Apakah yang terlintas dalam benak anda???

TUJUAN PEMBELAJARAN :

1. Membandingkan organ pencernaan makanan manusia

dengan hewan ruminansia.
2. Mengumpulkan data informasi kelainan-kelainan yang
mungkin terjadi pada sistem pencernaan dari berbagai
sumber sebagai tugas mandiri dan melaporkan dalam
bentuk tulisan.
3. Menyajikan (mempresentasikan ) hasil analisis kelainan
dan gangguan sistem pencenaan sistem pencernaan
makanan pada manusia dari media internet.
 ALAT – ALAT PENCERNAAN SAPI
f b
l
KETERANGAN :
g a. Esofagus
d
b. Rumen
c. Retikulum
d. Omasum
a
e. Abomasum
f. Usus kecil
c
k g. Pankreas
e h. Hati
j h i. Kant empedu
i j. Sekum
k. Usus besar
l. Rektum
 Tabel perbandingan sistem pencernaan ruminansia & manusia
NO Saluran Ruminansia Manusia
1. Contoh EX sapi, kerbau, kambing, rusa,
jerapah, gajah
2. Gigi
3. Rumus gigi 3300 0000
3304 4033
4. Gerakan
rahang
5. Panjang 20 – 25 cm
esofsgus
6. Lambung 4 ruang
7. Ada tidaknya
mikro √
organisme di
lambung
 No Saluran Ruminansia Manusia

8. Panjang usus 40 m 8,25 m

9. Panjang sekum panjang

10. Isi sekum Bakteri pemecah selulosa

11. Fungsi sekum Menyerap cairan & garam

mineral.
Meminyaki, melumasi

Fermentasi karena terdapat

bakteri penghasil enzim
pemecah selulosa
Imonologi / membuat darah
putih
A

D
B

C
Rumen :
RETIKULUM
OMASUM :
ABOMASUM :
 PERBEDAAN ANTAR RUANG
PERBEDAAN RUMEN RETIKULUM OMASUM ABOMASUM
Nama lain Fermntor / Perut jala Perut kitab krn Perut masam /
perut besar / melipat (100 perut sejati
lambung lipat) /
penguyah / lambung
perut beludru kelenjar / perut
bulu
Bentuk
Kapasitas 80% 5% 7-8% 7-8%
Muat 25 galon 10 liter 16 liter 20 liter
120 – 200 liter
pH Sangat asam
Mikro Protozoa
organisme Bakteri
jamur
PERBEDAAN RUMEN RETIKULUM OMASUM ABOMASUM
Fungsi Fermentasi Penyerapan air,
oleh bakteri, amoniak,
protozoa / silia lemak,
dan jamur. elektrolit.
Membuat
gumpalan bolus
Ruminococcus
flavafaciens
Ruminococcus
albus
Bakteroides
ruminocola
Streptococcus
bovis
Clostridium
sporogenus,
Bacillus
licheniformis).
APA YANG ANDA KETAHUI TENTANG
BIO GAS DARI KOTORAN SAPI?

MENGAPA SUSU SAPI MEMILIKI

KANDUNGAN PROTEIN TINGGI /
MEMILIKI BANYAK KANDUNGAN
ASAM AMINO ?

MENGAPA SAPI MAMPU MEMAKAN

DAUN-DAUN TUA??
SEKIAN