TEKNOLOGI PENGOLAHAN AIR LIMBAH

TEH BOTOL DI PT. SINAR SOSRO

DISUSUN OLEH:
1. FIDA RIZKI ANGGRAENI (082001600031)
2. KHAIRUNNAJAH AMALIAH (082001600008)
3. YOVANNY (082001600021)

JURUSAN TEKNIK LINGKUNGAN

FAKULTAS ARSITEKTUR LANSKAP DAN TEKNOLOGI LINGKUNGAN
UNIVERSITAS TRISAKTI
2019
 LATAR BELAKANG
Industri teh botol merupakan salah satu industri yang
mengeluarkan air limbah dengan beban organik yang cukup tinggi.
Sistem pengolahan air limbah yang berkategori lowrate seperti sistem
activated sludge yang sekarang diterapkan di industri kurang sesuai
lagi untuk mengolah air limbah yang mengandung cemaran organik
tinggi dan bersifat kompleks terlarut.

Sistem Upflow Anaerobic Sludge Blanket (UASB)

adalah salah satu proses anaerobik dengan efisiensi
tinggi yang dapat beroperasi pada beban organik
tinggi. Proses pengolahan dengan wetland sebagai
pengolahan lanjutan dapat menurunkan kadar cemaran
organik lebih lanjut.
BAHAN BAKU PEMBUATAN INDUSTRI TEH BOTOL

 Teh Wangi Melati ( Jasmine Tea )

 Gula Pasir
 Air
PROSES PRODUKSI INDUSTRI TEH BOTOL

Proses Pembuatan :
Tahap I :
Penyeduhan Teh
Tahap II :
Pelarut Gula
Tahap III :
Pencampuran
Tahap IV :
Pemanasan Teh Cair Manis
Tahap V :
Pengisian dalam Botol
KARAKTERISTIK AIR LIMBAH INDUSTRI TEH
BAKU MUTU AIR LIMBAH INDUSTRI TEH BOTOL
PROSES PENGOLAHAN LIMBAH INDUSTRI TEH BOTOL

Diagram alir proses pengolahan air limbah industri teh botol dengan kombinasi anaerobik UASB dan wetland
PERBANDINGAN KUALITAS AIR LIMBAH EFFLUEN
DENGAN BAKU MUTU
PERHITUNGAN EFISIENSI PENYISIHAN
(EFFLUEN UASB)

% BOD₅ removal % TSS removal :

𝐵𝑂𝐷₅ 𝑖𝑛 −𝐵𝑂𝐷₅ 𝑜𝑢𝑡 𝑇𝑆𝑆 𝑖𝑛 −𝑇𝑆𝑆 𝑜𝑢𝑡
: 𝑥 100 : 𝑥 100
𝐵𝑂𝐷₅ 𝑖𝑛 𝑇𝑆𝑆 𝑖𝑛
989,7 −385,7 163−56
: 𝑥 100 : 𝑥 100
989,7 163

: 61% : 65,6 %

% COD removal
𝐶𝑂𝐷 𝑖𝑛 −𝐶𝑂𝐷 𝑜𝑢𝑡
: 𝑥 100
𝐶𝑂𝐷 𝑖𝑛
3289−708,8
: 𝑥 100
3289

: 78,5 %
PERHITUNGAN EFISIENSI PENYISIHAN
(EFFLUEN WETLAND)

% BOD₅ removal % TSS removal :

𝐵𝑂𝐷₅ 𝑖𝑛 −𝐵𝑂𝐷₅ 𝑜𝑢𝑡 𝑇𝑆𝑆 𝑖𝑛 −𝑇𝑆𝑆 𝑜𝑢𝑡
: 𝑥 100 : 𝑥 100
𝐵𝑂𝐷₅ 𝑖𝑛 𝑇𝑆𝑆 𝑖𝑛
989,7 −13,44 163−16
: 𝑥 100 : 𝑥 100
989,7 163

: 98,6% : 90,2%

% COD removal
𝐶𝑂𝐷 𝑖𝑛 −𝐶𝑂𝐷 𝑜𝑢𝑡
: 𝑥 100
𝐶𝑂𝐷 𝑖𝑛
3289−35,86
: 𝑥 100
3289

: 98,9 %
THANK YOU!