Makanan/Gizi,

Makanan ibu Hamil,

Menyusui dan
MP - ASI
 Gizi
Unsur atau zat yang dibutuhkan
oleh tubuh agar dapat tumbuh dan
berkembang dengan baik

Gizi Seimbang
Makanan yang mengandung gizi
yang dibutuhkan oleh tubuh
sesuai dengan kecukupan
tumbuhnya
 Kelompok Makanan
Nama Lain (dalam
Kelompok Fungsi
Bahasa Indonesia)
Karbohidrat Zat tenaga, makanan Untuk tenaga
pokok
Protein Zat pembangun, Untuk membangun sel baru (pertumbuhan) dan
lauk-pauk memperbaiki/ mengganti sel yang rusak atau tua
Vitamin dan Zat pengatur Untuk membantu tubuh berfungsi dengan baik (lihat
mineral lampiran tentang fungsi-fungsi khusus dari berbagai
(mikronutrien) mikronutrien)
Lemak Zat tenaga Untuk tenaga
Untuk membantu tubuh memproses
Untuk membantu membangun sel
Sebagai penyimpan lemak (penyimpan tenaga)
Air (minimal 2-3 - Untuk membuat sel dan cairan tubuh (contoh: darah
liter per hari) dan air mata), Untuk membantu tubuh memproses
(contoh: pencernaan), Untuk membuang cairan yang
tidak dibutuhkan melalui air kencing
Untuk mengeluarkan keringat dan untuk menyejukkan
tubuh
 Contoh Kelompok Makanan

Kelompok Makanan lokal

makanan
Karbohidrat Nasi, jagung, ubi, mie (termasuk mie instan),
Kentang, Roti dan sagu
Protein Ikan (termasuk ikan kering), daging, ayam,
telur, tempe, tahu, kacang kedele (termasuk
minuman dari kacang kedele), susu, kacang
dan biji-bijian
Vitamin dan Buah, sayur, garam beryodium
mineral
Lemak dan minyak Minyak goreng, santan, mentega (contoh :
blue band)
 Makanan untuk Ibu Hamil
dan Menyusui
 Banyak makan sayuran dan buah –
buahan terutama sayuran berwarna
hijau
 Banyak makan kacang-kacangan yang
banyak mengandung protein
 Banyak makan daging, ikan, telur yang
juga banyak mengandung protein tinggi
 Minum sesuai dengan kebutuhan
 REKOMENDASI
WHO/Unicef/Kemenkes
Pemberian Makanan pada Bayi dan Anak (PMBA) usia 0 – 24
bulan meliputi :

1. Mulai menyusu dalam 1 jam setelah

lahir/IMD
2. Menyusu ASI Eksklusif selama 6 bulan sejak l
lahir
3. MP – ASI mulai usia 6 bulan
4. Terus menyusu ASI sampai usia 24
bulan/lebih

Semua terintegrasi dan saling melengkapi

sehingga tidak bias dipisahkan
 Jenis Makanan menurut kelompok umur
untuk Bayi dan Balita

Umur Jenis Makanan

0 – 6 Bulan ASI Saja

ASI + Makanan
6 – 9 Bulan
Lumat
ASI + Makanan
9 – 12 Bulan
Lembik
ASI + Makanan
12 – 24 Bulan
Keluarga
 MAKANAN PENDAMPING ASI
(MP - ASI)

MP – ASI SEHAT :

Gizi Seimbang (beraneka ragam makanan)

Piramida Makanan (Tenaga, Pembangun, dan Pengatur)
Kebutuhan Gizi
Contoh Menu
 Gizi Seimbang
A. Makanan beraneka ragam
B. Jumlah yang lengkap
 makanan pokok (nasi, umbi, tepung dst)
 lauk hewani (ikan, daging, ayam,
telur,seafood dst)
 lauk nabati (tahu, tempe, kacang-kacangan
dst)
 Sayur
 Buah
 Air (untuk anak minimal 6 kali sehari / 1 liter)
 Lemak Secukupnya
 Tunda dulu garam dan gula
 Gizi Seimbang
C. Waktu dan frekuensi yang tepat

 dimulai pada usia 6 bulan

 Sesuai tahapan usia
 3 kali makan utama dalam sehari
 2 kali makan selingan dalam sehari
Prinsip Makanan Untuk Anak usia 6 – 24
Bulan
Makanan harus mengandung :
 Tenaga
 Protein Hewani
 Protein Nabati
 Zat Besi
 Lemak Secukupnya
 Vitamin dan Mineral
 Air
 Tunda dulu garam dan gula
 Tekstur Makanan yang Baik
Makanan Lumat, tidak terlalu encer agar memberikan
energi yang cukup pada masa awal pemberian MP –
ASI (Tidak tumpah jika sendok dimiringkan)
 MP – ASI usia 6 – 9 bulan

