PROPOSAL SKRIPSI

AKTIVITAS ANTIJAMUR EKSTRAK ETANOL BAWANG LANANG

& BAWANG LANANG HITAM TERHADAP Trichophyton rubrum
ATCC 28188 PENYEBAB
DERMATOFITOSIS

Dosen Pembimbing :
1. Alfian Hendra Krisnawan, S.Farm., M.Farm., Apt

2. Dian Natasya Raharjo, S.Farm., M.Farm-Klin., Apt

Oleh :
Delia Venida Rahayu
110119365
PEMBAHASAN POKOK
BAB 1 PENDAHULUAN BAB 2
KAJIAN
PUSTAKA
You can describe the topic
of the section here You can describe the topic
of the section here

METODE
BAB 3
PENELITIAN
You can describe the topic
of the section here
 PENDAHULUAN
BAB I 1.1 Latar Belakang
1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan Penelitian
1.4 Manfaat Penelitian
 1.1 LATAR BELAKANG
Indonesia merupakan salah satu negara yang beriklim
tropis, dengan kelembapan berkisar antara 70 – 90 % dan
temperatur rata-rata 300C, sehingga menyebabkan
prevalensi infeksi jamur di Indonesia masih tinggi (Suryani
et al., 2020). Salah satu infeksi jamur yang sering terjadi
adalah infeksi dermatofitosis (Jawetz et al., 2007).
Dermatofitosis merupakan infeksi jamur pada jaringan
yang mengandung zat tanduk seperti stratum korneum
yang dapat ditemukan pada kulit, kuku, dan rambut.
Dermatofitosis ini disebabkan oleh jamur golongan
dermatofita
1.1 LATAR BELAKANG
Pengobatan dermatofitosis dapat
diberikan dengan obat antijamur
secara topikal maupun sistemik.
Obat antijamur topikal yang
digunakan adalah ketokonazole,
imidazole, butenafin, tolnaftate
sedangkan obat sistemik adalah
flukonazol, itrakonazole,
griseofulvin, terbinafin.
(Harlim., 2019)
1.1 LATAR BELAKANG
Bawang lanang merupakan varietas bawang putih yang hanya terdiri dari satu siung karena bawang ini
tumbuh secara tidak normal pada lingkungan penanaman yang tidak cocok (Kulla et al, 2022). Pada
dasarnya bawang lanang memiliki kandungan yang sama dengan bawang putih biasa, yaitu mengandung
dua senyawa organosulfur utama yaitu γ-glutamyl-S-allyl-Lcysteines yang larut air dan S-allyl-L-
cysteine sulfoxides (aliin) yang bersifat volatile (Harianto et al., 2018). Bawang lanang memilki bau
yang sangat tajam bila dibandingkan dengan bawang lain. Hal ini yang menjadi salah satu indikator
bahwa zat yang terkandung jumlahnya lebih banyak dibandingkan dengan jenis bawang lain (Dewi et
al., 2020).

Perbandingan kandungan senyawa aktif dalam satu siung bawang lanang setara dengan 5 – 6 siung
bawang putih biasa, karena semua zatnya terkumpul dalam satu siung tunggal tersebut (Utami &
Mardiana, 2013). Bawang lanang juga mempunyai kandungan aktif senyawa alisin lebih banyak
dibandingkan dengan bawang putih. Hal ini yang menyebabkan bawang lanang dipercaya lebih
berkhasiat dibandingkan bawang putih (Pramitha et al., 2020)
1.2 RUMUSAN MASALAH
1. Berapakah diameter zona hambat ekstrak etanol 70%
bawang lanang dan bawang lanang hitam terhadap
pertumbuhan jamur Trichophyton rubrum ATCC 28188
penyebab dermatofitosis ?

2. Bagaimana perbandingan aktivitas antijamur ekstrak etanol

70% bawang lanang dan bawang lanang hitam terhadap
pertumbuhan jamur Trichophyton rubrum ATCC 28188
penyebab dermatofitosis ?
1.3 TUJUAN PENELITIAN
1.Mengidentifikasi diameter zona hambat ekstrak etanol 70%
bawang lanang dan bawang lanang hitam terhadap jamur
Trichophyton rubrum ATCC 28188 penyebab dermatofitosis.

