Lalu penulis akan memperlihatkan ayat Al Qur’an (QS An-Nahl ayat 66) yang berbunyi
ۖ ُّنْس ِقيُك م ِّمَّم ا ِفى ُبُطوِنِهۦ ِم ۢن َبْيِن َفْر ٍث َو َد ٍم َّلَبًنا َخاِلًص ا سَس ٓاِئًغ ا ِّللَّٰش ِرِبيَن َو ِإَّن َلُك ْم ِفى ٱَأْلْنَٰع ِم َلِع ْبَر ًة
"Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi kamu. Kami memberimu
minum daripada apa yang berada dalam perutnya (berupa) susu yang bersih antara kotoran dan darah, yang
mudah ditelan bagi orang-orang yang meminumnya” (QS.An-Nahl:66). Ibnu Katsir mengatakan kata "al
an'am" pada ayat surat ini berarti binatang ternak seperti unta, sapi dan kambing.
TUJUAN PEMBAHASAN
Beberapa fakta ilmiah bahwa susu kambing memiliki keunggulan dibandingkan susu
sapi.
Susu kambing mempunyai daya lemak lebih bagus dibandingkan susu sapi.
Penelitian lain menunjukan bahwa ukuran globula lemak dan protein dalam susu
kambing lebih kecil dibandingkan susu sapi sehingga lebih mudah dicerna.
Data Manfaat Susu Kambing
Susu kambing adalah makanan paling lengkap yang diketahui. Ia
mengandung vitamin, mineral, elektrolit, unsur kimiawi, enzim,
protein, dan asam lemak yang mudah dimanfaatkan tubuh Anda.
Bahkan, tubuh Anda dapat mencerna susu kambing hanya dalam 20
menit. Bandingkan dengan 2-3 jam yang dibutuhkan untuk
mencerna susu sapi.
Berikut ini adalah tabel perbandingan susu sapi, susu kambing, dan
asi:
KESIMPULAN
Jadi masih ada yang belum mengetahui manfaat susu kambing padahal manfaat
susu kambing ada pada Al-Qur’an surah An-Nahl ayat 66 yang berbunyi
ۖ ُّنْس ِقيُك م ِّمَّم ا ِفى ُبُطوِنِهۦ ِم ۢن َبْيِن َفْر ٍث َو َد ٍم َّلَبًنا َخ اِلًص ا سَس ٓاِئًغ ا ِّللَّٰش ِر ِبيَن َو ِإَّن َلُك ْم ِفى ٱَأْلْنَٰع ِم َلِع ْبَر ًة
"Dan sesungguhnya pada binatang ternak itu benar-benar terdapat pelajaran bagi
kamu. Kami memberimu minum daripada apa yang berada dalam perutnya
(berupa) susu yang bersih antara kotoran dan darah, yang mudah ditelan bagi
orang-orang yang meminumnya” (QS.An-Nahl:66). Ibnu Katsir mengatakan kata
"al an'am" pada ayat surat ini berarti binatang ternak seperti unta, sapi dan
kambing.
SARAN
Semoga lebih bnyak yang mengetahui manfaat susu kambing dalam
pencernaan, padahal susu kambing banyak manfaatnya.
Daftar Pustaka
Nashrullah, Nashih. Doa Minum Susu yang Diajarkan Rasulullah SAW dan
Khasiatnya.
https://iqra.republika.co.id/berita/rx99ki320/doa-minum-susu-yang-diajarkan-ras
ulullah-saw-dan-khasiatnya#:~:text=Hasil%20riset%20para%20ahli%20nutrisi,k
ekuatan%20otot%20dan%20fungsi%20otak
. Diakses 04 Juli 2023.