Pakan Feed Additive dan Feed Suplement

Disusun Oleh:

Endang Permata Sari 2110611097

Dosen Pengampu Mata Kuliah:

Prof. Dr. Ir. Mardiati Zain, MS.

 PENDAHULUAN

Latar Belakang

Bahan pakan yang diberikan kepada hewan merupakan zat nutrisi utama
yang akan digunakan oleh tubuh hewan untuk tumbuh dan berkembang serta
melakukan proses metabolisme yang berlangsung di dalam tubuh. Ketersediaannya di
dalamtubuh hewan baik jumlah maupun kualitasnya haruslah mencukupi kebutuhan
hewan tersebut
Ketidak tersediaan salah satu zat nutrisi di dalam tubuh akan direspon
tubuh dengan cara menurunkan atau bahkan menghentikan metabolisme
maupun produktivitas tergantung tingkat atau berapa lamanya difisiensi nutrisi tersebu
t didalam tubuh.
 L A N J U TA N . . . . .

PENDAHULUAN

Tujuan
 Latar belakang
• Melengkapi kandungan nutrisi mikro, terutama
Suplementasi pada pakan dapat dibagi m vitamin yang kemungkinan berkurang karena
enjadi 2 jenis, yaitu proses penanganan dan penyimpanan ransum

feed supplement dan feed additive Dua yang kurang baik

macam suplementasi • Meningkatkan kualitas fisik ransum, terutama

penambahan feed additive
tersebut dapat memenuhi kekeurangan
• Meningkatkan ketersediaan nutrisi maupun
nutrisi di dalam tubuh hewan sehingga
proses pencernaan dan penyerapan zat nutrisi
hewan tidak mengalami difisiensi nutrisi.
dalam ransum.
 PEMBAHASAN
FEED ADDITIVE

Additive adalah susunan bahan atau kombinasi bahan tertentu yang

umum digunakan dalam meramu pakan ternak yang sengaja
ditambahkan ke dalam
ransum pakan ternak untuk menaikkan nilai gizi pakan guna memenu
hi kebutuhan khusus pada ternak. Penambahan bahan biasanyahanya
dalam jumlah yang sedikit Macam-macam Additive antaralain
antibiotika, hormon, arsenikal, sulfaktan, dan transquilizer
 LANJUTAN...

PEMBAHASAN
FEED ADDITIVE

Fungsi feed additive

adalah untuk menambah vitamin-vitamin, mineral dan antibiotika dalam

ransum, menjaga dan mempertahankan kesehatan tubuh terhadap serangan
penyakit dan pengaruh stress, merangsang pertumbuhan badan
(pertumbuhan daging menjaadi baik) dan menambah nafsu makan,
meningkatkan produksi daging maupun telur.
Selain bertujuan untuk menaikkan gizi suatu pakan feed additive
jugamemiliki tujuan untuk meningkatkan kualitas simpan produk dan
penerimaan konsumen
 MACAM-MACAM FEED ADDITIVE

Beberapa feed additve yang diberikan antara lain:

1. Flavoring agent, pemberi bau untuk meningkatkan palatabilitas pakan contoh cairan
sukrosa
2. Enzim merupakan katalisator yang berperan mempercepat suatu reaksi kimiawi.
3. Antibiotik, Antibiotik dalam dosis rendah diketahui efektif terhadap pengontrolan
infeksi subklinis dan merangsang pertumbuhan hewan bila ditambahkan dalam air
minum atau kedalam pakan.
4. Sumber-sumber karotenid ditambahkan kedalam ransum untuk memperbaiki
pigmentasi dari broiler dan kuning telur.
5. Hormon atau zat lain yang digunakan untuk memperbaiki proses metabolisme dari
ayam.
 MACAM-MACAM FEED ADDITIVE

5. Hormon atau zat lain yang digunakan untuk memperbaiki proses metabolisme dari
ayam.
6. Probiotik merupakan bahan pakan tambahan berupa mikrobia hidup yang berperan
membantu proses pencernaan dan penyerapan zat nutrisi di saluran pencernaan.
7.Koksidiostat seperti sulfaquinoxalin, amprolium, dan oxytetrasiklin merupakan
contoh zat koksidiostat yang sering dicampurkan dalam ransum jadi.
8. Antioksidant diperlukan untuk mencegah ketingikan yang ditimbulkan oleh lemak
Lemak yang terkandung dalam ransum dapat mengalami reaksi oksidatif sehingga
menimbulkan ketengikan. Akibatnya palatabilitas ransum menurun.
MACAM-MACAM FEED ADDITIVE
 PA K A N A D D I T I V E

Contoh bahan pakan zat additive

1. Molases

2. Dedek

3. Tepung gaplek

4. Amppas sagu

5. Pollard

6. Tepung jagung

7. Heryaki powder

8. Onggok
 PEMBERIAN FEED ADDITIVE

Feed additive bukanlah zat makanan atau makanan dasar untuk meningkatkan
nutrisi hewan melainkan hanya sebagai zat tambahan

Pemberiaan feed additive harus memperhatikan syarat sebagai berikut:

