Sistem Pencernaan Hewan

Hewan Ruminansia
Apa Itu Hewan Ruminansia?
 Organ Pencernaan Sapi

Rongga
mulut

Lambung Usus Halus Usus Besar

Anus
Esophagus
Faring
Mulut
Faring
saluran umum baik untuk lewatnya makanan yang
ditelan ataupun udara pernafasan.

Esofagus
saluran berotot (muskular) yang merentang dari faring
menuju lambung.
Lambung
Rumen
Bakteri di dalam Rumen
a.  Bakteri pencerna selulosa
Baktroidessuccinogenes, Ruminococcus flafaciens, Ruminococcus albus
c.  Bakteri pencerna pati
Bakeroides ammylophilus, Streptococcus bovis, Succinimonas amylolytica
d.  Bakteri pencerna gula
Triponema briyantii, Lactobacillus ruminus
e.  Bakteri pencerna protein
Clostridium sporogenus, bacillus licheniformis
Protozoa di dalam Rumen

 Holitric
mencerna karbohidrat yang fermentabel
 Oligotrichs
mencerna karbohidrat yang lebih sulit dicerna
Retikulum
Omasum
Abomasum
Proses Pencernaan Sapi
Intinya Rumen
Terjadi proses pembusukan
Makanan menuju ke
dan fermentasi oleh enzim
masuk ke
selulase yang dihasilkan
lambung
bakteri dan protozoa.

Retikulum
Kim menuju usus halus Dibentuk menjadi gumpalan
–gumpalan kasar (bolus)

Abomasum
Tempat terjadinya sekresi
Bolus dari
asam dan enzim
retikulum
pencernaan untuk Omasum dikeluarkan
mencerna makanan. Hasil Terjadi kembali menuju
pencernaan di abomasum penyerapan air rongga mulut.
menghasilkan bentuk bubur dari pengunyahan.
yang disebut kim.