PERAN BKKBN DALAM KEGIATAN

POSYANDU HOLISTIK INTEGRATIF DAN

PENCEGAHAN STUNTING

Disampaikan oleh:
Dewi Yuliana Satriani, M Kes

DPPKBPPPA Kabupaten Wonosobo

22 September 2021
 LATAR BELAKANG

• Pembangunan Manusia Indonesia Pembangunan

berbagai aspek untuk membangun manusia
Pembangunan fokus pada pemenuhan penegakkan
perlindungan hak-hak dasar warga
• Indikator keberhasilan Pembangunan adalah
peningkatan kualitas SDM.
• Pengembangan kualitas SDM harus dimulai sejak
dini. Pemenuhan kebutuhan tumbuh kembang yang
menyeluruh dan terpadu meliputi aspek kesehatan,
gizi, psikososial, pendidikan dan pengasuhan.
• Investasi sejak usia dini menentukan kualitas SDM.
2
BERENCANA ITU KEREN
 PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN

Pertumbuhan adalah tumbuh Perkembangan adalah proses

badan atau yang menyangkut fisik perubahan yg teratur dari satu tahap
seperti tinggi berat anak serta perkembangan ketahap perkembangan
bertambah besar organ tubuh seperti kecerdasan, perilaku, motorik
seperti otak jantung dll

3
BERENCANA ITU KEREN
 ASPEK TUMBANG

• Motorik kasar
• Motorik halus
• Kecerdasan
• Bergaul
• Kemandirian
• Komunikasi pasif
• Komunikasi aktif

4
BERENCANA ITU KEREN
 Posyandu
Kesehatan /
Pertumbuhan
+ BKB
+ PAUD

Pendidikan / Perkembangan
Sasaran
Langsung Anak Balita Keluarga Anak Balita
Sasaran tdk
langsung Keluarga Anak Balita Keluarga

Pendekatan Informal Informal Non Formal

Wadah Pos Yandu Kelp. BKB Pos PAUD

Pelaksana Kader Posyandu Kader BKB Guru PAUD

Penyiapan SDM yang

berkualitas
BERENCANA ITU KEREN
 MODEL INTEGRASI BKB DAN PAUD DI POSYANDU
MEJA I Pendaftaran oleh :
Kader Posyandu, Kader BKB, Kader PAUD
MEJA II Penimbangan oleh Kader Posyandu
Pemantauan perkembangan oleh kader BKB

MEJA III Pencatatan di KIA oleh Kader Posyandu

Pencatatan di KKA oleh kader BKB
MEJA V MEJA IV

• Pelayanan Kesehatan & Gizi oleh petugas
kesehatan : Immunisasi, KIA termasuk DDTK & KB
• Gizi termasuk penanggulangan gizi buruk
• Penanggulangan ISPA & Diare
• Konseling pendidikan usia dini & pra-sekolah oleh
Pamong / Pendidik PAUD
Kader Posyandu :
• Penyuluhan kesehatan & Gizi
• Penimbangan balita & kunjungan rumah
Kader BKB :
•Penyuluhan stimulasi perkembangan anak
•Kegiatan BKB
Kader PAUD (Pamong / pendidik PAUD)
•Penyuluhan pendidikan dini/ anak prasekolah

PROVIDER KADER , KELUARGA, MASYARAKAT

BERENCANA ITU KEREN
 STRATEGI PERCEPATAN PENURUNAN
STUNTING
(Arahan Gubernur Jawa Tengah)

Calon Pengantin Ibu Hamil

BKKBN: Didampingi:
Pemahaman - PKK
Kesehatan Reproduksi - Penyuluh KB
dan Stunting bagi - Bidan
Calon Pengantin - Mahasiswa (one
student one client)

BERENCANA ITU KEREN @bkkbn_jateng

 STRATEGI PERCEPATAN PENURUNAN
STUNTING
(Arahan Gubernur Jawa Tengah)

KB Pasca Persalinan Pengasuhan 1000 HPK

Alkon dan Jasa Medis: Pengasuhan pada

- IUD
kelompok anak 0-6
- Implant
bulan dan kelompok
- MOW/MOP
anak 7-24 bulan

BERENCANA ITU KEREN @bkkbn_jateng

 1000 HPK (Hari Pertama Kehidupan)

KELOMPOK ANAK 7 – 24 BULAN

FASE IBU HAMIL (0-270)

- Penuhi kebutuhan gizi - Memberikan makanan pendamping ASI (MP-ASI)

- Pengukuran Tinggi Fundus Uteri (TFU) - Memberikan vaksin dan vitamin
- Pemeriksaan kehamilan (Antenatal Care) - Stimulasi tumbuh kembang anak untuk
- Stimulasi Perkembangan Janin mengoptimalkan kemampuan motorik,
- Kelola emosi dan lakukan hobi yang komunikasi, kognitif, sosial, dan menolong diri

menyenangkan sendiri

KELOMPOK ANAK 0 – 6 BULAN

- Melakukan Inisiasi Menyusu Dini (IMD)

