KURMA

(Phoenix Dactylifera L.)

Dr. Ibnu Jafar M., M.Med Sci., Akp
Surakarta, 03/04/2022
GUANG ZHOU HOSPITAL
GUANG ZHOU UNIVERSITY
GUANGXI UNIVERSITY
 INTERNATIONAL
NANING HOSPITAL
TIANJIN UNIVERSITY
PENGHARGAAN BUKU
HUNAN UNIVERSITY
BERSAMA PRESIDEN JOKOWI
BERSAMA JOKOWI
MENGHAFAL ALQUR’AN
SEMUDAH TERSENYUM
KELUARGA
KURMA
 PERINTAH BERPUASA
َ ‫ب َعلَى الَّ ِذ‬
‫ين‬ َ ِ‫صيَا ُم َك َما ُكت‬ِّ ‫ب َعلَ ْي ُك ُم ال‬ َ ‫يَا َأ ُّيهَا الَّ ِذ‬
َ ِ‫ين آ َمنُوا ُكت‬
َ ُ‫ِم ْن قَ ْبلِ ُك ْم لَ َعلَّ ُك ْم تَتَّق‬
‫ون‬
“Hai orang-orang yang beriman, diwajibkan atas kamu
berpuasa sebagaimana diwajibkan atas orang-orang sebelum
kamu agar kamu bertakwa” [QS. Al-Baqarah : 183]
•
ْ ‫صو ُم‬
َ ‫وا َخ ْي ٌر لَّ ُك ْم ِإن ُكنتُ ْم تَ ْعلَ ُم‬
‫ون‬ ُ َ‫َوَأن ت‬
• “Dan berpuasa itu lebih baik bagimu jika kamu mengetahui.” (QS. Al-
Baqarah [2]:184 )
 َ َ‫ ص ق‬,‫ النَّبِ ّي‬,‫ رض َع ِن‬,‫ى هُ َر ْي َر َة‬,ِ‫ اَب‬,‫• َع ْن‬
َ ,‫ َم ْن‬:,‫ال‬
‫ا َم‬,‫ص‬
ْ ‫ان اِ ْي َمانًا َو‬
‫احتِ َسابًا‬ َ ‫ض‬َ ‫َر َم‬
‫ البخارى و مسلم‬.‫• ُغفِ َر لَهُ َما تَقَ َّد َم ِم ْن َذ ْنبِ ِه‬
• Dari Abu Hurairah RA, ia berkata, Nabi SAW bersabda,
“Barangsiapa berpuasa Ramadlan karena iman dan
mengharap pahala dari Allah, maka diampuni dosa-
dosanya yang telah lalu”. [HR. Bukhari dan Muslim]
 ِ ,,,‫و ُموا َت‬, ‫)ص‬
(‫صحُّ وا‬ ُ ,‫فيه‬,,,‫ ف‬، ,‫لجسم‬,,‫ ا‬,‫ام‬,‫لطع‬,,‫ذيا‬,‫غ‬,,‫ما ي‬,,‫لقلبك‬,,‫ذاء ل‬,‫ غ‬,‫لصوم‬,,‫إنا‬,,,‫ف‬
) ‫ائشة‬,‫لنبوي( عنع‬,,‫لطب) ا‬,,‫يا‬,,,‫ ف‬,‫عيم‬,,‫لسنيوأبو ن‬,,‫بنا‬,‫ ا‬.....‫لعقل‬,,‫لبدنوا‬,,‫حة ل‬,,‫ص‬
‫عيف‬,,‫ ض‬,‫وإسناده‬
“Hadits : ‘berpuasalah, maka engkau akan sehat’;
Diriwayatkan oleh Ibnus-Sunniy dan Abu Nu’aim dalam Ath-
Thibbun-Nabawiy dari ‘Aaisyah[1], dan sanadnya lemah” [At-
Taisiir bi-Syarh Al-Jaami’ish-Shaghiir, 2/187]
 ADAB SAHUR
‫اَل َّسح ُْو ُر اَ ْكلُهُ بَ َر َكةٌ فَالَ تَ َد ُع ْوهُ َو لَ ْو اَ ْن يَ ْج َر َع اَ َح ُد ُك ْم ج ُْر َعةً ِم ْن َما ٍء‬
‫ احمد‬.‫ّر ْي َن‬ ِ ‫ح‬ ‫س‬
َ َ ‫ت‬ ‫م‬
ُ ْ
‫ال‬ ‫ى‬ َ ‫ل‬ ‫ع‬
َ ‫ن‬َ ‫و‬ْ ُّ
‫ل‬ َ ُ‫فَاِ َّن هللاَ َو َمالَِئ َكتَهُ ي‬
‫ص‬

