Sel dan Jaringan

Tumbuhan
RENATA ELSA R-220106217
Struktur Tumbuhan
Struktur Tumbuhan
• Struktur Tumbuhan Pokok,
meliputi : akar, batang, dan daun
• Bunga, buah dan biji termasuk ke
dalam organ khusus tumbuhan
• Organ dasar tumbuhan memilki
bermacam-macam bentuk ,
ukuran dan fungsi
• Variasi organ memungkinkan
tumbuhan dapat beradaptasi pada
lingkungan.
• Tumbuhan beradaptasi pada berbagai
lingkungan karena proses evolusi
• Sel menjadi terspesialisasi sesuai
fungsinya
• Jaringan yang terspesialisasi bervariasi
untuk tiap organ dan juga bergantung
pada tahap pertumbuhan tumbuhan
• Struktur sel tumbuhan yang khas
diantaranya : vakuola sentral,plastida
( organel utama penyelenggara proses
fitosintesis ) dan dinding sel yang tebal
mengelilingi membran
Tipe Dasar Sel Tumbuhan

Berdasarkan Fungsinya :
⚘ Pertumbuhan : meristem
⚘ Penyokong : parenkim, kolenkim, sklerenkim
⚘ Transpor : xylem dan floem
 Dinding sel

• Dinding sel pada tumbuhan • Dinding sel pada tumbuhan

merupakan struktur sel yang
paling mencolok dilihat dari
bawah mikroskop
mempunyai fungsi dalam
mempertahankan
turgor/tekanan dinding yang
mempertahankan potensial air
dan berfungsi dalam
mekansime pengangkutan air
mineral pada tumbuhan
 Protoplas
• Merupakan bagian sel yang ada disebelah dalam
dinding sel
• Protoplas tersusun oleh bahan hidup dalam bentuk
sederhana yang disebut protoplasma
• Pada sel tumbuhan, protoplas terdiri atas komponen
protoplasma dan komponen non protoplasma
 Komponen protoplas
Inti sel Butir-butir
Sitoplasma ( nukleus ) plastida
• Ektoplasma • Terdapat membran , • Leukoplas
• Tonoplasma retikulum endoplasma • Amiloplas
• Lapisan pilioplasma dan nukleolus • Kloroplas
• khromoplas
 Komponen Non Protoplas
1. Kristal kalsium
oksalat
Merupakan endapan dan garam
oksalat yang jika terakumulasi
terlau banyak akan bersifat racun
pada tumbuhan
2. Aleuron
Merupakan cadangan makanan
yang tersususn atas protein
3. Amilum
• Cadangan makanan pada sel
tumbuhan yang umumnya
disimpan dalam umbi, biji,
buah, rizoma dan batang.
• Amilum pada sel tumbuhan
umumnya dibedakan
berdasarkan letak hilus/hilum
( letak awal terbentuknya
amilum ) dan jumlah hilus yang
ada pada amilum
 Mitokondria

• Memilki fungsi untuk pernafasan

• Didalamnya terdapat ensim-ensim yang berperan dalam
siklus krebs
 Ribosom

• Terdapat dalam sitoplasma dan kadang dijumpai

menempel pada membran sebelah luar RE
• riboso,m berfungsi sebagai tempat sintesis protein
Retikulum Endoplasma

⚘ RE yang mengandung ribosom disebut RE kasar dan

yang tidak disebut RE halus
⚘ Fungsi RE adalah sebagai temppat berbagai bagian sel
yang penting , seperti asam lemak dan protein
⚘ Sebagai alat transportasi zat pada sel
Diktosom (Badan Golgi)
• Nerupakan organel sel yang
berperan dalam sekresi gula
(pada sekresi
nectar) ,polisakarida ( bahan-
bahan idnding sel ) ,kompleks
protein polisakarida
Badan Mikro
⚘ Terdapat dalam sitoplasma sel dan berbagai jaringan

• Berhubungan dengan kloroplas dan merupakan tempat

Peroksisom fotorespirasi asalm glikolat

• Terlibat dalam penggunaan asetil-koA pada waktu

Glioksisom pengerahan cadangan lipid
Sterosom
⚘ Merupakan tubuh lipid yang dikelilingi membran
⚘ Berfungsi dalam sintesis lemak dan didalamnya banyak ditemukan penyimpanan lemak
⚘ Sterosom juga sebagai intermedia atau penghubung pada sintesis lilin , kutin dan berbagai
senyawa penghasil kutin dan suberin penyusun dinding sel tumbuhan
Struktur Anatomi Tumbuhan
⚘ Pada dasarnya tumbuhan tersusun atas tiga tipe sel dan empat tipe jaringan
⚘ Tiga tipe sel tumbuhan adalah parenkim, kolenkim dan skelerenkim
Jaringan tumbuhan

