Teknologi dan Aplikasi Polimer

Karbohidrat (Polimer Karbohidrat Rumput

Laut sebagai Pemacu Pertumbuhan
Tanaman)
Oleh : Aleriana Telaumbanua
NIM: 210205223
1. Latar Belakang (Pendahuluan)

Seaweed atau rumput laut secara ilmiah dikenal dengan istilah algea atau ganggang adalah
salah satu sayuran yang paling penting tanaman dari keluarga Brassicaceae, menjadi sumber
makanan manusia dibudidayakan seluruh dunia (Rakow, 2004). Setiap tahun, itu diproduksi
hampir 105 juta ton tanaman sayuran yang termasuk dalam genus Brassica (Cartea, Lema &
Fransisco, 2011; Sanlier & Guler, 2018). Benih dan tanaman dapat sangat dipengaruhi oleh
cekaman abiotik dan biotik, yang membatasi efisiensi perkecambahannya, pertumbuhan, dan
produktivitas. Namun, perkecambahan biji dan pertumbuhan tanaman dapat diinduksi ketika
diobati dengan berbagai elisitor abiotik dan biotik (Shukla, Borza, Critchley & Prithiviraj,
2016). Dalam skenario ini, biostimulan tanaman berbasis rumput laut adalah alat potensial
untuk mengembangkan novel produk yang meningkatkan perkecambahan benih dan
produktivitas tanaman yang berkelanjutan dan mengurangi efek perubahan iklim (Vijay Anand
et al.,2018).
Saat ini, lingkungan laut terancam oleh pertumbuhan berlebihan spesies rumput laut non-asli,
mengancam pesisir fauna, flora dan jasa ekosistem yang mereka berikan (Uni Eropa, 1979;
van Kleunen, Weber & Fischer, 2010). Semenanjung Iberia telah ditargetkan oleh beberapa
rumput laut non-pribumi, di mana merah rumput laut Asparagopsis armata, Grateloupia
turuturu and the brown sea- gulma Sargassum muticum, Undaria pinnatifida dan Colpomenia
peregrine telah dianggap sebagai ancaman serius terhadap lingkungan, karena pertumbuhan
berlebih (Pacheco et al., 2020). Dengan demikian, penilaian aplikasi bioteknologi dan nilai
ekonomis sumber daya alga harus dilakukan, tidak hanya pada spesies rumput laut asli, tetapi
juga pada spesies rumput laut non-pribumi (Milledge, Nielsen & Bailey, 2016; Salvaterra,
Hijau, Crowe & O'Gorman, 2013).
Menimbang bahwa polisakarida makroalga dapat memiliki pengaruhnya terhadap
pertumbuhan tanaman (Abir Mzibra et al., 2020), tujuan dari penelitian ini adalah untuk
mengevaluasi bagaimana polisakarida alga yang berbeda diekstraksi dari delapan rumput laut
(asli dan non-pribumi) dari pantai Portugis dapat mempengaruhi kale (B. oleracea)
perkecambahan biji dan pertumbuhan tanaman.
2. Bahan dan metode

2.1 Pemanenan dan persiapan rumput laut

Rumput laut dicuci dengan air laut yang disaring untuk menghilangkan pasir, epifit, dan
detritus lainnya dari biomassa rumput laut. Karena variasi jenis karagenan, rumput laut merah
G. turuturu dan C. teedei var. lusitanicus dipisahkan menurut siklus hidupnya generasi,
menggunakan kaca pembesar teropong (Kern & Sohn GmbH, Jerman). Kemudian, biomassa
dicuci dengan air suling untuk menghilangkan kandungan garam air laut, ditempatkan dalam
nampan plastik, dan dikeringkan di oven paksa (Raypa DAF-135, R. Espinar S.L., Barcelona, ​
Spanyol) selama 48 jam pada 60 C. Setelah prosedur ini, sampel biologis digiling (<1 cm)
dengan penggiling komersial (Taurus aromatic, Oliana, Spain) dan disimpan dalam labu steril
di tempat gelap dan kering pada suhu kamar (23C).
2.2 Ekstraksi polisakarida
2.2.1 Agar
Ekstraksi agar didasarkan pada metode yang dijelaskan oleh Li, Yu, Jin, Zhang dan Liu (2008)
dengan modifikasi. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan rumput laut kering (20 g) dan
ditambahkan 600 ml air suling. Agar ekstraksi dilakukan dalam pressure cooker listrik
(Aigostar 300008IAU, Aigostar, Madrid, Spanyol) pada suhu 115 C dengan tekanan udara 80
Kpa, selama 2 jam. Solusinya disaring panas, di bawah vakum, melalui filter kain yang
didukung dalam corong Buchner. Setelah itu, ekstrak disaring di bawah vakum dengan corong
silika Goosh 2. Itu larutan yang disaring dibiarkan menjadi gel pada suhu kamar (23 C),
dibekukan semalaman dan dicairkan. Kemudian, gel yang telah dicairkan dikeringkan dalam
mesin pengering udara oven (60 C, 48 jam) (Raypa DAF-135, R. Espinar S.L., Barcelona, ​
Spanyol).
2.2.2 Karagenan