Sahur itu suatu berkah. Maka janganlah kamu

meninggalkannya, walaupun hanya dengan meneguk seteguk
air, karena sesungguhnya Allah dan malaikat-Nya bershalawat
atas orang yang bersahur. [HR. Ahmad]
 ADAB BERBUKA PUASA
ِ ‫ان َرس ُْو ُل هللاِ صلى هللا عليه وسلم ي ُِحبُّ اَ ْن يُ ْف ِط َر َعلَى ثَاَل‬
‫ث‬ َ ‫• َك‬
‫ ابو يعلى عن انس‬.‫ص ْبهُ النَّا ُر‬ ِ ُ‫ت اَ ْو َش ْى ٍء لَ ْم ت‬
ٍ ‫تَ َم َرا‬
• Adalah Rasulullah SAW suka berbuka puasa dengan tiga
biji korma atau sesuatu yang tidak dimasak dengan api.
[HR. Abu Ya'la dari Anas]. B.A.P:21/5/2017
MANFAAT PUASA
BAGI KESEHATAN
 1. MENINGKATKAN
KESEHATAN MENTAL
Selain memberikan manfaat secara fisik, Puasa juga
bermanfaat bagi kesehatan mental. Sebuah studi
mengungkapkan bahwa saat puasa tubuh dapat
memproduksi banyak endorphin yaitu hormon yang
membuat bahagia. Hal itu dapat
meningkatkan mood, meningkatkan rasa bahagia,
mencegah depresi dan juga gangguan kecemasan
 REGENERASI SEL
"Puasa membantu regenerasi sel sistem kekebalan tubuh
dan mengurangi kemungkinan terinfeksi virus."

Puasa membantu meningkatkan kualitas hidup BERSAMA

sehingga terbentuk keluarga yang SAMARA. Keluarga yang
sll diliputi dng Amal Sholeh dan Kebaikan
 2. MENORMALKAN KOLESTEROL

