TAHAPAN TEKSTUR MPASI

UNTUK BAYI SESUAI USIA

MPASI atau makanan pendamping ASI mulai bisa diberikan kepada bayi saat usianya 6 bulan. Ada banyak hal
yang Mam perhatikan saat memberikan MPASI, salah satunya yang tidak boleh diabaikan yaitu tahapan tekstur
MPASI bayi yang harus sesuai dengan usianya.

Supaya periode MPASI berjalan lancar, yuk kenali 5 tahapan tekstur MPASI sesuai usia anak di bawah ini, tetapi
ingat, setiap bayi berbeda, jadi penting untuk melihat perkembangan keterampilan makan masing-masing
Makanan pendamping biasanya diberikan kepada balita pada periode antara usia 6 bulan hingga 18
bulan, atau bahkan 24 bulan.

Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), banyaknya energi tambahan yang dibutuhkan dari MPASI
untuk usia 6 bulan adalah 200 kilo kalori per hari.
Kebutuhan tersebut bisa didapat dari 2 kali  makan MPASI   per hari dengan porsi 2-3 sendok
sekali makan.

WHO   juga merekomendasikan MPASI diberikan 2-3 kali sehari ketika bayi memasuki usia 6-8
bulan.

Kemudian meningkat menjadi 3-4 kali sehari antara usia 9-11 bulan. Dan di usia 12-24 bulan, Si
Kecil sudah bisa makan makan ringan dengan gizi tambahan, 1 hingga 2 kali per hari.
Nah Mom, supaya lebih jelas, berikut adalah tahapan tekstur MPASI yang disarankan.

1. Usia 6-8 bulan/ Puree ( makanan yang dihaluskan hingga menjadi bubur kental)

Di usia 6 bulan, Si Kecil baru memulai pengalaman barunya dengan rasa dari makanan baru.

Moms bisa memulainya dengan membuat bubur halus dan tidak menggumpal untuk perkenalan
pertama Si Kecil dengan tekstur MPASI.

Moms bisa membuat bubur dari umbi-umbian seperti kentang  dan ubi jalar atau sayuran dan
buah-buahan yang diblender kemudian disaring supaya tidak menggumpal.

Tetapi, sebaiknya perkenalkan satu jenis makanan terlebih dahulu. Lakukan 3-7 hari hingga Si
Kecil terbiasa.

Selain itu, Moms juga bisa melihat kemungkinan reaksi alergi yang dimiliki Si Kecil terhadap
makanan tertentu .
Beberapa makanan yang bisa diberikan termasuk:

 Bayam
 Brokoli
 Wortel
 Labu kuning
 Jagung
 Buah-buahan
2. Usia 7-8 bulan/ Mashed (Makanan yang dilumatkan hingga halus)

Memasuki usia ini, Moms perlu meningkatkan tahap tekstur MPASI untuk Si Kecil. Moms sudah
boleh meninggalkan saringan untuk membuat bubur yang sedikit lebih kasar.

Namun, Moms tetap bisa menggunakan bahan-bahanan yang sama, seperti umbi-
umbian, sayuran , dan buah-buahan.

Beberapa makanan yang bisa diberikan termasuk:

 Bubur kentang
 Bubur nasi
 Bubur jagung
 Bubur labu
 Bayam
 Brokoli
 Bayam
 2. Usia 9-10 bulan/ Chopped ( Makanan yang dicincing kasar )

Di usia ini, Moms bisa melanjutkan dengan meningkatkan asupan sekaligus tekstur MPASI Si
Kecil.

Perkenalkan Si Kecil dengan tekstur makanan lunak yang dicincang kasar, dipotong dadu atau
dicincang halus.

Pada periode ini, Moms juga bisa menambah porsi makanan menjadi ukuran sedang dengan 3-4
kali makan setiap hari.

Selain itu, Moms juga bisa menggunakan pola diet seimbang dengan mengkombinasikan
beberapa jenis makanan tertentu.

Beberapa kombinasi makanan yang bisa diberikan termasuk:

 Bubur jagung dengan daging dan bayam

 Bubur ayam dengan wortel
 Bubur kentang dengan dan wortel
 Bubur labu  dengan daging
4. Usia 11 bulan/ Finger foods ( makanan yang dapat dipegang anak )

Ketika Si Kecil memasuki usia 11 bulan, Moms perlu meningkatkan lagi tekstur MPASI menjadi
lebih padat. Moms bisa mulai meninggalkan bubur dan menggantinya dengan nasi tim .

