STRUKTUR

SEL
TEORI SEL
• Robert Hook. Penemu sel. Mengamati
sayatan gabus (sel=cellulae>rongga)
• Schleiden &Schawan. Sel adalah suatu
kesatuan structural
• Max Schultze. Sel merupakan kesatuan
fungsional
• Rudolf Virchow. Sel merupakan kesatuan
pertumbuhan (omne cellulae e cellulae)
TEORI SEL
• Thomas Huxley. Sel merupakan kesatuan fisik
kimia
• Watson and crick. Sel merupakan kesatuan
hereditas
• Robert Brown. Pada sel terdapat inti sel
• Johanes Porkinye. Orang pertama yang
mengajukan istilah protoplasma
• Felix Durjadin. Bagian terpenting sel adalah
cairan sel yang disebut protoplasma
 Bagian-bagian sel

Bagian hidup Bagian mati (inklusio)

protoplasma
Dinding sel

sitoplasma nukleoplasma Senyawa-senyawa:

-Pigmen antosianin
organel
-Nukleolus -Alkaloid
Membran sel
-Asam nukleat -Tanin
RE
-Glikosida
Aparatus Golgi
-Garam nitrat
Mitokondria
-Butir glikogen
Ribosom
Sentrosom -Garam oksalat
Lisosom
Plastida
Vakuola
 Sel tumbuhan

Sel hewan
Membran Plasma
• Bagian terluar sel
• Membatasi bagian dalam dan lingk luar
• Merupakan selaput semi permeabel
(hanya dapat dilalui molekul tertentu
seperti glukosa, asam amino, gliserol dan
berbagai ion)
Fungsi Membran sel
• Sebagai reseptor (penerima) rangsag dari
luar seperti hormon dan bahan kimia lain,
baik dari lingk luar maupun dari dalam
• Melindungi isi sel agar tidak keluar
• Mengontrol zat yang keluar dan masuk
• Sebagai tempat terjadinya kegiatan
biokimia (seperti reaksi osidasi dan
respirasi)
Struktur membran sel
• Tersusun dari lapisan lipid rangkap dua
yang disusun oleh fosolipid
Sitoplasma
• Merupakan materi pengisi inti dan selaput
plasma
• Sitoplasma dalam inti disebut
nukleoplasma
• Komponen utamanya adalah sitosol
• Mengandung substansi yang bervariasi
• Tempat terdapatnya organel-organel sel
Nukleus
• Bagian terpenting pengendali kegiatan sel
• Diameter 10чm, terletak di tengah sel
berbentuk bulat atau oval
• Umumnya hanya satu inti, tetapi ada juga
yang memiliki dua (binukleat –
Paramaecium) atau lebih (multinukleat –
Vauceria)
Kloroplas
• Hanya terdapat pada tumbuhan dan alga
• Mengandung pigmen (kloroplas), bahan
dasar kloroplas (stroma)
• Tempat berlangsungnya fotosintesis yang
terjadi dalam dua tahap yaitu reaksi terang
pada grana dan reaksi gelap pada stroma
 Retikulum Endoplasma
• Tersusun oleh membran yang seperti jala
• Berasal dari kata reticular (anyaman)
• Letak memusat pada bagian dalam
sitoplasma
• Merupakan saluran penghubung antara
nukleus dan bagian luar sel
 Macam Retikulum endoplasma
• RE Kasar (Rough Endoplasmic Reticulum
- RER), bentuknya diselubungi ribosom
sehingga tampak berbintil-bintil.
• RE (Smooth Endoplasmic Reticulum –
SER) Halus, tidak ditempeli ribosom
sehingga permukaannya tampak halus
Fungsi Retikulum Endoplasma
• Mensintesis lemak dan kolesterol (RE kasar dan
RE halus)
• Menampung protein yang disintesis oleh
ribosom untuk disalurkan ke kompleks golgi dan
akhirnya dikeluarkan dari sel (RE Kasar)
• Transportasi molekul dari bagian sel yang satu
ke yang lain (RE Kasar dan RE Halus)
• Menetralkan racun (detoksifikasi)
Ribosom
• Merupakan struktur
paling kecil dalam
sitoplasma
• Ada yang bebas ada
yang terikat RE
• Berperanan dalam
sintesa protein
Kompleks Golgi
• Dijumpai pada hampir semua sel
tumbuhan dan hewan
• Tersebar dalam sitoplasma, merupakan
komponen terbesar dalam sel
• Antar badan golgi berhubungan
membentuk struktu jala
• Berperanan dalam sekresi sel
Fungsi Kompleks Golgi
1. Perakitan makromolekul kaya karbohidrat

