SOSIALISASI EDUKASI GIZI

UPTD PUSKESMAS PULO BANDRING

TAHUN 2022
01 Pendahuluan

02 Pengertian Edukasi
Gizi

03 Manfaat Edukasi Gizi

1000 HPK, GIZI

04 SEIMBANG, ASI
EKLUSIF, PMBA DAN
PANGAN LOKAL
PENGERTIAN EDUKASI GIZI
Edukasi Gizi merupakan salah satu satu
strategi dalam mengatasi masalah gizi
melalui penyampaian pesan gizi dalam
Kesehatan yang terintegrasi dengan kegiatan
pemberian makanan

Pendidikan Gizi adalah proses penyampaian pesan gizi yang

berisi materi terkait dengan pangan, gizi (gizi seimbang dan isi
You can simply impress your audience
piringku) and add a unique zing and appeal to your
Presentations.
Beberapa program sosialisasi dilakukan
untuk mencapai tujuan antara lain :
•Perbaikan pola konsumsi makan sesuai
dengan gizi seimbang.
•Perbaikan perilaku sadar gizi, edukasi
1000 HPK.ketiga peningkatan akses dan
mutu pelayanan gizi spesifik.
•Peningkatan sistem kewaspadaan
pangan dan gizi melalui pemanfaatan
pangan lokal.
MANFAAT EDUKASI GIZI
• Mendorong terjadinya perubahan
perilaku yang positif yang berhubungan
dengan makanan dan gizi.
•Undang- Undang RI nomor 36 Tahun 2009
tentang kesehatan menyatakan bahwa
upaya perbaikan gizi masyarakat ditujukan
untuk peningkatan mutu gizi perseorangan
dan mutu gizi masyarakat.
INGAT !!! Percepatan perbaikan gizi
membutuhkan komitmen kuat dari
berbagai pihak, baik dari pemerintah
pusat dan daerah, lembaga sosial
kemasyarakatan, akademisi dan
organisasi profesi, media masa,
mitra pembangunan serta dunia
usaha.
 BAGIAN EDUKASI GIZI
Edukasi gizi bisa untuk individu dan masyarakat
, untuk kegiatan sosialisai ini bagian yang perlu
adalah edukasi gizi untuk percepatan perbaikan
gizi masyarakat , meliputi :

1000 HPK

GIZI SEIMBANG
ASI EKLUSIF

PMBA

PANGAN LOKAL
APA ITU 1000
HPK???
 Modern PowerPoint Presentation
You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a
unique zing and appeal to your Presentations. I hope and I believe that this
Template will your Time, Money and Reputation.

You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
appeal to your Presentations.

Modern PowerPoint Presentation

You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a
unique zing and appeal to your Presentations. I hope and I believe that this
Template will your Time, Money and Reputation.

You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
appeal to your Presentations.
 Asupan makanan yang kandungan
gizinya tinggi, penting untuk
pertumbuhan dan perkembangan
yang sehat bagi balita.

Balita belajar dari kebiasaan dan

perilaku makan orang tua dan
teman mereka.

Mengajarkan kebiasaan makan

yang sehat yang bermanfaat besar
NUTRISI & ANAK di masa depan.
USIA BALITA

1000 Hari Pertama Kelahiran

 10 KUNCI KEBERHASILAN UNTUK 1000 HPK

1. Pemberdayaan orang tua & pengasuh tentang pentingnya

nutrisi dan pemberian makanan terbaik bagi bayi

2. Mengedukasi & melatih tenaga kerja medis profesional &

perawat anak tentang pentingnya nutrisi awal

3. Mengembangkan pedoman diet sesuai evidence-based untuk ibu

hamil dan anak kurang dari 2 tahun

4. Berinvestasi pada penelitian, monitor, dan pengawasan status nutrisi

ibu hamil & anak kurang dari 2 tahun

5. Mendukung kehamilan yang sehat dengan memastikan akses

perawatan prekonsepsi & prenatal yang berkualitas

1000 Hari Pertama Kelahiran

 10 KUNCI KEBERHASILAN UNTUK 1000 HPK

6. Meningkatkan dukungan kepada ibu untuk menyusui dengan menciptakan

suasana dan lingkungan yang ramah menyusui

7. Berinvestasi pada cuti orang tua dan kebijakan tempat kerja yang ramah
keluarga demi memberikan anak awal kehidupan yang kuat

8. Mendorong perusahaan untuk mengikuti aturan pemasaran internasional

tentang pengganti ASI dan promosi etis untuk susu formula dan makanan
pengganti lainnya

