N

Biokimia Metabolisme

Darah dan Komponennya

Prof. Dr. Ramlan Silaban, M.Si.
Irving Josafat Alexander, S.Si., M.Si.
Neva Silalahi, S.Pd.

Jurusan Kimia – FMIPA

Universitas Negeri Medan
1 Prof. Ramlan Silaban 24/11/2023
Darah, merupakan bahan kuliah yang sangat
penting dalam mata kuliah Biokimia
khususnya Biokimia Metabolisme.
Salahsatu fungsi Darah adalah sebagai alat
Pengangkut dari bahan-bahan yang
diperlukan dalam metabolism dari satu organ
ke organ lain
Dalam Kimia Klinik, darah merupakan
salahsatu objek yang sering digunakan
sebagai sumber diagnose klinik
Banyak kelainan fungsi organ yang dapat
dideteksi dari Darah, seperti kelainan fungsi
hati, jantung, ginjal dan sebagainya.
 Tugas Pribadi :
Setiap mahasiswa, mencari Lembar
Diagnosa Klinik (yang dari Lab Klinik), yang
sudah berisi lebih diutamakan.
Berdasar blanko diagnose tersebut (analisis
rentang kadar), buatlah suatu Esai penyakit
yang terkait dengan kelainan fungsi
pancreas, fungsi hati, ginjal, jantung

Dikumpul sebelum UAS, dikirim ke email :

proframlansilaban@gmail.com
 Bahan Kuliah ini disadur atau kami ambil dari
Handout pak Djoko Priyatno yang ada di Internet

KOMPONEN DARAH
Djoko Priyatno
 Darah (whole Blood)
Darah merupakan unit fungsional seluler
pada manusia yang berperan untuk
membantu proses fisiologis dalam tubuh
Darah adalah suatu jaringan tubuh yang
terdapat di dalam pembuluh darah, yang
warnanya merah (warna tergantung kadar
O2 dan CO2)
Darah merupakan jaringan yang tersusun
atas plasma, sel darah merah, sel darah
putih, dan keping darah.
KARAKTERISTIK DARAH
 Volume darah: 7 – 10% BB (5 Lt pada
Dewasa Normal)
 Komponen darah: Eritrosit, Leukosit,
Trombosit  40-45% Volume darah;
Tersuspensi dalam plasma darah
 PH darah : 7,37 – 7,45
 Temp : 38 ºc
 Viskositas lebih kental dari air
 BJ : 1,041 – 1,067
 Fungsi Utama Darah
1. Respirasi;
pengangkutan O2 dan CO2
2. Nutrisi;
pengangkutan hasil absorpsi usus
3. Ekskresi;
pengangkutan sisa metabolik ke ginjal,
paru-paru, kulit, & usus
4. Homeostasis
a. Keseimbangan asam-basa
b. Keseimbangan air antara sirkulasi darah
dan jaringan
 Fungsi Utama Darah

6. Pengaturan suhu tubuh (Termoregulasi)

7. Pertahanan terhadap infeksi (imunitas)
oleh sel darah putih & antibodi
8. Pengangkutan hormon &
9. Pengaturan metabolisme
10. Pengangkutan metabolit
11. Koagulasi
Komponen darah
Secara umum darah
Plasma digolongkan dalam dua
komponen
• Plasma darah
Sel-sel • Korpuskuler atau unsur
darah padat : sel-sel darah

 55% plasma
 45% sel
• 99% eritrosit
• < 1% leukosit dan platelet
Plasma Darah
 Air = 90-92%
 Protein = 6-8%
 Glukosa, karbohidrat, asam amino
 Elektrolit – Na, K, Ca, Cl, HCO3-
 Nitrogen nonprotein – asam laktat, urea,
kreatinin
 Gas respirasi – O2 dan CO2
 Faktor pembeku darah  protombin dan
fibrinogen.
 Plasma darah tanpa fibrinogen  serum
Fungsi Plasma
1. Mengangkut sari makanan ke
sel-sel serta membawa sisa
pembakaran dari sel ke tempat
pembuangan.
2. Menyalurkan sel-sel darah
3. Merupakan cadangan air untuk
tubuh
Fungsi Plasma
4. Mencegah mengkerutnya dan
tersumbatnya pembuluh darah
5. Membantu mempertahankan
tekanan darah dan sirkulasi ke
seluruh tubuh.
6. Mengandung zat kekebalan
tubuh terhadap penyakit  zat
antibodi.
 Protein Plasma
 Bagian utama unsur padat dalam plasma.
 Konsentrasi total protein plasma + 7-7,5 g/dL.
 Protein plasma dapat dipisahkan menurut
karakteristik kelarutannya.
 Metode pemisahan ;
1. Salting-out (Na2SO4 23%, dll)
2. Elektroforesis
Sel-sel Darah
Terdiri dari :
1. Eritrosit (sel darah merah)
2. Leukosit (sel darah putih)
3. Trombosit (keping-keping
darah)
Eritrosit
Erythros = merah
Kytos = ruang sel