2.Mengetahui perbedaan aktivitas antijamur ekstrak etanol

70% bawang lanang dan bawang lanang hitam terhadap
pertumbuhan jamur Trichophyton rubrum ATCC 28188
penyebab dermatofitosis.
1.4 MANFAAT PENELITIAN
Bagi Mahasiswa
Diharapkan penelitian ini bermanfaat
untuk memberikan wawasan serta
pengetahuan mengenai manfaat
bawang lanang dan bawang lanang
hitam sebagai antijamur terhadap
infeksi jamur penyabab dermatofita.
Bagi Pendidikan
Diharapkan penelitian ini dapat
memberikan wawasan mengenai
manfaat bawang lanang dan bawang
lanang hitam sebagai alternatif
antijamur yang berasal dari tumbuhan
herbal dan sebagai dasar referensi
secara ilmiah mengenai pengujian
aktivitas antijamur terhadap jamur
Trichophyton rubrum penyebab
dermatofita
1.4 MANFAAT PENELITIAN
Bagi Masyarakat
Diharapkan dengan adanya penelitian
ini dapat memberikan informasi kepada
masyarakat bahwa bawang lanang dan
bawang lanang hitam dapat digunakan
sebagai antijamur untuk mengobati
infeksi dermatofitosis yang disebabkan
oleh jamur Trichophyton rubrum
Bagi Industri
Diharapkan dengan adanya penelitian
ini hasil ekstraksi dari bawang lanang
dan bawang lanang hitam dapat
dimanfaatkan sebagai salah satu bahan
yang digunakan dalam pembuatan
sedian krim atau salep untuk infeksi
jamur pada kulit.
 KERANGKA
BAB II
KONSEPTUAL
 KERANGKA KONSEPTUAL
1.1 KERANGKA KONSEPTUAL

Salah satu infeksi Dermatofitosis Antijamur

jamur yang sering
terjadi di dunia dan
dapat ditemukan Efek samping
Tumbuhan herbal Kimia atau
pada kulit, kuku, tinggi dan
Sintetik
dan rambut. resistensi
(Harlim., 2019)
Fermentasi
Bawang
Bawang lanang
lanang hitam

Golongan jamur Berpontesi sebagai Kandungan senyawa bawang

penyebab Dermatofita antijamur yang lanang hitam yang memiliki
dermatofitosis dihasilkan dari senyawa aktivitas sebagai antijamur
(Gandahusada., aliin kemudian yaitu Allisin dan S-Allyl
2000) dikonversi oleh enzim Cystein (SAC), Jumlah SAC
alliinase menjadi allisin dalam bawang lanang hitam
(Indraswari et al, 2022) 5 – 6 kali lebih tinggi
daripada bawang putih biasa
(Agustina et al., 2021; Bae
et al., 2014)

Hasil penelitian Andayani

& Kurniawan, (2013) Ekstraksi dengan etanol
ekstrak etanol bawang
lanang memiliki
kemampuan menghambat Ekstrak etanol Ekstrak etanol
pertumbuhan jamur bawang lanang bawang lanang hitam
Candida albicans.

Trichophyton rubrum

Uji aktivitas antijamur

KERANGKA OPERASIONAL
BAB METODE
III PENELITIAN
 DESAIN PENELITIAN
Desain penelitian yang dilakukan pada penelitian ini adalah
Eksperimental Laboratorium mengenai aktivitas antijamur ekstrak etanol bawang
lanang dan bawang lanang hitam terhadap jamur Trichophyton rubrum ATCC
28188 penyebab dermatofitosis.
Uji potensi antijamur dilakukan dengan Metode Difusi Cyilinder, metode
ini dilakukan untuk mengetahui zona hambat dari aktivitas antijamur. Data yang
diperoleh pada penelitian ini adalah rata – rata diameter zona hambat. Jika ekstrak
bawang lanang dan bawang lanang hitam memiliki aktivitas antijamur terhadap
Trichophyton rubrum, maka disekitar Cyilinder cup akan terlihat zona hambat atau
zona bening terhadap organisme uji. Zona hambat yang terbentuk disekitar
Cyilinder cup kemudian diukur dan dianalisa.
 VARIABEL PENELITIAN
 Variabel Bebas
Variabel bebas pada penelitian ini adalah variasi konsentrasi ekstrak etanol bawang lanang
dan bawang lanang hitam dari konsentrasi (1500, 2500, 5000, 10000 dan 20000) bpj.

 Variabel Terikat
Variabel terikat pada penelitian ini adalah diameter zona hambat ekstrak etanol bawang lanang
dan bawang lanang hitam terhadap jamur Trichophyton rubrum ATCC 28188.

