TUGAS

MATA KULIAH KEWIRAUSAHAAN

Kelompok 6
1. Harum Dany Br. Perangin – angin (2105160117)
2. Diva Nurindah Piliang (2105160121)
3. Bambang Andika Panjaitan (2105160106)
4. Datuk Muda Muhammad Ikhsan Al hafis (2105160112)

Dosen Pengampu : Satria Mirsya Affandy Nasution, SE,M.Si

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA ( UMSU)

PROGRAM STUDI KEWIRAUSAHAAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
2022 / 2023
 KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim…
Alhamdulillahirrabbil ‘alamin. Puji dan syukur terucap kepada sang Pemilik langit dan Bumi
Dzat yang Agung dan Abadi Allah Swt. Atas Rahmat pengasih dan sayangnya dapat
memberikan kesempatan kepada kami untuk menyelesaikan Tugas Proposal yang dibuat guna
memenuhi Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan. Shalawat serta salam semoga tercurah kepada
Kekasih-Nya Rasulullah Muhammad SAW.
Alhamdulillah Proposal Kewirausahaan ini sudah selesai proposal usaha mandiri “RISOLES”
telah berjalan untuk beberapa waktu ini.
Penyusun berharap Risoles Team ini dapat menjadi ladang bermuamalah untuk masa depan
dan dapat berkembang sehingga banyak orang lain yang mengetahui keberadaannya. Untuk
mengembangkan Proposal, kami meminta kritik dan saran yang membangun untuk
memajukan usaha kami maupun kritikan terhadap format pada penulisan Proposal ini.
 BAB I
PROFIL USAHA
Profil Usaha Risoles
Risoles, adalah makanan camilan ringan yang bergizi komposisinya terdiri dari kulit lumpia,
sayuran yang terdiri dari jagung, wortel, kol dan juga tepung panir dan telur sebagai perekat
kulit lumpia. Risoles ini menjadi daya tarik sendiri ketika ditempatkan pada tempat-tempat
yang tidak ada hidangan jualan risoles, rasanya yang krenyes dan lumayan mengenyangkan
sehingga dapat juga dijadikan lauk bersama nasi panas itu sudah enak.
Produksi yang kami lakukan hanya mengambil dan menjajakannya ditempat-tempat yang
strategis karena kami hanya mendapatkan Risoles ini sudah siap untuk dijual. kami hanya
melakukan pemasaran Risoles, usaha ini mudah bagi manusia tinggal mau pergi untuk
mengambil menjajakan dengan tekun.
 Tujuan Usaha
 Untuk memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan
 Untuk membantu kedua orang tua meringankan uang yang di berikan.

 
 Jenis Usaha yang dikelola
 Usaha yang kami kelola dalam bidang pangan yaitu Risoles Team untuk menunjang kehidupan
sehari-hari meringankan sedikit saja beban orang tua.
 Analisis SWOT
 Strenght
 Percaya dan yakin akan hadirnya rezeki yang Allah Swt berikan setelah kita berusaha dan bekerja keras, kita mau melakukan
kegiatan berdangang maka kita akan bisa. Jadi Mau sama dengan Bisa.
 Weakness (Kelemahan)
 Produk tidak tahan lama
 Produk mudah ditiru

 Opportunity (Peluang)
 Jika melihat keadaan pasar atau tempat yang kami yakini berpeluang, memang disana berpeluang, karena makanan yang saya
jual berbeda dengan yang lain, hadirnya Risoles ini sebagai pelengkap dagang makanan lainnya bukan untuk bersaing
berdagang Risoles bertemu dengan yang mendagangkan Risoles lagi. Modal yakin dan kerja keras mempromosikan kucinya.

 Treath (Ancaman)
 Ancaman yang mungkin muncul
 Adanya prodk serupa yang jauh lebih dinikmati
 Bahan baku yang tidak sehat yang dapat menurunkan kuali
 BAB II
KEGIATAN PEMASARAN

 Lingkungan Usaha
Kegiatan usaha yaitu berdagang ini dilaksanakan dikampus atapun disekolah/kampus di
tempat kami Kuliah.

 Kondisi Pasar
kami melihat banyak pedangang-pedagang diluar sana yang menjual makanannya dengan
harga yang terkesan mahal, kami melihat peluang ini karena kami tahu teman-teman saya
tentu ingin makanan yang murah, sehat dan mengenyangkan. Risole ini hadir sebagai
jawabannya dengan harga yang pas dan makanan yang disajikan memuaskan yaitu Rp. 1500.
 Rencana Pemasaran
Saya melihat kebutuhan panganan diketiga tempat yaitu dikampus, disekolah, dan
dipondok pesantren, saya melihat ketiga tempat ini memungkinkan karena melihat kebutuhan
mereka yang mungkin tidak mau pergi jauh membeli makanan, saya hanya menyimpan saja
dislah satu tempat atau didua tempat tidak diketiganya, karena tidak memungkinkan. Risole ini
dibuat dengan komposisi yang sehat dan mengenyangkan, bahkan banyak diantara teman yang
menjadikannya lauk bersama nasi.
 BAB III
ASPEK PRODUKSI
 Alokasi Usaha
Untuk menunjang kehidupan sehari-hari dan memenuhi tugas mata kuliah Kewirausahaan

