Pencegahan

Penyakit
Jantung Koroner
(PJK) dengan
Pola Makan
Anggota Kelompok :
yang Baik dan 1. Ahmad Agung Nugraha (30418001)
2. Aini Sunar Kurniastuti (30418007)
Sehat
Poin Pembahasan
01 Pengertian Penyakit
Jantung Koroner (PJK)

02 Gejala Penyakit Jantung

Koroner (PJK)

03 Faktor Risiko Penyakit

Jantung Koroner (PJK)

04 Pola Makan yang Baik

dan Sehat Sebagai Upaya
Pencegahan PJK
Pengertian
Jantung
Jantung merupakan organ vital manusia.
Jantung memerlukan oksigen dan zat makanan
sebagai sumber energi agar mampu memompa
darah ke seluruh tubuh.
Jantung akan bekerja dengan baik jika
pasokan dan pengeluaran darah/oksigen
seimbang. Jika terjadi penyumbatan pada arteri
koroner, maka pasokan makanan ke jantung
berkurang. Karena tugas arteri koroner adalah
memberi makan pada jantung.
Penyakit Jantung
Koroner
Penyakit Jantung Koroner merupakan
penyakit yang terjadi akibat adanya
penyempitan atau penyumbatan di dinding
arteri/nadi koroner oleh lemak dan kolesterol
(plak), sehingga menyebabkan suplai darah
ke jantung menjadi terganggu.

a. Keadaan arteri koroner normal yaitu bersih tanpa ada pengendapan atau
penyumbatan oleh plak
b. Keadaan arteri dengan aterosklerosis, yaitu ada pengendapan plak
c. arteri koroner dengan pengendapan plak dan penyumbatan oleh darah
Gejala Penyakit Jantung Koroner

Nyeri Dada Sesak Napas Kembung dan Denyut Nadi Pusing dan
Nyeri Ulu Hati Lemah Banyak Keringat
 Faktor Risiko
Risiko PJK meningkat Laki-laki Riwayat keluarga yang Hipertensi memicu terjadinya
pada usia diatas 55 mempunyai risiko memiliki PJK aterogenesis, kemungkinan
tahun untuk laki-laki PJK lebih tinggi meningkatkan risiko dengan merusak endotel dan
dan diatas 65 untuk daripada terkena PJK darah dua kali menyebabkan efek berbahaya lain
perempuan perempuan lebih besar pada dinding arteri besar.

Umur Jenis Kelamin Riwayat Keluarga Hipertensi

Obesitas memiliki risiko lebih besar terkena Kadar kolesterol yang tinggi
PJK karena terlalu banyak makan dengan pola mengakibatkan kolesterol melekat
makan yang tidak sehat sehingga kolesterol dan pada arteri koroner, sehingga menjadi
kadar gula dalam darah meningkat. plak dan penyumbatan pada arteri

Obesitas Disiplidemia / Kelainan Kolesterol

 Faktor Risiko
DM atau kencing manis Kebugaran yang rendah dapat
meningkatkan risiko PJK menyebabkan kadar HDL/kolesterol
karena terjadinya kerusakan baik menurun, sehingga terjadi
pembuluh darah penumpukan LDL/Kolesterol jahat
Sel-sel pembuluh darah pada
seorang perokok akan cepat
mati atau pembuluh darah jadi
menyempit

Diabetes Mellitus Aktivitas Fisik Kebiasaan Merokok

Tubuh orang yang stress akan Pola makan yang tidak sehat dan tidak seimbang
mengeluarkan hormon kortisol, dapat meningkatkan risiko PJK karena
yang menyebabkan pembuluh mengandung kalori, lemak, protein, dan garam
darah menjadi kaku tinggi, tetapi rendah serat pangan.

Stress Pola Makan

Penyebab PJK
Penyebab Penyakit Jantung Koroner adalah adanya
kerusakan pada pembuluh darah jantung akibat
penumpukan ateroma di dinding arteri. Ateroma sendiri
terbentuk dari kolesterol dan zat sisa hasil dari
metabolisme tubuh.
Penderita Penyakit Jantung Koroner harus menjaga pola
makannya terutama mengurangi atau tidak mengkonsumsi
makanan yang mengandung kadar kolesterol jahat atau
Low Density Lipoprotein (LDL-Cholesterol), karena
kolesterol jahat mempunyai peranan dalam pembentukan
plak pada dinding arteri.
Pola Makan Untuk
Pencegahan
Penyakit Jantung
Koroner (PJK)
Makanan yang Baik di Konsumsi
Kacang-
kacangan kaya Buah Beri
Biji-bijian kaya
akan fitonutrien
akan vitamin B,
serat, protein,
yang baik untuk Buah Apel
jantung. Serta
antioksidan,
kaya akan serat
magnesium, zin
dan air yang
Buah Anggur
c, dan zat besi
membuat mudah
yang dapat
kenyang
mencegah
terjadinya PJK
Buah beri kaya
akan serat dan
Apel mengandung juga antioksidan
fitonutrien dan yang mampu
epicatechin yang mengurangi
Buah anggur peluang terjadinya
mengandung serat baik untuk jantung
Kacang- dan flavonoid yang karena efektif serangan jantung
Kacangan baik untuk mengurangi
Biji-Bijian mencegah kolesterol jahat
kerusakan jantung dalam tubuh
 Makanan yang Harus
dihindari/dikurangi

Seseorang yang memiliki faktor risiko Penyakit Jantung Koroner harus menghindari
makanan yang mengandung kadar kolesterol jahat tinggi seperti daging sapi, sosis, daging
beku, kerupuk, mentega, mayones, dan kuning telur. Selain itu, penderita PJK harus
menghindari junk food, minuman bersoda, dan makanan lainnya yang kurang sehat.
Makanan tersebut akan meningkatkan risiko terjadinya PJK.
Thank You