ZULPIKAR

Posisi sel
dalam tubuh
 * Bagian – Bagian Sel *
1. Dinding sel / membran
sel
2. Protoplasma
3. Nukleus
4. Retikulum Endoplasma
5. Kompleks Golgi
6. Lisosom
7. Mitokondria
8. Ribosom
9. Sentriol
10. Mikrotubulus
11. Vakuola
12. Plastida
Reticulum Endoplasma (RE)
Struktur dinamis yang besar dan memiliki banyak didalam
sel
tersusun dari selapis membran yang berlekuk-lekuk dan
posisinya di dekat atau menempel dengan inti sel
Reticulum: Jaringan ; endoplasma: di dalam sitoplasma
Dibagi dua : RE kasar dan RE halus
Tersusun atas lumen berisi sitoplasma,
Struktur membran pada inti bersatu dengan membran RE
RE merupakan jaringan membran (berdinding ganda)
yang membungkus Rongga berisi cairan
Jml RE dlm sel tergantung aktivitas sel
sel yg keluar protein dlm jmlh besar, lbh bnyk RE kasar
 Fungsinya
RE Kasar merupakan tempat sintesis
protein

RE Halus turut berperan dalam sekresi lipid

Sebagai jaringan berbentuk membran, RE menyediakan

bantuan mekanisme terhadap sitoplasma

RE menyediakan tambahan area permukaan

untuk terjadinya reaksi metabolisme

Protein dan lipid yang disentesis didalam RE digunakan

untuk menghasilkan membrane sel baru selama
terjadinya pembelahan sel
RETICULUM ENDOPLASMIC
 Perbedaan RE Kasar & RE
Halus
RE kasar :
Mempunyai ribosom pada permukaan atas
Permukaan kasar
Tempat sintesis protein yang disekresikan
RE halus :
Tidak mempunyai ribosom
Permukaan halus
Unsur2 penyusun membran bentuk pipa
Tempat penyimpanan & sintesis steroid & lipid
SMOOTH ENDOPLASMIC
RETICULUM
ROUGH ENDOPLASMIC
RETICULUM
 GOLGI KOMPLEKS
Ditemukan oleh Ahli Penyakit Syaraf dr Italia, “Camilio Golgi” (1898)
Fungsi utama Kompleks Golgi
• Sebagai Organel Sekresi Sel
• Sintesis polisakarida dan glikolipid
• Produksi lisosom & membran sel
• Membungkus bahan-bahan hasil sintesis dalam sel dan
mengangkutnya keluar sel
• Pembentukan akrosom dan sperma
• Terlibat dalam pembentukan lisosom dan peroksisom
• Jantung badan golgi ini bisa lepas dan nantinya akan
membentuk kantung-kantung kecil yang disebut vesikel.
Vesikel ini ada dua macam, yaitu vesikel transfer (untuk
mentransfer protein dari badan golgi ke lisosom) dan vesikel
sekretoris (untuk melepaskan protein atau molekul lain).
 Struktur Badan Golgi
• Terdiri atas struktur seperti kantong yang halus, pipih,
bermembran (berdinding ganda) disebut sisterna
• Sisterna biasanya saling bertumpuk satu sama lain dalam
garis paralel
• Aparatus golgi dikelilingi oleh vesikula (gelembung) yg
lepas dari sisterna
• Pada tumbuhan apparatus golgi terdapat dalam bentuk
subunit yang disebut diktiosom
• Letak badan golgi biasanya ada di pinggir sel dekat
membran sel. Kalau di sel hewan, badan golgi bisa
membentuk lisosom. Makanya, di sekitar badan golgi sel
hewan juga bisa ditemukan di lisosom
Golgi kompleks
 LISOSOM

