DISLIPIDEMIA

GANGGUAN METABOLISME LEMAK

(KOLESTEROL, TRIGLISERID)

PUSKESMAS KARANGREJO
2020
KOLESTEROL
Apa itu Kolesterol????
Lemak yang dihasilkan dari tubuh dan
sisanya dari luar tubuh (makanan) yang
beredar dalam pembuluh darah.

LDL
kolesterol jahat

HDL
kolesterol baik
LDL

kolesterol jahat karena dapat menempel pada

dinding pembuluh darah, sehingga dapat
menyebabkan terbentuknya plak.

HDL

kolesterol baik karena dapat

melindungi pembuluh darah dari
terbentuknya plak.
 Kapan dikatakan seseorang
Kolesterolnya tinggi??
Dari pemeriksaan darah Kadar kolesterolnya
melebihi nilai normal.

Normal
 Kolesterol total < 200 mg/dl

 Kolesterol HDL 35 – 65 mg/dl

 Kolesterol LDL < 150 mg/dl

 DISLIPIDEMIA
• DIS = “Salah” ; “Gangguan”
• LIPID = Lemak (Kolesterol, Trigliserid)

DISLIPIDEMIA : gangguan metabolisme lemak

• Metabolisme lemak :
– Kolesterol total = istilah awamnya “kolesterol”
– Trigliserid
– Kolesterol jahat
– Kolesterol baik
Nilai normal
Akurat harus puasa + 8-10 jam

Kolesterol Total : normal : < 200 mg/dL

optimal (lebih bagus) : <150 mg/dl
Trigliserid : normal : < 200 mg/dL
optimal : <150 mg/dl

LDL (kolesterol jahat) : normal : < 150 mg/dL

optimal : < 130 mg/dl

HDL (kolesterol baik) : pria > 40 mg/dL

wanita > 50 mg/dL
Apa saja yang dapat menyebabkan kolesterol
dapat meningkat???
 Hati- hati!
• Hati- hati (waspada) jika:
– Kolesterol total tinggi > 200 (lebih dari 200)
– Trigliserid tinggi > 200 (lebih dari 200)
– Kolesterol LDL (kolesterol jahat) > 150 (lebih dari 150)
– Kolesterol HDL (kolesterol baik) < 40

APA BAHAYA NYA???

 BAHAYANYA??

• Lemak (kolesterol+trigliserid) menumpuk di dinding pembuluh

darah  menyempit dan tersumbat

• Penyempitan dan Penyumbatan pembuluh darah

(Aterosklerosis) kematian jaringan (jantung , otak)

• Di Jantung  penyakit jantung koroner

• Di Otak  Stroke
 Dapat berakibat FATAL, bahkan kematian ..

Jarang:
• Mata  buta mendadak
 Apa Akibatnya jika kolesterol darah yang tetap
tinggi??????

• Penyumbatan pada pembuluh darah jantung

yang dapat menimbulkan serangan jantung.
• Penyumbatan pada pembuluh darah otak
yang dapat menimbulkan serangan stroke.
 Faktor risiko Dislipidemia
 Usia (>55thn)
 jenis kelamin (pria >
wanita)
 Perilaku merokok
 Aktivitas fisik kurang
 Diabetes (kencing manis)
 Obesitas (kegemukan)
 HIpertensi
• Genetik
• Riwayat keluarga
(keturunan)
• Stress psikologis
• Konsumsi alkohol
• Konsumsi kopi
• Pola makan kaya gula,
lemak dan kalori
Gejala dislipidemia
 Kolesterol tinggi atau trigliserid tinggi
 gejala: tidak khas
 Pegal-pegal
 Leher cengeng
 Kesemutan, baal, tebal (jimpe)
 Tanpa gejala
 Upaya pengendalian dislipidemia

1. Non – obat
 Diet (makan) yang benar
 Olahraga , latihan jasmani

2. Obat-obatan
 Diet

Tips-Tips Diet untuk Dislipidemia (Penderita kolesterol dan trigliserid tinggi):

1. Konsumsi rendah kolesterol

Kolesterol = produk khas hewani

jadi  kurangi produk hewani, seperti:
otak, jeroan, kuning telur, daging merah yang berlemak (sapi,kambing,babi) , dan
lemak hewani.

2. Tingkatkan konsumsi Ikan segar, sebagai antioksidan

 bantu cegah penyakit jantung koroner, cegah penyempitan pembuluh darah. Anjuran
konsumsi ikan 2-3 kali per minggu.

