Metode Ekstraksi dan

Partisi
Dosen Pengampu: Meilinda Mustika,M.Si

Nama: Khairani putri

BP: 21011116
 POINT OF VIEW
Tujuan dan Proses Ekstraksi Macam-macam Ekstraksi
Apa itu Ekstraksi? 01 02 03

Prinsip dan Tujuan

Apa itu Partisi? 04 Partisi 05 Metode Partisi 06
 Apa itu Ekstraksi?
Ekstraksi merupakan proses pemisahan bahan dari campurannya dengan
menggunakan pelarut yang sesuai. Proses ekstraksi dihentikan ketika tercapai
kesetimbangan antara konsentrasi senyawa dalam pelarut dengan konsentrasi
dalam sel tanaman. Setelah proses ekstraksi, pelarut dipisahkan dari sampel
penyaringan. Ekstrak awal sulit dipisahkan melalui teknik pemisahan tunggal
untuk mengisolasi senyawa tunggal. Oleh karena itu, ekstrak awal perlu
dipisahkan ke dalam fraksi yang memiliki polaritas dan ukuran molekul yang sama
(Mukhriani, 2014)
Ektraksi adalah pemisahan suatu zat dari sampel berdasarkan kelarutannya
pada pelarut tertentu.
 Tujuan Ekstraksi
• Teknik ekstraksi sangat berguna untuk pemisahan secara cepat dan bersih, baik
untuk zat organik atau anorganik, untuk analisis makro maupun mikro

• Selain untuk kepentingan analisis kimia,ekstraksi juga banyak digunakan untuk

perkerjaan preparative dalam bidang kimia organic, biokimia, dan anorganik
dilaboratorium

• Berdasarkan jenis sampel yang diekstrak, pemisahan kimia menggunakan

ektraksi dibedakan menjadi dua yaitu ekstraksi cair, yang dikenal dengan
ekstraksi pelarut,dan ekstraksi padat cair yang dikenal sebagai ekstraksi
Soxhlet
 Proses
Ekstraksi
Proses ektraksi untuk definisi pemisahan kimia merupakan cara
memisahkan zat terlarut melalui dua buah pelarut (biasanya cair)
yang dapat melarutkan zat tersebut namun pelarut ini saling tidak
melarutkan.

Pada pembahasan teoretis mengenal ekstraksi, biasanya zat

terlarut diekstrak oleh pelarut organik dari fase air
 Ekstraksi Pelarut
• Ekstraksi cair cair/pelarut merupakan pemisahan suatu senyawa dalam dua
macam pelarut organik diusahakan agar kedua jenis pelarut (dalam hal ini
pelarut organik dan air) tidak saling tercampur satu sama lain

• Selanjutnya proses pemisahan dilakukan dalam corong pemisah dengan jalan

pengocokan beberapa kali. Partisi zat-zat terlaurt antara dua cairan yang tidak
dapat campur (immiscible).

• Ekstraksi pelarut umum digunakan untuk memisahkan sejumlah gugus yang

diinginkan dari campuran sehingga diperoleh senyawa murni yang diinginkan

• Mengekstraksi gugus/senyawa pengganggu dalam campuran sehingga diperoleh

sampel yang siap dianalisis secara keseluruhan.
 Macam-Macam Ekstraksi

01 02 03 04
Ekstraksi Batch (ekstraksi Ekstraksi Ekstraksi Metode
tunggal) Berulang-ulang Kontinu “Counter Current “ Craig
 Macam-Macam Ekstraksi
1. Ekstraksi Tunggal
Ekstraksi tunggal dapat dilakukan jika
hasil yang didapat dari sekali ekstraksi
cukup untuk mengambil sebagian
besar zat terlarut dari fase air. Cara
ekstraksi tunggal juga digunakan
untuk mengambil sebagian besar
senyawa-senyawa dalam campuran
dari matriks alami, misalnya dalam
penelitian-penelitian bahan alam
2. Ekstraksi Berulang-ulang
Ekstraksi berulang-ulang dilakukan
dengan cara membagi salah satu
pelarut (biasanya pelarut organiknya)
menjadi beberapa bagian dan
kemudian ekstraksi dilakukan
berurutan dengan cara yang sama.
Jumlah pelarut yang digunakan pada
akhirnya sama. Contoh yang sering
digunakan dalam buku teks adalah
pengambilan asam butirat dari larutan
air dengan menggunakan pelarut
 Macam-Macam Ekstraksi
3. Ekstraksi Kontinu
Ekstraksi kontinu dimungkinkan
dengan desain perangkat ekstraksi
yang membuat pelarut yang
menguap dan mengembun
digunakan lagi untuk proses kedua
dan seterusnya. Alat ekstraksi
kontinu yang paling digunakan
adalah peranti Soxhlet yang
terbuat dari gelas, dan digunakan
untuk mengambil senyawa baik
murni atau dalam campuran secara
efisien
4. Metode “Counter
Current” Craig
Metode pemisahan craig ini sangat
berguna untuk memisahkan
campuran dari senyawa-senyawa
yang sangat mirip dengan harga
angka banding distribusi yang
tidak terlalu berbeda sehingga
secara fisik sangat sulit untuk
melakukan pemisahan. Ekstraksi
“counter current” craig sangat
ideal jika senyawa-senyawa yang
dipisahkan mempuyai harga mirip
 Apa itu Partisi?
Partisi adalah proses pemisahan zat terlarut didalam dua
macam zat pelarut yang tidak saling bercampur, dengan kata
lain perbandingan konsentrasi zat terlarut dalam pelarut
organic dan pelarut air.

Partisi adalah proses pemisahan zat terlarut didalam dua

macam zat pelarut yang tidak saling bercampur, dengan kata
lain perbandingan konsentrasi zat terlarut dalam pelarut
organic dan pelarut air.
 Prinsip Partisi
Ekstrak
Ekstrak cair-cair dilakukan dengan cara pemisahan
komponen kimia diantar 2 fase pelarut yang tidak saling
bercampur dimana sebagian komponen larut pada fase
pertama dan sebagian larut pada fase kedua lalu kedua fase
yang mengandung zat terdispersi dikocok. Dan didiamkan
sampai terjadi pemisahan sempurna dan berbentuk dua
lapisan,yakni fase cair dan komponen kimia yang dipisahkan.
Begitu pula dengan ekstraksi padat cair akan tetapi sampel
yang digunakan tidak larut
 Tujuan Partisi
Tujuan dilakukan partisi adalah yaitu
untuk memisahkan komponen kimia
dari sampel berdasarkan tingkat
kepolarannya.proses partsi yang
sebenarnya dapat dilakukan dengan
partisi cair-cair ataupun partisi padat
cair.
 Metode Partisi
Metode Partisi dibagi atas dua metode yaitu partisi cair-cair dan padat
cair antara lain adalah:

1. Partisi cair-cair

Partisi cair-cair adalah proses pemisahan zat terlarut didalam 2

macam zat pelarut yang tidak saling bercampur atau dengan kata lain
perbandingan konsentrasi zat terlarut dalam pelarut organic, dan
pelarut air

2. Partisi padat cair

Partisi padat cair adalah proses pemisahan untuk memperoleh komponen zat
.
terlarut dari campuranya dalam padatan dengan menggunakan pelarut yang
sesuai
TERIMA KASIH