PROPOSAL PENGAJUAN

PERENCANAAN USAHA
Disusun oleh :
Alldi Dwi Setianto (04)
Daiva Faharanto (07)
Wahyu Aja Nadi Pangeran (32)

SMK N 11 SEMARANG
2022/2023
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Tujuan Penyusunan Proposal
1.3 Manfaat Pembuatan Proposal

BAB II PEMBAHASAN PRODUK USAHA

2.1 Profil Usaha
2.2 Visi dan Misi
2.3 Tujuan
2.4 Produk
A. Nama Produk
B. Bahan Baku Produk
C. Proses Pembuatan
D. Perhitungan Modal dan Harga Jual
E. Harga Produk
F. Gambaran Penjualan

BAB III KEMASAN PRODUK

3.1 Desain Kemasan Produk
3.2 Logo Kemasan Produk

BAB IV PENUTUP
 KATA PENGANTAR
Puji Tuhan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat
sehingga penulis mampu menyelesaikan proposal produk usaha ini dengan baik.
Penulisan proposal ini bertujuan untuk memenuhi salah satu tugas PKK di SMK N 11
SEMARANG.
Dalam memenuhi persyaratan tersebut penulis mencoba membuat proposal yang
berjudul “Proposal Pengajuan Perencanaan Usaha Kue Bandung”.
Dalam menyusun proposal ini penulis menyadari sepenuhnya bahwa proposal ini
masi jauh dari kesempurnaan, sebab pengetahuan dan pengalaman yang dimiliki
penulis terbatas, cukup banyak tantangan dan hambatan yang penulis temukan dalam
menyusun proposal ini.
Akhir kata, semoga proposal ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi
pembaca umumnya.
KUE BANDUNG
Alldi 04
Daiva 07
Wahyu 32
PENDAHULUAN
Dijaman persaingan perdagangan saat ini para
Disusun Oleh :
Trio Mid (131)
XII DG 3
PRODI MANAJEMEN
FAKULTAS DESAIN GRAFIS
SMK N 11 SEMARANG
2021/2022
Latar Belakang
Saat ini banyak sekali berbagai macam kuliner kaki lima yang di gemari oleh masyarakat. Salah satunya yaitu
Kue Bandung, selain karena rasanya yang enak dan memiliki banyak toping (varian rasa), harganya juga
terjangkau oleh semua lapisan masyarakat. Kue bandung adalah salah satu makanan tradisional indonesia yang
cukup sederhana, tetapi cocok menjadi makanan konsumsi untuk waktu santai,ataupun dalam acara tertentu.
 Namun sejak dulu hingga saat ini kue bandung hanya memiliki varian bentuk yang monoton sehingga kurang
menarik minat pembeli, terutama kalangan anak-anak dan remaja. Apalagi saat ini sedang populer makanan dengan
bentuk yang bermacam-macam serta unik. Dari latar belakang itu saya melihat adanya peluang usaha dan tergerak
untuk membuat inovasi yang berbeda dan kreatif yaitu kue bandung mini dengan varian bentuk dan rasa. Nantinya
sekilas akan terlihat seperti markobar namun dalam ukuran yang kecil.
Oleh karena itu usaha ini memang layak dikembangan sebagai usaha alternatif untuk
mensejahterakan masyarakat. Dengan melihat potensi atau kelebihan diatas, maka saya
ingin membuat usaha agar masyarakat tidak pernah lupa dengan makanan tradisional khas
Indonesia.
BAB II
ISI RANCANGAN USAHA
2.1 Visi dan Misi
Memberikan kualitas yang terbaik dari segi
gizi dan maupun pelayanan bagi konsumen.
Memberikan lapangan pekerjaan bagi
masyarakat.
Membuat kue bandung yang memiliki aneka
rasa.
Memasarkan kue bandung di pasar tradisional
maupun pasar modern.
Mendirikan usaha wisata kuliner makanan
khas Indonesia.
Memperoleh keuntungan (profit) yang
sebesar-besarnya.
Menambah pengalaman kewirausahaan
dalam melakukan kegiatan usaha.
Menciptakan lapangan pekerjaan, karena dengan semakin
berkembangnya usaha ini akan membutuhkan tenaga kerja.
Mengembangkan usaha kecil ini menjadi
suatu usaha UMKM yang besar.
Menciptakan inovasi baru dalam varian kue
bandung
Menjual produk untuk semua kalangan
masyarakat.
1 produk terdiri dari beberapa macam bentuk
dan rasa.
Bahan produk yang terjamin dan higienis.
Harganya yang terjangku oleh masyarakat.
Cara pembuatan yang mudah cepat.
Menjadi cemilan alternatif yang
mengenyangkan.
Ukurannya yang kecil memudahkan untuk di
makan
Tidak tahan lama, produk kue ini hanya mampu
bertahan 2 hari saja pada suhu ruangan.
Produknya mudah ditiru, karena mudahnya
cara pembuatan.
Terkendala waktu, karena biasanya daya beli
masyarakat ketika sore dan malam saja.
Tempat Strategis, bisa di alun-alun kota, perempata jalan,
ataupun tempat-tempat yang ramai di lalaui oleh orang.
Tidak memerlukan tempat yang luas, sehingga
tidak membutuhkan biaya yang besar.
Masih sedikitnya penjual kue bandung yang
berinovasi.
Mudahnya cara pembuatan membuat banyaknya pesaing yang dapat meniru inovasi yang
saya lakukan. Maka dari itu saya lebih menekankan pada kulitas produk dan pelayanan
pada konsumen dengan tujuan agar konsumen puas terhadap produk yang saya jual.
Dengan kepuasan tersebut di harapkan konsumen akan berlangganan pada produk saya.
Rencana Jangka Pendek
Rencana Jangka Menengah
Rencana Jangka Panjang
Target Pasar
Pesaing
Sasaran Pembeli
Pemasaran produk
Dari mulut ke mulut
Brosur
Media online
Pada minggu pertama saya akan memberikan potongan harga kepada konsumen
yang membeli kue bandung mini dengan memberikan diskon sebesar 20%. Minggu
kedua diskon 10% dan pada minggu ketiga harga sudah tidak ada diskon.
Apabila konsumen membeli kue bandung mini diatas 4 bungkus,
maka saya akan memberikan potongan harga sebesar 10%.
Setiap pembelian 1 kue bandung mini di berikan 1 kupon, jika
konsumen sudah mendapat 10 kupon dapat ditukarkan dengan 1
porsi kue bandung gratis.
Bahan:
Cara membuat:
Kocok lepas telur, masukkan air hingga air
berbuih.
Campur rata semua bahan kering,masukkan ke
dalam air. Kocok hingga semua bahan larut.
Masukkan vanili dan minyak sayur aduk rata.
Diamkan adonan selama 30 menit.
Tuang ke dalam cetakan kue bandung yg sudah dipanaskan, tutup
sampai permukaan berpori-pori. Tabur dengan sedikit gula pasir
pada permukaan. Tutup kembali hingga matang.
Angkat dan oles dengan butter, tabur dengan
bahan filling.