9. Memperkuat program yang menjangkau bayi, balita, dan keluarga

berpenghasilan rendah

10. Memastikan bahwa makanan yang sehat dan bernutrisi dapat terjangkau bagi
seluruh keluarga

1000 Hari Pertama Kelahiran

APA ITU
GIZI Gizi Seimbang adalah susunan pangan sehari-
hari yang mengandung zat gizi dalam jenis dan
jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh,
SEIMBANG? dengan memperhatikan prinsip keanekaragaman
pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih dan
? memantau berat badan secara teratur dalam rangka
mempertahankan berat badan normal untuk
mencegah masalah gizi
Prinsip Gizi Seimbang terdiri dari 4 (empat) Pilar
yang pada dasarnya merupakan rangkaian upaya
untuk menyeimbangkan antara zat gizi yang keluar
dan zat gizi yang masuk dengan memonitor berat
badan secara teratur.
EMPAT PILAR
GIZI SEIMBANG
Empat Pilar tersebut adalah:

1. Mengonsumsi makanan beragam.

Tidak ada satupun jenis makanan yang mengandung semua jenis
zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjamin pertumbuhan dan
mempertahankan kesehatannya, kecuali Air Susu Ibu (ASI) untuk
bayi baru lahir sampai berusia 6 bulan. Contoh: nasi merupakan
sumber utama kalori,tetapi miskin vitamin dan mineral; sayuran dan
buah-buahan pada umumnya kaya akan vitamin, mineral dan serat,
tetapi miskin kalori dan protein; ikan merupakan sumber utama
protein tetapi sedikit kalori. Khusus untuk bayi berusia 0-6 bulan,
ASI merupakan makanan tunggal yang sempurna. Hal ini
disebabkan karena ASI dapat mencukupi kebutuhan untuk tumbuh
dan berkembang dengan optimal, serta sesuai dengan kondisi
fisiologis pencernaan dan fungsi lainnya dalam tubuh.
2. Perilaku hidup bersih

Perilaku hidup bersih akan menghindarkan seseorang dari

keterpaparan terhadap sumber infeksi.
Contoh:
1) Selalu mencuci tangan dengan sabun dan air bersih mengalir
sebelum makan, sebelum memberikan ASI, sebelum
menyiapkan makanan dan minuman, dan setelah buang air
besar dan kecil, akan menghindarkan terkontaminasinya tangan
dan makanan dari kuman penyakit antara lain kuman penyakit
typus
dan disentri;
2) Menutup makanan yang disajikan akan menghindarkan
makanan dihinggapi lalat dan binatang lainnya serta debu yang
membawa
berbagai kuman penyakit;
3) Selalu menutup mulut dan hidung bila bersin, agar tidak
menyebarkan kuman penyakit;
4) Selalu menggunakan alas kaki agar terhindar dari penyakit
kecacingan.
Kegiatan tubuh termasuk
olahraga merupakan salah satu upaya
untuk menyeimbangkan antara
pengeluaran dan pemasukan zat gizi
utamanya sumber energi dalam tubuh

Aktivitas fisik memerlukan

energi
Aktivitas fisik juga
memperlancar sistem metabolisme di dalam
tubuh termasuk metabolisme zat
gizi
aktivitas fisik berperan dalam
menyeimbangkan zat gizi
yang keluar dari dan yang masuk ke dalam
tubuh
MEMANTAU DAN MEMPERTAHANKAN BERAT BADAN NORMAL

• Bagi orang dewasa salah satu indikator yang menunjukkan bahwa

telah terjadi keseimbangan zat gizi di dalam tubuh adalah
tercapainya Berat Badan yang normal, yaitu Berat Badan yang
sesuai untuk Tinggi Badannya. Indikator tersebut dikenal dengan
Indeks Masa Tubuh (IMT). Oleh karena itu, pemantauan BB normal
merupakan hal yang harus menjadi bagian dari ‘Pola Hidup’ dengan
‘Gizi Seimbang’, sehingga dapat mencegah penyimpangan BB dari
BB normal, dan apabila terjadi penyimpangan maka dapat segera
dilakukan langkah-langkah pencegahan dan penanganannya.

