PENTINGNYA GIZI ANAK

USIA DINI
MENGAPA GIZI??

2
Gambar Uauy 2008.
 Masa Emas dan Kritis
Pertumbuhan
MASA “EMAS dan ”Perkembangan
DAN “KRITISAnak ”
Kehamilan & Pertumbuhan Janin Pertumbuhan Bayi & Anak

Pertumbuhan otak
Untuk Mencapai Tinggi dan Berat
Membangun Membangun berat
badan optimal
tinggi badan badan potensial
potensial

Butuh gizi Dibutuhkan seluruh zat gizi (makro dan mikro)

secara seimbang, diperoleh dari menyusui
mikro & protein Butuh Kalori eksklusif sampai 6 bulan, diteruskan dengan
ASI dan MP-ASI

Konsepsi 20 mg LAHIR 5 2 TAHUN

APA AKIBAT KURANG GIZI PADA 1000
HPK??

8
Indonesia diprediksi akan mendapatkan bonus demografi pada tahun 2020-2030. Bonus
demografi adalah jumlah usia angkatan kerja dengan usia 15-64 tahun mencapai 70 persen.
Sedangkan 30 persen penduduknya adalah berusia tidak produktif yaitu usia 14 tahun ke
bawah dan di atas 65 tahun.
Hal ini diungkapkan Presiden Joko Widodo saat membuka rapat terbatas dengan topik
Optimalisasi Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP) di Istana Negara, Kompleks Istana
Kepresidenan, Jakarta, Selasa (7/2).
"Tahun 2020-2030 kita Indonesia diprediksi akan mendapatkan bonus demografi di mana
penduduk usia produktif sangat besar. Artinya dalam kurun waktu 3-13 tahun ke depan kita
akan memiliki banyak sekali SDM yang tengah pada puncak usia produktif," kata Jokowi.
TERLAMBAT !
!!

YY, 11 tahun Ambon

TERLAMBAT !
!!

XX, 10 Maluku Tengah

BAGAIMANA DENGAN ANAK-ANAK WILAYAH KECAMATAN
SLEMAN??

An. MP (28 bulan)

BB 8,3 kg
TB 79 cm

Status Gizi:
BB/U : Buruk
TB/U : Sangat Pendek
BB/TB : Kurus
An. X (1 bulan)

Status Gizi:
BB/U : Buruk
TB/U : Normal
BB/TB : Sangat Kurus
Ny. X (Ibu Hamil KEK G3P1A1)

LILA : < 21 cm
Riwayat Anak Pertama premature,
BBLR (BBL: 900 g)
Anak Kedua abortus.
MENGAPA ANAK USIA DINI?
KARENA…

 Anak adalah generasi bangsa

 Balita / anak usia dini lebih rentan kekurangan gizi dan
terserang penyakit
DIMULAI DARI “KELUARGA”

 Dari keluargalah langkah awal dilakukan untuk membangun

karakter bangsa.
 Terwujudnya keluarga  sehat  yang  ditopang oleh
kecukupan nutrisi yang memadai  akan memberikan fondasi
yang kokoh bagi terwujudkan kualitas sumber daya manusia
yang dapat menjawab tantangan dalam periode demografi
yang langka tersebut. Keluarga sehat dengan nutrisi yang
baik memainkan peran fundmenal karena berfungsi sebagai
fondasi bagi pencapaian tujuan-tujuan pembangunan
lainnya. (Menteri Kesehatan, Nila F. Moeleok)
 APA YANG HARUS
DILAKUKAN??

MENERAPKAN KELUARGA SADAR GIZI

DAN MENERAPKAN GIZI 1000 HPK
24
KADARZI

 Keluargasadar gizi (KADARZI) adalah

keluarga yang mampu mengenal, mencegah
dan mengatasi masalah gizi setiap
anggotanya.Suatu keluarga disebut KADARZI
apabila telah berperilaku gizi yang baik
secara terus-menerus.
PERILAKU SADAR GIZI ADALAH:

1. Menimbang berat badan secara teratur

2. Memberikan Air Susu (ASI) saja kepada bayi
sejak lahir sampai umur enam bulan (ASI
Eksklusif)
3. Makan beraneka ragam
4. Menggunakan garam beryodium
5. Minum suplemen gizi sesuai anjuran
MENGAPA PERLU MENIMBANG BERAT
BADAN SECARA TERATUR ?
 Berat badan merupakan petujuk yang baik untuk
mengetahui keadaan gizi dan kesehatan.
 Perubahan berat badan menunjukkan perubahan konsumsi
makanan dan atau gangguan kesehatan.
 Menimbang berat badan sangat mudah dan
dapat dilaksanakan dimana saja.
Pada balita hendaknya ditimbang di posyandu
MENGAPA PERLU MEMBERIKAN AIR SUSU
IBU (ASI) SAJA?
 ASImerupakan makanan bayi yang paling
sempurna, bersih dan sehat.
 ASI saja cukup untuk mengetahui kebutuhan
gizi bayi sampai usia 6 bulan untuk tumbuh
kembang normal.
 Meningkatkan kekebalan tubuh bayi.
 Menjalin hubungan kasih sayang antara ibu
dan bayi
 Praktis dan murah
MENGAPA PERLU MAKAN
BERANEKA RAGAM?
 Tidak ada satu jenis bahan makanan pun yang
memenuhi kebutuhan zat gizi.
 Aneka ragam makanan menyediakan kebutuhan
semua zat gizi bagi tubuh.
 Untuk bisa memenuhi semua kebutuhan zat gizi,
makanan sehari-hari terdiri dari makanan pokok,
lauk-pauk, sayur dan buah.
 Berikan MP-ASI makanan keluarga mulai usia 6 bulan
MENGAPA KELUARGA PERLU SELALU
MENGGUNAKAN GARAM BERYODIUM?
 Zatyodium diperlukan tubuh setiap
hari.
 Bahan makanan dan air minum yang
biasa kita konsumsi umumnya
mengandung sedikit zat yodium.
 GangguanAkibat Kekurangan Yodium
(GAKY) menimbulkan penurunan
kecerdasan dan gangguan pertumbuhan.
MENGAPA PERLU MINUM SUPLEMEN GIZI
SESUAI ANJURAN?
 Kebutuhan Vitamin A pada kelompok
bayi, balita, ibu hamil dan ibu
menyusui meningkat dan seringkali
tidak bisa dipenuhi dari makanan
sehari-hari.
 Contoh suplemen yang biasa
diberikan misalnya Fe pada ibu
hamil, Vitamin A pada bayi, balita
dan ibu nifas
NUTRISI SEIMBANG
ANAK PRA SEKOLAH Oleh :

