Nama : Davin Fernando Oskar

Kelas : VIII
 Materi
Materi
Asal-usul

Sejarah

Proses Pembuatan

Cabang-cabang

Cara Penjualan

Proses pengiriman dan perizinan

Cara Pemasaran

Keberhasilan Produk
 A&W
Restoran yang buka sejak tahun 1919 di California ini memiliki produk
minuman khas yakni Root Beer dan juga Root Beer Float. Tak hanya itu restoran ini
juga menyediakan makanan siap saji seperti Burger, Hotdog, hingga Ayam Goreng.
Sejak pembukaan pertamanya perusahaan tersebut mengusung tema restoran drive-in.
A&W memiliki keunikan lain seperti nama perusahaan yang diambil dari inisial
keluarga mitra yakni A diambil dari nama Allen dan juga W merupakan inisial dari
nama wright, pastinya mereka berdua merupakan owner dari perusahaan tersebut
Awal peluncuran A&W sudah lebih dulu populer karena konsep Mug dingin yang diisi
root beer dan dimasukan ke lemari pendingin.
Perusahaan A&W semakin berkembang setelah di tahun 1925 mengubahnya menjadi
restoran waralaba, yang dengan begitu perusahaan ini sudah banyak memiliki outlet di
berbagai negara.
Perlu diketahui jika pemilik perusahaan ini
yaitu Roy W. Allen dan Frank Wright,
mereka berdua begitu solid sejak awal
merintis hingga perusahaanya sukses seperti
saat ini.
Produk andalan A&W yakni Root beer diolah
menggunakan olahan gula tebu asli lalu
dipadupadankan beserta bahan-bahan berkualitas. Ciri khas lain yang dimiliki A&W
ini terlihat dari gelas yang digunakannya yakni menggunakan Frosty Mugs.
Filosofi yang digunakan oleh restoran tersebut yaitu "Just AWesome" yang mana
kata tersebut memiliki kepanjangan nya sendiri:
1.Approachable and welcoming service that puts you first.
2.Wholesome fast food that is made fresh at the restaurants.
3.Engaging service that's beyond just order taking.
4.Sincere, honest, down-to-earth mindset.
5.Open for every customer from all walks of life
6.Memorable experience that will keep you coming back for more.
7.Enjoyable moments that are authentic and AWesome.

Jika diartikan kedalam bahasa Indonesia seperti ini "Pelayanan yang

mengutamakan kepuasan pelanggan, Menggunakan hanya bahan terbaik,
Pelayanan yang bukan hanya sekedar menerima pesanan, Tulus jujur dalam
melayani, Terbuka bagi semuanya, Pengalaman menarik yang akan membuatmu
kembali, Momen otentik yang dapat dinikmati.