• Bagi bayi dan balita indikator yang digunakan adalah perkembangan

berat badan sesuai dengan pertambahan umur. Pemantauannya
dilakukan
dengan menggunakan KMS.
 PESAN GIZI SEIMBANG
Cara menerapkan pesan ini adalah
dengan mengonsumsi lima
kelompok pangan setiap hari atau setiap
kali makan. Kelima kelompok pangan
tersebut adalah makanan pokok, lauk-
pauk, sayuran, buah-buahan dan
minuman. Mengonsumsi lebih dari satu
jenis untuk setiap kelompok makanan
(makanan pokok, lauk pauk, sayuran
dan buah-buahan) setiap kali makan
akan lebih baik.
APA ITU ASI 1) ASI mengandung
bayi pada
Modern PowerPoint
6 I bulan
Presentations.
semua nutrisiPresentation
pertama
hope and I believe
yang dibutuhkan
that this Template kehidupan
will your Time, Money and tanpa
You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your

EKLUSIF??
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
makanan appeal
atau cairan
to your lain.
Presentations. You can simply impress your audience and add a
unique zing and appeal to your Presentations. I hope and I believe that this
Template will your Time, Money and Reputation.

2) ASI memiliki manfaat kesehatan jangka

You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
Presentations. I hope and I believe that this Template will your pendek
Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
dan jangka panjang yang besar bagi appealibuto your dan bayi.
Presentations.

Modern PowerPoint Presentation

3) Menyusui dalam durasi lama ada hubungannya
You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your

dengan IQ yang lebih tinggi.

Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a
unique zing and appeal to your Presentations. I hope and I believe that this
Template will your Time, Money and Reputation.
4) Bayi seharusnya mulai makan makanan padat
You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your

pada usia 6 bulan.

Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
appeal to your Presentations.
APA ITU Setelah anak
Modern PowerPoint Presentation
lahir sangat
You can simply impress penting
your audience and addterpenuhinya
a unique zing and appeal tostandar
your
emas pemberian Reputation.makan kepada anakand add a unique zing and
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and

PMBA??
You can simply impress your audience
melalui PMBA yaitu antara lain:
appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a
unique zing and appeal to your Presentations. I hope and I believe that this
a. Inisiasi Menyusu Dini Template will your Time, Money and Reputation.
Praktik pemberian Presentations. I makan bayi diawali dengan IMD,
You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
hope and I believe that this Template will your Time, Money and yaitu
segera setelah lahir bayi ditengkurapkan di Presentations.
perut/dada
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
appeal to your
ibu sehingga kulit ibu melekat pada kulit bayi atau terjadi
kontak
Modern kulit dan dilakukan
PowerPoint minimal selama 1JAM
Presentation
b.You ASI Eksklusif
can simply 6
impress your audiencebulan
and add a unique zing and appeal to your
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Setelah
Reputation. Youitu
can dilanjutkan dengan
simply impress your audience and add pemberian
a unique zing and
appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a
ASI
unique Eksklusif
zing and appeal tosampai bayi
your Presentations.
Template will your Time, Money and Reputation.
berusia
I hope 6
and I believe that bulan,yaitu
this

pemberian ASI saja tanpa ditambah cairan/makanan

You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
lainnya
Presentations.kecuali obat
I hope and I believe thattetes/sirup
this Template will youryang direkomendasikan
Time, Money
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
and

oleh dokter.
appeal to your Presentations.
APA ITU c. MP-ASI
Modern PowerPoint Presentation
You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
sejak usia 6 bulan
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and

PMBA??
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
Sejak Usia 6 bulan mulai diberikan makanan
appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a
unique zing and appeal to your Presentations. I hope and I believe that this
pendamping ASI sambil tetap diteruskan pemberian ASI
Template will your Time, Money and Reputation.

sampai anak You berusia 24 bulan.

can simply impress MP
your audience ASI
and add merupakan
a unique zing and appeal to your
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
makanan atau Reputation. minuman You can lain selain
simply impress ASI.appeal
your audience Dianjurkan
and add a unique zing and
to your Presentations.
makanan yang terbuat dari bahan makanan lokal yang
tersedia
Modern di pasarPowerPointdan di sekitar wilayah empat tinggal atau
Presentation
dariYou
makanan keluarga.
can simply impress your audience and Satu perzingsatu
add a unique makanan
and appeal to your sebaiknya
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
mulai diperkenalkan
Reputation. You can simply impress tetapi dengan
your audience tetap
and add a unique zing menyediakan
and
appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a
berbagai
unique zing variasi
and appeal to termasuk
your Presentations.buah
I hope anddan
I believesayur.
that this
Template will your Time, Money and Reputation.

