Sistem pencernaan

Pada manusia
 Sistem pencernaan
Sistem pencernaan adalah proses pemecahan makanan menjadi
molekul yang lebih sederhana (selanjutnya disebut sari-sari makanan)
sehingga dapat diserap dan digunakan oleh sel jaringan tubuh.
Pencernaan dibagi 2:
1.Pencernaan mekanik
Merupakan proses pengubahan makanan dari molekul besar
menjadi molekul kecil,namun kandungan zat makanannya masih
ada.Disini,makanan dikunyah,diaduk,ditelan,dan dilumatkan,semua ini
melibatkan gigi,lidah,tekak,lambung,dan usus halus.
2.Pencernaan kimiawi
Proses terombaknya makanan menjadi molekul sederhana
sehingga bisa diserap oleh tubuh dengan bantuan enzim
Organ pencernaan
makanan
Mulut (oris):
Yaitu pertama
kalinya proses pencernaan
makanan dilakukan,
dimulut terjadi
pencernaan secara
mekanik yang dilakukan
oleh gigi dan pencernaan
kimiawi yang dilakukan
oleh kelenjar ludah yang
menghasilkan air liur dan
enzim ptialin yang
berfungsi untuk memecah
amilum menjadi maltosa.
Organ pencernaan makanan
Kerongkongan
(oesophagus):
Pada bagian ini
tidak terjadi pencernaan
makanan.
oseopagus
merupakan saluran
penghubung antara mulut
dengan lambung,makanan
yangmasu selanjutnya
didorong kelambung
dengan gerakan peristaltik.
 • Cairan yang membantu adalah HCL yang
berfungsi:
Organ pencernaan • 1.Mengaktifkan pepsinogen menjadi enzim yang
makanan aktif (pepsin)
Lambung : • 2.membunuh kuman yang masuk karena
berupa kantong makanan
besar, berperan sebagai • 3.Membuat lambung bersifat asam
tempat penyimpanan • 4.Penyerapan b12
makanan sementara • Cairan enzim:
(disimpan 4-6 jam), selain • 1.lipase :lemak-asam lemak+gliserol
itu, pada lambung • 2.pepsin :protein-pepton
makanan mengalami
pengadukan sehingga
bercampur dengan getah
lambung yang
membentuk makanan
setengah cair selanjutnya
disebut bubur (chymus).
 • Enzim yang membantu:
Organ pencernaan • 1.Erepsin :Pepton-asam amino
makanan
• 2.disakarase :disakarida-
Usus Halus :
monosakarida
Usus halus dibagi tiga:
1.Duodenum (usus 12 jari)
Yang memiliki panjang kurang
lebih 0.25 m yang berbatasan
dengan lambung.
2.Yeyunum (usus kosong)
Panjangnya kurang lebih 7 m
yang didalamnya tidak terisi
apa-apa pada saat seseorang
meninggal.
3.Ileum (Usus penyerap)
panjangnya kurang lebih 1m
yang berfungsi untuk
menyerap sari-sari makanan.
 Organ pencernaan
makanan
Usus Besar :
makanan yang
tidak dicerna atau tidak
sempat dicerna,akan
masuk usus besar.Pada
bagian ini didalam
makanan terjadi proses
pembusukan oleh bakteri
escherichia coli sehingga
menjadi feses.
 Organ pencernaan
makanan
Anus :
feses yang sudah
terbentuk akan
dikeluarkan dari tubuh
melalui anus.didalam
feses mengandung sisa
makanan,bakteri baik
yang masih hidup atau
mati,sel-sel epitel yang
mengelupas dari dinding
usus bahkan pigmen
empedu (menghasilkan
warna pada feses)
Organ pencernaan
tambahan
Pankreas :
Menghasilkan enzim-
enzim pencernaan seperti:
1.Tripsinogen :diaktifkan oleh
tripsin oleh enterokinase.
2.Tripsin : pepton asam amino
3.Lipase :Lemak-asam
lemak+gliserol
4.Amilase :amilum-maltosa
5.Disakarase :disakarida-
monosakarida
Seperti :
A.Laktase:Laktosa-
glukosa+galaktosa
B.Sakarase:Sukrosa-
glukosa+fruktosa
C.Maltase:Maltosa-2 glukosa
Organ pencernaan
tambahan
Hati :
Berperan menghasilkan
empedu yang bertugas
1.mengaktifkan enzim pemecah
lemak (lipase)
2.Membantu daya absorpsi
(penyerapan)lemak oleh usus
halus
3.serta mengekskresikan zat-zat
ampas metabolisme.
4.Memberi warna pada feses
5.Membantu zat yang tidak larut
dalam air menjadi larut dalam
air.
 Organ pencernaan
tambahan
Gigi :
Terletak pada
mulut,berperan dalam
pencernaan makanan secara
mekanik.berdasarkan fungsinya
dibagi atas:
A.Incicivus (seri) :memotong
makanan
B.Caninus (taring):merobek
makanan
C.Premolar (geraham muka) dan
molar (geraham
molar) :mengunyah makanan
Organ pencernaan
tambahan
Lidah ;
Berperan dalam
membolak-balikkan
makanan serta mendorong
makanan masuk
kekerongkungan.
 • Enzim
Organ pencernaan • 1.Ptialin :amilum-maltosa
tambahan • Getah
Kelenjar lidah : • 1.Air liur yang berfungsi:
kelenjar lidah • A.membasahi makanan
terdiri dari: • B.mencegah kekeringan mulut
1.Glandula parotis (dekat • C.membersihkan lidah
telinga)menghasilkan air • D.membunuh kuman
liur dan enzim ptialin
2.Glandula sumandibularis
(dibawah rahang
3.Glandula lingualis
(dibawah lidah)
Kedua kelenjar terakhir
menghasilkan air liur dan
lendir.
Penyakit Sistem pencernaan