• Diperkenalkan oleh de Duve dkk (1955), pd sel

hati tikus
• Berasal dr kata lysis = merombak, mencerna;
dan soma = badan
• Lisosom : organel yg berfungsi untuk
mencerna / menghancurkan suatu zat / bahan
• Lisosom diproduksi oleh Kompleks Golgi, dan
enzim hidrolisa didlmnya diproduksi oleh RE
 Struktur Lisosom
• Lisosom merupakan badan berbentuk bulat kecil yg
dikelilingi oleh membran berdinding satu
• Lisosom berisi enzim yg sangat kuat dan mampu
memecahkan materi organic, lisosom bertindak sebagai
sistem pencernaan intra selular sehingga disebut kantong
pencernaan
• Lisosom mampu melisis seluruh isi sel ketika enzim
dibebaskan disebut juga kantong bunuh diri
• Sel tumbuhan umumnya tidak memiliki lisosom, beberapa
sel sprit ragi dan jamur memiliki lisosom
 Fungsinya
• Ketika sel mati lisosom pecah dan melepaskan enzim
hidrolisis yang mencerna seluruh sel,hal ini merupakan
mekanisme untuk mengeluarkan sel-sel mati
• Terkadang bagian2 tertentu dari sel dapat memasuki
lisosom dan tercerna. Hal ini dilakukan menyediakan
energi bagi metabolisme selular pada saat kekurangan
makanan yang cukup lama
• Lisosom menghancurkan benda asing, seperti bakteri
didalam sel
Gambar Lisosom
Kerja lisosom:
1. Autophagy
mencerna organel & membran
sel untuk pembaharuan
2. Exocytosis
mengeluarkan enzim dari sel
3. Autolisis
menghancurkan seluruh sel
Lisosom Sistem
 Ribosom
Ribosom adalah organel ukuran kecil dan padat yang
terdapat dalam sel dan berperan sebagai tempat sintesis
protein
•Partikel kecil yang terdiri dari 2 sub-unit: besar dan kecil
•Mengandung protein dan ribosomal RNA (rRNA)
•Fungsi: memandu sintesis protein (tempat translasi
mRNA)
•Tempat disentesisnya protein didalam sel, baik ribosom
bebas maupun ribosom terikat terlibat dalam sintesis ini
•Ribosom itu butiran nukleoprotein yang ukurannya hanya
15-20 nm, paling kecil dari organel lainnya
 Struktur Ribosom
• Ribosom merupakan butiran tak bermembran dan
berukuran kecil yang terdapat pada sitoplasma
• Ditemukan menempel pada permukaan RE dan juga
bergerak bebas dalam sitoplasma
• Terdapat dua jenis ribosom 70s dan 80s
• Kaya akan RNA dan Protein. RNA berguna dalam sintesis
protein
• Terdapat pada semua sel yang menyintesis protein
 Mitokondria adalah organel dengan membran ganda yang
ditemukan pada sebagian besar organisme eukariotik
•Organel yang terdiri dari dua membran
•Memiliki DNA dan ribosom sendiri
•Melakukan pembelahan secara mandiri
•Diturunkan dari pihak ibu
•Tempat produksi energi (ATP) selama proses respirasi
•Dibagian luar terdapat pori-pori yang sifatnya permeable
•Terdapat lipatan yg disebut krista
•Dalam ruang organel pada matriks yang mengandung enzim
dan protein
 Strukturnya
• Mitokondria merupakan organel sitoplasmik pada hewan
dan tumbuhan
• Setiap mitokondrion berbentuk batang yang dikelilingi
oleh membran ganda
• Membran bagian luar bersifat licin dan bagian dalam
melipat membentuk sejumlah struktur seperti jari besar
yg disebut krista
• Krista menambah daerah permukaan membrane bagian
dalam sehingga dapat menyediakan daerah lebih luas
untuk terjadinya reaksi metabolisme
• Mitokondria mengandung enzim untuk mengkatalis
reaksi biokimia yang terlibat dalam pernafasan
 Fungsinya
• Mitokondria merupakan pusat bagi pernafasan seluler dan
menghasilkan molekul kaya akan energy, ATP (adenosine
triphosphate)
• Sel menggunakan energi ini untuk melakukan fungsi seluler
seperti sintesis senyawa kimia baru serta energy untuk
pengangkutan dan kerja mekanis
• Mengatur kematian sel, dengan menghasilkan sitokom C,
kemudian akan mengaktifkan caspase yaitu enzim yang
berperan untuk menghancurkan sel dalam proses apoptosis
• Menyimpan Mineral Kalsium, mitokondria nantinya
membantu menyerap ion kalsium dan menyimpannya
sampai mineral tersebut dibutuhkan dlm proses seluler
 Badan Mikro
• Badan mikro bentuknya bulat, memiliki membran,
dan berisi kristal protein. Badan mikro ini letaknya
tersebar di sitoplasma
• Peroksisom ada di sel tumbuhan dan hewan.
Fungsinya menetralkan racun dan menghasilkan
enzim katalase.
• Enzim katalase itu bakal menguraikan hidrogen
peroksida (H2O2) yang bersifat racun menjadi air
(H2O) dan oksigen (O2) yang sifatnya netral
• Glioksisom hanya ada di sel tumbuhan dan
fungsinya itu untuk metabolisme lemak
 Fungsinya

