MENU TUNGGAL VS

MP-ASI ZAMAN NOW ???

ILHAM RUSTING
APA YANG DIMAKSUD MP-ASI ???

MP-ASI adalah makanan atau minuman selain

ASI yang mengandung nutrisi yang diberikan
kepada bayi selama periode makanan peralihan
(complementary feeding) yaitu pada saat
makanan/minuman lain diberikan bersama
pemberian ASI bunda.(WHO)
APA YANG HARUS DIPERSIAPKAN DALAM
PROSES PEMBERIAN MP-ASI ?

1. Kenali tanda bayi apakah sudah

siap menerima MP-ASI
2. Cari tau apa makanan pertama
yang tepat diberikan buat si
buah hati
3. Buat jadwal MP-ASI Si Kecil
4. Siapkan peralatan makan bayi
APA SIH CIRI-CIRI BAYI SIAP MENERIMA
MP-ASI ???
1. Anak mampu menahan kepala tetap
tegak tanpa bantuan
2. Si kecil mampu duduk tanpa/hanya
dengan sedikit bantuan dari bunda
3. Si kecil membuka mulut jika disodori
makanan
4. Anak Menunjukkan rasa lapar dengan
mengarahkan tubuhnya ke depan/ ke
arah makanan
APA BAHAYA MEMBERIKAN MP-ASI
TERLALU DINI ?

Pemberian MP-ASI yang terlalu dini (kurang dari

6 bulan) tidak dianjurkan karena pada usia tersebut
saluran pencernaan bayi belum siap menerima
makanan yang masuk ke dalam tubuhnya.
 MENU TUNGGA L
MENU 4 BINTANG,
ATAU
MENU 4 KUADRAN ??
MENU MENU 4
TUNGGAL BINTANG

• Terdiri dari
komponen :
• Sumber
karbohidrat
• Menggunak • Sumber
an satu jenis protein
bahan (hewani dan
makanan nabati)
• Sumber
vitamin dan
mineral (sayur
dan buah)

PENAMBAHAN JENIS
MAKANAN SUMBER
LEMAK WAJIB
MENU TUNGGA L
MENU 4 BINTANG
MENU 4 KUADRAN
BAGAIMANA MENYUSUN JADWAL MP-
ASI YANG BAIK DAN BENAR ?
Contoh jadwal menu usia 6-8 bulan

Pukul 06.00 ASI

Pukul 08.00 MP ASI
Pukul 10.00 Cemilan
Pukul 12.00 MP-ASI
Pukul 14.00 ASI
Pukul 16.00 Cemilan
Pukul 18.00 ASI
Pukul 20.00 ASI
PERALATAN YANG PERLU DIPERSIAPKAN
DALAM MEMULAI PEMBERIAN MP-ASI

1. Feeding set seperti isi piring, mangkok, gelas,

sendok dan juga garpu
2. Alat pembuat makanan, bisa foodmaker set atau
hanya menggunakan saringan kawat dan sendok
stainless biasa
3. Panci dan wajan kecil
4. Kursi makan atau booster seat
5. Bibs atau celemek makan
6. Peralatan masak meliputi pisau, talenan buah,
daging, dll
APA SAJA SYARAT PEMBERIAN MP ASI
YANG BAIK DAN TEPAT?

1. Tepat Waktu
2. Adekuat (Gizi Lengkap/Gizi Seimbang)
3. Aman
4. Diberikan dengan cara yang benar
MENGAPA MP-ASI HARUS DIBERIKAN
TEPAT WAKTU ??
Jawab :

Bayi butuh tambahan GIZI melalui pemberian MP

ASI yang tidak bisa lagi dipenuhi dari ASI
 APA SAJA GANGGUAN KESEHATAN YANG
DAPAT TERJADI JIKA PEMBERIAN MP-ASI
DIBERIKAN TIDAK TEPAT WAKTU ??
Jawab :

Pemberian MP-ASI terlalu dini menyebabkan :

1. Risiko diare, dehidrasi
2. Produksi ASI menurun
3. Sensitisas alergi?
JENIS MAKANAN APA SEBAIKNYA
DIBERIKAN KEPADA BAYI DALAM MP-
ASI?
Jawab :

Makanan mengandung zat besi (Fe) seperti hati

ayam,daging sapi/daging merah lainnya, ikan segar,
telur,udang, tahu, tempe, sayuran hijau
BAGAIMANA PENGATURAN
MP-ASI YANG BENAR DAN
TEPAT ??
USIA 6-8 BULAN

