MAKALAH PROPOSAL KONSEP USAHA

“ KATERING SEHAT GAYA HIDUP

 Disusun Oleh :

Ida Indarti 07200400021

Rika Rohmanika 07200400022

Suraily 07200400043

Desti Arisanti 07200400047

Vivi Y A Lumi 07200400097

Dinar Inayah 07200400099

 PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG

Bisnis di bidang makanan setiap hari kian bertambah pesat di

Indonesia maupun di dunia, Bisnis makanan merupakan salah satu
jenis usaha yang tidak akan pernah surut peminat karena akan selalu
dicari oleh banyak orang untuk memenuhi kebutuhan tubuh mereka.
Pertumbuhan jumlah penduduk akan berdampak pada peningkatan
kebutuhan makanan. Makanan adalah kebutuhan pokok manusia yang
paling utama karena semua manusia pasti butuh makan untuk
memberikan nutrisi dan energi pada tubuhnya. Selain itu, juga
didukung dari banyaknya aneka ragaman makanan yang ada di
Indonesia
TUJUAN

.10 tahun kedepan tepatnya pada tahun 2026, bisnis katering ini berkembang
dengan baik

Turut serta dalam menjaga ketersediaan gizi untuk masyarakat

.Membantu dalam masalah kesehatan terutama untuk menurunkan berat

badan dan menjaga kesehatan tubuh

Membantu masyarakat sekitar untuk terlibat dalam bisnis ini baik untuk tenaga
utama maupun sambilan

Bisnis katering ini diterima dan dikenal oleh banyak orang

BENTUK KEPEMILIKAN
PROFIL BISNIS
Bentuk kepemilikan dari
bisnis katering ini adalah
PROFIL MISI :
perusahaan kemitraan.
PERUSAHAAN KATERING SEHAT
Bentuk kepemilikan
adalah perusaahaan VISI GAYA HIDUP membantu
perusahaan kemitraan rumahan atau home Untuk menjadikan jasa setiap pelanggan
mempunyai kelebihan industry yang katering ini dalam
memproduksi, perencanaan dan penyediaan mendapatkan pola makan
antara lain, modal mendistribusikan dan makanan diet sehat serta sehat sesuai dengan
tambahan yang besar, menawarkan produk pembiasaan pola makan sehat
berupa makanan katering bagi pelanggan khususnya dan kebutuhan pelangan
kerugian yang ditanggung bagi semua kalangan masyarakat pada umumnya tersebut
bersama, dan spesialisasi masyarakat .
dari pekerjaan yang lebih
terkontrol
 JENIS PRODUK YANG
DIPASARKAN

Produk yang dipasarkan oleh KATERING SEHAT GAYA HIDUP adalah

makanan untuk semua kalangan mulai dari remaja, dewasa hingga orang
tua. Makanan yang ditawarkan oleh KATERING SEHAT GAYA HIDUP
adalah makanan yang sehat, segar, higienis dan tentunya bergizi bagi
tubuh. Makanan yang dikemas dalam bentuk paket yakni paket 7 hari,
paket
Add Text14 hari, dan 1 bulan, untuk 2 kali makan dalam sehari dengan

setiap harinya kami menyediakan 5 jenis menu yang berbeda

 PASAR SASARAN
Pasar sasaran atau target pasar yang Para ibu hamil dan masyarakat
dituju oleh KATERING SEHAT yang memiliki nafsu makan
GAYA HIDUP adalah para yang begitu tinggi atau yang
pelajar/mahasiswi dan para pekerja berkeinginan untuk
yang memiliki kesibukan yang menguruskan badannya
padat sehingga sulit untuk
meluangkan waktu mencari makan
dan menjadikan pola makan mereka
tidak teratur

tempat fitness atau tempat olahragawan juga menjadi target

pasar dari KATERING SEHAT GAYA HIDUP karena orang
yang rajin berolah raga tentu saja menginginkan makanan yang
sehat, segar, higienis dan tentunya bergizi untuk tubuh
 Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed. Easy to change colors, photos and Text. You can

