Uji Toksisitas Akut Yang Diukur Dengan Penentuan LD 50 Ekstrak

Etanol Bunga Cengkeh (Syzygium Aromaticum L.) Terhadap Mencit

(Mus Musculus) Menggunakan Metode Thompson-weil

Kelompok :3
Nama :
1. Diah Aprilia Firdyansyah (52019050016)
2. Roisatun Nisa (52019050018)
3. Diah Putri Nugraheni (52019050019)
4. Margareta Alvita Putri (52019050020)
5. Tesar Syahnariri Nanda W (52019050021)

4A FARMASI
01 Pendahuluan

02 Methode

03 Hasil

04 Pembahasan

05 Kesimpulan
 Pendahuluan
Cengkeh (Syzygium aromaticum) merupakan suatu
tanaman yang sering digunakan oleh masyarakat sebagai
rempah dan banyak ditemukan di Indonesia sekitar 95%
usaha rakyat dalam bentuk perkebunan yang tersebar
diseluruh provinsi (Nurdjannah, 2004).
Pada bidang industri farmasi, cengkeh termasuk jenis
tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai obat-obatan
(Milind dan Deepa, 2011)Uji toksisitas akut merupakan bagian
dari uji praklinik yang dirancang untuk mengukur efek toksik
suatu senyawa. Toksisitas akut mengacu pada efek toksik
yang terjadi setelah pemberian oral dosis tunggal dalam
selang waktu 24 jam. Dosis Letal tengah atau LD50 adalah
tolak ukur statistik setelah pemberian dosis tunggal yang
sering dipergunakan untuk menyatakan tingkatan dosis toksik
sebagai data kuantitatif
 Philippus Aureolus Theophratus Bombast von
Hohenheim (1493-1541) menyatakan semua yang
berkhasiat sebagai obat adalah racun, hanya dosis
yang menjadikannya menjadi tidak beracun
(Wirasuta, 2016). Begitu juga dengan tanaman
cengkeh (Syzygium aromaticum), walaupun
mempunyai segudang manfaat dan berkhasiat
sebagai obat tentu mempunyai efek berbahaya
ataupun efek kematian.
Secara spesifik, belum ada jurnal ilmiah yang
membahas mengenai toksisitas akut dari ekstrak
bunga cengkeh. Namun beberapa data seperti pada
jurnal penelitian oleh Francisco et al., (2014)
Pada penelitian ini dilakukan uji toksisitas akut
dengan sampel ekstrak tanaman cengkeh
(Syzygium aromaticum) pada hewan coba yakni
mencit yang diberikan secara peroral untuk
mengetahui tingkat keamanan penggunaan
tanaman cengkeh sebagai obat menggunakan
metode thompson-weil.
 Metode

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Bahan Alam dan Laboratorium

Farmakologi dan Toksikologi, Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan kesehatab,
Universitas Negeri Gorontall Jl. Jenderal Sudirman No.6, Dulalowo Timur, Kota
Tengah, Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo, yabg dimulai dari bulan Januari 2017.
Penlitian ini adalah penelitian eksperimen yang bertujuan untuk mengetahui
nilai LD50 ekstrak bunga cengkeh (Syzygiun aromaticum) terhadap mencut
dengan metode Thompson Weil.
Bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) yang didapatkan dari desa
sinombayuga, kecamatan Posigadan, kabupaten Bolaang mongondow selatan,
Sulawesi utara sudah dalam bentuk kering (telah selesai dijemur). Setelah itu
diserbukan menggunakan blender.
 Metode ekstraksi yang digunakan yaitu metode maserasi
dimana serbuk simplisia cengkeh (Syzygium aromaticum) 400 gram
dimasukkan kedalam wadah inert atau topless kaca kemudian
dimasukkan pelarut etanol sebanyak 1000 mL. Diaduk menggunakan
stirrer dan sesekali dikocok. Diamkan selama 1-2 hari setelah itu,
dipisahkan residu dan filtrat menggunakan kertas saring. Filtrat yang
didapatkan dikumpulkan dan dipekatkan.
Hewan percobaan diaklimitasi terlebih dahulu selama 10 hari
agar dapat menyesuaikan diri dengan lingkungan dan selama proses
adaptasi mencit diberi makan jagung, wortel dan diberi minum dari
ketimun. Mencit juga dipuasakan makan selama 8 jam namun tetap
diberikan air sebelum dilakukan perlakuan.
 Dosis yang digunakan berdasarkan penelitian
Parle Milind dan Khanna Deepa (2011) terhadap
serbuk cengkeh yang diberikan peroral tidak
menyebabkan kematian pada dosis tertinggi yaitu
2000 mg/kg, p.o. kedua dosis 250 mg/kg dan 2000
mg/kg didapatkan tidak menimbulkan efek toksik.
Pada uji pendahuluan, terlebih dahulu di uji dosis
terendahnya yaitu 2000 mg/kg.BB.Mencit sebanyak
23 ekor dibagi menjadi lima kelompok perlakuan
secara acak, yaitu satu kelompok kontrol yang
diberikan dengan aquadest dan empat kelompok
perlakuan yang diberikan dosis ekstrak sehingga
masing masing kelompok hewan uji terdiri dari 5
ekor mencit jantan.
 Hasil
Rendemen Ekstrak Bunga Cengkeh
Telah dilakukan ekstraksi bunga cengkeh (Syzygium
aromaticum) dengan menggunakan metode maserasi dan
diperoleh hasil rendemen sebagai berikut:

Bobot Bobot %Rendemen

Simplisia Ekstrak
400 g 42 g 10,5%

Proses ekstraksi dilakukan selama 24 jam dan sesekali dikocok dan diaduk
menggunakan stirrer. Adapun simplisia yang diekstraksi yaitu sebanyak 400
gram dan mendapatkan bobot ekstrak kental sebesar 42 gram sehingga
persen rendemen yang didapat yaitu sebesar 10,5%. Adapun hasil persen
rendemen yang didapat memenuhi syarat berdasarkan Dirjen POM (2000)
dalam Vitasari (2013) bahwa hasil rendemen yang dipersyaratkan apabila
proses ekstraksi berlangsung sempurna yaitu 10%-15%.
Telah dilakukan uji penapisan fitokimia pada sampel bunga Cengkeh
(Syzygium aromaticum) dan diperoleh hasilnya sebagai berikut:

Tabel 4. Hasil Uji Skrining Fitokimia

Senyawa Aktif Cara Kerja Hasil Uji Ket

Flavonoid Ekstrak 0,5 g dalam cawan Warna jingga (+) Flavonoid
ditambahkan 2 mL metanol
kemudian diaduk,
ditambahkan serbuk
magnesium 0,5 g dan 3 tetes
HCl pekat
 

Tanin Ekstrak 0,5 g dalam cawan Warna merah (-) Tanin

ditambahkan 2 mL metanol
kemudian diaduk dan
ditambahkan FeCl3
sebanyak 3 tetes
 
Skrining fitokimia dilakukan dengan cara memeriksa golongan senyawa kimia yang terdapat
dalam ekstrak bunga Cengkeh. Hasil skrining fitokimia menunjukan bahwa ekstrak bunga cengkeh
(Syzygium aromaticum) mengandung flavonoid. Hal ini dapat dilihat pada perubahan warna jingga
yang berarti positif flavonoid. Berikut reaksi yang terjadi:

Pada uji ini, magnesium dan asam klorida bereaksi membentuk gelembung-gelembung gas H2. Penambahan logam
Mg dan HCl pekat berfungsi untuk mereduksi inti benzopiron yang terdapat pada struktur flavonoid sehingga
terbentuk warna merah atau jingga. Jika didalam suatu ekstrak terdapat senyawa flavonoid akan terbentuk garam
flavilium saat penambahan Mg dan HCl yang berwarna merah atau jingga (Setyowati, 2014). Penambahan HCl dalam
uji kualitatif flavonoid berguna sebagai penghidrolisis flavonoid menjadi aglikonnya, yaitu dengan menghidrolisis O-
glikosil. Glikosil akan tergantikan oleh H+ dari asam, karena sifatnya yang elektrofilik. Glikosida berupa gula yang
biasa dijumpai yaitu glukosa, galaktosa dan ramnosa. Serbuk Mg menghasilkan senyawa kompleks yang berwarna
merah, kuning, maupun jingga (Marliana dkk, 2005).
 Hasil Uji Pendahuluan
Tabel 5. Uji Pendahuluan

Kelompok Jumlah Mencit Dosis D. Ekstrak Kematian

(g/kgbb) (g/kgbb)

Kontrol 1 Aquadest - 0
I 2 2 0,21 0
II 2 6 0,63 0
III 2 18 1,89 1
IV 2 54 5,67 2
Telah dilakukan uji pendahuluan dengan penggunaan dosis terendah yaitu 2000 mg/kgbb dalam bentuk
dosis serbuk sehingga untuk mendapatkan dosis dalam bentuk ekstrak maka dikalikan dengan persen
rendemen (10,5%) didapatkan hasil dosis ekstrak yaitu 0,21 mg/kgbb. Untuk menentukan tingkatan dosis
selanjutnya digunakan kelipatan dosis 3.
Adapun hasil pada uji pendahuluan pada dosis kontrol yang diberikan Aquadest, dosis I, dan dosis II tidak
menimbulkan kematian, pada dosis III terdapat 50% kematian (1 mencit mati) sedangkan pada dosis IV
terdapat 100% kematian (2 mencit mati).
 Hasil Uji Toksisitas
Tabel 6. Uji Toksisitas Akut