Warna merah pada sel

dikarenakan adanya
unsur haem yang lebih
dikenal dengan kata
Haemoglobin (Hb)
Karakteristik Erythrocyte

Terdapat Di pembuluh darah

Haemolobin yang mengandung unsur

Komponen dasar
besi (Fe)

Bayi : hati
Dihasilkan
Orang dewasa: sumsum tulang belakang

bentuk bikonkaf, tidak mempunyai inti

umur 120 hari

inti Tidak ada

 Fungsinya mengangkut zat makanan,
oksigen dan zat sisa metabolime

Hb(aq)+O2(g)  HbO2(aq)

Haem → Zat
Sel darah merah Hati & warna empedu
dianggap tua ketika limpa
berumur 120 hari, Fe(besi) →
Membentuk sel
darah merah
baru
Sel darah putih (Leukosit)
Fagositosit  dapat
memakan terutama
bakteri, virus, parasit
lainnya
Diapedesis  dapat
keluar masuk jaringan dan
pembuluh darah
Terdapat sekitar 5.000-
Leukos = putih
10.000 butir sel darah
Kytos = ruang sel
putih untuk setiap
mikrometer darah manusia
Karakteristik leukosit
Dalam pembuluh darah dan
Terdapat
diluar pembuluh darah

Sumsum merah, limpa dan

Dihasilkan
kelajar-kelenjar getah bening

Tidak tetap (amoeboid) dan

bentuk
tidak berpigmen
umur 12 hari
inti Berinti satu
 leukosi
t

Berinti besar Berinti kecil

AGRANULOSIT GARNULOSIT

Bergerak Bergerak
cepat lambat netral asam basa

limfosit monosit neutrofil eosinofil basofil

Agranulosit
Limfosit
Berbentuk seperti bola dengan ukuran
diameter 6-14 mikron
Dibentuk di sumsum tulang (janin di
hati)
Limfosit, tidak dapat bergerak
berinti satu
berfungsi untuk membentuk antibodi

Monosit
Berinti satu
Berbentuk kepal kuda atau ginjal
dengan ukuran diameter 12-20 mikron
Bersifat fagosit
Granulosit
 Neutrofil
 Memiliki inti

 Berukuran sekitar 8 mikron

 Bersifat fagosit dengan cara

masuk kejaringan yang terinfeksi

 Aktif selama 6-20 jam

 Eusinofil
 memiliki inti

 Bersifat fagosit lemah

 Berbentuk hampir seperti bola

 Berukuran sekitar 9 mikron

Basofil

 Bentuknya bulat atau oval

 Meninggalkan sistem sirkulasi dan
terakulmulasi dalam cairan
interstitial pada tempat infeksi atau
peradangan, melepas toksin yang
membunuh mikroorganisme
penyusup dan parasit.
Trombosit

 Peran penting dalam

pembekuan darah
 Berukuran 2 – 4 m
 Jumlah selalu berubah
sekitar 150.000 –
Trombosi 450.000 per mm3
t
darah.
Karakteristik Trombosit

Terdapat Dalam pembuluh darah

Dihasilkan Sumsum tulang

Berbentuk bulat, bulat lonjong

bentuk
atau spindle, cakram

umur 5-9 hari

inti Tidak memiliki inti

 Perbandingan sel-sel darah
No Pembeda Eritrosit Leukosit Trombosit

1. Tempat Sumsum tulang Sumsum tulang & Sumsum tulang

Produksi buku limfa
2. Jumlah 5.000.000/mm3 7.000/mm3 250.000/mm3
3. Ukuran 7,5 µm 5 – 9 µm 2 – 4 µm
4. Bentuk Bulat pipih, Tidak beraturan Tidak beraturan
bikonkaf
5. Struktur  Tanpa nukleus Ada Nukleus  Tanpa
 Ada Hb Tanpa Hb Nukleus
Tanpa Hb

6. Fungsi Membawa O2 dari  Memakan Pembekuan

paru-paru ke kuman darah
seluruh bagian  Menghasilkan
tubuh Ab
Sekian dan Terima Kasih

Selamat Bersiap UAS