Kesuksesan dari perusahaan ini telah membuka hampir 1000 restoran A&W di
seluruh dunia, dan di Amerika Serikat sudah ada sekitar 600 Outlet.
 Sejarah A&W
Pada 20 Juni 1919, Roy W. Allen membuka kios pinggir jalan yang menjual root beer
di Lodi, California, menggunakan formula yang dia beli dari seorang apoteker. Ia kemudian membuka
toko di Stockton, California dan lima toko lainnya dekat Sacramento, rumah dari layanan pertama drive-
in yang menyediakan "tray-boys" untuk layanan pinggir jalan. Pada 1920, Allen bermitra dengan Frank
Wright dan mengkombinasikan inisial nama mereka untuk merek minuman mereka yaitu A&W Root
Beer. Banyak orang yang keliru bahwa A&W merupakan singkatan untuk Alice and Willard Marriott.
Kekeliruan ini muncul karena bisnis pertama Marriot adalah toko waralaba A&W.
Pada 1924, Allen membeli kepemilikan Wright dan mendapatkan merek dagang dan mulai menjual
waralaba restoran. A&W menjadi salah satu waralaba restoran pertama di Amerika Serikat. Pemilik
waralaba bisa menggunakan merek dan logo A&W serta membeli konsentrat sirup root beer dari Allen.
Sampai dengan 1933, terdapat lebih dari 170 restoran waralaba A&W. Tidak ada kesamaan menu,
arsitektur restoran atau prosedur yang sama antara restoran waralaba, dan ada beberapa yang memutuskan
untuk menjual makanan dengan root beer. Restoran waralaba mengalami kesulitan saat kekurangan
tenaga kerja dan penjatahan gula saat Perang Dunia II, tetapi setelah perang, jumlah waralaba A&W
meningkat pesat karena program kredit pemerintah untuk tentara (GI Loans)
membuka jalan tumbuhnya perusahaan privat. Didorong popularitas kendaraan dan
masyarakat yang sering berpergian, lebih dari 450 restoran A&W Root Beer
beroperasi pada 1950. Pada waktu yang sama, Allen pensiun dan menjual bisnisnya
kepada pengusaha asal Nebraska bernama Gene Hurtz, yang membentuk perusahaan
A&W Root Beer Company. Restoran waralaba A&W di Kanada buka pada 1956.
Pada 1960, jumlah restoran A&W terus tumbuh menjadi lebih dari 2.000 cabang.
Pada 1963, A&W Root Beer Company dijual ke J. Hungerford Smith Company, yang
telah memproduksi konsentrat untuk Allen sejak 1921.
 Pada tahun yang sama restoran A&W di luar negeri buka di GuamPada 1963, perusahaan dijual
kepada United Fruit Company yang kemudian berubah nama menjadi United Brands Company. Pada
1971, United Brands mendirikan anak perusahaan bernama A&W Distributing Co. untuk
menyediakan A&W Root Beer dalam bentuk botol yang dijual di toko-toko. Setelah melakukan uji
coba di Arizona dan California, produk didistribusikan secara nasional bersamaan dengan
versi sugar-free, low-sodium, dan caffeine-free. Pada 1974, A&W memperkenalkan "The Great Root
Beer", maskot yang menjadi duta untuk A&W.Pada akhir 1970-an, A&W Restaurant didirikan untuk
menanggani waralaba restoran yang kemudian di beli pada 1982 oleh A. Alfred Taubman.The
Bear dan jingle Tuba menjadi materi kampanye jangka panjang (jingle berjudul "Ba-Dum, Ba-Dum"
dirilis sebagai single oleh Attic Record, yang dikreditkan kepada "Major Ursus", yang memerankan
Ursa Major atau "great bear"). Komposer ternama asal Kanada dan pemenang B.C. Hall Of Fame
Robert Buckley membantu menciptakan lagu tersebut. Maskot sangat sukses, bahkan diadopsi
sebagai maskot untuk waralaba A&W di Amerika Serikat. Jingle tuba yang terkenal dimainkan oleh
musisi jazz terkenal asal Vancouver, pemain trombon berpengalaman bernama Sharman King. King
juga tampil pada iklan waralaba toko buku diskon "Book Warehouse" yang ia miliki.Pada 1986,
A&W Cream Soda dan A&W Diet Cream Soda diperkenalkan dan didistribusikan secara nasional di
Amerika Serikat, diikuti formulasi ulang sugar-free A&W menjadi Diet A&W.Pada Oktober 1993,
A&W Beverages direstrukturisasi ke dalam Cadbury Beverages. Perusahaan tersebut melakukan
pemisahan bisnis untuk bisnis minuman ringan di Amerika Serikat melalui Keurig Dr Pepper pada
2008.Pada Maret 2005, A&W mulai menggunakan botol vintage, botol berukuran 20 ons dengan
grafik yang mengingatkan pembeli terhadap tong root beer klasik. Tagline A&W sekarang adalah
"Classic American Refreshment since 1919".Pada Juli 2017, A&W Kanada memformulasikan ulang
resep root beer, dengan tidak menggunakan sirup jagung fruktosa tinggi dan beberapa rasa dan
menggantinya dengan sukrosa, akar sarsaparilla, akar manis, birch bark, dan adas manis. Mereka
meluncurkan formula baru dengan kampanye "Free Root Beer Day", melayani A&W Root Beer
gratis di seluruh Kanada pada 22 Juli 2017
 FR
Proses Pembuatan A&W ES
H
Root beer (dari bahasa Inggris. Root beer, “root beer”) adalah minuman ringan manis yang
populer di Amerika Utara, yang secara tradisional dibuat dari akar pohon sassafras (Sassafras
albidum) dan/atau kulit akar smilax (Smilax ornata, Smilax regelii, Smilax glyciphylla)
sebagai bahan penyedap utama. Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :
1) 25-30 г akar sassafras (kering, cincang)
2) 2 Seni. L kulit akar smilax (sarsaparilla) (kering, hancurkan)
3)1 Seni. L akar burdock (kering, cincang)
4)12 cm akar licorice (hancur)
5)1 tongkat kayu manis (panjang 7cm)
6)1 polong vanila
7)3 tanda bintang adas bintang (hancur)
8)2 strip kulit jeruk (0,3×6-10 cm)
9)300-400 г gula merah tebu
10)1 Seni. L gula-gula tebu molase
11)2,8-3 л air bersih
12)1 / 8 halo ragi bir untuk bir
Langkah-langkah
1) Iris vanili memanjang dan pindahkan ke panci sedang. Tambahkan semua akar dan
bumbu, tuangkan 1,8 liter air bersih. Didihkan campuran di atas api besar, lalu kecilkan api
dan didihkan tanpa tutup selama 15 menit. Tambahkan gula, molase dan kulit jeruk, aduk
rata. Biarkan mendidih selama 10 menit, aduk terus sampai gula dan molase benar-benar
larut. Angkat sirup root beer dari api dan biarkan selama 30 menit.
2)Saring sirup melalui saringan atau beberapa lapis kain kasa ke dalam wadah kaca dengan
volume yang sesuai, tambahkan sisa air. Sementara benda kerja mendingin ke suhu yang
dapat diterima untuk ragi bekerja (sekitar 23-25 ​derajat), rehidrasi ragi sesuai dengan
instruksi pada paket: campur 1/8 sdt. ragi dan 60 ml air hangat, tunggu 5-15 menit. Ketika
sirup telah mendingin hingga suhu yang diinginkan, tambahkan ragi yang sudah disiapkan
ke dalamnya, campur dan lanjutkan ke karbonisasi.
3)Tuang root beer yang hampir siap ke dalam gelas atau botol plastik steril, sisakan sekitar
3 cm ruang kosong di bagian atas. Tutup botol dengan rapat dan biarkan pada suhu kamar
selama 36-48 jam.
4)Buka botol tes (baca catatan resep). Jika tingkat karbonasi sesuai dengan keinginan Anda,
pindahkan semua botol ke lemari es untuk menghentikan fermentasi, di mana root beer
harus menghabiskan setidaknya 2 hari sebelum mencicipi. Jika karbon dioksida tidak
cukup, maka botol dapat tetap hangat selama 12-24 jam, dan kemudian dimasukkan ke
dalam lemari es. Dalam bentuk ini, root beer dapat disimpan di lemari es hingga 1 bulan
atau lebih.
Anda dapat meminum root beer siap pakai yang didinginkan dalam bentuk murni, sebagai
bagian dari koktail atau es krim rasa vanilla dengannya – sangat lezat!
 Cabang-cabang A&W di beberapa negara