simply impress your audience andSTRATEGI PEMASARAN

Strategi pemasaran atau biasa disebut dengan STP adalah
sebuah rencana yang memungkinkan perusahaan
mengoptimalkan penggunaan sumber dayanya untuk
mencapai tujuan pemasaran dan perusahaan add a unique zing and appeal to
your Presentations.
HARGA KETRING SEHAT
Harga yang ditawarkan oleh KATERING
SEHAT GAYA HIDUP disesuaikan dengan
harga pasar yaitu sebesar Rp56.000,00 /porsi.
Dengan variasi menu, rasa dan tampilan yang
begitu menarik sehingga menarik minat para
konsumen. Maka dengan harga yang disebutkan
tadi Rp392.000,00 untuk paket 7 hari,
Rp784.000,00 untuk paket 14 hari dan
Rp1.680.000,00 untuk paket 1 bulan. Untuk
setiap paketnya akan disediakan 1x makan siang
sesuai dengan 4 sehat 5 sempurna
Kapasitas produksi yang
direncanakan adalah
sebanyak 20 - 30 porsi
setiap satu kali produksi.
Namun untuk bahan yang
dicantumkan diatas hanya
cukup untuk 3 – 4 porsi
seti satu kali produksi
ANALISIS BIAYA
- Biaya Total = Biaya Tetap + Biaya Variabel

= Rp7.143.500 + Rp13.825.300

= Rp20.968.800

- Asumsi setiap bulan kami dapat menghasilkan 300 paket katering

makanan bergizi atau sama dengan 10 pelanggan dengan
pembelian minimal 1 menu dalam 1 bulan.

- Harga Pokok Produksi (HPP) = = Rp 46.100

- Mark Up 20% = 20% HPP = 20% X 46.100 = Rp9.220

- Harga Jual = HPP + Mark Up = 55.320 = Rp56.000
- Penjualan per bulan = Harga Jual x
300 paket = Rp16.800.000 -
Keuntungan per paket = Harga Jual – Content Here
Hal tersebut
HPP = Rp9.900
menunjukan bahwa
- - Keuntungan per bulan = modal usaha katering
Keuntungan per paket x 300 = Content Here ini akan kembali
Rp2.970.000 ketika 113 paket
terjual, atau sekitar
BEP = 6.325.000 : 56.000 = 112,95 Content Here
sebelum 1 bulan

=113 modal sudah kembali.

 KESIMPULAN
Bisnis katering KATERING SEHAT GAYA HIDUP
merupakan bisnis katering yang memiliki peluang
menjanjikan. Potensi ekspansi pasar untuk bisnis juga
besar, karena bisnis katering gizi seimbang masih jarang
ditemui

Keunggulan dari KATERING SEHAT GAYA HIDUP

adalah menyediakan beraneka ragam menu makanan
sehat bergizi dengan banyak bentuk yang menarik.
Produk yang dipasarkan oleh KATERING SEHAT GAYA
HIDUP adalah makanan untuk semua umur. Makanan
yang ditawarkan oleh KATERING SEHAT GAYA
HIDUP adalah makanan dengan seimbang yang berisi
aneka menu makanan enak, menarik, sehat dan tentunya
dengan gizi yang baik.
SARAN
Untuk menghadapi persaingan katering di masa yang akan datang,
diharapkan selalu terdapat inovasi terbaru dari KATERING SEHAT
GAYA HIDUP. Inovasi dapat berupa bentuk yang lucu, penambahan gizi
pada makanan, variasi menu dan variasi bahan yang digunakan. Selain itu,
peningkatan kualitas pelayanan dangat penting diperhatikan untuk
menjaga loyalitas pelanggan. Apabila pelangggan puas, maka diharapkan
tidak beralih ke jasa katering yang lain.
TERIMAKASIH
SEMOGA
BERMANFAAT .
 SPECIAL FOOD

Thank you
Insert your subtitle here