Kelompok Jumlah Dosis D. Ekstrak Kematian

Mencit (g/kgbb) (g/kgbb)

Kontrol 3 Aquadest - 0
I 5 4,5 0,47 0
II 5 9 0,94 0
III 5 18 1,89 3
IV 5 36 3,78 5

Telah dilakukan uji toksisitas akut dengan jumlah mencit sebanyak 5 pada masing
masing kelompok dan pada dosis kontrol dengan jumlah mencit 3. Pada dosis I
dan II tidak terdapat kematian, pada dosis III terdapat 60% kematian dengan
jumlah mencit yang mati sebanyak 3 sedangkan pada dosis IV terdapat 100%
(semua mencit mengalami kematian) sehingga urutan kematiannya (r) yaitu
0,0,3,5.
 Hasil Pengamatan Gejala Klinis
Tabel 7. Gejala Klinis
Dosis Mencit Gejala Klinis
Dosis I Mencit 1 Setelah pemberian bahan uji ekstrak bunga
Mencit 2 cengkeh (Syzygium aromaticum) mencit
Mencit 3 beraktifitas sebagaimana biasa (normal) dan
Mencit 4 tidak terlihat adanya gejala toksik.
Mencit 5

Dosis II Mencit 1 Mencit beraktifitas sebagaimana biasa, tidak

terlihat adanya tanda tanda toksik

Mencit 2 Tremor
Mencit 3 Gelisah, detak jantung cepat, bulu berdiri

Mencit 4 Bingung, gelisah

Mencit 5 Mencit beraktifitas sebagaimana biasa, tidak
terlihat adanya tanda tanda toksik
Dosis III Mencit 1 Gelisah, jantung berdebar kencang, kaki
belakang menjadi lumpuh dan lemas

Mencit 2 Jantung berdebar kencang

Mencit 3 Lemas, kaki belakang menjadi lumpuh dan
lemas
Mencit 4 Jantung berdebar kencang, keluar air mata

Mencit 5 Lemas, gelisah

Dosis IV Mencit 1 Lemas, terjadi penurunan aktifitas, nafas
melambat, kaki belakang lumpuh