• Oksidasi substrat pada mamalia,

• β Oksidasi asam lemak mamalia
• β-oksidasi asam lemak pada endosperm biji tanaman
• Jalur Glikolit
• Sentrosom ini organel yang di dalamnya
ada dua sentriol dan berperan penting untuk
pembelahan sel. Tepatnya, sentrosom yang
bakal mengatur benang-benang spindel
yang dihasilkan sentriol selama pembelahan
sel. Jadi, kromosomnya bisa menempel di
benang spindel dan terbagi rata ke dua sel
anakan.
 Struktur

• Sentrosom merupakan struktur kecil yang

terletak didekat nucleus pada sel hewan
• Pada sentrosom terdapat sepasang ganula
yg disebut sentriol
• Pada sel tumbuhan tidak terdapat
sentrosom. tudung kutub melakukan fungsi
sentrosom
 1.
Sentriol
• Theodor Boveri tahun 1888
• Sentriol yaitu struktur seperti silinder yang memiliki lubang
di tengah dan tersusun dari protein mikrotubulus yang
membentuk suatu struktur protein seperti jala yang tampak
belekatan dengan kromoson selama pembelahan sel (mitosis
dan meiosis)
• Selama pembelahan sel mengembangkan sejumlah benang
atau seperti sinar yang memancar
• Sentriol berperan dalam pembentukan silia dan flagella
• Sentriol berfungsi sebagai badan basal atau kinetosom dalam
pergerakan
• Chlamydomonas memiliki sentriol pada dasar flagelanya
• Sepasang struktur silinder yang
ditemukan di CENTROSOME