Yorkshire pada Maret 2002 bergabung dengan Tricon Global Restaurants untuk
membentuk Yum! Merek. Cabang Singapura diambil alih oleh KUB ( Kelompok
usaha bersama ) pada September 2001, yang juga membawahi restoran-restoran
di Malaysia. Pada saat pengambilalihan, ia memiliki dua belas restoran, tetapi pada
November 2002, jumlahnya menyusut menjadi delapan. Restorannya telah
diturunkan peringkatnya: restoran Ang Mo Kio ditutup, restoran Tampines
menolak untuk memperbaiki sistem pendingin udaranya dan TV kabel dimatikan di
semua outlet. Penjualan makanan mengalami penurunan sekitar 5-12%. A&W
membuka gerai pertamanya di Bangladesh pada tanggal 15 Desember 2004.dan
pada tahun yang sama mereka membuka cabang di Karachi Pakistan Saat ini
terdapat satu gerai di Gulshan. Sekarang, A&W memiliki beberapa cabang di
beberapa negara , yaitu :
-Kanada ( Quebec, Winnipeg, Manitoba, Montreal )
-Amerika Serikat ( USA, Michigan, Livonia, Mulder )
-Malaysia
-Filipina
-Indonesia
- Bangladesh
- -Pakistan
 Cara Penjualan A&W
Strategi seasonal marketing atau strategi pemasaran musiman sering digunakan perusahaan atau merek.
Yang dipilih biasanya momen dimana ketika banyak masyarakat tergerak untuk terlibat secara aktif dalam
momen tersebut, seperti Hari Raya Idul Fitri, Tahun Baru, Natal, dan HUT Kemerdekaan RI.
Setelah sebelumnya menikmati seasonal marketing Idul Fitri, kini berbagai perusahaan kembali
menyambar seasonal marketing HUT Kemerdekaan RI. Pada momen yang akrab dengan sebutan
‘Agustusan’ ini berbagai perusahaan sigap menggelar promo atau kampanye. Tujuan yang dicapai
mengejar omset jangka pendek (selama season berlangsung).
Seperti yang dilakukan dengan restoran cepat saji “A&W Restaurants”. A&W Restaurants menggelar
promo “National Day Promotion”. Promo ini menawarkan paket hemat combo terbatas, yaitu Best Friend
Forever (BFF) Rooty Barrel dan tiga edisi desain terbatas Rooty Picnic Barrel.
Melalui promo ini A&W Lovers, sebutan untuk pecinta A&W Restaurants, bisa membeli BFF Rooty
Barrel mulai 1 Agustus 2016 di seluruh gerai A&W Restaurants di Jabodetabek, dan 8 Agustus 2016 di
seluruh gerai A&W Restaurants di Indonesia. Promo ini akan berakhir pada 31 Agustus 2016.
National Promotional Day juga menghadirkan promo terbatas paket combo hemat: Best Friends Forever
Rooty Barrel dengan harga mulai Rp69.000. Dengan membeli paket ini konsumen menghemat sekitar
23% dari harga normal.
 Proses Pengiriman dan perizinan Produk Hingga ke Indonesia

