariotik

Membran Inti Tidak Ada Ada

DNA – Intron (Tempat Tidak Ada Ada

Pembentuk)
Kromosom – Histon Tidak Ada Ada

Ribosom Kecil Besar

Ukuran Kecil Besar

Organel Bermembran Tidak Ada Ada

Sentriol Tidak Ada Ada

 Struktur sel

• Membran Sel
Fungsi : Mengatur masuknya bahan-
bahan kedalam sel dan keluarnya zat-
zat tertentu didalam sel.
Gambar Membran Plasma

Glikoprotein
(mengikat molekul sel tetangga)

Kepala (Fosfat)  Hidrofilik

Ekor (Lipid)  Hidrofobik

Protein integral
(protein yang terbenam)

Protein periferal
(protein menempel)
• Dinding Sel
• Sitoplasma
Fungsi : Mensintesiskan bahan-bahan kimia, penyimpanan bahan-bahan,
 ORGANEL SEL
Organel sel antara lain adalah :
1. Retikulum endoplasma
2. Mitokondria
3. Badan golgi
4. Kloroplas
5. Nucleus
6. Lisosom
7. Peroksisom
8. Vakuola
Disamping organel yang dibungkus membran ada pula organel yagn tidak dibatasi membran seperti ribosom.
• Retikulum Endoplasma
Retikulum endoplasma merupakan perluasan selubung
nukleus yang terdiri dari jaringan (reticulum = jaring kecil)
saluran bermembran dan vesikel yang saling terhubung.

1. Retikukum Endoplasma Halus

Retikulum endoplasma halus tidak memiliki ribosom pada
permukaannya. Retikulum endoplasma halus berfungsi,
misalnya, dalam sintesis lipid komponen membran sel.
2. Retikulum Endoplasma Kasar
Permukaannya ditempeli banyak ribosom. Ribosom yang
mulai mensintesis protein dengan tempat tujuan tertentu,
seperti organel tertentu atau membran, akan menempel pada
retikulum endoplasma kasar.
• Mitokondria
Tempat respirasi sel untuk menghasilkan
energi.
Mengubah glukosa menjadi ATP untuk
energi sel.
Tersusun atas 2 lapis membran :
1. Membran Dalam : Krista
2. Membran Luar : Matriks
• Badan Golgi
Badan Golgi (dinamai menurut nama penemunya, Camillo Golgi) tersusun atas
setumpuk kantong pipih dari membran yang disebut sisterna.

Kompleks golgi berfungsi sebagai

1. Tempat sintesis dari sekret
2. Membentuk protein dan asam inti (DNA/RNA)
3. Membentuk dinding dan membran sel.
4. Berperan dalam mensekresikan bahan tertentu yang dibutuhkan di luar sel
(Glikolipida)
5. Membentuk Lisosom
• Kloroplas
Merupakan plastida berwarna hijau, karena
mengandung zat hijau daun ( klorofil ).
Fungsi : Tempat fotosintesis dan sintesis
ATP pada sel tumbuhan

Struktur :
1. Membran Luar
2. Ruang antar membran
3. Stroma
4. Membran tilakoid
5. Tilakoid
6. Ribosom
7. Dna plastida
• Nukleus ( Inti Sel )
Fungsi : Sebagai pusat pengatur kegiatan
sel

Terdapat DNA yang berisi informasi untuk

menjalankan aktivitas sel.
Kromosom dibentuk dari benang kromatin.
Nuclear membran melindungi nukleus.
Nucleolus menstimuli RNA untuk melakukan sintesis
protein.
• Lisosom
Berupa butiran kecil/bundar,
berisi enzim pencerna yang
berfungsi dalam pencernaan
intrasel.

Organel ini dibentuk sebagai

vesikel yang melepaskan diri dari
badan Golgi.
• Peroksisom Glioksisom
• Vakuola
rongga bulat berisi senyawa kimia.
Vakuola berasal dari kata bahasa Latin
vacuolum yang berarti 'kosong' dan dinamai
demikian karena organel ini tidak memiliki
struktur internal. Umumnya vakuola lebih
besar daripada vesikel, dan kadang kala
terbentuk dari gabungan banyak vesikel.
Vakuola merupakan organel yang berisi
cairan, dan dibatasi oleh membran plasma,
vakuola umumnya terdapat pada sel
tumbuhan.
Vakuola berfungsi untuk menyimpan
sementara bahan makan terlarut dan sia-sia
metabolisme.
• Ribosom
Ribosom merupakan tempat sel
membuat protein.

Ribosom terdiri atas dua unit yang

kaya akan RNA, berperan dalam
sintesis protein. Ribosom ada yang
menempel pada RE kasar dan ada
yang terdapat bebas dalam sitoplasma.
Mmerupakan struktur terkecil yang
terdapat dalam sel, dan merupakan
tempat berlangsungnya sintesis.
Ukuran ribosom pada sel eukariota
berbeda dengan sel prokariota.
1. Sentriol
→ Mengatur pembelahan sel dan pemisahan kromosom selama pembelahan sel pada
hewan
2. Dinding sel
→ Keras karena disusun oleh selulosa, pektin, glikoprotein, dan hemiselulosa
3. Vakuola
→ Kantong yang berisi cairan, pada tumbuhan berfungsi sebagai pengatur tekanan turgor
4. Plastida
Terdiri dari:
 Kloroplas  mengandung klorofil
 Tilakoid  tempat terjadinya fotosintesis
 Stroma  menyimpan hasil fotosintesis
 Kromoplas  mengandung karoten
 Leukoplas  menyimpan cadangan makanan
Gambar Sel Hewan dan Tumbuhan
 Perbedaan Sel Tumbuhan dan Hewan
PERBEDAAN SEL TUMBUHAN SEL HEWAN
Ukuran Lebih Besar Lebih Kecil
Sentriol Tidak Ada Ada
Sentrosom Tidak Ada Ada
Lisosom Tidak Ada Ada
Bentuk Tetap Tidak Tetap
Dinding Sel Ada- dari Selulosa Tidak Ada
Plastida Ada Tidak Ada
Glioksisom Ada Tidak Ada
Vakuola Ada Tidak Ada- Adanya Vesikel
Nukleus Lebih kecil dari vakuola Lebih besar dari vesikel
Bentuk Penyimpanan Tenaga Bentuk Butiran (granul) pati Bentuk Butiran (granul) glikogen
 Persamaan Sel Tumbuhan dan Hewan

Bagian Sel Sel Tumbuhan Sel Hewan

Membran Plasma Ada Ada
Organel Sel
1. Nukleus Ada Ada
2. Retikulum Endoplasma Ada Ada
3. Ribosom Ada Ada
4. Peroksisom Ada Ada
5. Kompek Golgi Ada(diktiosom) Ada
6. Mitokondria Ada Ada