Zat dan

Wujudnya
Pengertian Zat

Zat adalah Sesuatu yang

memiliki massa dan menempati
ruang
 Wujud Zat
Zat memiliki tiga wujud
1. Zat Padat
Ciri –cirinya : bentuk tetap
volum tetap
massa tetap
Contoh :
2. Zat Cair
Ciri-cirinya : bentuknya berubah sesuai
tempatnya
volum dan massa tetap
Contoh :
3. Gas
Ciri-cirinya : bentuk dan volum berubah
sesuai tempatnya
massa tetap
Contoh :
 Perubahan Zat

Perubahan Kimia
Perubahan
Zat
Perubahan Fisika
 Perubahan Kimia
• Perubahan kimia
adalah Perubahan zat yang menghasilkan
zat jenis baru
Contoh :
1. Pembakaran
2. Peragian / fermentasi
3. Korosi / perkaratan 4. Pelapukan

• Ciri-ciri perubahan kimia :

1. Terjadi perubahan warna.
2. Terjadi perubahan suhu
3. Terjadinya endapan
4. Terjadinya pembentukan gas
 Perubahan Fisika
• Perubahan Fisika
adalah Perubahan yang tidak
menghasilkan zat jenis baru
Ciri-ciri Perubahan Fisika :
1. tidak menghasilkan zat baru
2. Dapat kembali ke wujud asal
3. perubahan wujud
4. kelarutan
Perubahan fase wujud zat :

Gas
li

Me
b
m nyu

Me
tal

ng
s

ng
me

ua
kri

em

p
ng
me

bu
n
Mencair / melebur

Padat Cair
Membeku
Mencair / Melebur : Perubahan wujud zat
padat menjadi zat cair
Contoh :

Membeku : Perubahan wujud dari zat cair

menjadi zat padat
Contoh :
Mengembun : perubahan wujud gas
menjadi cair
Contoh :

Menguap : perubahan wujud cair

menjadi gas
Contoh :
Menyublim : perubahan wujud zat padat
menjadi gas
Contoh :

Mengkristal : perubahan wujud gas menjadi

padat
Contoh : 1. 2.
 Partikel Zat
Partikel zat
adalah Bagian terkecil zat yang masih
memiliki sifat zat tersebut
Contoh :
Partikel Tiga Wujud Zat :

Pola teratur dari susunan zat padat disebut

kristal
Partikel zat padat
Ciri-cirinya :
- Jarak antarpartikel
berdekatan
- Letaknya teratur
- Gaya tarik
antarpartikel sangat
kuat
- Partikel bergetar di
tempat
Partikel Zat Cair
Ciri-cirinya :
- Letak partikel agak
jauh
- Letaknya tidak
teratur
- Gaya tarik lebih
lemah dari zat padat
- Getaran bergeser
dari tempatnya
(mengalir)
Partikel Zat Gas
Ciri-cirinya :
- Jarak partikel
berjauhan
- Letaknya tidak teratur
- Gaya tarik sangat
lemah
- Partikel bebas
bergetar
 Gaya Antar Partikel Zat
Dua macam gaya tarik-menarik antarpartikel
Yaitu :
- Kohesi
adalah Gaya tarik-menarik antarpartikel
sejenis
Contoh :
- Adhesi
adalah gaya tarik-menarik antarpartikel
yang tidak sejenis
Contoh :
 Meniskus Permukaan Zat Cair
Meniskus
adalah peristiwa melengkungnya permukaan zat
cair karena pengaruh gaya adhesi dan kohesi
Meniskus terbagi menjadi 2 macam :
1. Meniskus Cekung
2. Meniskus Cembung
 Meniskus Cekung
Meniskus Cekung
adalah permukaan zat cair yang berbentuk
cekung
Contoh :
Permukaan air
pada pipa kapiler
gaya kohesi < gaya adhesi
Akibatnya :
- Zat dapat membasahi
dinding wadahnya
- Permukaannya cekung
(meniskus cekung)
- Tetesan tidak
membentuk bangun
seperti bola
 Meniskus Cembung
Meniskus cembung
adalah permukaan zat cair yang berbentuk
cembung
Contoh :
Permukaan air raksa
Pada pipa kapiler
Gaya kohesi > gaya adhesi
Akibatnya :
- Zat tidak dapat
membasahi dinding
wadahnya
- Permukaannya cembung
(meniskus cembung)
- Tetesan membentuk
bangun seperti bola
 Kapilaritas
Azas bejana berhubungan
Yaitu : sama tingginya permukaan zat cair
jika bejana diisi dengan zat cair
sejenis
Pipa kapiler
adalah pipa yang garis tengahnya cukup kecil

Permukaan air
dalam pipa kapiler
Kapilaritas
Adalah peristiwa naik / turunnya zat cair
dalam pipa kapiler
Gejala kapilaritas dalam kehidupan sehari-
Hari :
• Naiknya minyak tanah melalui sumbu
kompor
• Naiknya air tanah dari akar sampai ke
daun melalui pembuluh tapis
• Meresapnya air atau minyak pada kain
 Tegangan Permukaan
Tegangan permukaan
Adalah kecenderungan permukaan zat cair
untuk menegang, sehingga
permukaannya seperti ditutupi oleh
suatu selaput elastis
Contoh :
 Massa Jenis Zat
Massa Jenis Zat
adalah perbandingan antara massa benda
dengan volum benda tersebut
Secara matematis dapat dituliskan sebagai
berikut :
dimana :
ρ = massa jenis
(kg/m3 atau gr/cm3)
m = massa benda
(kg atau gr)
v = volum benda
(m3 atau cm3)
Ingat !!!
1 cm3 = 1 mL
1 gr/cm3 = 1000 kg/m3
1kg/m3= 0,001 gr/cm3

m
v ρ