 Tekstur : Lumat, tidak cair

 Jumlah : bertahap mulai dari 2 sendok kecil sampai stengah (1/2) mangkuk setiap kali makan
 Frekuensi : bertahap mulai 2 sampai 3 kali sehari makanan utama + 2 kali makanan selingan
dalam sehari
 Variasi : bertahap mulai dari 1 jenis bahan makanan sampai beraneka ragam memenuhi gizi
seimbang setiap hari, belum diberi gula dan garam
 ASI tetap diberikan sesukanya
 Contoh Menu
MP – ASI usia 6 – 9 bulan
Waktu Makanan
Pagi Pkl 6 Nasi lembek dilumat, hati ayam kukus lumat,
brokoli kukus disaring halus, minyak
Selingan Pkl 9 Alpukat dikerok campur ASI/jus papaya
Siang Pkl 12 Kentang rebus dilumat, ikan lele/teri, nasi
tawar kukus dilumat, wortel
Selingan Pkl 15 (jam Pisang dikerok campur ASI/jus melon/sari
3 sore) wortel
Malam Pkl 18 (jam 6 Nasi lembek dilumat, kuning telur puyuh rebus
sore) disaring halus, tempe/tahu kukus disaring
halus, minyak
Catatan : ASI sesukanya (+ 500 cc)
Minum air putih minimal 6 kali
 MP – ASI usia 9 – 12 bulan

 Tekstur : Lembek, cincang

 Jumlah : ½ sd 3/4 mangkuk setiap kali makan
 Frekuensi : 2 - 4 kali makanan utama dan 2 kali makanan selingan dalam sehari
 Variasi : beraneka ragam memenuhi gizi seimbang, meliputi makanan pokok, lauk
hewani, lauk nabati, sayur, buah, lemak dan air
 ASI tetap diberikan sesukanya
 Contoh Menu
MP – ASI usia 9 – 12 bulan
Waktu Makanan
Pagi Pkl 6 Nasi lembek , hati ayam kukus dicincang, brokoli
kukus dicincang, minyak, bawang
Selingan Pkl 9 Alpukat/papaya/pisang/melon dipotong (Finger Food
Siang Pkl 12 Kentang rebus dilumat kasar, filet ikan goring,
wortel/labu kuning kukus dicincang, minyak
Selingan Pkl 15 (jam 3 Bubur tepung2an (kacang ijo/merah, dll) + santan
sore)
Malam Pkl 18 (jam 6 Nasi lembek, kuning telur ayam rebus disaring halus,
sore) tempe/tahu kukus dicincang halus, bayam kukus,
minyak
Catatan : ASI sesukanya (+ 500 cc)
Minum air putih minimal 6 kali
 MP – ASI usia 12 – 24 bulan

 Tekstur : Makanan dewasa/keluarga, tidak keras

 Jumlah : ½ sd 3/4 mangkuk setiap kali makan
 Frekuensi : 3 - 4 kali makanan utama dan 2 kali makanan selingan
 Variasi : beraneka ragam memenuhi gizi seimbang, meliputi makanan pokok, lauk hewani,
lauk nabati, sayur, buah, lemak dan air, sudah bias ditambah sedikit gula, garam atau madu
 ASI tetap diberikan sesukanya
 Contoh Menu
MP – ASI usia 12 – 24 bulan
Waktu Makanan
Pagi Pkl 6 Nasi tumis hati ayam /ayam/daging + brokoli +
minyak + bawang
Selingan Pkl 9 Alpukat/pisang dan kue/roti
Siang Pkl 12 Nasi, ikan (apa saja bergantian) goring, sayuran sop
yang dicincang kuah kaldu
Selingan Pkl 15 (jam 3 Pepaya/melon/apel dan bubur kacang ijo + santan
sore)
Malam Pkl 18 (jam 6 Nasi, telur ayam dadar, tempe goring/perkedel tahu,
sore) sayur tumis bayam + bawang + minyak
Catatan : ASI sesukanya (+ 500 cc)
Minum air putih minimal 8 kali
 Catatan Penting

 Usahakan membuat sendiri MP – ASI, hindari makanan pabrik

 Semua susu (termasuk susu formula) bukanlah MP – ASI
 Jangan bolehkan anak jajan sampai usia minimal 2 tahun
 Jika bepergian siapkan MP – ASI dari rumah
 Jangan biasakan anak makan makanan yang beli jadi
 Sebaiknya hindari dulu bumbu2 seperti kecap, penyedap dan madu sampai usia minimal 1 tahun
 Beri hanya ASI, susu lain tidak diperlukan
Thank
Thank
You
You
Bunda
Bunda