• Letaknya di dekat nukleus

• Terbentuk dari mikrotubul

• Berperan dalam pembelahan sel

(percabangan mikrotubul,
membentuk benang spindel)
2. Mikrotobulus  mengandung protein
tubulin
Pembangun sitoskeleton
sel
Pembentuk silia dan
flagela
Pembentuk benang
spindel, selama
pembelahan sel
Pengatur letak organel di
dalam sel
Mikrotubulus
 PLASTIDA
• Plastida adalah organel yang amat dinamis dan
mampu membelah, tumbuh dan berdeferensiasi
menjadi berbagai bentuk. Pada sel muda tumbuhan
tinggi, plastida biasanya tak berwarna dan disebut
leukoplas atau proplastida. Pada daun, plastida
berwarna hijau dan disebut kloroplas, serta pada
buah masak kadang-kadang kuning atau merah,
disebut kromoplas. Pada sel yang tidak menjadi
hijau, seperti sel epidermis atau sel rambut tangkai
sari (misalnya pada Rhoeo discolor), plastida tetap
tak berwarna, disebut leukoplas (dalam arti sempit).
 Strukturnya
• Plastida merupakan organel terbesar yang hanya
ditemukan pada sel tumbuhan dan alga
• Kloroplas merupakan plastida yang mengandung klorofil
dan karotenoid. Fungsinya untuk membantu fotosintesis
dengan cara memanfaatkan energi sinar matahari untuk
membuat makanan.
• kromoplas merupakan plastida yang mengandung
pigmen, kayak pigmen warna merah, jingga, maupun
kuning. Fungsinya untuk memberi warna pada bunga
• leukoplas merupakan plastida yang nggak berwarna.
Fungsinya untuk menyimpan cadangan makanan
 Fungsinya
• Fotosintesis. Fungsi plastida ini dilakukan oleh kloroplas
sebagai unit yang mengandung banyak pigmen klorofil
untuk melakukan fotosintesis
• Tempat terjadinya reaksi terang yang penting dalam
proses pembentukan makanan. Fungsi ini tentu saja
terjadi utamanya di kloroplas
• Produksi asam amino dan protein. Fungsi plastida ini
dilakukan oleh leukoplas.
• Untuk penyimpanan makanan(butiran tepung)
• Bertanggung jawab terhadap karakteristik warna pada
bunga dan buah
 Kloroplas
• Organel dua membran, termasuk plastida
• Mengandung pigmen hijau klorofil di tilakoid
• Tilakoid merupakan kantung-kantung pipih.
Tumpukan tilakoid membentuk grana.
• Cairan di luar tilakoid disebut stroma
• Tempat berlangsungnya proses fotosintesis,
menghasilkan karbohidrat
• Kloroplas merupakan organel berbentuk cakram,
bulat, oval dan besar
• Didalam kloroplas terdapat matriks tak berwarna
disebut stroma dan system membrane disebut grana
Kloroplas
 Peroksisom
• Organel satu membran
• Dikenal sebagai microbodies
• Mengandung enzim peroksida yang menghasilkan hidrogen
peroksida
• Fungsi:
- memecah asam lemak untuk
bahan bakar respirasi
- penawar racun alkohol dalam hati
• Mengandung enzim yg mengubah H2O2 menjadi air
• Glioksisom adl peroksisom pd jaringan penyimpan lemak di biji
tumbuhan
• Dapat membelah diri pada ukuran tertentu, bukan tunas dari
endomembran
 Vakuola
Organel yang dibungkus oleh membran sel yang paling besar
1.Vakuola Kontraktil
Struktur pada vakuola yg berfungsi untuk mengumpulkan
air dan juga memompa kedalam sel, sehingga vakuola
kontraktil dapat mempertahankan kosentrasi ion dan molekul
yg sesuai didalam sel
2. Vakuola makanan
vakuola terbentuk melalui fagositosis dapat mencerna
makanan yg dibutuhkan oleh sel
 Fungsinya
• Vakuola berperan sbg tempat penyimpanan utama ion anorganik
pada tumbuhan misalnya kalium dan klorida
• Vakuola sbg tempat pembuanganproduk sampingan metabolik
yang dapat membahayakan sel jika terakumulasi di dalam sitosol
• Vakuola berperan dlm melindungi tumbuhan dari serangan
predator
• Vakuola beperan dalam mempertahankan tekanan turgor,
homeostasis dan penyimpanan produk metabolit dan sebagai
pencernaan sitoplasmik
• Memberikan turgiditas dan rigiditas sel
• Berperan sebgai tempat pigmen dan produk sisa serta garam
mineral yang berguna
 Strukturnya
• Vakuola merupakn rongga yang dipenuhi cairan dalam
sitoplasma
• Vakuola diselimuti oleh membran tunggal disebut tonoplas
• Pada sel tumbuhan dewasa, vakuola pusat yang besar dan
permanen menempati 90% volume sel
• Pada sel tumbuhan, vakuola mengandung bahan makanan
terlarut, produk sisa dan pigmen, pada sel hewan vakuola
mengandung bahan padat atau cairan yg dapat ditelan
Vakuoala Sel Tumbuhan
 sbg penyimpan cairan sel dan beberapa makromolekul misal
ion, polisakarida, garam mineral, air, O2, CO2, asam
amino,dll
 sbg gudang senjata kimia
 sbg organ ekskretori tanaman
 seperti lisosom, juga merupakan tempat pencernaan
intraseluler
 membrannya disebut tonoplast
 kesamaannya dengan lisosom :
a. Punya bbrp asam hidrolase yang sama
b. Bertindak sbg endpoint pada proses biosintesis sel
c. Banyak proteinnya disintesis di REK, ditranspor melewati
golgi kompleks
PLANT CELL VACUOLA
FAGOSITOSIS
Any Question