Evaluasi Pembelajaran

Sosiologi
Pendidikan Sosiologi 5B
 01 FAJRINA OKTAVIANI
1903759

02 LISTIANA SALSA NABILA

1900995

03 NADIA HERMAWATI
1905040

04 PUTRI AYU ANANDA

190751639603

05 SITI ANNISA NURRAHMAH

1906226
 BAGAN KETERHUBUNGAN
ASESMEN

TES NON-TES

SKEMA
KLASIFIKASI SKALA ANGKA

Disebut proses

PENGUKURAN

Skala kualitatif Skor hasil pengukuran

EVALUASI
KETERHUBUNGAN VIDEO
DENGAN KONSEP-KONSEP
ASESMEN

Apabila diperhatikan, di setiap episode MasterChef

akan selalu ada scene dimana para juri mendatangi
satu persatu stan para kontestan. Pada saat itu, para
juri akan mengajak kontestan untuk berdialog, entah
itu sekadar bertanya menu apa yang akan dibuat,
bahan baku apa saja yang dipakai, teknik memasak
yang digunakan, dan lain-lain. Setelah mendatangi
para kontestan, ketiga juri tersebut selanjutnya akan
berkumpul dan melakukan sedikit diskusi mengenai
apa yang mereka lihat.
 TES

Pada video diperlihatkan penerapan “konsep

tes”, di mana para peserta harus membuat
hidangan sesuai tema yang diperintahkan dan
dalam tenggat waktu yang telah ditentukan. Hal
ini guna mengukur sejauh mana kemampuan
memasak peserta dalam waktu yang terbatas.
NON-TES

Jika dikaitkan dengan teknik non tes, pada acara

MasterChef para juri melakukan observasi keliling lokasi
memasak setiap kontestan. Penilaian yang dilakukan juri
dengan teknik non tes yaitu bisa dengan mengamati
langsung bagaimana cara mereka memasak bahan
makanan, sikap mereka ketika ditanya tentang makanan
yang sedang diolah, dan bisa juga kinerja mereka saat
memasak apakah semrawut atau tenang dan konsisten.
 PENGUKURAN
Keterkaitan dengan proses pengukuran yaitu ketika para
peserta di berikan tantangan oleh para juri untuk
memasak masakan utama yang berbahan dasar dari 6
jenis beras yang berbeda dengan waktu 60 menit. Para
peserta akan diukur kemampuannya dalam mengolah
bahan dasar menjadi menu utama. Ketika peserta
menyelesaikan tantangan sebelum 60 menit, maka peserta
dianggap mampu menyelesaikan tantangan yang
diberikan juri. Namun ketika peserta menyelesaikan
tantangan diatas 60 menit, maka peserta dianggap belum
mampu menyelesaikan tantangan yang diberikan juri.
EVALUASI
Dalam tayangan video tersebut, terdapat kaitannya dengan konsep
evaluasi. Di mana dalam ajang ini, setiap peserta di uji dengan
berbagai bahan masakkan dan mereka dituntut untuk membuat
kreasi masakan yang berbeda dengan waktu yang telah ditentukan.
Lalu juri akan mengunjungi stan masak setiap peserta dengan
memberikan berbagai pertanyaan kepada mereka. Dalam hal ini,
bisa sekaligus menjadi penilaian bagi dewan juri. Penilaian yang
dilakukan oleh dewan juri meliputi citarasa, penampilan, teknik
memasak, cara penyajian, presentasi masakan, serta ide atau
kreatifitas dari hasil masakan tersebut. Dalam sesi penilaian ini,
ketiga dewan juri berdiskusi untuk menentukan peserta dalam
menyajikan hidangannya yang terbaik yang akan lolos ke tahap
selanjutnya dan juga peserta yang memperoleh nilai terendah yang
akan gugur ke tahap selanjutnya. .
TERIMA KASIH