Ekstraksi karagenan dilakukan sesuai dengan metode dijelaskan oleh Pereira dan van de Velde
(2011). Sebelum ekstraksi, rumput laut giling (1 g) telah diolah sebelumnya dengan aseton
(Fisher Chemicals, Portugal): larutan metanol (VWR Prolabo Chemical, Portugal) (1:1) dalam
konsentrasi akhir 1% (m/v) (volume akhir: 100 ml; 50 mL aseton: 50 mL metanol) selama 16
jam, pada suhu 4 C, untuk menghilangkan zat terlarut organic pecahan. Larutan cair dituang,
dan residu rumput laut yang diperoleh dikeringkan dalam oven dengan tenaga udara (Raypa
DAF-135, R. Espinar S. L., Barcelona, ​Spanyol) pada 60 C sebelum ekstraksi.
2.3 Karakterisasi karbohidrat
2.3.1 Analisis karbohidrat dan asam uronat
Analisis karbohidrat dari biomassa alga kering terdiri dari: kuantifikasi polisakarida (dianalisis
dalam bentuk mono- sakarida) dan asam uronat. Sampel menjadi sasaran simultan hidrolisis
awal untuk penentuan kedua gula, dan kemudian, untuk prosedur, tergantung pada jenis gula.
2.3.2 Analisis FTIR-ATR karbohidrat

Spektroskopi Inframerah Transformasi Fourier - Total yang Dilemahkan Analisis Refleksi

(FTIR-ATR) adalah metode spektroskopi inframerah teknik yang banyak digunakan untuk
mempelajari dan mengkarakterisasi karbohidrat hadir dalam rumput laut (di antara senyawa
lain) dan itu didasarkan pada protokol dijelaskan oleh Pereira, Gheda dan Ribeiro-Claro
(2013). Untuk analisis FTIR-ATR, sampel polisakarida kering dari tahap ekstraksi polisakarida
sebelumnya, diserbukkan menggunakan pabrik komersial, dan tunduk pada analisis langsung
tanpa lebih lanjut persiapan. Teknik ini hanya membutuhkan sampel kering giling (<1 mm)
(tanpa kelembaban) untuk dianalisis.
3. Hasil

3.1. Karakterisasi karbohidrat

Karakterisasi karbohidrat, penting untuk analisis kimia dan perbedaan struktural antara
polisakarida yang dianalisis, memungkinkan pemahaman dampak keseluruhannya terhadap
pertumbuhan tanaman.
3.2. Uji perkecambahan biji
Mengenai persentase perkecambahan, itu tidak diamati secara statistic perbedaan antara
perlakuan. Sementara itu, semua poli- larutan sakarida tampaknya menyebabkan efek negatif
pada radicular pertumbuhan dan berat badan, menyajikan nilai rata-rata lebih rendah dari
control. Hanya saja, gametofit betina C. teedei var. lusita-nicus menunjukkan perbedaan dari
kontrol, mengenai panjang radikulardan berat.
4. Pembahasan

Ekstraksi agar dari G. gracilis menunjukkan kinerja yang sedikit lebih rendah persentase
daripada yang ditemukan dari penulis lain, seperti Marinho-Soriano dan Bourret (2003) atau
Martín et al. (2013). Namun, perlu untuk mempertimbangkan lokasi geografis yang berbeda
dari lokasi pengambilan sampel. Untuk misalnya, G. gracilis dari studi yang dilakukan oleh
Marinho-Soriano dan Bourret (2003) dilakukan dengan rumput laut yang dikumpulkan di
Medi- Laut Terranean, sedangkan Martín et al. (2013) memanen alga di Pantai Patagonia
Argentina. Mengenai spesies non-pribumi, A. armata dikumpulkan dari pantai Peniche,
dilaporkan oleh Marcia, Cl elia, Teresa dan Paulo (2014) hasil ekstraksi 16%. Sedangkan
untuk G. turuturu, tidak ada informasi bibliografi mengenai poli- hasil ekstraksi sakarida
dengan metodologi yang sama digunakan dalam belajar. Karagenofit, C. jubata menunjukkan
kandungan yang lebih rendah dari karagenan bila dibandingkan dengan penelitian lain dari
Araujo et al. (2020) dan Zinoun dan Cosson (1996), yang dilakukan di Teluk
Buarcos(Portugal) dan di pantai Normandia (Prancis), masing-masing.
Hasil dalam penelitian ini sesuai dengan yang dilaporkan oleh pekerjaan yang dikutip
sebelumnya, tidak termasuk konsentrasi xilosa yang dengan ini disajikan nilai yang lebih
rendah.
5. Kesimpulan

Studi ini menyoroti polisakarida yang memiliki dampak signifikan pada stimulasi atau
penghambatan perkecambahan dan pertumbuhan benih kangkung dan bahwa polisakarida
kappa/iota-karagenan, diekstraksi dari fe- gametofit jantan C. teedei var. lusitanicus
memberikan hasil terbaik.
Dalam analisis ini, parameter fisiko-kimia polisakarida larutan (pH dan CE) terbukti penting
untuk perkecambahan biji kangkung dan pengembangan, serta struktur kimia polisakarida dan
komposisi asam uronat. Analisis biokimia dan kimia lebih lanjut untuk polisakarida yang
mencapai hasil yang lebih baik diperlukan untuk sepenuhnya memahami cita-cita mereka sifat
dan untuk menentukan biostimulan tanaman yang baik dan efisien. Itu akan juga bermanfaat
untuk memahami bagaimana tanaman memetabolisme polisakarida, untuk mengevaluasi efek
imunomodulatornya.