Mencit 2 Lemas dan terjadi penurunan aktifitas, nafas

setengah-setengah

Mencit 3 Lemas, terjadi penurunan aktifitas, nafas

melambat, kaki belakang lumpuh

Mencit 4 Lemas, terjadi penurunan aktifitas, nafas

melambat
Mencit 5 Lemas, terjadi penurunan aktifitas, nafas
setengah-setengah
 Pembahasan
Pada penelitian menggunakan sampel bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) dimana akan dilakukan
pengekstrakan dengan metode meserasi dengan pelarut etanol 70%. Pelarut etanol 70% dipilih sebagai penyari
karena aman dan tidak bersifat toksik dan bersifat polar Dalam perendaman simplisia selama 2 x 24 jam
sesekali di aduk, dan dilakukan penyaringan untuk memperoleh filtrat penguapan sehingga menghasilkan
ekstrak kental kemudian dilakukan penimbangan untuk mendapatkan nilai rendemen. Dalam pembuatan
simplisia sebanyak 400 gram mendapatkan ekstrak kenal 42 gram dan mendapatkan hasil randemen ekstrak
10.5% dan masuk dalam kategori memenuhi syarat.
Dalam eksperimen ini menggunakan hewan uji berupa mencit, sebelum dilakukan percobaan hewan uji
dipuasakan terlebih dulu selama 10 hari dengan di beri makan dan minum dengan kriterian umur 2-3 bulam
dengan berat bb 20-30 gram dengan pemberian perlakuan secara oral dengan jarum sonde, dosis rendah yang
diberikan berupa serbuk 2000 mg kemudian dilakuakn pemberian dosis dikonversikan dosis ekstrak 0,21
g/kgbb.Dalam hasil uji pendahuluan menggunakan dosis rendah 2000 mg/kgBB Adapun dosis ekstrak
menggunakan rademen 10,5% mendapatkan dosis 0,21 mg/KgBB. Dalam eksperimen menggunakan 4
kelompok masing masing kelompok 2 hewan mencit pengujian dosis I (0,21 g/kgbb), dosis II (0,63 g/kgbb), dan
dosis III 50% (1,89 g/kgbb) kematian, dosis IV 100% (5,67 g/kgbb) hasil yang diperoleh pada dosis I tidak ada
kematian , dosis II tidak ada kematian, dosis III 50% kematian (1 mencit mati), dosis IV 100% 2 mencit mati
sehingga rentan pada uji pendahuluan adalah 0,4g/kgbb sampai 4,3 g/kgbb sehingga dosis terendah 0,47
g/kgbb, dosis selanjutnya dengan kelipatan 2 (0,94 g/kgbb. 1,89 g/kgbb, dan 3,78 g/kgbb. Sehingga dosis 0,47
tidak toksik.
Pada perlakuan kelompok II diberikan dosis 0,94 g/kgbb katgori tidak toksik namun terdapat
pengamatan dalam pemberian dosis 0,71 ml tidak terdapat gejala toksik, dosis 0,70 mencit
memiliki gejala tremor pada otot kedut, dosis 0,69 ml mengalami gelisah detak jantung cepat,
bulu berdiri hal ini dikarenakan mencit cemas setelah 5 menit pengamatan mencit Kembali
normal , dosis 0,68 ml terjadi gejala gelisah dan setelah 5 menit dapat Kembali normal.
Perlakuan kelompok III pada dosis 0,80 terlihat gelisah, namun pada menit ke 9 mulai terlihat
ketidak normalan kaki lemas dan sedikit lumpuh, hal ini kemungkin pada sistem saraf
mengalami kerusakan pada bagian otot, pada menit ke 24 mencit mengalami kematian pada
dosis 1,89 g/kgbb, pada mencit 2 dilakukan pemberian ekstrak 0,80 ml tidak mengalami
kematian melainkan jantung mencit berdebar kencang dan dapat Kembali beraktifitas seperti
biasa, pada mencit 3 volume 0,73 ml kaki lemas dan menjadi lumpuh setelah 10 menit mencit
mengalami kematian akibat pemberian ekstrak bunga cengkeh . kandungan flavonoid pada
bunga cengkeh merupakan salah satu factor yang dapat menganggu sistem saraf. Pada mencit
4 volume 0,73 ml mengalami kematian pada menit 30 dengan gejala mencit mengalami kejang
yang ditandai dengan otot tubuh mengalami fluktuasi konstraksi dan peregangan dengan sangat
cepat sehingga mencit tidak terkendali, pada menit ke 5 volume 0,73 ml mencit mengalami
gelisah dan lemas, setelah 15 menit mencit Kembali beraktifitas normal.
Pada kelompok IV dengan dosis 3,78 g/kgbb dilakukan pemberian 0,86 ml semua mencit menggalami
kematian dengan gejala lemas pada mencit 1 dan terjadi penurunan aktivitas, nafas terenggah enggah pada
mencit 2, lemas terjadi penurunan aktivitas, nafas lamabar mencit 3, lemas, aktivitas lambat mencit 4, nafas
melambat, penurunan aktivitas, nafas setengah setengah mencit 5, dan semua mencit mengalami kematian
pada menit ke 10-30 sehingga dapat disimpulkan dosis IV dosis yang berbahaya .
Menurut Marlinda dkk (2012) senyawa aktif pada ekstrak bunga cengkeh berupa flavonoid apabila
diberikan pada dosis tinggi sehingga dapat menjadi racun apabila tereaksi anatar zat racun dengan
reseptor. Pemberian peroral ekstrak bunga cengkeh terabsorpsi pada saluran cerna dan mengalami proses
distribusi dan metabolisme. Metabolisme toksik berkerja sebagai inhibitor enzim untuk metabolisme.
Dari hasil pengamatan dapat disimpulkan bahwa pada dosis I mencit tidak mengalami kematian (0%), pada
dosis II (0%) pada dosis III mengalami kematian sebanyak 3 mencit dari jumlah mencit sebanyak 5 dengan
persentase kematian 60% sedangkan pada dosis IV semua mencit mengalami kematian sehingga
persentase kematian yaitu 100% sehingga urutan kematian pada uji toksisitas akut yaitu 0,0,3,5.
Berdasarkan tabel weil harga r 0,0,3,5 mempunyai nilai f (factor) yaitu 0,90000. Kemudian dianalisis data
kematian berdasarkan tabel weil sehingga nilai LD50 dari ekstrak bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum)
didapatkan 1,75 g/kg.bb dimana berdasarkan derajat ketoksikan termasuk pada kategori sedikit toksik
dengan nilai rentang LD50 yaitu sebesar 1,2 g/kgbb – 2,4 g/kgbb (Thompson and Weil, 1952)
 Kesimpulan

Nilai LD50 hasil pengujian toksisitas akut ekstrak

bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum) sebesar
1,75 g/kg.bb dan termasuk ke dalam kategori sedikit
toksik. Pemberian bahan uji ektrak menimbulkan
gejala toksik berupa aktifitas jantung menurun,
kejang-kejang, terjadi penurunan aktifitas gerak,
nafas melambat, tremor.
THANK YOU
Insert the SubTitle of Your Presentation