Tektus nasi tim memang tidak sehalus bubur, namun ini membuat Si Kecil siap untuk naik
peringkat dan menjajal makanan tahap selanjutnya.

Beberapa makanan yang bisa diberikan termasuk:

 Nasi tim dengan ayam

 Nasi tim wortel
 Kentang tumbuk dengan daging
 Kentang tumbuk dengan jamur
 Buah-buahan lunak seperti pisang, pepaya, buah naga
5. Usia 12-24 bulan/ Makanan keluarga ( makanan seperti anggota keluarga lainnya )

Memasuki usia 12 bulan atau satu tahun, Moms bisa meningkatkan tekstur MPASI buat Si Kecil
menjadi semakin padat.

Moms juga bisa memberikan beberapa makanan lunak yang sudah dipotong dadu.

Bahkan Si Kecil sudah bisa memakan menu yang sama dengan anggota keluarga lain, namun
dalam ukuran dan porsi yang lebih kecil.

Pastikan untuk tidak memberikan makanan yang terlalu beraroma atau pedas, ya Moms!

Moms juga bisa memberikan snack  tambahan untuk Si Kecil untuk melengkapi kebutuhan Si
Kecil, paling tidak 1-2 kali sehari, tergantung permintaan.
Beberapa makanan yang bisa diberikan, termasuk:

 Nasi daging/ikan yang dimasak hingga empuk

 Stik wortel yang dikukus atau direbus hingga empuk
 Pancake kentang dengan tambahan daging, ayam, ikan sesuai dengan kesukaan Si Kecil
 Buah-buahan untuk snack seperti pepaya, pisang, semangka, melon, buah naga.

Nah, itu dia tahapan tekstur MPASI sesuai umur balita yang bisa Moms ketahui. Jangan ragu
untuk membuat menu MPASI baru dengan menggunakan beberapa makanan lainnya.

Hal yang perlu Moms ingat, pastikan bahan-bahan yang digunakan alami dan sehat untuk
memenuhi semua kebutuhan nutrisi Si Kecil.
Mam, ini resep MPASI LOkal yang bisa Mam praktekkan dirumah karena bahannya murah dan
mudah didapat

Puding Kelor

Bahan: 1 bks agar-agar plain

1 gls gula pasir
1 biji telur
50 gram daun kelor
200 ml air
500 ml santan
Garam secukupnya

Cara Membuat
- Rebus daun kelor dgn 200ml air selama 3 menit
- Blender daun kelor dan air rebusannya lalu saring
- Kocok telur
- Masukkan gula, santan,telur,yang telah dikocok dan agar-agar kedalam daun kelor yg sudah
diblender dan disaring lalu di aduk sampai rata
- Masak adonan sampai mulai mendidih,lalu diamkan dan jangan di aduk lagi.setelah beberapa
saat mendidih,aduk lagi adonan sampai terbentuk lumut dgn sempurna
- Kecilkan api,matikan lalu cetak adonan kedalam wadah yang di inginkan,dinginkan pudding
hingga menjadi padat dan siap dinikmati

Nasi tim Ikan Bayam (umur 9-12 Bulan

Bahan : Beras 2 sdm
 Ikan rebus hingga lumat 50 gr
Telur ayam 1 butir
Minyak goreng 1 sdm
Bayam cincang halus 10gr
Garam secukupnya

Cara Membuat :
- Kocok telur dan mimyak hingga tercampur rata
- Rebus beras hingga lunak, masukkan ikan dan kocokan telur masak terus hingga matang
- Sejenak sebelum di angkat,masukkan bayam dan sedikit garam,aduk rata dan masak hingga
bayam matang.

Pure Jagung Manis Tahu Telur ( Bayi 6-8 bulan)

Bahan : 50gr jagung
25 gr tahu
50 gr telur
1 siung bawang putih

Cara Mambuat :
- Rebus telur sampai matang,kupas dan sisihkan
- Kukus jagung dan tahu
- Tumis bawang putih dan campurkan jagung,tahu dan telur blender hingga halus