- Biosintesis glikoprotein dan glikolipida

- Keduanya berasosiasi dengan membran-membran

dan permukaan sel

- Contohnya pada sekresi kelenjar tiroid dan

pembentukan glikoprotein membran plasma
- Glikoprotein membran plasma tidak dilepaskan ke
lumen sakula kompleks Golgi

- Sel tiroid terlibat dalam satu saur aktivitas yang

melibatkan beberapa organel
2. Pembentukan lisosom dan akrosom

- Lisosom timbul dari permukaan matang Golgi

- Terbentuknya hidrolase dalam vesikula berkaitan

dengan pembentukan lisosom

- Akrosom merupakan tudung menutupi inti pada ujung

anterior sperma

3. Pembentukan dinding sel tumbuhan

- Polisakarida matriks dikumpulkan di Golgi

- Papan sel dibentuk oleh vesikula yang memadat
- Golgi berperan mengarahkan dan menambahkan
beberapa bahan dinding sel ke tempatnya yang baru
Fungsi lain badan golgi
• Tempat sintesa polisakarida
• Membentuk membran plasma
• Membentuk kantong sekresi untuk
membungkus zat yang akan dikeluarkan
sel seperti protein, glikoprotein,
karbohidrat dan lemak
• Membentuk akrosom pada sperma
Lisosom
• Merupakan membran kantong kecil yang
berisi enzim hidrolitik yang disebut lisozim.
• Berbentuk agak bulat dibatasi membran
tunggal
• Terdapat pada semua sel eukariotik
terutama sel yang ebrsifat fagositik
Fungsi Lisosom
• Melakukan pencernaan intrasel
(endositosis> pinositosis&fagositosis)
• Eksositosis, pembebasan enzim keluar sel
• Autolisis, penghancuran diri sel dengan
membebaskan isi lisosom ke dalam sel
• Autofagi, menghancurkan struktur yang
tidak dikehendaki
• Menghancurkan senyawa karsinogenik
Badan Mikro
• Menyerupai lisosom, bentuk agak bulat,
diselubungi membran tunggal
• Diameter 0,2 – 1,5 µm
• Berisi enzim katalase dan oksidase
• Terdapat dua tipe, peroksisom dan glioksisom
• Peroksisom mengandung enzim katalase
menghidrolisis racunH2O2 (hati & ginjal)
• Glioksisom mengoksidasi asam lemak.
Lemak > karbohidrat. Kulit biji
Mitokondria
• Sering disebut the power house of cell
• Bentuk bulat panjang seperti tongkat
• diameter 0,5 µm, panjang 0,5-1 µm
• Dibatasi dua lapisan membran yang kuat,
fleksibel dan stabil
• Membran dalam membentuk lipatan-lipatan
disebut krista
• Ruangan dalam berisi cairan matriks
mitokondria yagn kaya enzim pernapasan (DNA,
RNA dan Protein)
• Fungsi sebagai organ respirasi sel
Sentriol
• Sel hewan dan beberapa mikroorganisme
serta tumb tkt rendah mengandung dua
sentriol
• Terletak dekat permukaan luar nukleus
• Terdiri dari sebaris
silinder 9 mikrotubula
• Berperanan dalam
pembelahan sel
TERIMA KASIH