 Fasilitas dan Peralatan Produksi

Saya tidak membuat Risoles ini secara langsung, namun mengambil dari suatu Produsen
yang menjual dengan harga Rp. 1000. Pembuat Risole ini adalah seorang ibu yang rumahnya
didekat tempat tinggal saya sekarang.
Setiap hari jika saya memesan Risole ini saya mengambilnya di jam 06.00 pagi dengan
jumlah yang tidak banyak, terkadang 20-40 saja perhari. Setelah itu saya bawa dan menjualnya.
 Bahan Baku
Dalam produksinya bahan baku yang dibutuhkan hanyalah Risoles dalam bentuk jadi
sebanyak yang penulis pesan
 Peralatan dan Perlengkapan
Perlengkapan dan Peralatan yang dibutuhkan saat mengambil Risoles dan memasarkannya.
 Peralatan dan Perlengkapan
Nama Peralatan Perlengkapan Banyaknya Harga Barang

Kertas Nasi 1 -
Tissue 2 -
Wadah Bertutup 1 Rp. 8000
Double Tipe 1 Rp. 2000
Kertas 1 -
Spidol 1 -
Plastik 1 bungkus Rp. 2000

Pengeluaran Biaya keseluruhan : Rp. 12.000

Cara Pembuatan Risole
 Cara membuat Risole ini cukup perlu teliti
a) Siapkan sayuran yang akan menjadi dalaman bagi risole cukup menyiapkan irisan bawang putih, merah dan kemudian
menumisnya,
b) Setelah itu memasukan sayuran seperti wortel, daging, jagung kemudian tumis sampai benar-benar matang.
c) Setelah itu, sayuran inti sudah matang.
d) Siapkan dua embar kulit lumpia. Mengap dua kulit, untuk menghindari kebocoran pada kulit yang akan membuat kulit adonan
meluber keluar.
e)  Pada dua kulit lumpia letakan sayuran secukupnya, tak lupa memberi sedikit mayonase.
f) Tutup, atau rapatkan kulit dengan melipatnya, rapatkan dengan putih telur, kemudian celupkan adonan risoles setegah jadi itu
pada putih telur, lalu taburi atau asukan pada tepung roti.
g) Teruskan proses itu berulang sampai semua adonan nya habis.
h) Siapkan air panas, masukan minyak goreng. Risoles siap digoreng.

Itulah cara pembuatan Risoles yang kami ketahui dari pembuat Risoles. Kami mengakui belum bisa memprosuksi
Risoles sendiri dikarenakan bebrapa hal :
i) Tempat tinggal Pondok yang notabene bertempat tinggal bersama dan banyak orang
j) Tidak adanya waktu yang pas, mungkin karena saya tidak bisa memanajemennya.
Dengan hanya mengambil Risoles secara langsung hasil produksi dari orang lain memeudahkan saya sebagai mahasiswi
untuk bergerak cepat, dengan berusaha menjajakannya ditempat yang saya yakini berpotensi.
 
 BAB IV
ASPEK KEUANGAN

Hari aktif kami berdagang adalah hari selasa, rabu dan kamis, sesekali jumat tapi itu jarang,
mengapa mengambil ketiga hari itu, karena pada ketiga hari itu saya memiliki jadwal ngajar,
yang kemudian dilanjutkan pada aktifitas kampus (Kuliah)

Harga Risoles Asli Harga Pemasaran Setoran Keuntungan

Rp. 1000/biji Rp. 1500/biji Rp. 1000/biji Rp.500/biji

Bulan Desember 2022

Pemasaran risoles dilakukan 3 hari dalam satu minggu, yaitu di
hari Selasa, Rabu, Kamis tiap minggunya.
Berikut Tabel Pemasukan Bulan Maret Tiap hari selasa, Rabu dan kamis
Setiap hari selasa pada bulan Maret 2022

Tanggal Pemesanan Terjual Keuntungan

23-11-2022 20 biji 20 biji Rp. 10000

30-11-2022 20 biji 15 biji Rp. 7500

07-12-2022 20 biji 13 biji Rp. 6500

14-12-2022 15 biji 15 biji Rp. 7500

22-12-2022 40 biji 30 biji Rp. 15000

Jumlah 46500

Keuntungan adalah hasil dari jumlah Risoles yang terjual dikali

keuntungan yang didapat dari satu Risoles.
Contoh Terjual 20 berarti 20 biji x Rp. 500 (Keuntungan) = Rp.
10000 
Berikut Neraca Periode Bulan Maret tiap hari Selasa
 
Keuntungan setiap hari Rabu bulan Desember

Tanggal Pemesanan Terjual Hasil

23-11-2022 15 biji 15 biji 7500
30-11-2022 17 biji 17 biji 8500
07-12-2022 13 biji 13 biji 6500
14-12-2022 20 biji 20 biji 10000
21-12-2022 20 biji 20 biji 10000
Jumlah 42500

Keuntungan setiap hari Kamis bulan Desember

Tanggal Pemesanan Terjual Keuntungan

21-11-2022 20 biji 20 biji 10000
01-12-2022 20 biji 20 biji 10000
08-12-2022 13 biji 13 biji 6500
15-12-2022 15 biji 15 biji 7500
22-12-2022 20 biji 13 biji 6500
Jumlah 40500