3. Kurangi konsumsi Karbohidrat murni

karbohidrat murni: seperti gula, madu, serta makanan manis seperti kecap, abon,
dendeng, coklat dll. Dapat meningkatkan trigliserid
4..Tingkatkan Konsumsi serat. Khususnya serat yang larut air,
karena menghambat penyerapan kolesterol di usus
Contoh sayuran dan buah yang tinggi serat larut air seperti: labu
siam, terong, oyong, lobak, melon, semangka, belimbing dan
jambu. 
Gunakan makanan tinggi serat larut air seperti: agar-agar,
rumput laut, kolang-kaling, cincau, sebagai camilan
menggantikan kue-kue tinggi karbohidrat
5. Konsumsi Susu Kedelai

Susu jenis ini dapat digunakan sebagai alternatif sumber

kalsium dan fosfor sebagai pengganti susu sapi
6. Pilih cara memasak yang sedikit menggunakan minyak/lemak
seperti: menumis, merebus,menanak, membakar dan memepes.
7. Olahraga secara teratur dan hindari stres fisik, psikologis
maupun emosional
 Bahan Makanan Yang Dianjurkan:

1. Nasi dalam jumlah cukup, roti tinggi serat, ubi,

kentang, singkong, sereal.
2. Ikan segar, ayam tanpa kulit, putih telur, tempe,
tahu, kacang2an, susu kedelai, susu rendah lemak,
yoghurt dan keju rendah lemak.
3. Buah dan sayuran segar atau dalam bentuk juice
segar, sebagai sumber serat.
4. Minyak zaitun, Rice brand oil, Canola, minyak biji
bunga matahari, jagung, wijen, kedelai.
    
Bahan Makanan Yang Dihindarkan:

1. Produk makanan /kue berlemak dan minuman jadi, seperti

cake (kue), pie, dodol, cola, sirup, permen, alkohol.
Kurangi gula pasir.
2. Daging domba, kambing, babi berlemak, otak,
jerohan,kuning telur, sosis, whole milk (susu penuh), susu
kental manis, krim, yoghurt dan keju yang terbuat dari susu
penuh, es krim.
3. Sayuran yang dimasak dengan mentega, keju, kelapa,
santan. Buah yang diawet dengan gula seperti buah kaleng,
manisan buah.
4. Mentega, lemak babi, santan, kelapa, mayonaise
Latihan jasmani (olahraga)

Penelitian : Latihan jasmani atau olahraga 

 Menurunkan trigliserida
 Menurunkan kolesterol total
 Menurunkan kolesterol jahat (LDL)
 Menaikkan kolesterol baik (HDL)
 Menurunkan berat badan

Olahraga yang dianjurkan : aerobik

Misal: jalan, lari atau jogging, bersepeda, berenang,
senam
 Tahap latihan jasmani:

1. Pemanasan 5-10 menit

2. Olahraga aerobik (jalan, jogging/lari, bersepeda,
berenang, senam) selama 20-30 menit
3. Pendinginan perlahan2, selama 5-10 menit
4. Frekuensi latihan : 4-5 kali per minggu atau bisa
2-3x/minggu dengan lama tahap aerobik 45-60
menit
Kapan pasien dengan dislipidemia kontrol?

 1 bulan setelah pertama kali didiagnosis

dislipidemia
 Kemudian setiap 1-3 bulan, tergantung kadarnya

 Tiap 3 bulan jika kadarnya stabil terkontrol

dengan diet dan/atau pengobatan

JIKA BELUM PERNAH PERIKSA 

PERIKSALAH!
 Jumlah Kandungan Kolesterol
Dalam Beberapa Makanan
Jenis Makanan (100 gram) Kandungan Kolesterol (mg)
Organ Hewan  
Otak babi 800
Ginjal kambing 375
Hati domba 300
Hati babi 180
Jantung 150
Daging Hewan  
Daging ayam Belanda-daging hitam 101
Daging ayam Belanda-daging putih  77
Ayam   85
Domba  70
Babi dengan lemak 63
Babi tanpa lemak 50
Kambing 55
Sapi 45
Ikan dan Makanan Laut  
Ikan dengan kepala 383
Ikan tanpa kepala 58
Udang kering 353
Udang segar 130
Cumi-cumi 120
Kerang 45
Kerang tiram 50
Telur ikan 300
Sarden dalam minyak 140
Ikan kembung 35
Ikan tenggiri 3
Telur  
Kuning telur ayam 1480
Putih telur ayam 0
Telur bebek 850
Telur puyuh 415
Susu dan Hasil Susu  
Mentega 120
Krim pekat 133
Krim cair 113
Keju 90
Susu cair 31
Susu tepung penuh krim 105
Susu tanpa lemak (skim) 22
Terima kasih