KLEPON UBI

UNGU
 01 ALAT DAN BAHAN
KLEPON
UBI UNGU 02 PROSES
PEMBUATAN
PKK
03 PENGEMASAN

04 PEMASARAN
 Klepon Ubi Ungu

VISI MISI TUJUAN

Menjadikan usaha •Proses produksi yang higienis •Meningkatkan taraf

•Menerapkan pelayanan sikap
klepon sebagai suatu hidup menjadi lebih baik
yang sopan dan ramah
jajanan tradisional yang •Menjaga cita rasa khas
•Untuk menerapkan jiwa
diminati masyarakat makanan wirausaha
dan laku di pasaran •Dapat memuaskan konsumen •Melatih kemandirian
dengan rasa yang khas dan
harga yang ekonomis
 Klepon ubi ungu

PROSES PEMBUATAN
ALAT BAHAN 1. Haluskan ubi ungu kukus
2. Masukkan tepung ketan,
•Pisau •1kg tepung ketan garam, dan air, aduk rata
•Sendok •½kg gula merah
3. Ambil sebagian adonan,
masukkan gula merah,
•Piring •1 butir kelapa tua kemudian bentuk bulat adonan
4. Masukkan daun
•Panci diparut, •½kg gula pandan ke air yang
sudah mendidih,
•Telenan pasir masukkan juga adonan
•Wadah •½ sdt garam ubi yang telah dibentuk
bulat
•Parutan •3 lembar daun 5. Setelah matang,
pandan baluri dengan kelapa
parut kukus
 PENGEMASAN

Cara penyajian Klepon juga bervariasi,

yaitu dengan memakai lembaran daun
pisang, atau cukup dengan tempat
makanan. Makanan Klepon dapat
dimakan sendiri atau menjadi
pelengkap minuman seperti teh atau
kopi.
 PEMASARAN

01 Masyarakat sekitar tempat

usaha
02 Sekolah

03 Keluarga, Teman,
dan Saudara
THANK YOU