Pada manusia
 Penyakit Sistem pencernaan
Diare Sembelit
• Proses defekasi terlalu • Defekasi berlangsung
sering dengan feses yang lambat karena usus besar
banyak mengandung air. mengabsorpsi air terlalu
banyak sehingga feses
kering dan keras.
 Penyakit Sistem pencernaan
Tukak lambung Peritonotis
• Luka pada lambung yang • Peradangan pada selaput
umumnya disebabkan oleh perut
infeksi bakteri tertentu.
 Penyakit Sistem pencernaan
Gastritis Apendisitis
• Peradangan dinding • Peradangan usus buntu
lambung yang disebabkan
oleh infeksi mikroorganisme
tertentu atau kelebihan
asam lambung.
 Penyakit Sistem pencernaan
Keracunan makanan Salah cerna
• Disebabkan oleh bakteri • Gangguan pencernaan yang
atau mikroorganisme diakibatkan oleh makanan
tertentu yang terdapat yang merangsang lambung.
pada makanan
 Penyakit Sistem pencernaan
Parotis Xerostamia
• Peradangan yang • Gangguan produksi air liur
disebabkan oleh virus pada sehingga air liur sedikit.
glandula parotis
 Penyakit Sistem pencernaan
ulkus
• Kerusakan kulit yang terjadi
akibat kekurangan aliran darah
dan iritasi kulit yang menutupi
tulang yang menonjol dimana
kulit tersebut mendapat tekanan.
Penyembuhan penyakit

Pada sistem pencernaan

 Penyembuhan penyakit
Parotis Xerostomia
• Parotis adalah penyakit • Xerostomia adalah penyakit
gondok yang dapat sembuh pada produksi air liur
sendiri tanpa melakukan sehingga air liur sedikit.
pengobatan,hanya saja • Penyakit ini dapat
penderita harus banyak disembuhkan dengan
istirahat dan tidak makan- makan makanan yang asam
makanan yang asam. dan banyak minum jika
tetap tidak sembuh
dilakukan dengan cara
operasi
 Penyembuhan penyakit
Diare
• Pemberian oralit pada
penderita 3 kali sehari dan
segera memeriksakan
kedokter
sembelit
• Memakan makanan yang
mengandung serat tinggi
dan memberikan suplay
obat pada penderita
 Penyembuhan penyakit
Tukak lambung
• Dengan diberikan antibiotik
untuk membunuh bekteri dan
obat-obatan yang disebut proton
pump inhibitor untuk mengurangi
produksi asam lambung
Peritonotis
• Perdarahan dari vena varikosa
pada kerongkongan dapat diobati
dengan memasukkan balon
kateter melalui mulut ke dalam
kerongkongan dan
mengembangkan balon tersebut
untuk menekan daerah yang
berdarah.
• Sedangkan Pendarahan pada
lambung sering dapat dihentikan
melalui endoskopi.
 Penyembuhan penyakit
Gastritis Apendisitis
• Antasida diperlukan juga untuk • Pembedahan segera dilakukan,
membuat lapisan pelindung pada untuk mencegah terjadinya
lambung. ruptur (peca), terbentuknya
abses atau peradangan pada
selaput rongga perut (peritonitis).
•
 Penyembuhan penyakit
Keracunan makanan Salah cerna
• Biasanya, keracunan makanan • Pemberiaan yoghurt dan
tidak memerlukan rawatan makanan yang bersih
khusus kecuali pemberian
bendalir dan garam yang banyak
hilang melalui cirit-birit dan
muntah. Doktor mungkin akan
memberi sejenis serbuk yang
mengandungi glukos dan garam
untuk dicampur dalam minuman.
Bagi bayi yang menyusu botol,
hentikan pemberian susu.
 Penyembuhan penyakit
ulkus
• Menjaga kesehatan dengan
mengkonsumsi protein dan kalori
tambahan bisa mempercepat
penyembuhan dan Jika kulit terluka
sebaiknya ditutup dengan perban.
Agar tidak melekat pada luka,
gunakan perban yang dilapisi teflon
atau mengandung jeli minya,jika
lukanya sudah para dilakukan
penyangkokan kulit pada bagian yang
luka