You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your
d. Melanjutkan pemberian ASI sampai dengan 2 tahun atau
Presentations. I hope and I believe that this Template will your Time, Money and
Reputation. You can simply impress your audience and add a unique zing and
lebih appeal to your Presentations.
Contoh Bahan  Serealia dan Umbi-umbian
Makanan Untuk Jenis serealia seperti beras, beras merah merupakan sumber
Pembuatan MPASI utama karbohidrat dan kaya akan vitamin B
Pada tahap awal disarankan untuk memberikan satu jenis
sereal terlebih dahulu dikarenakan sereal berpotensi untuk
menimbulkan alergi pada bayi
Kentang dan ubi terutama ubi merah, dapat dijadikan MP ASI
dengan merebus dan menghaluskannya hingga lembut
terlebih dahulu
 Sayuran yang kaya akan
kandungan karotennya seperti
sayuran berwarna jingga dan hijau.
Contohnya wortel, tomat merah,
bayam, kangkung, labu kuning dan
lainnya.
 Sayuran mengandung gas seperti
kol, kembang kol, lobak sebaiknya
tidak diberikan karena makanan
tersebut dapat membuat perut bayi
kembung. Untuk buah sebaiknya
pilih buah yang berwarna jingga dan
tidak asam seperti, pepaya, pisang,
jeruk manis, apel, melon, alpukat
dan lainnya.
 Bahan Pangan Hewani
 Bahan pangan hewani yang
baik untuk bayi antara lain,
daging sapi dan ayam pilihan
yang tidak berlemak, ikan segar
yang dihaluskan dan tanpa duri
seperti fillet salmon, fillet ikan
kakap, dan fillet gurami, telur.
 Terkadang putih telur dapat
memacu alergi. Sebaiknya
diberikan secara bertahap
dengan porsi kecil. Jika bayi
alergi maka segera dihentikan
Pentingnya ASI Usia 0-24 bulan merupakan masa pertumbuhan dan
dan MPASI perkembangan yang pesat.
Sering diistilahkan sebagai periode emas atau masa
emas sekaligus masa kritis.
Periode emas dapat diwujudkan apabila pada masa ini
bayi dan anak memperoleh asupan nutrisi yang sesuai
untuk tumbuh kembang optimal.
Sebaliknya apabila asupan nutrisi tidak sesuai dengan
kebutuhannya, maka periode emas ini akan berubah
menjadi periode kritis.
Oleh karena itu, untuk mencapai tumbuh kembang
optimal, Ibu bisa memberikan ASI pada bayi usia 0-6
bulan. Dan ibu segera mulai mengenalkan pemberian
MPASI kepada bayinya yang sudah berusia 6 bulan.
Inilah makanan bayi kedua yang menyertai pemberian
ASI.
Dampak
Pemberian MPASI yang terlambat
Pemberian ASI
Menyebabkan bayi sulit untuk
yang terlambat? menerima makanan pendamping
Menghambat pertumbuhan dan
perkembangan bayi. Energi dan
zat-zat gizi yang dihasilkan ASI
tidak mencukupi lagi kebutuhan
bayi setelah berusia 6 bulan
APA ITU
PANGAN Pangan Lokal adalah makanan
yang dikonsumsi oleh
LOKAL?? masyarakat setempat sesuai dengan
potensi sumber daya dan kearifan
lokal
Prinsip dan Persyaratan Makanan Berbasis Pangan
Lokal

1. Prinsip pemberian makanan berbasis pangan lokal

adalah
sebagai berikut:

a. Pemberian makanan berbasis pangan lokal merupakan

kegiatan di luar gedung Puskesmas dengan pendekatan
pemberdayaan keluarga dan masyarakat yang dapat
diintegrasikan dengan kegiatan lintas program dan sektor
terkait lainnya.

b. Pemberian makanan berbasis pangan lokal ini sebagai

contoh menu lengkap sekali makan untuk ibu hamil dan
balita, yang diharapkan dapat diterapkan dalam penyediaan
makanan sehari-hari di keluarga.
Prinsip dan Persyaratan Makanan Berbasis Pangan
Lokal

c.Bentuk makanan berbasis pangan lokal adalah

makanan lengkap, sesuai dengan Pedoman Gizi
Seimbang, yang terdiri dari makanan pokok, lauk pauk
hewani, lauk pauk nabati, sayur dan buah. Jika daerah
setempat merupakan penghasil produk pangan tertentu,
maka dapat dijadikan sebagai bahan pangan dalam
kegiatan ini.

d. Pemberian makanan berbasis pangan lokal pada

sasaran harus disertai dengan penguatan edukasi
kepada ibu hamil, orang tua balita dan keluarganya.
TERIMA KASIH