⚘ Sel bekerja membentuk jaringan

⚘ Jaringan pada tumbuhan diatur dalam sistem jaringan
dermal, sistem jaringan dasar (ground system) dan
sistem jaringan pengangkut
⚘ Tiga sistem ini selanjutnya terorganisasi kedalam tiga
organ tumbuhan utama yaitu : akar, batang dan daun
⚘ Empat jaringan dasar pada tumbuhan adalah: jaringan
dermis, dasar, penyokong, dan pengangkut
Jaringan Meristem

Ciri-ciri :
⚘ Sel-selnya muda , aktif melakukan pembelahan dan
pertumbuhan
⚘ Ukuran selnya kecil dan seragam
⚘ Letak sel-sel rapat, tidak ada ruang antar sel
⚘ Dinding sel tipis
⚘ Inti sel relatif besar
⚘ Vakuola kecil atau hampir tidak ada
Jaringan Meristem

⚘ Meristem inetrkalar, berlokasi dipangkal ruas batang

dan terdapat diantara jaringan dewasa
⚘ Meristem lateral, terletak sejajar dengan organ tempat
ditemukannya
⚘ Dua tipe meristem lateral adalah kambium vascular
( kambium pembuluh ) dan kambium gabus ( fatogen )
Jaringan Dewasa ( permanen )
⚘ Merupakan jaringan yang terbentuk dari hasil diferensiasi sel-sel yang dihasilkan jaringan
meristem
⚘ Diferensiasi membuat jaringan dewasa memenuhi suatu fungsi terntentu
⚘ Tidak melakukan aktivitas membelah diri
⚘ Ukuran sel relatif lebih besar daripada sel meristem
⚘ Vakuola berukuran besar
⚘ Dinding sel mengalami pembelahan
⚘ Sel kadang telah mati ( tidak ada protoplasma )
⚘ Terdapat ruang antar sel kecuali epidermis
Jaringan Epidermis

⚘ Terdapat pada permukaan seluruh bgaian tubuh

tumbuhan
⚘ Berfungsi untuk melindungi jaringan didalamnya
⚘ Tempat stomata, trikoma, sel kapas , sel silca dan sel
gabus
Jaringan Parenkim

⚘ Jaringan dasar
⚘ Jumlahnya banyak
⚘ Berbentuk kubus atau memanjang
⚘ Umumnya membentuk bagian tumbuhan yang tidak
berkayu
Jaringan Penyokong
Jaringan kolenkim
• Dinding sel lebih tebal
dibanding sel parenkim
• Stretchable ( dapat meregang )
• Bentuk irregular (tidak
beraturan)
• Umumnya berada pada bentuk
rantai dan terspesialisasi untuk
mendukung daerah tumbuhan
yang sedang tumbuh.
Jaringan sklerenkim
• Mendukung bagian tumbuhan
yang tidak sedang tumbuh
• Dinding sel tebal ,kokoh dan
tidak dapat meregang
• Berfungsi mendukung dan
menguatkan tumbuhan
• Sel sklerenkim merupakan sel
kosong yang dikellilingi oleh
dinding sel
Jaringan Pengangkut
⚘ Fungsi mengangkut air dan nutrien
⚘ Dua macam jaringan pengangkut yaitu , jaringan xylem dan floem
Jaringan Gabus

⚘ Tersususn atas sel-sel gabus yang berfungsi melindungi

jaringan lain dibawahnya agar tidak terlau banyak
kehilangan air
⚘ Pada tumbuhan dikotil, dibentuk oleh kambium gabus
atau fatogen dibawah epidermis
Jaringan sekretoris
⚘ Menghasilkan senyawa yang tidak keluar dari tubuh tumbuhan
⚘ Berfungsi mengeluarkan senyawa tertentu : saluran getah, sel-sel resin dan minyak, sel-sel jenier ,
sel-sel penyamak, sel-sel mirosin
⚘ Penyusun jaringan skretoris adalah : sel kelenjar, jaringan kelenjar, saluran getah
TERIMAKASIH