1. Lanjutkan menyusui
2. Berikan 2-3 sdm secara bertahap hingga mencapai
½ mangkok berukuran 250 ml
3. Pada awal MPASI usia 6 bulan, frekuensi makan
diberikan dua kali yang dtingkatkan secara
bertahap sampai 3 kali makan sehari
USIA 6-8 BULAN
4. Tambahkan selingan 1-2 kali sehari berupa biskuit
atau buah matang
5. Jumlah energi dari MP-ASI yang dibutuhkan per
hari sebanyak 200 Kkal
6. Bentuk makanan DISARING yaitu makanan
dibuat dengan disaring. Tekstur makanan lumat dan
kental, pastikan makanan tidak terlalu cair sehingga
gunakan sedikit saja air. Mulai dengan 2-3 sendok
makan setiap kali makan
7. Kebutuhan cairan : 800 ml/hari (+ 3 gelas
belimbing)
USIA 9-11 BULAN
1. Lanjutkan menyusui
2. Berikan ½ - ¾ mangkok ukuran 250 ml (125-200
ml)
3. Frekuensi makan sebanyak 3-4 kali makan sehari
4. Tambahkan selingan 1-2 kali sehari berupa biskuit
atau buah matang
5. Jumlah energi dari MP-ASI yang dibutuhkan per
hari sebanyak 300 Kkal
USIA 9-11 BULAN
6. Bentuk makanan sudah ditingkatkan menjadi
makanan LEMBEK (nasi tim, bubur tanpa disaring
atau makanan yang DICINCANG HALUS yaitu
bahan makanan sama dengan untuk dewasa, namun
tekstur makanan dicincang/ dicacah, dipotong
kecil, dan selanjutnya makanan yang diiris-iris.
7. Perhatikan respon anak saat makan
USIA 12-23 BULAN

1. Lanjutkan menyusui hingga 2 tahun

2. Berikan ¾ - 1 magkok ukuran 250 ml
3. Frekuensi makan 3-4 kali makan sehari
4. Tambahkan selingan 1-2 kali sehari berupa biskuit
atau buah matang
5. Jumlah energi dari MP ASI yang dibutuhkan per
hari sebanyak 550 Kkal
USIA 12-23 BULAN

6. Bentuk makanan adalah Makanan Keluarga yaitu

bahan makanan sama dengan untuk orang dewasa.
Tekstur makanan yang diiris-iris
7. Perhatikan respon anak saat makan
8. Kebutuhan caira 1.300 ml/hari (+ 5 gelas
belimbing)
JIKA TIDAK MENDAPATKAN
ASI USIA (6-23 BULAN)

1. Jumlah kalori sesuai dengan kelompok usia

2. Tekstur makanan sesuai dengan kelompok usia
3. Frekuensi makan sesuai dengan kelompok usia dan
tambahkan 1-2 ali makan ekstra, 1-2 kali selingan
dapat diberikan
4. Jumlah setiap kali makan sesuai kelompok usia
dengan penambahan 1-2 gels susu per hari @250
ml dan 2-3 kali cairan (air putih, kuah sayur,dll)
APA SAJA YANG TIDAK
BOLEH DIBERIKAN
1. Telur setengah matang
2. Garam
3. Gula
4. Madu
5. Makanan Kalengan
6. Ikan berduri banyak
7. Daging berlemak
APA SAJA YANG TIDAK
BOLEH DIBERIKAN ?
1. Telur setengah matang
2. Garam (dibatasi)
3. Gula (dibatasi)
4. Madu
5. Makanan Kalengan
6. Ikan berduri banyak
7. Daging berlemak
8. MSG
BAGAIMANA TIPS MEMASAK
MP-ASI YANG BAIK DAN TEPAT ??

1. Gunakan alat masak dan alat potong yang terpisah

2. Gunakan dua buah tatakan potong (talenan) yang berbeda
3. Selalu mencuci bersih setiap bahan, alat dan mengeringkan
semua alat masak, baik sebelum maupun selesai digunakan
4. Bersihkan dengan cermat alat masak elektronik, seperti
blender dan food processor.
5. Simpan peralatan masak ditempat yang kering, tertutup
rapat dan bersih.
STRATEGI MAKAN YANG SEHAT
DAN BAIK UNTUK ANAK
1. JANGAN MENYERAH UNTUK
MEMPERKENALKAN JENIS MAKANAN
BARU
2. MATIKAN TV,KOMPUTER, DAN GAWAI SAAT
JAM MAKAN BERLANGSUNG
3. BATASI PEMBERIAN JUS BUAH DENGAN
GULA
4. TAWARKAN SELINGAN SEHAT DIANTARA
WAKTU MAKAN JIKA ANAK TERLIHAT
LAPAR
STRATEGI MAKAN YANG SEHAT
DAN BAIK UNTUK ANAK