ADA 4 KOLESTEROL:
1. KOLESTEROL TOTAL < 200mg/dl
2. HDL (KOL. BAIK) 40-60mg/dl
3. LDL (KOL. JAHAT) <130mg/dl
4. TRIGLESERIDA (JAHAT) <150mg/dl
5. RASIO KOLESTEROL TOTAL/HDL=<5
 3. DETOKSIFIKASI
• Saat puasa, tidak ada makanan yang dikonsumsi hampir
sehari penuh. Hal ini dapat memberikan kesempatan bagi
sistem pencernaan untuk beristirahat, sehingga tubuh
dapat lebih fokus pada pembuangan racun di dalam tubuh.
Lalu saat proses pembakaran lemak menjadi energi, tubuh
juga akan membakar racun berbahaya yang ada pada
lemak yang tersisa
 4. TURUNKAN GULA DARAH
• Puasa dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh
secara signifikan, yaitu lebih dari 30 persen, Hal itu dapat
terjadi di beberapa hari pertama berpuasa. Dianjurkan pula
untuk selalu menjaga kadar gula darah agar tetap stabil
karena kelebihan ataupun kekurangan kadar gula darah
dalam tubuh sama-sama tidak baik
5. MEMBANTU MENURUNKAN BERAT BADAN
• Saat berpuasa, tubuh akan membakar lemak berlebih di
sekitar organ seperti ginjal maupun hati. Selain itu,
pembakaran lemak menjadi energi saat puasa juga dapat
menurunkan berat badan.
• Para ahli mengatakan bahwa apabila berpuasa secara
benar dan teratur, maka akan memberikan manfaat jangka
panjang bagi tubuh, yaitu membantu meningkatkan sistem
pencernaan dan metabolisme secara keseluruhan.
 6. MENINGKATKAN FUNGSI OTAK
• Ahli berpendapat bahwa berpuasa dapat merangsang
pelepasan BDNF (brain-derived neurothropic factor) di
otak. BDNF berfungsi untuk membantu tubuh
meningkatkan fungsi otak dan memproduksi lebih banyak
sel-sel otak. Selain itu, BDNF juga dapat melindungi sel-sel
otak serta mengurangi depresi sekaligus resiko terkena
demensia atau pikun.
MANFAAT KURMA
BAGI KESEHATAN
 MINERAL KURMA
Mineral yang terkandung dalam
kurma adalah Kalsium, Fosfor,
Kalium, Belerang, Khlor, Magnesium,
Zat Besi, Mangan, Tembaga, Kobalt,
Seng, Khrom, Yodium dan Flor.
Kurma merupakan suplemen zat besi yang sangat praktis untuk kasus
anemia pada masa anak-anak, pada saat hamil dan pada kasus
haemorrhages yang timbul akibat mentruasi, parturition atau terluka.
Mengkonsumsi kurma jauh lebih baik daripada mengkonsusmsi
suplement zat besi dalam bentuk tablet yang bisa menimbulkan efek
samping seperti mual, sakit kepala, dan kehilangan nafsu makan.
Disamping itu zat besi dalam kurma jauh lebih mudah diserap oleh
tubuh dikarenakan adanya glukosa, fruktosa, dan vitamin C dalam
kurma yang masing-masing telah diketahui dapat membantu absorbsi
zat besi didalam tubuh.
Kurma yang kaya akan zat besi dapat
meningkatkan kadar hemoglobin dalam
darah. Selain zat besi kandungan protein,
karbohidrat, dan lemak pada kurma dapat
membantu proses sintesis hemoglobin.
Kurma kaya akan gizi, fitokimia, air dan gula
alamiah yang dapat digunakan untuk
mempertahankan kesehatan. Kandungan
fruktosa dan glukosa dalam kurma
merupakan sumber energi yang kaya akan
asam amino (Mukhlidah, 2012:118).
Mencegah Kanker Paru-paru dan Kanker Rongga Mulut.
Kurma kaya akan zat antioksidan flavonoid sepeti betakaroten,
lutein, dan zeaxanthin. Zat-zat antioksidan ini memiliki
kemampuan melindungi sel-sel tubuh terhadap radikal bebas
sehingga melindungi tubuh terhadap kanker paru-paru dan
rongga mulut. Kurma juga merupakan sumber vitamin A yang
diketahui membantu melindungi dari kanker paru-paru dan
rongga mulut.
 VITAMIN PADA KURMA
Golongan vitamin yang terdapat dalam kurma adala thiamin
atau vitamin B1, ribiflavin atau vitamin B2, biotin, asam folat
atau folacin, asam ascorbat atau vitamin C, pro-vitamin A(β
coratene), nicotinamide, retinol equivalent, asam pantotenat
dan vitamin B6. Dalam 100 gram kurma kering terkandung
vitamin A 90 IU, tiamin 93 mg, riboflavin 114 mg, niasin 2 mg
dan kalium 667 mg. kurma juga mengandung zat gizi lainnya
diantaranya adalah protein 20% dan lemak 3%
(Al Cidadapi, 2016).
Ruthab (kurma basah) bermanfaat mencegah terjadinya
perdarahan bagi wanita melahirkan, mempercepat proses
persalinan dan mempercepat proses pengembalian posisi
rahim seperti sedia kala sebelum waktu kehamilan yang
berikutnya. Hal ini karena didalam kurma basah terkandung
hormon yang menyerupai hormon oksitosin yang dapat
membantu proses kelahiran. Hormon oksitosin adalah hormon
yang salah satu fungsinya membantu ketika wanita
melahirkan dan menyusui (Gemilang, 2013:111)
 KESIMPULAN
• Manfaat Mengonsumi Kurma Tiap Hari
1.Mencukupi Kebutuhan Gizi dan Kalori,
2.Melancarkan Sistem Pencernaan,
3.Mencegah Penyakit Kronis,
4.Membantu Melancarkan Proses Persalinan Normal,
5.Menstabilkan Gula Darah dan Pengganti Gula yang Lebih Sehat,
6.Jadi Menu Tambahan dalam Diet,
7.Mengganti Elektrolit Tubuh yang Hilang.