Abu

Nidal

Bahan pakan : Bungkil kopra

Kelas bahan pakan : sumber protein (5)
 Pembuatan Bungkil kopra
• Bungkil kopra adalah hasil samping dari ekstraksi minyak dari daging buah
kelapa kering yang masih mengandung protein sekitar 16%-18% dan berpotensi
digunakan sebagai bahan pakan ikan. Bungkil kopra yaitu pakan sumber protein
yang berasal dari pengolahan kopra menjadi minyak kelapa, bungkil kelapa
sangat cocok sebagai pakan sapi perah dan dapat digunakan sampai 30% dalam
ransum. Cara pengolahannya bisa dengan ditepungkan (Chopper) supaya
ukurannya menjadi lebih kecil.
 Kandungan bungkil kopra
No Nama Simbol Komposisi
1 Protein kasar PK 21,3
2 Lemak kasar LK 10,9
3 Abu Abu 8,24
4 Bahan keing BK 88,6
5 Serat kasar SK 14,2
6 BeTaN BeTaN 45,4
7 TDN TDN 78,7
8 Kalsium Ca 0,16
9 Pospor p 0,62
 Pemberian bungkil kopra ternak
Batasan penggunaan bungkil kelapa dan bungkil • Bungkil kelapa sangat cocok
kelapa sawit dalam pakan unggas adalah 10%.
Selain kandungan lemak kasar yang tinggi, adanya sebagai pakan sapi perah dan
kontaminasi seperti batok dan kulit kelapa yang dapat digunakan sampai 30%
sangat keras menyebabkan perlukaan pada gizzard
dan usus. Serat kasar yang dapat dicerna ayam
dalam ransum. Cara
maksimal 7% sedangkan pada itik maksimal 10%. pengolahannya bisa dengan
Kadar lemak kasar hasil formulasi untuk unggas ditepungkan (Chopper) supaya
umumnya maksimal 7%. Guna mengurangi serat
kasar, penggunaan bungkil kelapa sawit disertai
ukurannya menjadi lebih kecil
beberapa treatment seperti pengayakan dan
penggilingan, proses fermentasi maupun hidrolisis.
 Kekurangan bungkil kopra
• Anti-nutrien utama yang ada dalam
bungkil kopra, seperti tanin dan
asam fitat, dapat dihilangkan melalui
fermentasi (Mukhopadhyay, 2000),
komponen lain, termasuk
polisakarida non-pati (NSP),
mungkin masih ada dan menurunkan
nilai pakan. Bahannya(Sundu dkk.,
2009). Selain itu,
• Kualitas nutrisi yang rendah
antara lain karena kandungan
lemak kasarnya agak tinggi dan
mudah tengik sehingga perlu
peningkatan ketersediaan
biologisnya melalui fermentasi
menggunakan mikroorganisme.
 Daftar pustaka
• https://ruminansia.com/?page=detail_produk&&produk=Bungkil_Kopra
• https://www.medion.co.id/kandungan-nutrisi-bungkil-kelapa-dan-bungkil-
kelapa-sawit/
Sama sam