RUANG LINGKUP

AGRIBISNIS
 Agribisnis adalah bisnis berbasis
usaha pertanian baik di sektor hulu
maupun di hilir.
KONSEP AGRIBISNIS

Konsep Agribisnis
adalah suatu
konsep yang utuh
mulai dari proses
produksi, mengolah
hasil, pemasaran
dan aktifitas lainnya
yang berkaitan
dengan kegiatan
pertanian.
 AGRIBISNIS MENURUT
ARSYAD 1985

1. Agribisnis adalah suatu kesatuan kegiatan

usaha yang meliputi salah satu dari mata
rantai produksi, pengolahan hasil dan
pemasaran yang ada hubungannya
dengan pertanian dalam arti luas.
2. Maksudnya arti luas adalah kegiatan
usaha yang menunjang kegiatan
pertanian.
MENGAPA AGRIBISNIS

Rencana Pembangunan
Lima Tahun (REPELITA)
berlangsung telah diakui.
 SUMBER PERTANIAN MASIH MEMEGANG
PERANAN PENTING KARENA KARENA
ALASAN-ALASAN TERTENTU
1. Sektor pertanian masih menyumbang 22,3% dari PDB
2. Sektir pertanian masih menyediakan 54% angkatan kerja
yang ada.
3. Sektor pertanian menyediakan berbagai menu pangan
4. Sektor pertanian mampu mendukung sektor industri.
5. Eksport hasil pertanian semakin meningkat menyumbang
devisa yg semakin besar.
 PENTINGNYA SEKTOR PERTANIAN
1. Pentingnya sektor pertanian dalam perekonomian indonesia dilihat dari
aspek KONTRIBUSINYA terhadap PDB : penyediaan lapangan kerja,
penyediaan penganekaraman menu-makan.
2. Konbtribusi mengurangi jumlah orang2 miskin di pedesaan atau
dikampung.
3. Perananya terhadap nilai devisa yang dihasilkan dari eksport.
HARAPAN TERHADAP SEKTOR PERTANIAN
HARUS MAMPU BERPERAN
1. HARUS MAMPU MENYUMBANGKAN
HASIL PERTANIAN
2. MENYUMBANGKAN PANGSA PASAR
DARI HASIL PERTANIAN
3. MENYUMBANGKAN FAKTOR PRODUKSI
PERTANIAN
4. MENYUMBANGKAN DEVISA YANG
SEMAKIN BESAR
• Pengalaman menunjukkan bahwa pembangunan yang
berwawasan agribisnis ini mampu: meningkatkan
pendapatan produsen;meningkatkan penyerapan tenaga
kerja; meningkatkan perolehan devisa; dan menambah
jumlah agroindustri baru.
PENTINGNYA AGRIBISNIS
SUBSISTEM AGRIBISNIS MENURUT
SARAGIH 2001
SUBSISTEM AGRIBISNIS HULU

SUBSISTEN USAHATANI

SUBSISTEM PENGOLAHAN

SUBSISTEM PEMASARAN
• Sub sistem agiribisnis hulu (up-stream agribusiness),
merupakan industri-industri yang menghasilkan barang-
barang modal bagi pertanian (arti luas), seperti : industri
pembenihan/pembibitan tumbuhan dan hewan, industri
agrokimia (pupuk, pestisida, obat/vaksin ternak) dan
industri agro-otomotif (mesin dan peralatan pertanian) serta
industri pendukungnya.
• Subsistem Usahatani (on-farm
agribisiness), merupakan kegiatan
yang menggunakan barang-barang
modal dan sumber daya alam
untuk menghasilkan komoditas
pertanian primer.
• Termasuk usahatani tanaman
pangan dan hortikultura, usahatani
tanaman obat-obatan, usahatani
perkebunan, usaha peternakan,
usaha perikanan dan usaha
kehutanan.
• Subsistem pengolahan (down-stream agribusiness),
yaitu industri yang mengolah komoditas pertanian
primer (agroindustri) menjadi produk olahan baik
produk antara (intermediate product) maupun
produk akhir (final product).

LANJUTAN :
 SUBSISTEM • Subsistem
PEMASARAN pemasaran, yaitu
Termasuk didalamnya
kegiatan distribusi kegiatan-kegiatan
untuk memperlancar
arus komoditas dari
untuk memperlancar
sentra produksi ke pemasaran komoditas
sentra konsumen,
promosi, informasi pertanian baik segar
pasar, serta intelijen
pasar (market
maupun olahan di
intelligence). dalam dan di luar
negeri.
KONSEP 1. Padahal konsep agribisnis
AGRIBISNIS adalah utuh, mulai dari
proses produksi, pengolahan
Agribisnis hasil, pemasaran dan
sering aktivitas lain yang berkaitan
diartikan dengan kegiatan pertanian.
sempit, yaitu 2. Agribisnis dapat berkembang
perdagangan di Indonesia karena kondisi
daerah yang
atau menguntungkan, antara lain:
pemasaran lokasinya di garis
hasil khatulistiwa, berada diluar
pertanian. zona angin taifun
 STRATEGI PENGEMBANGAN PERTANIAN
AGRIBISNIS
P
E
R
T
A
N
I
A
N

S
B
G

K
E
G
I
A
T
A
N

E
K
O
N
O
M
I

S
T
R
A
T
E
G
I

P
E
N
G
E
M
B
A
N
G
A
N

A
G
R
I
B
I
S
N
I
S
 PERTANIAN SEBAGAI
KEGIATAN EKONOMI
• Pertanian dalam arti sempit
dapat dimaknai sebagai suatu
usaha atau kegiatan
bercocok tanam, sedangkan
dalam arti luas pertanian
adalah segala kegiatan
manusia yang meliputi
kegiatan bercocok tanam,
perikanan, peternakan dan
kehutanan.
 STRATEGI
PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS

A. Pembangunan Agribisnis merupakan pembangunan

industri dan pertanian serta jasa yang dilakukan
sekaligus, dilakukan secara simultan dan harmonis.
B. Membangun Agribisnis adalah membangun
keunggulan bersaing di atas keunggulan
komparatif.
 STRATEGI PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS
 C. Pengembangan Sistem Agribisnis melalui
pengembangan sistem informasi agribisnis. 
 D. Dalam membangun sistem informasi
agribisnis, ada beberapa aspek yang perlu
diperhatikan adalah informasi produksi,
informasi proses, distribusi, dan informasi
pengolahan serta informasi pasar.
Terima KasihTo Perhatiannya