MENGELOLA PERKANDANGAN

(TAN.OP02.007.01)
MENGELOLA PERKANDANGAN
(TAN.OP02.007.01)
ELEMEN KOMPETENSI
1. Merawat kandang.
2. Merawat lingkungan di sekitar
kandang
KRITERIA UNJUK KERJA
1. Peralatan perawatan kandang disiapkan
sesuai kebutuhan.
2. Tata cara perawatan kandang
dideskripsikan dengan benar.
3. Perawatan kandang dilakukan dengan
benar.
1. Peralatan perawatan lingkungan di sekitar
kandang disiapkan sesuai kebutuhan.
2. Tata cara perawatan lingkungan di sekitar
kandang dideskripsikan dengan benar.
3. Perawatan lingkungan di sekitar kandang
dilakukan dengan benar.
 
Tugas-tugas yang harus dilakukan :
 Merawat kandang.
 Merawat lingkungan di sekitar kandang.

Unit kompetensi yang terkait:

TAN.OP02.009.01 : Melakukan Pemeliharaan Ternak
 
Unit kompetensi yang harus dikuasai sebelumnya:
TAN.OP02.002.01: Melaksanakan Sistem Jaminan Mutu
Ternak Organik
TAN.OP02.003.01: Mempersiapkan Perkandangan
• Pengetahuan yang dibutuhkan :
 Manajemen perkandangan

• Keterampilan yang dibutuhkan :

 Merawat perkandangan
 Merawat lingkungan di sekitar kandang

• Aspek kritis :
 Kemampuan melakukan sanitasi kandang.
 Kemampuan melakukan sanitasi lingkungan di
sekitar kandang.
Persyaratan perkandangan sesuai SNI Pertanian Organik
1. Pada daerah yang kondisi dan iklimnya memungkinkan hewan
ternak hidup lepas, penyediaan kandang atau rumah hewan
tidak wajib
2. Kandang atau rumah hewan harus memenuhi persyaratan
a. Memiliki akses yang mudah untuk pakan dan air
b. Insulasi, pemanas, pendingin dan ventilasi yang baik untuk
mendapatkan sirkulasi udara, suhu, kelembaban udara dan
konsentrasi gas yang baik
3. Kepadatan kandang yang sesuai untuk :
a. Menjaga kenyamanan ternak sesuai spesies, keturunan
dan umur
b. Menyediakan ruang yang cukup untuk berdiri secara alami
duduk dengan mudah, kawin dan gerakan alamiah lainnya
4. Pembersihan kandang dan peralatannya dibersihkan dan
dibebas hamakan

5. Harus menyediakan perlindungan pada penggembalaan di

area terbuka untuk perlindungan hewan ternak dari hujan,
angin, matahari dan suhu ekstrem

6. Kepadatan ternak dalam area terbuka (padang

penggembalaan, padang rumput harus sesuai dengan daya
tampungnya
Contoh kebutuhan kandang

• Sapi : 1.5 x 2.5 m / ekor

• Ayam potong : 1m2/ 8 – 12 ekor dgn tinggi 2.25 – 2.5 m

• Kelinci
• tipe ringan, ukuran kandang : 120cm x 75cm x 40cm per ekor
• tipe sedang, ukuran kandang : 50cm x 75cm x 45cm per ekor
• tipe berat, ukuran kandang : 180cm x 75cm x 50cm per ekor

• Kambing usia 3 – 7 bulan : 0,5m2 / ekor

Kambing usia 7-10 bulan : 0,75 m2 / ekor
Kambing usia > 12 bulan : 1 m2/ ekor
• Fungsi dan Persyaratan Kandang
1) Tatalaksana perkandangan merupakan salah satu faktor produksi yang
perlu mendapat perhatian dalam usaha peternakan organik.
2) Kontruksi kandang yang belum sesuai dengan persyaratan teknis dapat
mengganggu produktivitas ternak, kurang efisien dalam penggunaan
tenaga kerja dan berdampak terhadap lingkungan sekitarnya.
3) Kondisi kandang yang tidak leluasa, tidak nyaman dan tidak sehat akan
menghambat produktivitas ternak.
• Kandang berfungsi
1) Melindungi ternak dari perubahan cuaca atau iklim yang
ekstrem (panas, hujan dan angin);
2) Mencegah dan melindungi ternak dari penyakit;
3) Menjaga keamanan ternak dari pencurian;
4) Memudahkan pengelolaan ternak dalam proses produksi seperti
pemberian pakan, minum, pengelolaaan kompos dan
perkawinan;
5) Meningkatkan efisiensi penggunaan tenaga kerja.
Secara umum cara melakukan perawatan kandang dan
sekitarnya adalah sebagai berikut :

 Menyiapkan peralatan kebersihan/perawatan kandang

 Melakukan kebersihan kandang
 Mengontrol kondisi kandang, jika ada yang rusak
segera perbaiki
 Melakukan penyemprotan/pencucihamaan desinfektan
pada kandang dan peralatan yang telah digunakan
 Menyimpan peralatan /perawatan kandang di gudang
alat
Kandang Baterai Dilarang
Ayam Organik Hidup Tanpa Kandang