Anda di halaman 1dari 2

Nama :...............................................................

TB : ................ Cm
Umur : ..............................................................
BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................
Kebutuhan Gizi Sehari :
Kalori : ........Kkal, Lemak : .......gram
DIET
Protein: .......gram, Karbohidrat : ...........gram

HIPERTENSI
Pembagian Makanan Sehari
Pagi 06.00 - 08.00
Berat (gr). *URT Pagi Siang Malam
Nasi/Pengganti :
Hewani/Nabati :
Sayur : Nasi Nasi asi
Buah :
Minyak :

Selingan jam 10.00 : ...................... Ayam bakar


Siang 12.00 - 13.00 Oseng-oseng
Telur bumbu
Berat(gr). *URT tahu dan cabe
balado Tumis Ikan pepes
Nasi/Pengganti : hijau Cah
buncis
Hewani/Nabati : sayuran Buah:
Sayur : jeruk manis
Buah :
Minyak :
Selingan jam 16.00 : ......................
Sambal
Siang 18.00 - 19.00 goreng
Berat(gr). *URT Pukul 21.00
Jam 10.00 kering
Nasi/Pengganti : Crackers

(Selingan) jus tempe, Sayur


Hewani/Nabati : tawar atau

buah bening
Sayur : buah
Buah :
bayam Buah:
Minyak : pepaya
Selingan jam 21.00 : ......................
Tujuan Diet Pengaturan Makanan Cara Mengatur Diet :
Makanan yang segar: sumber hidrat
Membantu menurunkan tekanan darah arang, protein nabati dan hewani,
• Membantu menghilangkan penimbunan cairan sayuran dan buah-buahan yang
Rasa tawar dapat diperbaiki dengan
dalam tubuh atau edema atau bengkak *) banyak mengandung serat.
menambah gula merah, gula pasir, bawang
*) Penyebab timbunan air dalam tubuh: BAHAN
Makanan yang diolah tanpa atau
sedikit menggunakan garam merah, bawang putih, jahe, kencur, salam
kegagalan tubuh untuk mengatur keseimbangan MAKANAN
natrium, vetsin, kaldu bubuk.
cairan, akibatnya tubuh tidak mampu DIANJURKAN dan bumbu lain yang tidak mengandung atau
Sumber protein hewani:
mengeluarkan garam natrium yang berlebihan penggunaan daging/ ayam/ ikan sedikit garam Na.
dalam jaringan. Natrium ini akan mengikat air
paling banyak 100 gram/ hari. Telur Makanan lebih enak ditumis, digoreng,
sehingga menimbulkan penimbunan cairan
ayam/ bebek 1 butir/ hari.
dipanggang, walaupun tanpa garam
Susu segar 200 ml/ hari
dalam tubuh. Bubuhkan garam saat di atas meja makan,
gunakan garam beryodium (30 – 80 ppm),
BAHAN
Pemakaian garam dapur tidak lebih dari 1⁄2 sendok teh/ hari
Syarat Diet
Penggunaan bahan makanan yang
MAKANAN YANG
mengandung natrium seperti soda
Dapat menggunakan garam yang
DIBATASI
kue. mengandung rendah natrium

Makanan beraneka ragam mengikuti pola gizi


seimbang
Otak, ginjal, paru, jantung, daging Pasien/keluarga memahami yang
kambing
Jenis dan komposisi makanan disesuaikan Makananyangdiolahmenggunakan disampaikan oleh petugas
dengan kondisi penderita garam natrium
Jumlah garam disesuaikan dengan berat Crackers, pastries, dan kue lain-lain
Krupuk, kripik dan makanan kering Petugas Pasien/Keluarga
ringannya penyakit dan obat yang diberikan yang asin
Makanan dan minuman dalam
kaleng: sarden, sosis, kornet,
BAHAN sayuran dan buah-buahan dalam
MAKANAN YANG kaleng
DIHINDARI Makanan yang diawetkan:

dendeng, abon, ikan asin, ikan
pindang, udang kering, telur asin,
telur pindang, selai kacang, acar,
manisan buah
Mentega dan keju Bumbu-bumbu:
kecap asin, terasi, petis, garam,
saus tomat, saus sambel, tauco dan
bumbu penyedap lainnya
Makananyangmengandungalkohol
misalnya: durian, tape

Anda mungkin juga menyukai