- Memberikan ASI Eksklusif
- Pemeriksaan TB dan BB ( alat: antropometri)
- Rutin mengecek tumbuh kembang bayi melalui
KKA

BERENCANA ITU KEREN

 DAS HAT

DApur SeHat Atasi STunting di Kampung Keluarga

Berkualitas (DASHAT) merupakan kegiatan pemberdayaan
masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang bagi
keluarga berisiko stunting (catin, bumil, busui, baduta
stunting terutama dari keluarga kurang mampu), melalui
pemanfaatan sumberdaya lokal (termasuk bahan pangan
lokal) yang dapat dipadukan dengan
sumberdaya/kontribusi kemitraan lainnya

BERENCANA ITU KEREN

 Contoh Menu Sehat (referensi menu sehat)
Sayur Sop Semur Hati Ayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan: Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 sendok makan minyak kelapa 6 pasang hati ayam
1 buah bawang bombay yang sudah diiris
6 siung bawang merah
2 buah seledri
4 siung bawang putih
4 buah wortel
1 biji kemiri
500 ml kaldu ayam
1 sdt ketumbar
½ gelas beras merah atau putih (pilih sesuai selera)
200 gram ayam paha yang sudah dipotong 1 sdm gula merah
1 lembar daun salam
Cara membuat 200 ml air
o Siapkan panci di atas kompor, nyalakan dengan api sedang lalu masukkan minyak kelapa ke
dalamnya. Cara membuat
o Setelah panas, tumis bawang bombay, seledri, dan wortel selama 10-15 menit.
o Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar.
o Tambahkan kaldu ayam, lalu panaskan sampai mendidih.
o Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan daun salam dan beri air.
o Kecilkan api, lalu masukkan beras ke dalam panci dan masak bersama kaldu hingga menjadi
o Masukkan hati ayam dengan kaldu bubuk, kecap manis dan gula merah.
nasi. Proses ini memakan waktu sekitar 40 menit, sesekali aduk agar nasi matang sempurna.
o Tunggu sampai matang dan air berkurang.
o Setelah setengah matang, tambahkan ayam dan aduk sampai matang seluruhnya.
o Sajikan selagi hangat. o Sajikan selagi hangat.

BERENCANA ITU KEREN

 Contoh Menu Sehat

Sayur Bening Bayam Udang Goreng Mentega

Bahan-bahan yang dibutuhkan: Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 ikat bayam 400 gram udang ukuran besar
1 tongkol jagung manis 3 sdm margarin
1 buah wortel 3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah, potong-potong 1 buah bawang Bombay, potong besar-besar
7 siung bawang merah, iris tipis 1 sdm kecap manis
1 lembar daun salam 1 sdm kecap asin
700 ml air 1 sdm minyak wijen
½ sdt gula pasir, garam secukupnya
Cara membuat:

Cara membuat o Kupas kulit udang, sisakan ekornya. Sayat bagian punggungnya, lalu cuci bersih

o Petik daun bayam dan batang mudanya, sisihkan. Iris bulir jagung, sisihkan. o Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

o Didihkan air Bersama bawang merah dan daun salam. Masukkan daun bayam dan o Masukkan udang dan daun bawang hingga udang berubah warna. Tambahkan kecap

jagung. Aduk rata. manis, minyak wijen dan kecap asin. Aduk masak hingga udang matang dan bumbu

o Tambahkan tomat, garam dan gula pasir. Aduk dan masak sampai mendidih. Angkat. meresap. Angkat.

o Sajikan selagi hangat. o Sajikan selagi hangat.

BERENCANA ITU KEREN

 Contoh Menu Sehat

Keripik Bayam Es Loli Alpukat

Bahan-bahan yang dibutuhkan: Bahan-bahan yang dibutuhkan:
2 ikat bayam 1 buah alpukat
Adonan 250 ml air putih
150 gram tepung bumbu serbaguna 2 sdt perasan jeruk nipis
100 gram tepung terigu 500 ml yoghurt atau susu
50 gram tepung tapioka
Air secukupnya
Keju cheddar parut
Minyak Cara membuat:
o Lumatkan alpukat, air putih dan jeruk nipis menggunakan blender.

Cara membuat o Campurkan yoghurt/susu lalu aduk sampai merata.

o Petik daun bayam lalu cuci sampai bersih. o Masukkan bahan es ke dalam cetakan stik es dan simpan dalam freezer selama 3 jam.
o Siapkan bahan adonan, campurkan dengan air sampai agak encer, lalu tambahkan keju o Saat akan dilepaskan dari cetakan es, siram bagian luar cetakan dengan air hangat agar

parut. memudahkan es untuk dikeluarkan.

o Tambahkan lada dan garam secukupnya. o Sajikan selagi dingin.

o Siapkan minyak, goreng bayam dengan api kecil. Balik bayam hingga kecoklatan.
o Siap disajikan.

BERENCANA ITU KEREN

THANK YOU!
Berencana itu keren
@bkkbn_jateng