Nutrisionis Puskesmas Sleman

Gizi lengkap dan seimbang
Gizi Seimbang :
Keadaan yang menjamin tubuh memperoleh makanan yang cukup,
mengandung semua zat gizi dalam jumlah yang dibutuhkan.
 Gizi lengkap dan seimbang harus
mengandung:
 Bahan makanan sumber tenaga yang berfungsi untuk beraktifitas.
contoh : beras, roti, kentang, mie.
 Bahan makanan sumber zat pembangun, berfungsi untuk pembentukan, pertumbuhan
dan pemeliharaan sel tubuh.
contoh: daging, ikan, telur (protein hewani)
tempe, tahu (protein nabati)
Gizi lengkap dan seimbang harus
mengandung:
 Bahan makanan sumber zat pengatur
berfungsi untuk mengatur proses metabolisme.
contoh :
sayuran: bayam, buncis, wortel, tomat
buah-buahan: pisang, pepaya, jeruk, apebuah-apel
Karakteristik terkait dgn pemenuhan
kebutuhan nutrisi
 Pada anak usia prasekolah
 Nafsu makan berkurang
 Anak lebih tertarik pada aktivitas bermain dengan teman atau
lingkungannya daripada makan
 Anak mulai senang mencoba jenis makanan baru
 Waktu makan merupakan kesempatan yang baik bagi anak untuk belajar
dan bersosialisasi dengan keluarga
Kecukupan energi dalam sehari menurut umur

Umur Kecukupan Energi ( kkal/kg BB )

( tahun )
Pria Wanita

0-1 110 – 120 110 – 120

1-3 100 100
4-6 90 90
6-9 80 – 90 60 – 80
10-14 50 – 70 40 – 55
14-18 40 - 50 40
 Masalah Sulit Makan

 Penyebab:
1. Penanganan ibu
 Kurangnya kasih sayang
 Ketegangan ibu
 Kurangnya pengertian ibu
 Proteksi dan perhatian berlebihan
 Jadwal tidak sesuai dengan kebutuhan anak
 Masalah Sulit Makan
 Penyebab:
2. Kesukaran dari anak sendiri
 Penyakit
 Iseng
 Memilih-milih
 Takut terhadap makanan
 Anak lelah
 Anak tidak lapar
 Bosan dgn makanan
 Porsi terlalu banyak
 Cara mengatasi kesulitan makan
 Berikan makan pada saat anak tidak lelah
 Porsi disesuaikan dgn kebutuhan anak, kecil tapi sering
 Jadwal disesuaikan
 Tunggu anak lapar
 Beri kasih sayang
 Variasikan makanan
 Berikan bersama makanan kesukaannya
 Ajak makan dengan keluarga
Cara mengatasi kesulitan makan
 Berikan makan sambil bermain
 Biarkan anak belajar makan sendiri
 Tempatkan makanan pada wadah yang menarik
 Beri pujian bila anak menghabiskan porsinya
 Berikan sugesti bahwa makanan yang diberikan enak
 Ibu harus rileks
Kecukupan gizi sehari, untuk anak usia 4-6 tahun
(dalam bahan makanan)

Jenis Berat (g) URT

Beras 150 1 2/3 gls nasi
Daging 100 2 ptg sedang
Telur 50 1 btr
Tempe 50 2 ptg sedang
Kacang hijau 10 1 sdm
Buah 200 2 bh pisang
Sayur 200 2 gls
Gula pasir 25 2 ½ sdm
Minyak 10 1 sdm
Susu bubuk 20 4 sdm
 Contoh menu sehari untuk anak usia 4-6
tahun, (1600 kalori)
 Pagi : Susu 1 gelas
Nasi
Ayam bacem
Sayur soto
 Selingan pagi : Roti isi rogout buah
 Siang : Nasi
Ikan goreng
Keripik Tempe
Sayur asem
Buah pepaya
 Selingan sore : Bubur kacang hijau
 Malam : Nasi
Tahu isi telur puyuh
Sup sayuran
Buah apel
 Sebelum tidur : Susu 1 gelas