LATAR BELAKANG

PT Rocket Chicken adalah perusahaan yang bergerak di

bidang makanan cepat saji yang melakukan aktivitas
produksinya dengan membeli bahan mentah lalu
memperosesnya menjadi barang jadi dan menjual barang jadi
tersebut. Seluruh produknya diproses melalui serangkaian
tahapan proses produksi yang terstruktur secara urut. Seluruh
biaya yang terkait dengan proses akan dibebankan kepada
produk dalam perhitungan harga pokok produksi. Sehingga
harga pokok produksi sangat berpengaruh terhadap
penentuan dan penetapan harga jual. Dalam proses ini bisa
dipastikan PT. Rocket Chicken menggunakan biaya overhead
pabrik yang berperilaku tetap dan variabel sebanding dengan
volume kegiatan proses produksinya.
PRODUK ( PRODUCT)

Rocket Chicken Cabang Bandar mempunyai berbagai

pilihan menu yang menarik konsumen seperti
chicken product,others, paket rocket, chicken cheesy
level, paket geprek, ayam geprek sambal terasi, ayam
geprek sambal matah, paket roma.
HARGA ( PRICE )

Mengenai harga pada Rocket Chicken Cabang

Bandar harga sudah termasuk Standar Operasional
Prosedur jadi semua cabang Rocket Chicken memiliki
harga yang sama dan kualitas yang sama. Harga yang
ditawarkan Rocket Chicken beragam sesuai dengan
pilihan menu yang tersedia harga mulai dari Rp.
13.000 sampai dengan Rp. 26.000
TEMPAT (PLACE)

Rocket Chicken Cabang Bandar memiliki lokasi yang

sangat strategis yang beralamat di Jl. Raya Bandar
No.104, Bandar, Kluwih, Kec. Bandar, Kabupaten
Batang, Jawa Tengah.Rocket Chicken Bandar juga
berlokasi di jalan raya utama yang banyak dilewati
oleh masyarakat sehingga memudahkan konsumen
yang ingin membeli dengan mudah untuk
mendatangi lokasi tersebut.
STRATEGI PROMOSI ( PROMOTION)

(1) Mempromosikan ke sekolah - sekolah

Dengan mempromosikan ke sekolah - sekolah seperti Taman Kanak -
kanak, dan juga mengadakan lomba mewarnai kepada anak anak.
(2) Mempromosikan melalui Open stand
Contohnya seperti di pasar malam.
(3) Mempromosikan melalu spanduk, X banner, brosur, umbul-umbul dan
iklan.
(4) Mempromosikan melalui event - event
Contohnya seperti pasar Ramadhan,dengan mempromosikan produk
melalui event.
(5) Mempromosikan melalui media sosial
Contohnya seperti Instragram, Fecebook, dan aplikasi gojek atau grab,
dengan mempromosikan melalui jejaring sosial .
MODAL AWAL

Total modal awal bisnis Rocket Chiken Cabang Bandar

hingga siap jalan:
Rp 20.000.000
Dengan produk dengan penjualan terlaris adalah
Paket Ayam geprek dengan harga rata rata:
Rp 20.000
Serta minuman terlaris adalah Nestea dengan harga:
Rp 5.000
PEMASUKAN
Total biaya pemasukan Rocket Chiken Bandar adalah Rp. 1.500.000 -
Rp. 2.000.000
PENGELUARAN
1. Biaya Tetap
*Biaya tenaga kerja langsung
Tenaga kerja langsung di Rocket Chiken berjumlah 6 orang. Masing-
masing karyawan Rp. 1.700.000,- perbulan.Jadi total biaya tenaga
kerja langsung adalah :
Rp 1.700.000 × 6 orang =Rp.10.200.000
*Biaya Overhead
biaya overhead Rocket Chiken Cabang Bandar adalah sekitar
Rp.8.000.000.
2. Biaya Variabel

Berikut ini adalah tabel biaya bahan baku

yang dikeluarkan Rocket Chiken Cabang
Bandar dalam sebulan :
3. Biaya Marginal

Total biaya marginal yang dikeluarkan Rocket Chiken

Cabang Bandar adalah Rp.4.500.000
4. Biaya Total
Rumus menghitung biaya total :
= Bahan baku + tenaga kerja+ biaya overhead + biaya
tambahan
=33.630.000+10.200.000+8.000.000+4.500.000
=56.330.000
Jadi, biaya total yang dikeluarkan Rocket Chiken Cabang
Bandar adalah Rp. 56.330.000
5. Biaya Rata-rata

Rumus menghitung biaya Rata-rata :

= biaya total : jumlah unit produk
=56.330.000 : 4500
=12.518
Jadi, biaya rata-rata per unit adalah sekitar
Rp.12.518/unit
KESIMPULAN

Rocket Chicken adalah perusahaan yang bergerak di bidang makanan cepat saji yang
melakukan aktivitas produksinya dengan membeli bahan mentah lalu memperosesnya
menjadi barang jadi dan menjual barang jadi tersebut.Rocket Chicken Cabang Bandar
sendiri mempunyai berbagai pilihan menu yang menarik konsumen seperti chicken
product,others, paket rocket, chicken cheesy level, paket geprek, ayam geprek sambal
terasi, ayam geprek sambal matah, paket roma.Harga yang ditawarkan Rocket Chicken
beragam sesuai dengan pilihan menu yang tersedia harga mulai dari Rp. 13.000 sampai
dengan Rp. 26.000 .Rocket Chicken Bandar juga berlokasi di jalan raya utama yang banyak
dilewati oleh masyarakat sehingga memudahkan konsumen yang ingin membeli dengan
mudah untuk mendatangi lokasi tersebut. strategi promosi yang telah dilakukan Rocket
Chicken Bandar dalam meningkatkan penjualan antara lain Mempromosikan ke sekolah -
sekolah, melalui Open stand, melalui spanduk, X banner, brosur, umbul-umbul dan iklan,
melalui event - event, serta media sosial. modal awal bisnis Rocket Chiken Cabang Bandar
hingga siap jalan: Rp 20.000.000,biaya pemasukan Rocket Chiken Bandar adalah Rp.
1.500.000 - Rp. 2.000.000 per hari,total biaya tenaga kerja langsung adalah : Rp
1.700.000/bulan × 6 orang =Rp.10.200.000, untuk biaya bahan baku sekitar Rp.
33.630.000 /bulan,Total biaya marginal yang dikeluarkan Rocket Chiken Cabang Bandar
adalah Rp.4.500.000, biaya total nya yaitu Rp. 56.330.000, dengan biaya rata-rata per unit
adalah sekitar Rp. 12.518/unit
LAMPIRAN DOKUMENTASI