 Meskipun rentang dosis pemberian feed additive relatif lebar, namun
hendaknya disesuaikan dengan dosis dan aturan pakai yang tercantum pada
produk.
 Pencampuran bahan tambahan dalam ransum hendaknya perlu dipastikan
tercampur secara homogen.
 PEMBAHASAN
FEED SUPPLEMENT

Feed supplement merupakan bahan pakan tambahan yang berupa zat-zat

nutrisi, terutama zat nutrisi mikro seperti vitamin, mineral atau asam
amino. Penambahan feed supplement dalam ransum berfungsi untuk
melengkapi atau meningkatkan ketersedian zat nutrisi mikro yang
seringkali kandungannya dalam ransum kurang atau tidak sesuai standar.
Terlebih lagi pada ransum hasil self mixing yang biasanya mengalami
keterbatasan untuk membuat formulasi yang memperhitungkan sampai
komponen nutrisi mikronya.
 MACAM-MACAM FEED
SUPPLEMENTKANDUNGAN

Kandungan zat nutrisi yang sering terdapat dalam sediaan feed supplement antara lain vitamin,
mineral dan asam amino.
1.Vitamin merupakan komponen nutrisi yang relatif labil terhadap cahaya, kelembaban, suhu
maupun suasana asam dan basa. Selain itu vitamin juga dipengaruhi oleh jangka waktu penyimpanan
ransum.Vitamin-vitamin yang paling sering ditambahkan dalam pakan ternak antara lain vitamin A,
B12, D3. K. riboflavin, asam pantotenat, kholin dan niasin.
Pemberian vitamin juga perlu diperhatikan, mengingat peranan vitamin yang sangat penting.
Kelebihan kadar vitamin tidak akan memberikan pengaruh yang besar terhadap produktivitas ternak.
Alasannya rentang dosis vitamin relatif besar dan kelebihan vitamin akan dibuang oleh tubuh. Hanya
saja untuk vitamin larut lemak (A. D. E dan K) rentang pemberian yang terlalu lebar (berlebih) dan
dalam jangka waktu yang lama dapat mengganggu kerja hati karena vitamin ini disimpan di dalam
hati.
 MACAM-MACAM FEED
SUPPLEMENTKANDUNGAN

2. MineralMineral ialah suatu senyawa an-organik terkecil yang menyusun tubuh

makhluk hidup termasuk hewan. Dalam perkembangannya, ketersediaan mineral
dapat berupa mineral organik, yaitu mineral yang digabungkan dengan senyawa
organik seperti asam amino, asam organik atau polisakarida. Contoh sediaan
mineral organik ini antara lain metal specific amino acids complex, metal amino
acid complex, metal organic acid dan metal polysaccharide. Selain metal (besi,
red) mineral yang telah tersedia dalam bentuk organik antara lain zinc, ma- ngan
dll.
 MACAM-MACAM FEED
SUPPLEMENTKANDUNGAN
3. Asam amino

Asam amino adalah monomer dari protein. Sebagai bahan pakan tunggal asam
amino tidak tersedia di alam, namun tersedia secara buatan. Metionin, lisin,
treonin dan tripthopan merupakan beberapa asam amino yang sering diberikan
suplementasi.Keempat asam amino tersebut termasuk asam amino essensial,
yaitu asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh hewan sehingga
harus disuplai melalui pakan. Selain keempat asam amino itu yang termasuk
asam amino essensial antara lain arginin, histidin, isoleusin, leusin, valin dan
penilalanin. Keenam asam amino ini relatif bisa terpenuhi dari pakan yang
diberikan
 PEMBERIAN FEED SUPPLEMENT

Pemberian Feed Supplement

Pemberian feed suplement intinya sama dengan dengan feed

additive karena keduanya bukan merupakan pakan dasar melainkan
hanya pakan tambahan. Pemberiannya harus selalu memperhatikan
dosis yang sesuai, serta proses pencampuran yang tepat selain itu
manajemen pemberian juga selalu diperhatikan agar tidak terjadi
pemberian yang berlebihan kepada ternak.
 PERBEDAAN FEED ADDITIVE DAN
F E E D S U P P L E M E N T PA D A

Pada umunya feed additive dan feed supplement itu sama yaitu
merupakan pakan tambahan untukmemenuhi kebutuhan nutrisi
ternak perbedaannya adalah feed additive merupakan zat tambahan
yang bersifat non-nutritif (bukan termasuk zat nutrisi), contohnya
ialah enzim, hormon, zat perwarna ransum dll. Sedangkan feed
supplement merupakan zat tambahan yang bersifat nutrisi, trutama
nutrisi mikro seperti vitamin, mineral, atau asam amino.
 KESIMPULAN

Bahan pakan feed additive dan feed suplemen sama-sama digunakan untuk
melengkapi pakan ternak dan memeberikan nutrisi tambahan. Bahan pakan
feed additive digunakan untuk meningkatan kualitas pakan dan dapat
digunakan dalam jumlah kecil untuk meningkatkan pengolajan dan
penyimpanan pakan.
Feed suplemen digunakan untuk mencegah kekurangan nutrisi pada hewan
dan dapat terdiri dari berbagai nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak,
vitamin, mineral. Asam amino, enzim, dan hormon.
TERIMAKASIH