Sejak dipimpin oleh Hurtz, restoran A&W terus mengalami perkembangan yang begitu
pesat. Sejak tahun 1956, restoran ini telah membuka cabang di luar AS dengan outlet
pertama di Winnipeg, Manitoba, Kanada. Sedangkan A&W masuk ke Indonesia pada tahun
1985. Dengan begitu, restoran A&W telah berada di Indonesia selama lebih dari 36 tahun.
Hingga kini, A&W telah memiliki lebih dari 200 restoran yang tersebar di berbagai kota di
Indonesia dengan melayani sekitar 5 juta pelanggan setiap bulannya. 
Di bawah pengelolaan perusahaan A Great American Brand LLC, restoran cepat saji A&W
telah memiliki lebih dari 900 gerai di berbagai belahan dunia yang didukung oleh lebih dari
35 ribu karyawan. Untuk mendapatkan perizinan untuk masuk ke pasar indonesia, pihak
A&W harus melakukan pendaftaran di BPOM (Badan Pengawasan Obat dan Makanan) agar
dapat jual di Indonesia.
 Cara Pemasaran
Menurut pihak A&W, menu Asian Prawn Mixbawl ini lahir melalui proses
pengembangan produk berdasarkan penelitian secara mendalam terhadap
pelanggan. Ia percaya menu baru ini bisa menjadi bintang baru dalam
rangkaian menunya, karena menawarkan cita rasa yang tidak asing dengan
selera masyarakat Indonesia.
“Dalam setahun, kami menghadirkan tiga hingga empat menu baru, hal ini
untuk membuat pelanggan merasa penasaran dengan menu-menu yang
hanya kami jual dalam waktu tertentu,” ungkapnya.
Untuk mempertahankan kepercayaan bagi lebih dari 210 juta konsumen
muslim di Indonesia, restoran waralaba tertua di Amerika dan jaringan
waralaba restoran cepat saji global ini juga telah memperoleh sertifikasi halal
dari LPPOM MUI, termasuk menu Asian Prawn Mixbowl dan menu lainnya.
Pelanggan A&W dapat menikmati menu baru Asian Prawn Mixbowl yang
disajikan bersama tiga udang goreng renyah yang disiram dengan saus Asia
Khas A&W dengan harga mulai dari Rp 35.000 (Paket Combo sudah termasuk
Root Beer) dan Rp 28.000 (ala Carte). (EVA)
Bisnis strategi dari A&W adalah restoran cepat saji yang menyediakan
makanan bercita rasa berbeda dari restoran lainnya terutama pada
minumannya, yaitu root beer. Produk makanan dan minuman yang disajikan
juga disesuaikan dengan selera maupun kebutuhan pelanggan. Setiap
periode tertentu manajemen restoran melakukan riset pasar tentang makanan
dan minuman apa saja yang paling disukai, berapa kali membeli makanan
tersebut, dimana jika hendak beli makanan itu dan informasi lain yang
berkaitan dengan selera konsumen.
 Keberhasilan Produk
Keberhasilan produk

A&W Restaurants adalah jaringan restoran siap saji yang tersebar di seluruh

dunia. Waralaba perusahaan ini dikelola oleh Yum! brands. Restoran ini
pertama kali dibuka di California pada tahun 1919. Produk yang dijual
adalah A&W Root Beer , ayam goreng, burger maupun nugget. Di Indonesia,
A&W memiliki lebih dari 200 outlet yang tersebar di kota besar maupun
kecil. Di Kanada dan Amerika Serikat, A&W memiliki lebih dari 770 outlet
di seluruh negeri.
Untuk Jumlah Restoran siap saji ini di seluruh dunia memiliki jumlah lebih
dari 1000 tempat termasuk bagian restoran waralaba.
Demikian beberapa hal yang bisa saya sampaikan
pada kesempatan hari ini. Saya mohon maaf apabila
ada kesalahan/kekurangan kata dalam penyampaian
saya dalam presentasi ini . Dengan ini, presentasi hari
ini saya tutup.
Terima kasih