BY : MUHARI, SKM
1. SYARAT KECAKAPAN KHUSUS PENYEHATAN
PERUMAHAN
• Asap dapur yang tidak dapat keluar dengan baik krn tidak ada
lubang angin atau cerobong asap,sehingga ruangan menjadi
pengap,menimbulkan sesak nafas dan mudah terjangkit ISPA
• Sampah yang menumpuk karena tidak diangkut secara rutin (> dr 3
hari), membusuk dan bau, menjadi tempat berbiaknya biantang atau
serangga pembawa penyakit (diare, typhus, disentri, dll)
4 5
AIR MINUM
Kep. Menkes No. 907/2002:
Air minum adalah air yang melalui proses
pengolahan atau tanpa proses pengolahan
yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat
langsung diminum
Air minum yang aman dan sehat :
a. Air Bersih : jernih, tidak berwarna, tidak
berbau, tidak berasa dimasak sampai
mendidih 100” selama 15 menit
b. Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)
segel pengaman masih baik/rapat, jernih,
rasanya segar, tidak berbau, tidak
berwarna
PENULARAN PENYAKIT KARENA
MAKANAN TERCEMAR
KEWASPADAAN PANGAN
1. Kontaminasi
masuknya zat asing yang tidak dikehendaki
pada makanan (bakteri, virus, jamur, debu,
pupuk, dll)
2. Keracunan
timbulnya gejala gangguan kesehatan akibat
makanan tidak sehat
3.Pembusukan
perubahan komposisi makanan dari kondisi normal
menjadi tidak dikehendaki
4.Pemalsuan
- pemakaian zar warna tekstil (rodhamin B)
- bahan pemanis (sakarin, siklamat)
- bahan pengawet/pengental (asam benzoat, asam
sitrat, soda kue)
- penggantian bahan
- label tidak sesuai isi
III. SKK PENGAMANAN
PESTISIDA
PESTISIDA
Adalah semua zat kimia dan bahan lain serta jasad
renik dan virus yang digunakan untuk
memberantas hama dan penyakit perusak tanaman
JENIS PESTISIDA :
1. Pestisida Rumah Tangga :
pembunuh serangga
2. Pestisida Pertanian
pembunuh hama pertanian
Cara masuk pestisida ke dalam tubuh :
Melalui Mulut
lupa membersihkan tangan sebelum makan
Melalui Pernafasan
uap pestisida terhirup selanjutnya diserapkan dan diedarkan ke
seluruh tubuh
Melalui Kulit
lebih cepat diserap bila ada luka
V. SKK PENYEHATAN
AIR
Syarat air bersih dibedakan
dalam 3 tingkatan :
1. Syarat fisik
2. Syarat kimia
3. Syarat bakteriologis
SYARAT FISIK
- Tidak berwarna
- Tidak berasa
- Segar (suhu air tidak melebihi suhu udara
luar)
- Tidak berbau
SYARAT KIMIA