 Variabel Terkontrol
Variabel terkontrol pada penelitian ini adalah lama proses ekstraksi, proses sterilisasi, pelarut,
media pertumbuhan jamur, jamur Trichophyton rubrum ATCC 28188, lama inkubasi, pH dan
suhu inkubasi.
 DEFINISI OPERASIONAL
a. Ekstrak bawang lanang dan bawang lanang hitam adalah sediaan pekat yang
diperoleh dari mengektrasikan zat aktif bawang lanang dan bawang lanang
hitam menggunakan pelarut etanol 70%.
b. Metode maserasi merupakan salah satu metode ekstraksi dengan cara merendam
simplisia kedalam pelarut etanol 70%. Hasil maserasi diuapkan sampai menjadi
ekstrak kental, kemudian ekstrak dimasukkan ke dalam wadah tertutup.
c. Konsentrasi (1500, 2500, 5000, 10000 dan 20000) bpj ekstrak etanol bawang
lanang dan bawang lanang hitam merupakan jumlah besarnya konsentrasi
larutan uji yang bervariasi dan dapat memberikan zona hambat terhadap
pertumbuhan jamur.
 DEFINISI OPERASIONAL
d. Diameter zona hambat pertumbuhan jamur yaitu daerah bening disekitar
Cyilinder cup yang sudah diisi sebanyak 100 μL masing – masing konsentrasi
larutan ekstrak etanol, pelarut DMSO 10% sebagai kontrol negatif dan
Ketokonazol sebagai kontrol positif. Daerah bening yang terlihat disekitar
Cyilinder cup pada media Sabouraud Dextrose Agar (SDA) menandakan
adanya zona hambat terhadap pertumbuhan jamur Trichophyton rubrum ATTC
28188, kemudian diukur menggunakan jangka sorong dalam satuan millimeter
(mm).
 INSTRUMEN PENELITIAN
Alat Pembuatan Ekstrak
Peralatan yang digunakan adalah oven, pisau,
talenan, nampan, blender, ayakan mesh no.20,
kertas perkamen, kertas label, alumunium foil,
wadah simplisia kering, wadah ekstrak kental,
toples kaca (tempat maserasi), batang pengaduk,
sendok tanduk, gelas ukur, labu hisap, corong
kaca, cawan porselen, kertas saring, beaker glass,
timbangan analitik, gunting, lemari asam, moisture
analyzer, Rotary evaporator dan Water bath.
Alat Uji Mikrobiologi
Alat-alat untuk menguji mikrobiologi adalah
Laminar Air Flow Cabinet, autoclave, oven,
inkubator, densitometer, Vortex, batang pengaduk,
cawan petri disposible dengan tutup, pinset, alat –
alat gelas laboratorium, jangka sorong, penggaris,
kawat ose, Cyilinder cup, cotton bud steril, Water
bath, ball filler, pipet ukur, aluminium foil dan api
bunsen.
 BAHAN PENELITIAN
Bahan Ekstraksi Bahan Uji Antijamur Bahan Pembanding
• Bahan ekstraksi yang digunakan • Isolat jamur Trichophyton rubrum • Ketokonazol sebagai
adalah bawang lanang bawang ATCC 28188 yang diperoleh dari pembanding (Kontrol positif)
hitam lanang yang diperoleh Balai Besar Laboratorium dan
dari Probolinggo Kesehatan (BBLK) Surabaya yang
bersertifikat, • pelarut DMSO 10% sebagai
• etanol 70% kontrol negatif
• media Sabourond Dektrosa Agar
• silica gel. (SDA),
• ekstrak kental etanol bawang
lanang dan bawang lanang hitam,
• NaCl 0,9 % dan

• Larutan 0,5 McFarland.

KERANGKA OPERASIONAL
EKSTRAKSI SIMPLISIA
PEMBUATAN MEDIA
 PEMBUATAN SUSPENSI
PEREMAJAAN JAMUR
JAMUR
UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR
 METODE ANALISIS DATA
Metode Analisis
Pada penelitian ini hasil yang diperoleh
dilakukan analisis dengan mengamati dan
mengukur diameter daerah hambatan
pertumbuhan Trichophyton rubrum pada
daerah bening yang tidak ditumbuhi jamur.
Daerah hambatan yang terjadi diamati dan
diukur menggunakan jangka sorong dengan
satuan millimeter (mm). Untuk akurasi data,
tiap satu daerah hambatan dilakukan
pengukuran tiga kali dari arah yang berbeda
Analisis Statistik
Analisis data yang digunakan untuk pengujian aktivitas
antijamur ekstrak etanol bawang lanang dan bawang lanang
hitam terhadap jamur Trichophyton rubrum ATCC 28188
yaitu menggunakan metode One Way ANOVA p = 0,05.
Kelompok yang akan dianalisis secara statistik yaitu hasil
diameter zona hambat ekstrak etanol bawang lanang dan
bawang lanang hitam dengan 5 konsentrasi yaitu (1500, 2500,
5000, 10000 dan 20000) bpj sebanyak 5 kali replikasi. One
way ANOVA digunakan untuk mengetahui diameter zona
hambat terbesar antar kelompok variabel dengan
menggunakan aplikasi program Statistical Product Services
Solution (SPSS). Apabila nilai P<0,05 menunjukan adanya
perbedaan bermakna dan P>0,05 menunjukan tidak ada
perbedaan bermakna.
TERIMA
KASIH