Manfaat Buah

Pisang
Sejarah Tanaman
Pisang

• Diperkirakan berasal dari kawasan Asia

Tenggara (Termasuk Indonesia)
• Pisang mengalami perjalanan dan sejarah
panjang yang dimulai dari hutan di Asia
Tenggara
•Menyebar ke Afrika (Madagaskar), Amerika
Selatan, dan Tengah
• menjadi salah satu buah paling populer di
dunia.
•Di Jawa Barat disebut Cau, Jawa Tengah dan
Jawa Timur disebut Gedang
 Syarat Tumbuh
Tanaman Pisang

oSuhu : suhu optimum tanaman pisang berkisaran pada 26°-28° C.

oKetinggian : Dibawah 800 mdpl,

oPengairan : Perlu air teratur 20-60 mm/minggu.
oCurah hujan 1500 mm/thn

oTanah : pH 5,5-7, kedalaman solum >75 cm, kedalaman air >120

cm, kemiringan <15%, peka tanah salin, Terbaik pada tanah
dengan solum dalam, berdreanase baik, dengan kandungan humus
tinggi seperti tanah vulkanik atau tanah aluvial. Hindari tanah
tergenang.
 Tahapan Budidaya
Pisang
Pemilihan Bibit Pisang
Syarat bibit tanaman pisang yang baik :
 memiliki panjang 1-1,5 meter
 diameter sekitar 15-20 cm.
 berasal dari indukan pisang yang
sehat dan berbuah dengan baik.
Persiapan Bibit
bersihkan tanah yang menempel pada
akar untuk menghindari penularan hama
dan penyakit.
 Sebaiknya simpan terlebih dahulu
bibit selama 1-2 hari di lokasi yang teduh
supaya luka sehabis pemotongan
mongering.
Lakukan perendaman pada bibit
batang menggunakan insektisida 0,5-1
persen dalam waktu 10 menit. Kemudian
bibit diangin-anginkan sebentar
Pengolahan Media Tanam
• membersihkan gulma, rerumputan liar
• menggemburkan tanah jika masih padat,
• membuat saluran pengairan atau drainase
• pembuatan sengkedan jika kontur tanahnya miring.

Proses Penanaman Pisang

• Kedalaman lubang yang disarankan yaitu 50 cm
• jarak tanam tergantung varietas yang digunkan misalnya varietas
kecil sekitar 2 x ,5 m, besar 3 x 3 m. Bisa juga berupa barisan 1,5-2
x 4,6 m. Populasi tanaman per ha tergantung dari layouth tanah.
• Arah barisan dalam pengaturan jarak tanam harus sejajar dengan
arah terbit matahari.
• mulai tanam pisang pada bulan September-Oktober atau
menjelang musim penghujan.
• Sebelum tanam, memberi pupuk organik semacam pupuk
kandang atau pupuk kompos pada tiap-tiap lubang tanam
sebanyak 15-20 kg.
• Pupuk organik yang Anda beri sangat mempengaruhi kualitas
rasa dari buah pisang.
 Pemeliharaan
Tanaman Pisang
Perempalan Penyiangan
Daun pisang yang • Bersihkan gulma
sudah mulai dan rerumputan
mengering segera Pengairan yang bisa
dipangkas untuk mengganggu
• untuk
menjaga • tidak perlu
penyediaan air
kebersihan dan terlalu dalam
• dilakukan paling
mencegah (<15cm)
lambat 3-4 hari
penyebaran hama
setelah tanam
penyakit.
apabila ditanam
pada saat tidak
Pemupukan dan
turun hujan.
Penjarangan pembunbunan
• memenuhi kebutuhan
anakan unsur hara
• mengurangi • mendapatkan
persaingan hara pertumbuhan tanaman
antar tanaman optimum.
• meningkatkan Bahan organik : pupuk
pertumbuhan kandang, kompos
Pupuk kimia : N (urea,
tanaman,
ZA, KNO3, NPK), P (TSP,
produktivitas dan SP-36) dan K (KCl,
kualitas hasil. KNO3)
Pengendalian Hama penyakit tanaman pisang

Hama yang menyerang tanaman pisang diantaranya yaitu hama penggerek

bonggol (Cosmopolitus sordidus).

• musuh alaminya yaitu Plaesius javanicus Er, Hololepta sp, Chrysophilus

ferrugineus dan Ceromasra sphenopori
• pengendalian dengan parasitoid Beauveria bassiana dan Metarrhizium
sp.
• secara kimia yaitu dengan menggunakan insektisidasistemik seperti
karbofuran.
Panen Buah Pisang
Buah pisang dapat dipanen hijau dengan lingkaran buah berbentuk bundar
dan sudutnya tidak menyiku. Usia buah pisang siap panen adalah di antara 100
– 120 hari setelah kemunculan bunga ( bisa tergantung kepada kultivar atau
klon yang ditanam). Agar proses pematangan dapat seragam dan serentak,
sebaiknya dirangsang menggunakan bahan misalnya penggunaan karbit, ethrel
/ ethepon, lamanya sekitar 10 – 12 jam.

Pascapanen Buah Pisang

Buah hasil pemanenan budidaya pisang dapat langsung dikemas memakai
keranjang bambu dan secepatnya di angkut ke distributor atau pasar. Bila Anda
mau menyetorkan buah pisang ke pasar modern, supermarket dan swalayan,
Anda dapat melakukan pengemasan per sisir atau per beberapa buah sesuai
dengan permintaan pasar modern itu. Penampilan buah pisang sangat
mempengaruhi penjualan buah pisang di pasar modern.
Thank you