Diet DASH merupakan pengaturan

DIET DASH makan yang digunakan untuk

mencegah dan mengontrol tekanan
(DIETARY APPROACHES TO darah tinggi yaitu dengan pola
STOP HYPERTENSION) makan tinggi serat dan pembatasan
penggunaan garam.

b. Pengaturan Diet

Minimalkan makanan olahan

Nama : .................................................
Baca label makanan untuk
Umur : .................................................
mengetahui kandungan sodium/
Berat Badan : .................................................
natrium dalam makanan olahan
Tinggi Badan : .................................................
Pembatasan garam dalam
Alamat : .................................................
masakan + 1 sdm (= 2400
Tanggal : ................................................. Jadwal Makanan
mg sodium)
Konseling : ................................................. Gunakan bumbu alami untuk
meningkatkan rasa makanan
seperti : bawang putih, bw merah,
ketumbar, kemiri, daun salam,
a.
MAHASISWA laos dll
POLTEKKES KEMENKES SEMARANG
J U R U S AN G I Z I
P

engertian
 Hal hal yang harus diperhatikan
Contoh Menu Makanan
Snack malam
Sarapan pagi 21.00 1. Meningkatkan aktifitas fisik
07.00 Susu rendah lemak
Nasi
Putih telor ceplok air Makanan yang diperbolehkan
Tempe bacem
2. Berhenti merokok
Cah sayuran Sumber Karbohidrat kompleks
Nasi, kentang, singkong, roti gandum
Snack pagi Lauk Hewani
09.00 Ikan, telur, daging ayam tanpa kulit,
Buah daging sapi tanpa lemak 3. Mengurangi stress
Lauk Nabati
Makan siang Tahu, tempe, kac hijau, kac merah, kac
12.00 tanah, kac kedelai 4. Menghindari makanan berlemak
Nasi Sayuran dan buah-buahan
Ikan bakar Sayuran dan buah-buahan segar
Oseng tahu Susu rendah lemak
Sayur sop
5. Olahraga yang cukup
Makanan yang dihindari
Snack sore Sumber karbohidrat sederhana
15.00 Gula pasir, sirup, es krim, susu kental
Buah manis
Sumber lemak tinggi
Makan Malam Makanan siap saji, gorengan, makanan 6. Turunkan berat badan jika overweight
18.00 bersantan kental (obesitas)
Nasi Sumber Natrium / sodium
Ayam goreng Ikan asin, Telur asin dan Makanan
Tempe panggang awetan
Oseng sayuran