BUDIDAYA TERNAK KAMBING

Sembawa, 28 Desember 2022

OLEH : AMIN TUJONO, SST

BIDANG PETERNAKAN
DINAS PERTANIAN PERIKANAN DAN KETAHANAN PANGAN
 Kerangka Berpikir
E
D
U
Pakan?
A
G
R
O Persaingan

The Power
Of Rumen

Protein
P
A Latar Belakang
CE
KD
AU Persaingan antara, pakan, pangan,, dan biofuel,
G kebutuhan bahan pangan sumber protein
I
A hewani yang murah dan sehat
NG
GR
O
Pakan ternak unggas sebagian besar bersaing
dengan pangan dan energi.

Ruminan mampu menmanfaatkan bahan pakan yang

tidak dapat dimanfaatlkan manusia.
P
A Peluang Ruminan
CE
KD
AU Berapakah Harga 1 Kg daging sapi, kambing, dan
G ayam?
I
A
NG
GR
O Bagaimana Pendapat anda jika pada suatu
pesta tidak ada hidangan dari daging atau susu?

Hewan apakkah yang disembelih saat acara aqiqah dan

kurban? Dari mankah asal susu formula?
 TENTUKAN TUJUAN USAHA
1. Pedaging
JAWA RANDU

Kabing
kejobong

BOER
2. Perah

Kambing PE

Saanen

Sapera
3. Hobi

Kambing PE

Kambing
Kacang

Domba Batur
PEJANTAN SAPERA
 Faktor Keberhasilan Usaha Ternak
1. Bibit unggul
2. Pakan yang baik (80%)
3. Kandang
4. Pengelolaan Reproduksi
5. Pemeliharaan
6. Pencegahan dan pengendalian penyakit
7. Pemasaran hasil
 1. BIBIT UNGGUL
a). Ciri-ciri Induk Kambing yang baik

 Sehat, tidak cacat, tubuhnya besar tapi tidak terlalu gemuk

 Kaki lurus dan kuat, badan padat dan kompak, garis punggung dan

pinggang lurus

 Alat kelamin normal

 Memiliki sifat keibuan (mau mengasuh anaknya dengan baik)

 Berasal dari keturunan kembar

 Badan dan bulunya bersih serta mengkilap

 Kambing betina yang baik untuk dijadikan indukan minimal berusia 5-6
b). Ciri-ciri Pejantan Kambing yang baik untuk Diternakkan

 Tubuhnya besar dan kuat, badan panjang

 Sehat secara fisik dan tidak cacat, Kaki lurus dan kuat, tumit tinggi

 Alat kelamin keyal dan mampu ereksi dengan baik

 Berasal dari keturunan kembar

 Buah zakar memiliki ukuran sama besar dan normal

 Badan dan bulu bersih serta mengkilap

 Pejantang yang baik minimal berusia 5-8 bulan

KAMBING PEJANTAN
KAMBING BETINA (INDUK)
 2. PAKAN TERNAK RUMINANSIA

11 HAYLASE
HAYLASE (JERAMI/PAKAN
(JERAMI/PAKAN KERING)
KERING) PAKAN
PAKAN
KASAR
KASAR
22 HIJAUAN
HIJAUAN SEGAR
SEGAR (ramban
(ramban dan
dan rumput)
rumput) (SUMBER
(SUMBER
33 SILAGE SERAT)
SERAT)
SILAGE
44 SUMBER
SUMBER PROTEIN
PROTEIN (PK
(PK >> 20%,
20%, SK
SK << 18
18 %)
%)
KONSENTRAT
KONSENTRAT
55 SUMBER
SUMBER ENERGI
ENERGI (PK
(PK << 20%,
20%, SK
SK << 18%)
18%)
66 SUMBER
SUMBER MINERAL
MINERAL
SUPLEMEN/
SUPLEMEN/
77 SUMBER
SUMBER VITAMIN
VITAMIN TAMBAHAN
TAMBAHAN
8 ADDITIVE
ADDITIVE (HORMON,
(HORMON, ANTIBIOTIKA)
ANTIBIOTIKA)
 PRINSIP DALAM MEMILIH PAKAN
 MUDAH DIDAPATKAN

TERSEDIA SEPANJANG TAHUN

 MURAH
 NUTRISI DAN PALATABILITASNYA TINGGI
 Jenis - jenis Pakan Ternak Kambing

Gliricidia Daun Singkong karet

protein (23%) dan kalsium (1,2%). PK antara 16,7—39,9%
Kandungan seratnya yang tinggi (45%)
 Jenis - jenis Pakan

Daun Turi
PK + 27,3%; energi kasar 4.825 kkal/kg;
Kaliandra
PK 20—25%.
 Jenis - jenis Pakan

Indigovera Lamtoro
PK 27,9%, SK 15,25%, PK 32% - 35%
kal 0,22%,
 Jenis - jenis Pakan

Napier Zanzibar
Rumput Odot PK 19.43%
PK 11-12%
Rumput Unggul

Pakchong
PK 16,45%
 3. KANDANG KAMBING
a) Lokasi/tempat tidak tergenang air
b) Agak jauh dari rumah/pemukiman atau
sumur
c) Cukup mendapatkan sinar matahari,
terutama dipagi hari
d) Terlindung dari hembusan angin langsung
e) Akses jalan mudah
KANDANG KAMBING
KANDANG KAMBING
KANDANG KAMBING
 4. PERKEMBANGBIAKAN
1. Sering bersuara atau gelisah
2. Napsu makan menurun
3. Jika dipegang sering mengibaskan ekor
4. Keluar cairan putih dari organ intim betina
5. Vulva membengkak dan merah
6. Sering kencing
7. Pada kambing perah, biasanya produksi susu
menurun
8. Kambing betina menaiki kambing jantan, ataupun
sebaliknya
9. Waktu yang baik untuk mengawinkannya adalah 12
hingga 18 jam setelah gejala birahi.
PERKEMBANGBIAKAN
KAMBING BERANAK
5. PEMELIHARAAN KAMBING
PEMBERIAN MINUM
KEBERSIHAN KANDANG
6. PENGENDALIAN PENYAKIT
7. PEMASARAN TERNAK
 SEKIAN
DAN
TERIMA KASIH