1. BERIKAN BERBAGAI VARIASI PILIHAN

RASA DAN JENIS MAKANAN SEHAT UNTUK
ANAK
2. WAKTU MAKAN BUKANLAH HANYA
TENTANG MAKAN (AJAK BERKOMUNIKASI)
3. JANGAN PAKSA ANAK UNTUK MAKAN
4. SABAR
CONTOH MENU USIA 6-8 BULAN
Bubur Telur Tempe
Bahan :
Beras putih 10 gr
½ butir ayam telur rebus (30 gr)
10 gram tempe (1/2 ptg kecil)
10 gram wortel
Minyak kelapa 5 gr (1 sdt)
Cara Membuat
Potong wortel dan tempe menjadi bagian yang kecil-kecil
Campurkan semua bahan dan rebus dengan air secukupnya
Masak hingga menjadi bubur
Angkat, saring dan sajikan
CONTOH MENU USIA 6-8 BULAN
Bubur Telur Tempe

Kandungan Nilai Gizi

Energi : 160 Kkal

Protein : 6.3 gr
Lemak : 10.4 gr
Karbohidrat : 10.7 gr
Zat besi (Fe): 0.5 mg
Vitamin A : 54.4 µg
Zink : 0.6 mg
CONTOH MENU USIA 6-8 BULAN
Puree Pisang
Bahan
Pisang ambon 100 gram
ASI perah 60 Sdm
Cara Membuat
Potong kecil-kecil pisang ambon
Siapkan blender. Masukkan pisang ambon dan ASI
Blender hingga lembut
Angkat, tuangkan ke dalam mangkok dan hidangkan
segera
CONTOH MENU USIA 6-8 BULAN
Puree Pisang

Kandungan Nilai Gizi

Energi : 92 Kkal
Protein : 1.0 gr
Lemak : 0.5 gr
Karbohidrat : 23.4 gr
Zat besi (Fe): 0.3 mg
Vitamin A : 8 µg
Vitamin C : 9 mg
Zink : 0.2 mg
CONTOH MENU USIA 9-11 BULAN
Nasi Tim Puyuh Brokoli Saos Jeruk Manis
Bahan
50 gram nasi aron
1 butir telur puyuh mentah
25 gram tahu, haluskan
15 gram brokoli,cincang halus
10 gram tomat, buang kulitnya
1 sdt minyak kelapa
75 cc (1/3 gelas belimbing) kaldu
50 gram jeruk manis, ambil airnya
CONTOH MENU USIA 9-11 BULAN

Nasi Tim Puyuh Brokoli Saos Jeruk Manis

Cara Membuat
Letakkan nasi aron, tahu pada wadah tim
Tambahkan air kaldu, tim hingga matang
Masukkan telur puyuh, brokoli, tomat, minyak kelapa,
tim hingga matang
Angkat, sajikan dengan saos jeruk
CONTOH MENU USIA 9-11 BULAN
Nasi Tim Puyuh Brokoli Saos Jeruk Manis

Kandungan Nilai Gizi

Energi : 180.7 Kkal

Protein : 5.9 gr
Lemak : 8 gr
Karbohidrat : 22.2 gr
Zat besi (Fe): 2.2 mg
Vitamin A : 87.3 µg
Vitamin C : 37.6 mg
Zink : 0.7 mg
CONTOH MENU USIA 12-23 BULAN

SATE IKAN GABUS

Bahan
100 gram fillet ikan gabus
1 kuning telur
Daun bawang, cincang halus
½ siung bawang putih
garam
CONTOH MENU USIA 12-23 BULAN
SATE IKAN GABUS

Cara Membuat
1. Campurkan seuruh bahan secara merata
2. Ambil tusuk sateyang agak tebal lalu kepal-kepal
adonan dalam tusuk sate
3. Goreng sate hingga matang kecoklatan
4. Sajikan bersama nasi putih
CONTOH MENU USIA 12-23 BULAN
CONTOH MENU USIA 12-23 BULAN
CONTOH MENU USIA 12-23 BULAN
 TERIMA KASIH....

TETAP SEMANGAT MEMBERIKAN YANG

TERBAIK BUAT SI KECIL,MANFAATKAN
SETIAP MOMEN BERSAMA SI KECIL,
KARENA MOMEN INI GAK AKAN
TERULANG LAGI KEDEPANNYA....