BAB I

MENERAPKAN PROSEDUR PERSIAPAN KANDANG

DAN Alat pemeliharaan unGGAS PEDAGING
A. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar Indikator Pencapaian Kompetensi

3.1. Menerapkan persiapan kandang 3.1.1. Menerapkan persiapan kandang dan

dan alat untuk pemeliharaan alat untuk pemeliharaan unggas
unggas pedaging pedaging
3.1.2. Menjelaskan persiapan kandang dan
alat untuk pemeliharaan unggas
4.1. Melakukan persiapan kandang dan pedaging
alat untuk pemeliharaan unggas 4.1.1. Melakukan persiapan kandang dan alat
pedaging untuk pemeliharaan unggas pedaging
4.1.2. Mempresentasikan persiapan kandang
dan alat untuk pemeliharaan unggas
pedaging

D. TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Setelah mempelajari materi tentang persyaratan kandang untuk pemeliharaan unggas

pedaging, berwawasan lingkungan, peserta didik mampu menjelaskan persyaratan kandang
untuk pemeliharaan unggas pedaging, berwawasan lingkungan.
2. Setelah mempelajari materi tentang prosedur persiapan kandang unggas pedaging,
berwawasan lingkungan, peserta didik mampu menerapkan prosedur persiapan kandang
unggas pedaging, berwawasan lingkungan.
3. Setelah mempelajari materi tentang menghitung kebutuhan luas kandang untuk pemeliharaan
unggas pedaging, peserta didik mampu menghitung kebutuhan luas kandang unggas pedaging.
4. Setelah mempelajari materi menghitung kebutuhan alat kandang untuk pemeliharaan unggas
pedaging, peserta didik mampu menghitung kebutuhan alat kandang unggas pedaging
5. Setelah mempelajari materi tentang sanitasi kandang untuk persiapan pemeliharaan unggas
pedaging, peserta didik mampu melakukan sanitasi kandang untuk persiapan pemeliharaan
unggas pedaging.
6. Setelah mempelajari materi tentang mengatur iklim mikro untuk pemeliharaan unggas pedaging,
peserta didik mampu mengatur iklim mikro untuk pemeliharaan unggas pedaging.

Ayam Pedaging adalah ayam jantan dan betina muda berumur di bawah 8 minggu
ketika dijual dengan bobot badan tertentu, mempunyai pertumbuhan yang cepat serta
mempunyai dada yang lebar dengan timbunan daging yang baik dan banyak.
 Ayam broiler mempunyai keunggulan potensi genetik, antara lain:
a. Ukuran tubuh besar
b. Proporsi tubuh besar
c. Kerangka tulang kuat
d. Pertumbuhannya cepat
e. Warna kulit putih atau kuning bersih
f. Memiliki konversi pakan yang baik
g. Tahan terhadap penyakit

Dalam pemeliharaan ternak ayam broiler secara intensif, kandang ini merupakan tempat
tinggal ternak seumur hidup, dan tempat berlindung dari gangguan cuaca dan predator. Oleh
karena itu perlu kita mempertimbangkan persyaratan kandang dalam memilih lokasi. Begitu
juga untuk mendapatkan performa ayam yang optimal, maka perlu menyiapkan langkah-
langkah persiapan kandang, m e n g h i t u n g lu a s a n k a n d a n g s e r t a
peralatannya, melakukan sanitasi kandang dan mengatur iklim mikro.
Persyaratan Kandang untuk Pemeliharaan Unggas Pedaging.
1. Pemilihan lokasi yang tepat
Dalam pemilihan lokasi ini hendaknya mempertimbangkan :
a. Kondisi suhu dan kelembapan lingkungan apakah sesuai untuk k a r a k t e r a y a m y
a n g m u d a h mengalami heat strees (stress panas).
b. Topografi dan tekstur tanah serta sumber air.
c. Luas lahan yang sesuai dengan target pengembangan peternakan.
d. Akses transportasi dan istalasi listrik.
e. Jarak dengan pemukiman warga, baik saat ini maupun alokasi wilayah tersebut dimasa
mendatang.
f. Perizinan sesuai peraturan daerah setempat.
g. Jarak dengan peternakan lain, Environmental Code of Practice for Poultry Farm in Western
Australia (2004) mempersyaratkan jarak antar peternakan hendaknya minimal 500 m. Namun,
di Indonesia, dimana kandang kebanyakan menggunakan s istem open house ( kandang
terbuka), direkomendasikan jarak antar peternakan minimal 1 km.
2. Konstruksi Kandang

Konstruksi kandang yang baik rata-rata bisa bertahan 10-20 tahun. Beberapa hal yang
perlu diperhatikan terkait stuktur kandang yang baik, diantarannya :
1. Lebar Kandang
Lebar kandang 6 - 10 m tergantung model kandangnya.
2. Tinggi lantai
Ketinggian lantai idealnya 1,8-2 m sehingga sirkulasi udara baik dan
mempermudah proses pembersihan serta disinfeksi kandang.