metabolisme Metabolisme dipengaruhi oleh enzim dan hormon – hormon Enzim dan hormon hanya dapat bekerja pada kondisi optimal tertentu (suhu, pH, tekanan, etc) Pada perkembangan embrio juga terdapat metabolisme Prinsip penetasan adalah penyediaan kondisi yang sesuai / ideal untuk perkembangan embrio Pada telur ayam, Embrio akan berkembang cepat selama suhu telur tetap di atas 900F (32, 220C) dan akan berhenti berkembang jika suhu dibawah 800F (26,660C) ? Simpulan Telur ayam tetap mengalami metabolisme pada saat belum dierami, hanya saja terjadi sangat lambat Telur ayam belum dibuahi => biji yang mengalami dormansi Telur akan mulai berkembang saat mendapat kondisi yang sesuai Perkembangan akan terhenti jika kondisi yang sesuai tidak didapat lagi, dan kemungkinan embrio akan gagal berkembang menjadi individu